Stadt.Land.Garten. (Lena Herrmann und Alexander von Wilmsdorff)

Herzlich Willkommen bei Stadt.Land.Garten - dem Garten-Podcast für Gemüsefans und Naturfreund:innen! Ab sofort nehmen wir euch mit in unsere Gärten - in der Stadt und auf dem Land. Wir heißen Alex und Lena, wir sind miteinander befreundet und seit rund zwei Jahren in einer Art spielerischen Garten- und Gemüse-Battle. Und weil wir dabei irre viel lernen und erfahren, wollen wir genau das mit euch teilen.

Alle 14 Tage, immer montags, gibt es eine neue Folge von Stadt.Land.Garten - dem Garten Podcast für alle Gemüse-Fans und Naturfreund:innen. Und zwar für alle, die wie wir gerne naturnah gärtnern, Neues ausprobieren wollen und viele Fragen haben. Wir begeben uns mit euch auf eine Reise quer durch die Jahreszeiten und mitten rein in die Natur. Kommt mit!

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In der ersten Folge des Podcasts "Stadt.Land.Garten" dreht sich alles um das Thema Beetplanung. Ihr erfahrt von Lena, wie sie das Thema Beetplanung jedes Jahr aufs Neue angeht und warum sich Alex im vergangenen Jahr mit dem Malblock seines Sohnes völlig verzettelt hat und es dieses Jahr besser machen will. Und natürlich erfahrt ihr, was Fruchtfolge und Fruchtwechsel sind (wusste Alex auch nicht), warum eine Vierfelderwirtschaft bei der Beetplanung helfen kann. Und dann sprechen wir noch über Starkzehrer, Mittelzehrer und Schwachzehrer. Und über das komplizierte Thema Mischkultur.

Am Ende sind sich Alex und Lena einig: Beetplanung ist nicht ganz einfach, aber viel falsch machen kann man am Anfang eben auch nicht. Also einfach mal ausprobieren und loslegen. Im nächsten Jahr kann man Fehler immer noch ausbügeln. Und wer nichts ausprobiert, der lernt eben auch nix.

Und wer nicht schnell genug mitgeschrieben hat, was wir in der Rubrik "kurz & knackig" besprochen haben:

• Stauden zurückschneiden, dazu gehören auch Hortensien und Kräuter wie Lavendel und Salbei
• Rosen schneiden
• Die ersten Samen drinnen vorziehen, vor allem die wärmeliebenden Sorten wie Paprika, Chili, Aubergine und Artischocke sollten jetzt auf die Fensterbank
• Hecken dürfen seit dem 1. März nicht mehr geschnitten werden
• Kompost umheben und auf den Beeten verteilen bzw. abgelagerten Mist einarbeiten
• Letztes Laub wegrechen
• Himbeeren, Johannisbeeren und Stachelbeeren pflanzen
• Beerensträucher düngen
• Bereits ins Beet gesät werden können: z.B. Salat, Asia-Salat, Radieschen, Spinat
• Bodenanalyse durchführen
• Kartoffeln vorkeimen
• Erdbeeren vorbereiten und neu mulchen
• die letzten Schneckeneiernester vernichten

Shownotes:

Meldet euch unbedingt gerne auf Instagram bei uns, teilt gerne eure Beetplanung mit uns oder stellt uns gerne Fragen. Vertaggt uns und zeigt uns, wie eure Gärten aussehen, wir sind sehr neugierig!

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Die zweite Folge des Garten-Podcasts "Stadt.Land.Garten" beschäftigt sich mit dem Thema Voranzucht. Von Alex und Lena erfahrt ihr ausführlich, wie die Anzucht auf dem Fensterbrett und im Zimmergewächshaus funktioniert. Es geht darum, warum Anzuchterde besser ist als Blumenerde, was es mit dem "Vergeilen" auf sich hat und wie man dem vorbeugen kann. Ihr lernt, welche Samen viel Wärme und Zeit zum Keimen brauchen und mit welchen Sorten man noch warten sollte. Lena und Alex diskutieren über Wärmematten und Tageslichtlampen und sprechen darüber, warum Lena ihre Keimlinge immer durch die Gegend trägt.

Und natürlich darf ein bisschen Spezial-Wissen nicht fehlen: Schon mal was von Open-Source-Tomaten gehört? Gewusst, dass man Samen vorher in Kamillentee baden sollte? Und schon mal die Frucht einer Kartoffelpflanze gesehen? Und nein, das sind nicht die Kartoffeln...

Und natürlich haben wir für euch wieder kurz und knackig parat, was im Garten alles erledigt werden muss:

• Steckzwiebeln setzen
• Unkraut jäten
• Tomaten vorziehen
• Boden lockern
• Gründüngung einarbeiten
• Boden verbessern
• Gräser schneiden
• Stauden pflanzen und teilen
• Regentonnen reinigen und aufstellen
• Gartengeräte checken
• Obstbäume und Beerensträucher pflanzen
• Beetplanung abschließen
• Kübelpflanzen an das Draußen gewöhnen
• Rasen vertikutieren und vom Unkraut befreien, kahle Stellen nachsäen

Schickt uns unbedingt eure Fotos von euren Anzucht-Projekten und folgt uns auf Instagram.

Ihr findet uns übrigens auch auf Youtube!

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Anfang April können die ersten Gemüsepflänzchen draußen in die Beete und auch die ersten Samen können bereits gesät werden. Aus diesem Grund beschäftigen sich Alex und Lena in dieser Folge mit dem Thema "Beetvorbereitung". Wie werden Beete nach dem Winter fit für den Frühling und fit für die Bepflanzung? Wie kann man die Pflanzen optimal mit Nährstoffen versorgen, warum ist umgraben keine richtig gut Idee und was passiert eigentlich mit der Gründüngung, die noch auf den Beeten steht?

Zudem besprechen die beiden, welche verschiedenen Typen an Beeten es gibt und zeigen euch, was ein Mistbeet von einem kalten Frühbeet unterscheidet, welche Vorteile ein Hochbeet hat und wie ein Hügelbeet aussieht.

Und natürlich haben wir zu Beginn der Folge kurz und knackig für euch parat, was jetzt im Garten erledigt werden muss:

• Sommerblüher ansäen wie Schleifenblumen, Junger im Grün, Kornblumen
• Rharbarber verjüngen durchs Teilen und düngen
• Zwiebeln und Knoblauch, die im Herbst gesteckt wurden, düngen
• Zucchini, Tomaten, Kürbis, Bohnen jetzt erst vorziehen, sonst sind sie Mitte Mai, wenn sie raus können, zu groß
• wenn die Nächte nochmal kalt werden, dann die Beete mit einem Vlies abdecken
• ins Beet gesät werden können Porree, Möhren, Radieschen, Zwiebeln, Dicke Bohnen, Rote Beete
• Zwiebeln können jetzt gesteckt werden genauso wie Knoblauch
• Schnittlauch kann geteilt und so verjüngt werden
• Rhododendron düngen
• Unkraut jäten, damit z.B. der Löwenzahn gar nicht erst blüht und Samen bildet
• Rasen düngen, aber erst Ende April ansäen und das erste Mal mähen
• Neupflanzungen gut feucht halten
• wurzelnackte Rosen pflanzen: vorher 12 Stunden ins Wasser stellen, dann Triebe und Wurzeln deutlich einkürzen, Dünger wie Kompost und Hornspäne oder Rosendünger mit ins Pflanzloch und sehr gut angießen
• Tulpen, Narzissen und Co. düngen und ihnen damit Nährstoffe für das kommende Jahr mitgeben

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Liebt ihr Tomaten genauso wie Alex und Lena? Dann ist die vierte Folge von "Stadt.Land.Garten." perfekt für euch. Denn in dieser Folge sprechen die beiden Podcast-Hosts darüber, warum Tomaten als die Diven unter den Gemüsepflanzen gelten. Sie räumen aber auch mit dem Vorurteil auf, dass es besonders kompliziert ist, Tomaten selbst anzubauen. Es gilt lediglich ein paar Dinge zu beachten. Denn Tomaten haben einen hohen Anspruch an das Klima (warm, sonnig und kein Wasser von oben), an den Boden (nährstoffreich) und sind anfällig für Braun- beziehungsweise Krautfäule.

Mit ein paar Tricks und Tipps, die Alex und Lena im Podcast verraten, ist es auch für Anfänger möglich, Tomaten selbst zu ziehen und im eigenen Garten zu ernten.

Und das hier sind kurz und knackig die ToDos jetzt Mitte April im Garten:

• Rasen mähen sobald es trocken ist
• Kartoffeln setzen: 20 Zentimeter tiefe Rillen ziehen, Reihenabstand 60 Zentimeter, Kartoffeln alle 30 Zentimeter in die Rille und Erde wieder drüber, zwischen die Reihen könnt ihr ab Mai dann Buschbohnen pflanzen
• vorgezogene Pflanzen rausstellen sofern es keinen Frost mehr gibt und sie so abhärten
• Kompost durchsieben, Thermokomposter entleeren
• Stauden können nach wie vor gepflanzt werden
• Unkraut jäten

Shownotes:

Folgt uns auf Instagram und teilt gerne dort eure Erfahrungen und Bilder mit uns.

Und wenn ihr mal einen Blick in unsere Gärten werfen wollt, dann könnt ihr das auch auf Youtube machen. Dort nehmen wir euch regelmäßig mit auf einen Rundgang durch unsere Gärten.

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In der fünften Folge von "Stadt.Land.Garten." sprechen Alex und Lena darüber, wie man mit einem umfangreichen Nahrungsangebot für Insekten für einen Garten sorgt, der von Bienen, Hummeln und Schmetterlingen gerne angeflogen wird. Und das ist wichtig, dann ohne Insekten im Garten gibt es keine Vögel, die Pflanzen werden nicht bestäubt, schädliche Insekten wie Blattläuse werden nicht eliminiert und auch totes pflanzliches Material wird nicht weggeschafft.

Alex und Lena sprechen darüber, welche Möglichkeiten es gibt, blühende Pflanzen in den Garten zu pflanzen, welche Arten besonders nützlich sind und welche Sträucher und Stauden für Insekten weniger Nutzen haben.

Außerdem gibt es wieder das kurz und knackig für Anfang Mai:

• Weiterhin voransäen, damit ihr euch das ganze Jahr über mit Salat, Kohlrabi und Roter Beete versorgen könnt
• Schneckenzäune errichten, Kupferbänder, Schafwolle, Krägen
• Bohnen säen
• Steckzwiebeln setzen
• Kartoffeln setzen
• Netze gegen Kohlfliegen und Schnecken
• Radieschen vereinzeln, damit sie genug Platz haben, ebenso Karotten und Pastinaken
• Rharbarber ernten und verarbeiten
• Rankhilfen aufbauen
• Johannisbeeren in der Blüte mulchen und feucht halten, sonst werfen sie die Blüten ab
• Beetvorbereitung für Tomaten, Gurken, Paprika, Auberginen
• Kartoffeln anhäufeln
• Blütenstand beim Rharbarber entfernen (herausdrehen)
• Jauchen ansetzen

Shownotes:

Hier gibt es Infos zur Insektenzählung des Nabu.

Und hier findet ihr die verschiedenen Hummel- und Wildbienenarten, damit ihr zu echten Insektenexpert:innen werdet.

Hier findet ihr Stadt.Land.Garten auf Youtube und hier auf Instagram.

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Sie sind schleimig, eklig, glitschig und sehr gefräßig.. Aber zunächst mal: Herzlich Willkommen zur sechsten Folge von "Stadt.Land.Garten. - Dem Garten-Podcast für Gemüsefans und Naturfreund:innen. In der aktuellen Folge geht es wahrscheinlich um die schlimmsten Feinde der Gärtner:innen: Schnecken.

Alex und Lena sprechen ausführlich darüber, welche Schnecken es überhaupt gibt und welche eurem Gemüse echt eine Gefahr sind. Denn es gibt tatsächlich auch Schnecken, die nur wenig Schaden anrichten. Oder sogar Gesellen, die sich über die Eier oder gar andere Schnecken hermachen. Außerdem stellen sie euch alle Bekämpfunsmöglichkeiten vor und stellen euch zudem eine Reihe von schneckenresistenten Stauden vor. Wobei man sagen muss: Nichts ist wirklich sicher vor den Schnecken.

Auf dem Youtube-Kanal von Stadt.Land.Garten. findet ihr ein Video aus Lenas Garten, in dem sie euch zeigt, welche Pflanzen bei ihr in Ruhe gelassen werden.

Und kennt ihr schon den Instagram-Account von Stadt.Land.Garten?

Und hier für euch das "Kurz und Knackig" zum Nachlesen, was jetzt im Garten zu tun ist:

• Letzter Tag der Eisheiligen feiern:

11. Mai: Mamertus (Bischof der kath. Kirche in Vienne)

12. Mai: Pankratius (römischer Märtyrer der christlichen Kirche)

13. Mai: Servatius (vermutlich Bischof von Tongeren)

14. Mai Bonifatius (sizilischer Bischof)

15. Mai: (kalte) Sophie (frühchristliche Märtyrerin)

• Überdachung für die Tomaten bauen, Tomatenhaus aufstellen, Boden für die Tomaten vorbereiten
• Tomaten ausgeizen und düngen
• Tomaten, Gurken, Paprika und Co können raus
• Mais säen, Bohnen säen (Edamame)
• Kartoffeln anhäufeln

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In der neuen Folge von "Stadt.Land.Garten" sprechen Alex und Lena darüber, wie sie Jauchen herstellen und wofür sie die dann nutzen: Jauchen sind vergorene Pflanzen und eignen sich hervorragend, um Pflanzen zu stärken und zu düngen. Der Vorteil: Die Flüssigkeit ist sehr schnell für die Pflanzen verwertbar und muss nicht lange aufgeschlüsselt werden. Damit sind Jauchen der perfekte Dünger, wenn Pflanzen eine Portion Extra-Kraft benötigen.

In der Folge geht es außerdem darum, was der Unterschied zwischen organischen und mineralischen Düngern ist, welche Vor- und Nachteile beide haben und warum naturnah arbeitende Gärtner auf mineralische Dünger unbedingt verzichten sollten. Außerdem sprechen Alex und Lena über die verschiedenen Arten des Düngens und empfehlen euch außerdem, vor dem Düngen eine Bodenanalyse durchführen zu lassen, damit ihr genau wisst, was euer Garten, euer Boden und eure Pflanzen brauchen, um gut wachsen zu können.

Und wie immer gibt es kurz und knackig, was jetzt im Garten zu tun ist:

• Jauche ansetzen
• Radieschen und Salate, Dicke Bohnen und die ersten Erdbeeren ernten
• Nachsäen und Salate weiter anziehen, auch Zucchini kann man jetzt noch säen
• Netze kontrollieren, Schneckenkrägen kontrollieren, damit nichts über den Rand wächst

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Eigentlich soll es in dieser Folge um Salate und Blattgemüse gehen - wird es auch. Aber erst später, denn zunächst müssen Alex und Lena klären, warum bei Lena im #stadtgarten eine tote Ente im Beet vergraben liegt. Außerdem geht es darum, dass es manchmal ganz schön stressig ist, aus dem Urlaub wieder zu kommen und Massen an Unkraut in den Beeten vorzufinden. Vor allem aber geht es in der achten Folge von Stadt.Land.Garten darum, welche Salate und Blattgemüse in welcher Jahreszeit am besten funktionieren und wann man was anbauen sollte, damit man fast das ganze Jahr über was Frisches und Grünes auf dem Teller hat. Denn nicht alle Salatsorten wachsen im Sommer gut, sondern neigen dann zum schießen. Andere Sorten hingegen eignen sich hervorragend, um sie im Herbst zu säen und dann in den ersten Frühlingstagen zu ernten.

Und natürlich gibt es kurz und knackig, was aktuell im Garten zu tun ist:

• Holunderblüten ernten und Sirup draus machen
• Unkraut jäten
• Zucchini und Kürbis nachsäen
• Rosen nachdüngen und verblühte Blüten abschneiden
• Flieder und Holunder schneiden
• ab dem Johannistag den Rharbarber in Ruhe lassen

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Kräuter dürfen in keine Gemüsegarten fehlen. Neben dem wertvollen Nutzen für viele Gerichte in der Küche sind viele Kräuter auch wichtige Heilpflanzen. Zudem freuen sich die Insekten über viele der Blüten. Und die meisten Kräuter werden von den Schnecken in Ruhe gelassen. Aus diesem Grund sprechen Alex und Lena in der aktuellen Folge über den Wert von Kräutern, ihre Pflege und die Ansprüche an den Boden.

Kurz & Knackig - was jetzt im Garten zu tun ist:

• Tomaten ausgeizen
• Tomaten schütteln!?!
• ernten
• Unkraut zupfen, jäten, ausstechen (nicht direkt in den Kompost, lieber erst antrocknen lassen oder gleich an einen eigenen Platz)
• Umtopfen auf dem Balkon
• düngen
• Rasen mähen, sofern er nicht schon vertrocknet ist
• verwelkte Blüten von Pfingstrosen und Rhododendron abschneiden
• Platz im Beet schaffen für Wintergemüse und Erdbeeren
• Oregano vor der Blüte ernten
• letzte Chance für Karotten, Mangold, Rote Beete, Zucchini, Kürbis
• Salat nachsäen

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Wer auch im Winter Gemüse ernten will, muss im Sommer vorsorgen. Aus diesem Grund nehmen Alex und Lena euch mitten im Hochsommer mit in ihre Gärten und sprechen mit euch drüber, was ihr jetzt säen müsst, damit ihr bis spät in den Herbst hinein, den ganzen Winter hindurch und auch in den ersten Monaten des kommenden Jahres ganz viel Gemüse habt. Denn was nicht jede:r weiß: Ganz viele eurer Gemüsesorten halten viel länger durch, als ihr es denkt. Mit ein bisschen Überblick und Organisation, dem Mut zum Ausprobieren und ein bisschen Glück beim Wetter habt ihr ganz lange was von eurem selbstgezogenen Gemüse.

Kurz und knackig - was jetzt im Garten zu tun ist:

• wenn das Laub zu ca zwei Dritteln vergilbt ist, dann kann man Knoblauch und Zwiebeln ernten - ca. drei Tage in der Sonne auf dem Beet liegen lassen oder an einem trockenen Ort. Anschließend an trockenen, kühlen und dunklen Orten lagern, dort halten sie sechs bis neun Monate
• Knickt das Laub nicht um. Es schadet zwar nicht unbedingt, verhindert aber das Nährstoffe aus dem Blattgrün in die Zwiebelknolle gelangen. Das kann sie weniger Lagerfähig machen. 
• Mulchdecke checken, nachlegen. Dies kann bis zu 50% Verdunstung verhindern bzw. deutlich verlangsamen.
• Harken (Sauzahn), Boden zwischen den Kulturen oder zwischen den Reihen belüften

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Wer Beerensträucher wie Brombeeren, Himbeeren, Stachelbeeren und Johannisbeeren im Garten hat, der sollte auch wissen, wie man sie richtige pflegt. Und dazu gehört der richtige Schnitt. Doch keine Sorge: Beerensträucher schneiden ist gar nicht so kompliziert, wie es zunächst aussieht, auch wenn es tatsächlich Unterschiede zwischen Sommerhimbeeren und Herbsthimbeeren gibt und auch schwarze Johannisbeeren einen anderen Schnitt brauchen als die roten und weißen Johannisbeerbüsche.

In der aktuellen Folge von Stadt.Land.Garten nimmt Lena den Beerenschnitt-Neuling Alex mit rein in die Sträucher und erklärt Schritt für Schritt, wo ihr die Schere ansetzen müsst, um auch im kommenden Jahr eine reiche Ernte zu haben. Und sie verrät ein paar Tricks für alle von euch, die Angst haben, etwas falsch zu machen. Wusstet ihr, dass bunte Bänder an den einzelnen Ruten des Strauchs euch dabei gute Dienste leisten?

Außerdem geht es um den Unterschied zwischen dem Erziehungsschnitt und dem Verjüngungsschnitt. Während erster dazu da ist, dass der Strauch gut und praktisch wächst und an alle Früchte genug Wind und Sonne kommt, geht es beim Verjüngungsschnitt darum, die Ernte für das kommende Jahr zu sichern.

Kurz und knackig - was jetzt Anfang August im Garten zu tun ist:

• Taglilien einkürzen, ca. 15 cm über dem Boden abschneiden
• Tomaten düngen
• Stauden teilen, die im Frühjahr oder Frühsommer geblüht haben, auch hier das Laub einkürzen, gut angießen!
• Rosen ein letztes Mal vor dem Winter düngen

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Wer denkt, diese Folge zum Thema Erdbeeren kommt zu spät im Jahr, der irrt sich. Denn es geht nicht darum, wie man Erdbeeren erntet und isst - das sollte bekannt sein. Viel mehr sprechen Alex und Lena in der neuen Folge ihres Podcasts "Stadt.Land.Garten." darüber, wie man ein neues Erdbeerbeet anlegt, die richtigen Erdbeersorten aussucht und die Pflanzen dann ins Beet bringt.

Das ist zwar nicht so besonders schwer, aber ein paar Feinheiten gibt es dann doch. Denn Erdbeeren werden jetzt im Sommer gepflanzt und bei der Auswahl der Jungpflanzen und Ableger gibt es auch einige Auswahlmöglichkeiten. Und genau darum soll es in der neuen Folge gehen.

Kurz und Knackig - was jetzt außerdem noch im Garten zu tun ist:

• Stecklingsvermehrung: Hortensien, nicht veredelte Rosen, Oleander, Hibiskus, Himbeeren, Geranien, Rosmarin, Oregano, Thymian, Pfefferminze
• Kräuter ernten und trocknen
• Stockrosen für das kommende Jahr säen
• die letzte Runde säen: Radieschen, Salat, Buschbohnen, Mangold
• Rosen düngen

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Seit ein paar Monaten leben bei Alex im Garten sechs Hühner - immer zwei pro Rasse. Damit hat sich das Familienleben im Landgarten deutlich bereichert und verändert. Für Lena kommen Hühner nicht in Frage - im Stadtgarten kann sie die nicht unterbringen. Trotzdem interessiert sie sich sehr für die lustigen Federtiere und will von Alex alles wissen: Nach welchen Kriterien hat er die Rassen ausgesucht? Was kostet ein Huhn? Wie alt wird es und wie ist so der Tagesablauf mit sechs Hühnern, die gepflegt werden müssen. Und was machen die Viecher eigentlich, wenn es schneit? Und warum lebt bei Alex kein Hahn?

Und natürlich kommt in der Hühner-Folge auch nicht zu kurz, wie die Hühner mit dem Gemüsegarten zusammenspielen. Denn erstaunlicherweise fressen die Hühner viel weniger Gartenabfälle als mal gedacht. Doch Mist produzieren sie haufenweise und der soll bester Dünger werden. Wie? Auch das erklärt Alex ausführlich in der neuen Folge.

Folgende Instagram-Accounts haben Alex bei der Recherche geholfen:

https://www.instagram.com/huehnergeschichten/

https://www.instagram.com/befluegelt.vet/

https://www.instagram.com/happy.huhn/

Und das hier sind die Zuchtvereine, über die wir in der Folge sprechen:

https://www.rassegefluegel-bayern.de/

https://www.gefluegelzuchtverein-freising.de/

Außerdem gibt es natürlich kurz und knackig - was jetzt im August im Garten zu tun ist:

• Lavendel schneiden (Formschnitt)
• Tomaten ernten und Verarbeiten
• Beerensträucher schneiden
• Asia Salate säen, Feldsalat
• Spinat säen

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Zeigerpflanzen klingt komisch - ist es aber nicht. Denn Zeigerpflanzen - oder auch Indikatorpflanzen genannt - helfen euch immens dabei, euren Garten besser zu verstehen. Alles, was ihr dazu tun müsst: Schaut euch das Unkraut in euren Beeten genau an. Kommen einige Gewächse darin immer wieder, sehr häufig und teilweise sogar invasiv vor? Dann handelt es sich dabei um sogenannt Zeigerpflanzen. Das sind Pflanzen, die in eurem Garten die perfekten Lebensbedingungen vorfinden. Und weil sie nur dort auftauchen, wo sie die perfekten Bedingungen haben, lassen sich Rückschlüsse auf die Beschaffenheit des Bodens ziehen.

Gut ablesen lassen sich der Stickstoffgehalt, der Kalkgehalt und auch die Bodenbeschaffenheit:

Trockener Boden: Färberkamille, Storchschnabel, Leimkraut, Wiesensalbei, Wolfsmilch, Quendel

Nasser Boden: Ackerminze, Ackerschachtelhalm, Kriechender Hahnenfuß

Schwerer Boden: Ackerschachtelhalm (oft auch verdichteter Boden), Löwenzahn

Sandboden: Klatschmohn, Vogelmiere, Königskerze, Franzosenkraut

Lehmboden: Persischer Ehrenpreis

Tonboden: Quecke, Löwenzahn, Weidelgras, Leberblümchen, Ackerschachtelhalm

verdichteter Boden: Weißklee, Löwenzahn, Ackerschachtelhalm, Wegeriche, Quecke

Hoher Kalkgehalt: Ackerwinde, Ringelblume, Wegwarte, Wiesenstorchschnabel, Weißklee, Königskerze, Kornblume

Saurer Boden: Ackerminze, Arnika, Moose, 

Humusgehalt/Nährstoffreich: Löwenzahn, Gundermann, Günsel

Stickstoffreich: Brennessel, Veronica (Ehrenpreis), Hirtentäschel, Holunder, Kamille, Schafgarbe, Melde, Vogelmiere, Wolfsmilch; Giersch, Brennessel, Ackerwinde, Franzosenkraut/Knopfkraut, Gundermann, Schöllkraut

magerer Boden: Ackerschachtelhalm

Hier bietet der Nabu eine Auflistung verschiedener Zeigerpflanzen samt Bildern.

Auf Youtube haben wir euch zusammengestellt, wie einige Zeigerpflanzen aussehen.

Und zudem haben wir Kurz und Knackig für Euch - was jetzt Anfang September im Garten zu tun ist:

• an trockenen Tagen könnt ihr Samen sammeln
• Säen: Kaltkeimer wie Mohn, Taglilie, Phlox werden im Herbst ausgesät
• Rosen schneiden, aber nur die verblühten Blüten und die zu langen Triebe
• Blumenzwiebeln kaufen/bestellen und setzen
• alle zehn Jahre: Rharbarber teilen und umpflanzen
• Gründüngung säen

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Wenn die Beete im Herbst langsam leer werden, dann ist es Zeit, sie für den Winter vorzubereiten. Doch das Schlimmste, was einem Beet in der kalten Jahreszeit passieren kann ist, dass es brach liegt. Denn Wind, Regen und Schnee rauben der Erde die wichtigen Nährstoffe, waschen den Boden aus und schaden den Kleinstlebewesen. Daher gilt es auch im Herbst und Winter: Die Beete brauchen eine Decke. Das geht mit Laub oder Mulch. Oder eben mit einer Gründüngung. Jetzt ist ein guter Zeitpunkt, sie zu säen.

In der aktuellen Folge sprechen Alex und Lena darüber, welche Arten von Gründüngung es gibt, worauf es zu achten gilt beim Säen von Gründüngung und wann sie eigentlich gesät werde soll. Außerdem sprechen sie ausführlich darüber, wie man im Anschluss dann die Pflanzen in die Erde bekommt, so dass alle wertvollen Nährstoffe in den Boden gelangen.

Folgt uns auf Instagram unter @stadtlandgarten_podcast oder begleitet uns auf Youtube: Stadtlandgarten_podcast

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Der Herbst ist jetzt trotz des schönen Wetters auch in den Gärten von Lena und Alex angekommen. Die Kartoffelernte steht an und die beiden unterhalten sich darüber, wie sie die Kartoffeln so gründlich wie möglich aus dem Boden bekommen, damit im nächsten Jahr nicht überall Kartoffeln sprießen, sie aber gleichzeitig nicht den Boden komplett umgraben müssen.

In der aktuellen Folge sprechen die beiden dann ausführlich darüber, wie sie aus ihrem Gemüse Samen für das kommende Jahr gewinnen. Bei der einen oder anderen Sorte ist das relativ so einfach, komplizierter wird es bei Tomaten, Zucchini und Kürbis. Die beiden geben Tipps, wie man das Fruchtfleisch von den Samen abbekommt, wie man die Samen am dann am besten trocknet und aufhebt und woran man erkennt, dass die Samen auch reif sind.

Außerdem informiert euch die Folge darüber, warum es kritisch sein kann, Zucchini selbst zu ziehen aus gewonnenen Samen, warum Zierkürbisse Zucchini giftig machen können und worauf ihr aufpassen müsst.

Und hier findet ihr die Folge zur Gründüngung, die Lena erwähnt.

Kurz und knackig - was jetzt im Garten zu tun ist:

• Laub als Mulch verwenden, was für die Igel anhäufen und auf den Kompost werfen - auf jeden Fall das gesunde Laub im Garten lassen!
• Obstbäume können jetzt gepflanzt werden, denn so haben sie noch Zeit, Wurzeln zu schlagen, be vor es kalt wird
• Schneckeneier suchen und eliminieren
• Unkraut jäten
• Kompost umsetzen

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Nicht alle Zwiebeln müssen im Herbst gepflanzt werden - aber es gilt: Frühlingsblüher müssen spätestens jetzt in die Erde. Und auch für Speisezwiebeln und Knoblauch gilt: Sie bereits im Herbst unter die Erde zu bringen, kann durchaus Sinn ergeben. Weil sie dann noch im Herbst Wurzeln schlagen können und im Frühling früher anfangen zu wachsen und schneller erntereif sind.

Alex jedoch gesteht: Für ihn ist es einfacher, die Zwiebeln erst im Frühling zu stecken, wenn er fertig ist mit der Beetplanung und dementsprechend weiß, wo Platz für Zwiebeln, Porree, Knoblauch und Co. ist.

In der aktuellen Folge geht es darum, wie man Zwiebelgewächse richtig pflanzt, warum sie nicht zu hoch und nicht zu tief gesteckt werden, wie man sie vor Wühlmäusen schützen kann und warum Lena bisher keine Dahlien im Garten hat.

Wer keine Steckzwiebeln verwenden möchte, der kann auch auf Samen zurückgreifen und seine Zwiebeln vorziehen. Allerdings ist dann die Vegetationsperiode deutlich länger.

Und natürlich sprechen Lena und Alex kurz & knackig darüber, was jetzt Mitte Oktober im Garten zu tun ist:

• Obstbäume pflanzen
• Stauden pflanzen
• Gedanken über das kommende Jahr machen, mit der Beetplanung anfangen
• Dem Igel einen Platz zum Überwintern bereiten: Ihre Winterquartiere suchen Igel bei einer Bodentemperatur von anhaltend Null Grad auf, meist ist das ab Mitte November

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In der neuen Folge geht es um Igel im Garten und die Frage, wie man sie sich in den Garten holt und wie man ihm im Herbst helfen kann, damit er sicher durch den Winter kommt. Dafür haben wir uns das erste Mal eine Expertin zur Seite geholt: Marja Rottleb ist beim Naturschutzbund (Nabu) Bundesverband verantwortliche Referentin für das Thema Garten und kennt sich mit Igeln richtig gut aus. Mit ihr haben wir darüber gesprochen, wie die optimale Unterstützung für Igel aussieht.

Hier informiert der Nabu über Igel im Garten und darüber, wie man ein Igelhaus bauen kann. Doch die kleinen Hütten sind für Igel nicht so wichtig - viel entscheidender ist, dass ihr einen naturnahen Garten habt und die kleinen stacheligen Säugetiere nicht stört.

Und hier könnt ihr sehen, wie ihr ein Igelhaus baut.

Und hier unser kurz & knackig - was jetzt im Garten zu tun ist:

• wer jetzt Unkraut rupft, hat im Frühjahr weniger zu tun
• das letzte Mal kann jetzt der Rasen geschnitten werden
• mulcht eure Beete
• die Kübelpflanzen müssen langsam eingewintert und vor dem Frost geschützt werden
• Heckenpflanzen, Obstgehölze und Bodendecker könnt ihr jetzt noch pflanzen
• Dahlien aus dem Boden holen
• mit Kalium düngen
• Kräuter teilen
• Gemüse ernten

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Alex und Lena haben selbst schon Gemüse im Kübel oder auf dem Balkon angebaut. Aber so richtig hat es bisher nicht geklappt. Aus diesem Grund haben sich die beiden für das Thema "Balkongemüse" eine Expertin geholt. Deike baut auf einem zwölf Meter langen Ostbalkon in Kiel so viel Gemüse an, dass sie kaum noch dort sitzen kann. Im Gespräch mit Lena erzählt sie, worin sich der Gemüseanbau auf dem Balkon von dem im Garten unterscheidet, wie sie die Erde in den Kästen und Töpfen behandelt, wie sie düngt und welche Gemüsesorten bei ihr auf dem Balkon besonders gut funktionieren.

Kurz und knackig, was gerade im Garten zu tun ist:

• Pastinaken und Frühkarotten können gesät werden, weil sie dann im kommenden Jahr umso früher keimen
• Laub von den Rasenflächen holen

Außerdem sprechen Alex und Lena über die Tomatensorten, die sie in diesem Jahr hatten und ziehen ein Resümee:

Das nächste Jahr wollen beide wieder im Garten haben:

• San Marzano
• Fuzzy Wuzzy
• Barrys Crazy Cherry
• Green Zebra
• Purple Smaragd

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Wer wünscht sich in seinem Garten keinen großen Apfel-, Birn- oder Zwetschgenbaum? Oder liebäugelt ihr mit einer Kirsche? Und dann gibt es ja noch die Südländer: Feige, Mandel, Pfirsich oder Aprikose. Das Angebot ist riesig und selbst wenn ihr euch für eine Obstsorte entschieden habt, dann gibt es ja noch eine Reihe an Sorten und auch Baumarten.

In der aktuellen Folge von "Stadt.Land.Garten" nimmt Lena euch mit in ihren Entscheidungsweg hin zu zwei neuen Apfelbäumen. Ihr erfahrt in der Folge, warum man immer zwei Apfel- oder Birnbäume pflanzen sollte, worin sich Säulenobst von Hochstämmen, Spalierobst oder kleinen Bäumen unterscheidet. Und ihr lernt, wie man einen Baum so pflanzt, dass er sich auch wohlfühlt.

Im kurz & knackig gibt es Ende November nicht mehr so richtig viel zu tun, daher empfehlen Lena und Alex:

- Kataloge wälzen, Saatgut bestellen

- Aufräumarbeiten im Garten vornehmen

- die Beetplanung für das kommenden Jahr in Angriff nehmen

Und falls ihr die Sorte zur Beetplanung sucht, dann findet ihr sie hier.

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Wer sich damit beschäftigt, welches Gemüse in den Garten soll, steht bald vor der Frage, welche der vielen Sorten die richtige für den eigenen Garten ist. Denn Brokkoli ist nicht gleich Brokkoli und Tomate nicht gleich Tomate und Karotte nicht gleich Karotte. Eigentlich klar. Aber wie findet ihr die richtigen Sorten, die für den Boden in eurem Garten besonders gut funktionieren, die zu eurer Art des Gärtners besonders passt und die auch Erfolg verspricht?

Alex und Lena tauschen sich über ihre Lieblingssorten aus und außerdem hat Lena mit einer echten Expertin gesprochen. Franziska Körner von Bingenheimer Saatgut war in der aktuellen Folge zu Gast und hat erzählt, wie sich Sorten für den Hobbyanbau von denen für den Ertragslandbau unterscheiden.

Lenas Lieblingsblasttsalat heißt übrigens Mervielle des quatre saisons

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Plant ihr auch den Bau eines Hochbeets? Oder war das bislang nichts für euch? In der aktuellen Folge erzählt euch Lena aus dem Stadtgarten, warum Hochbeete für sie nach Jahren des Gärtners auf dem "Boden" plötzlich interessant werden und wie es mit dem Hochbeet-Bau läuft. Außerdem geht es darum, wie streng ihr nach Plan euer Hochbeet befüllen müsst und was dann überhaupt rein kommt. Und lieben Wühlmäuse Hochbeete wirklich so sehr?

Wie immer kurz & knackig - was jetzt gerade im Garten getan werden muss:

• Chili und Aubergine vorkeimen lassen
• Süßkartoffel vorziehen
• Beetplan erstellen
• Samen kaufen
• neues “Projekt” für das Jahr 2024 definieren

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Wie füttert man Vögel im Winter richtig? Wer von den heimischen Vögeln besucht uns überhaupt im Garten, sucht hier Nahrung und nistet hier auch? Und darf man die gefiederten Freund:innen auch im Frühling und Sommer mit Nahrung versorgen? Und wann ist der richtige Zeitpunkt, einen Nistkasten aufzuhängen und zu säubern?

Ende Januar ist eine gute Zeit, sich mit diesen Fragen zu beschäftigen, denn neben einem Futterangebot geht es auch darum, jetzt schon eine gute Nistmöglichkeit zu schaffen. Denn Anfang März geht es bereits los mit der Wohnungssuche und dann muss alles vorbereitet sein. Und vorher dienen die Häuschen oft als Übernachtungsquartier in kalten Nächten. Und wusstet ihr, dass es wichtig ist, genau zu schauen, wo das Vogelfutter herkommt, das ihr verwendet und welche Inhaltsstoffe es hat? Kokosfett ist nicht besonders umweltfreundlich, besser eignet sich beispielsweise Rindertalg. Und die Sonnenblumenkerne können Pestizide enthalten.

Angelika Nelson ist Ornithologin beim Landesverband für Vogel- und Naturschutz in Bayern und hat ihr Wissen mit uns geteilt.

Mehr Infos zu den einzelnen Vögeln findet ihr hier auf der Seite des LBV.

Und hier wie immer das Kurz und Knackig - was jetzt im Garten zu tun ist:

• eigentlich ist der Januar eine gute Zeit, um Bäume und Sträucher zu schneiden. ABER: Solange es friert oder in der Woche danach Frost droht, dürft ihr nicht zur Schere greifen! Das würde Schäden im Holz verursachen. Und außerdem: Macht euch keinen Stress. Vor allem Wildsträucher müssen nicht jährlich geschnitten werden. Da geht es eher darum, sie mal auszulichten oder Totholz zu entfernen
• Voranzucht: Ich weiß, ihr könnt es alle nicht erwarten mit der Voranzucht. Aber fangt nicht zu früh an. Eure Pflanzen bekommen momentan noch viel zu wenig Licht. Im Bauernkalender ist Maria Lichtmess ein Tag, an dem gestartet werden kann - die Tage sind dann schon deutlich länger. Aber auch hier könnt ihr langsam mal mit Chili und Paprika und Auberginen beginnen. Tomaten nicht vor März!!! Wer mehr dazu wissen will - wir haben eine Folge zur Voranzucht gemacht. Hört da gerne rein.
• Johannisbeeren und Stachelbeeren per Stecklinge vermehren: Dazu einen einjährigen Trieb abschneiden, entblättern, in 20 bis 30 cm große Stücke schneiden und in einen Topf mit sandiger Erde stecken. ⅔ verschwinden in der Erde. Aus den gesunden Augen/Knospen werden dann die Wurzeln. Wichtig: Feucht halte und eher halbschattig; im Herbst kann man die neuen Johannisbeeren dann auspflanzen
• Apfel, Birne und Quitte schneiden

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Kribbelt es euch auch schon in den Fingern? Dann ist jetzt eine gute Zeit, um mit der Anzucht von Paprika und Chili zu starten. Denn die wärmeliebenden Starkzehrer aus Südamerika brauchen viel Zeit, um zu wachsen und reif zu werden.

In dieser Folge hat Lena einen ganz besonderen Gast: Maria, die den Instagram-Account @garten_miez hat, erzählt von ihren Erfahrungen mit Paprika und Chili, verrät ihre Lieblingssorten und erzählt, wie der Anbau im Freiland klappt.

Und hier noch kurz und knackig, was jetzt im Garten zu tun ist:

• plant eine Totholzecke in eurem Garten!
• fangt langsam mit der Anzucht von Paprika, Aubergine und Chilis an
• frühe Kartoffelsorten vortreiben
• macht die Nistkästen sauber

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Im Spätwinter und Vorfrühling steht in vielen Gärten das Sieben und Umsetzen des Komposts an. Denn wer das "schwarze Gold des Gärters" in großen Mengen aus seinem Kompost rausholen will, der muss ein bisschen was dafür tun. Denn ein Kompost darf nicht zu trocken, nicht zu feucht, nichtz zu sonnig und nicht zu holzig sein. Was also tun, damit der Kompost schnell zu gutem Humus wird?

Oder spielt ihr mit dem Gedanken, euch einen Kompost anzuschaffen, wisst aber nicht so genau, welcher der Beste für euch ist? Auch darum geht es in der aktuellen Folge.

Und kurz und knackig, was jetzt im Garten zu tun ist:

• weiter geht es mit der Aussaat - Blattsalate könnt ihr voranziehen, genauso wie Porree und auch Brokkoli und Kohlrabi
• Über Paprika, Chili und Aubergine haben wir ja bereits in der vergangenen Folge gesprochen
• Hibiskus zurückschneiden: Es gibt winterharte Hibiskussorten, eine davon habe ich im Garten. Bisher habe ich mich nicht um den Hibiskus gekümmert, habe mich aber gewundert, dass er nicht so richtig blüht. Und jetzt habe ich gelernt: Man muss ihn jetzt zurückschneiden. Und zwar um ein Drittel seines Wuchses. Dabei kann man relativ rabiat vorgehen und sollte ein bisschen den Wuchs des Busches nachempfinden, also außen kürzer als in der Mitte.
• Ich werde außerdem in diesem Jahr mal versuchen, Hibiskus anzusäen - von Gartenmiez, die ja die letzte Folge mit mir gemeinsam gemacht habe, habe ich aus einem Samentausch Hibiskussamen bekommen. Das probiere ich jetzt mal aus, denn Hibiskus blüht natürlich irre schön - auch wenn er jedes Jahr so spät dran ist, dass ich immer denke, er ist tot. 
• Sollte es frostfrei sein, dann steckt die Ackerbohnen in die Erde. Ich habe das bereits im Herbst gemacht und bei mir schauen daher bereits 10 cm aus der Erde. Ich mache das, weil die blöde schwarze Bohnenlaus mich jedes Jahr ärgert und je früher ich mit der Aussaat dran bin, desto weniger haben die blöden Läuse eine Chance
• Frühlingszwiebeln könnt ihr bei Plusgraden aussäen genauso wie die Wintererbse

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Wer auf Mischkultur setzt, kann mehr aus seinem Gemüse rausholen. Zum einen unterstützen sich manche Pflanzen beim Wachstum, andere halten ungeliebte Schädlinge fern. Und dann gibt es Gemüsesorten, die sich gegenseitig beim Wachsen hindern oder sich Nährstoffe, Platz und Licht wegnehmen.

In der Folge versuchen Lena und Maria von @garten_miez, Licht in das komplexe Thema Mischkultur zu bringen und erzählen euch, bei welchen Gemüsesorten ihr aufpassen müsst, was sich nicht verträgt und vor allem: welche Sorten so unkompliziert sind, dass sie überall reinpassen. So könnt ihr in diesem Jahr mit Mischkultur durchstarten und das Beste aus euren Pflanzen und euren Beeten rausholen.

Außerdem gibt es in der Folge kurz & knackig, was gerade im Garten zu tun ist:

• ihr könnt weiterhin drinnen vorsäen und zwar Kohlrabi, Salate, Brokkoli
• auch mit den Tomaten könnt ihr langsam anfangen
• Erbsen, Radieschen und Pflücksalat können raus in die Beete gesät werden, außerdem Puffbohnen und frühe Karotten
• frühe Kartoffelsorten jetzt vorkeimen lassen
• Kompost sieben und auf den Beeten verteilein

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Wie geht es eurem Boden im Garten? Kennt ihr den ph-Wert? Das solltet ihr, denn nur, wenn der Boden nicht zu sauer oder zu alkalisch ist, können die Pflanzen mit allen Nährstoffen, die ihr in den Boden bringt, auch versorgt werden. Denn ohne den richtigen ph-Wert im Boden werden die Nährstoffe nicht aufgeschlüsselt und können daher nicht von den Pflanzen aufgenommen werden.

In der aktuellen Folge sprechen Alex und Lena darüber, wie man den Boden so verbessern kann, dass er für die Gemüsepflanzen optimal ist. Und sie erzählen von ihren Bodenproben.

Wie versprochen kommt hier nochmal die Aufzählung der Nährstoffe, die in einem zu sauren oder zu alkalischen Boden nicht verfügbar sind, weil der Boden sie nicht aufspalten und den Pflanzen zur Verfügung stellen kann:

• ph-Wert unter 6,0 (zu sauer): Mangel an Stickstoff, Kalium, Magnesium und Calcium, außerdem zu viel verfügbares Aluminium
• ph-Wert über 7,0 (zu alkalisch): Mangel an Eisen, Mangan, Bor

Kurz und knackig:

• Tomaten Voranzucht
• Aussaat direkt ins Beet: Ackerbohne, Blumenkohl, Erbsen, Karotten, Lauchzwiebeln, Pastinake, Radieschen, Salat, Schwarzwurzel, Spinat, Wirsing, Zwiebel
• Erdbeeren pflegen: Ausläufer und alte Blätter entfernen, düngen, Mulchschicht ausbringen
• Rasen evtl das erste mal mähen und düngen
• Beerensträucher düngen und mulchen
• Kartoffeln vorkeimen

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Kartoffeln sind im Gemüsegarten ziemlich praktisch - sie sind selten von Krankheiten befallen, brauchen wenig Pflege und sind relativ genügsam. Das heißt, sie brauchen wenig Wasser und kommen mit fast jedem Boden klar. Nur Nährstoffe, die brauchen sie, schließlich sind sie Starkzehrer. Das tollste an Kartoffeln ist jedoch die Vielzahl an Sorten, aus denen man wählen kann. Ganz nach Geschmack gibt es frühreife, mittelreife und spätreife. Es gibt festkochende und mehligkochende Sorten und neben den klassischen gelben Knollen gibt es sie auch in rot, marmoriert oder lilafarben.

Kein Wunder, dass Alex und Lena in der aktuellen Folge einen näheren Blick auf die Kartoffel werfen und euch verraten, wie ihr richtig viel aus euren Pflanzkartoffeln rausholt.

Das hier sind empfehlenswerte Sorten:

Glorietta: sehr früh, festkochend

Laura: mittelfrüh, vorwiegend festkochend, rotschalig

Sieglinde: früh, festkochend

Annabelle: sehr früh, festkochend

Agria: mittelfrüh, vorwiegend festkochend bis mehlig

Jelly: mittelspät, vorwiegend festkochend, besonders widerstandsfähig gegen Krautfäule

Regina: mittelfrüh, festkochend, besonders widerstandsfähig gegen Krautfäule

Heiderot: mittelspät, festkochend, rotschalig und rotfleischig, besonders widerstandsfähig gegen Krautfäule

Vitabella: früh, festkochend

Außerdem kurz & knackig, was jetzt Anfang April im Garten zu tun ist:

• wenn die Forsythien blühen, kann man weichholzieg Sträucher und Pflanzen wie Rosen schneiden
• Löwenmäulchen können ins Beet
• Stauden pflanzen
• die ersten Zucchini und Kürbisse können jetzt drinnen angezogen werden
• Kapuzinerkresse kann gesät werden, Ringelblumen und Tagetes
• Unkraut jäten!

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Habt ihr Dahlien im Garten? Oder wünscht ihr euch welche, habt aber Respekt vor dem Arbeitsaufwand? Dann geht es euch wie Alex und Lena. Beide sorgen sich vor dem Aus- und Einbuddeln, dem Vorziehen und den gefräßigen Schnecken, die die großen Knollenpflanzen aus Südamerika so lieben. Doch mithilfe von Alexandra Lehne, die ihr bei Instagram unter dem Profil @soulgarden_by_alexandra_lehne findet, sind die beiden Podcast-Hosts dem Thema ein ganzes Stückchen näher gekommen.

Und das sind die fünf bienenfreundlichen Dahlien, die Alexandra im Gespräch empfiehlt:

Little Swan

Höhe: 40-50 cm Blütengröße: 7 cm

‘Little Swan’ ist klein aber oho! Mit ihrem unglaublich dunklen Laub und der

weißen Blüte, in die sich manchmal etwas rosa schummelt setzt sie einen

wahnsinnig schönen Kontrast. Die leicht eingedrehten Blütenblätter machen

die kleine, elegante Dahlie perfekt.

Honka Creme

Höhe: 60 cm Blütengröße: 10 cm

‘Honka Creme’ sieht aus wie ein in der Luft hängender Seestern. Die acht

weißen Blütenblätter sind in sich gefaltet und geben der Dahlie den

besonderen Look. In den kleinen, geschützten Blütenblatttunneln kann sich

auch mal die ein oder andere erschöpfte Biene zu einem Schläfchen

zurückziehen.

Teesbrooke Audrey

Höhe: 80 cm Blütengröße: 10 cm

‘Teesbrooke Audrey‘ ist eine richtige „Mädchendahlie“. Denn mit ihren

zartrosa Blütenblättern und der weißen Halskrause erinnert sie ein wenig an

ein Rosa Ballett-Tutu. Das macht sie aber umso schöner, denn wie im Ballett ist

diese Dahlie gleichzeitig schwebende Leichtigkeit und pure Eleganz.

Mexican Star

Höhe: 80-90 cm Blütengröße: 9 cm

‘Mexican Star’ ist eine dunkelrote Schönheit, die sich jedoch nicht in den

Vordergrund drängelt. Mit ihrer fast schwarzen Farbe bildet sie wahnsinnig

schöne Farbnuancen aus, je nachdem wie das Licht auf sie fällt. Das verleiht ihr

ein kleines bisschen mystische Ausstrahlung.

Merckii

Höhe: 100-120 cm Blütengröße: 8 cm

‘Merckii’ wächst hoch hinaus und hat doch ganz kleine Blüten. Diese Dahlie ist

wohl die am stärksten an Wildblumen erinnernde Sorte. Hellrosa sammeln sich

die Blütenköpfe an langen Stielen zu Wölkchen und sehen einfach nur süß aus.

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Wisst ihr, welche der Pflanzen in eurem Garten eigentlich wirklich heimisch ist? Oder habt ihr nur Neophyten? Und warum wird eigentlich so ein Wirbel um heimische Pflanzen gemacht?

In der aktuellen Folge beschäftigen sich Alex und Lena intensiv mit dem Thema Insektensterben und die Rolle von Neophyten, invasiven Neophyten und heimischen Pflanzen in unserem Garten. Denn Nektar und Insektenhotels reichen nicht, wenn ihr den kleinen Brummern was Gutes tun wollt. Im Gespräch mit Thomas von Natura DB erfahren die beiden Podcast-Hosts, welche Pflanzen ein echtes Problem für unser Ökosystem sind und wie mit ihnen umzugehen ist. Dabei geht es um Aufklärung, Wissensvermittlung und Denkanstöße.

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Feuchtes und warmes Wetter wie in diesem Jahr führt dazu, dass sich Pilzkrankheiten besonders gut ausbreiten können. Falscher und echter Mehltau machen sich da schnell breit, aber auch andere Pilzkrankheiten wie Botrytis/Grauschimmel, Braun- und Krautfäule oder die Gurtkenmosaikkrankheit machen Hobbygärtner:innen das Leben schwer. In der aktuellen Folge schauen sich Alex und Lena an, welche Krankheiten besonders lästig sind und was man dagegen tun kann, wenn man keine Fungizide verwenden will.

Kurz & Knackig:

• sanfter Heckenschnitt
• Johannisbeerenernte geht los
• Wasserschosser bei Obstbäumern rausreißen
• einmal blühende Rosen schneiden
• Gurken und Zucchini nachsäen
• Rharbarber mit etwas Dünger in die Regenerationsphase schicken

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Beim Thema Gurken scheiden sich die Geister: Bei den einen gelingen die Rankpflanzen immer, andere haben weniger Glück und kämpfen mit Spinnmilben, Mehltau und Läusen. Auch bei Alex und Lena ist es so: Alex erntet reichlich, bei Lena ist es nicht immer so. Also sprechen die beiden darüber, was Gurken brauchen, an welcher Stelle sie herausfordernd sein können und wie es zum Ernteerfolg kommt. Wusstet ihr, das Gurken schnell bitter werden, wenn sie zu wenig Wasser bekommen? Dass sie aber wiederum das Wachstum einstellen, wenn der Boden zu nass ist? Mit unseren Tipps und Tricks gelingt euch die Gurkenan- und aufzucht!

Kurz & knackig, was jetzt im Garten zu tun ist:

• in der ersten Juliwoche wird es Zeit für die letzte Aussaat von Buschbohnen.
• Möhren, Fenchel, Schnittsalat, Zuckerhutsalat, Winterrettich, Radieschen, Spinat und Rote Bete für die Herbsternte sollten nun auch gesät werden.
• Ab Mitte Juli beginnt die Aussaat von Chinakohl und Pak Choi.
• Säen Sie gegen Ende des Monats Frühlingszwiebeln.
• Starkzehrer benötigen eine flüssige Kopfdüngung mit Brennnessel-Jauche. Zu den Starkzehrern gehören Tomaten, Kürbisse, Melonen, Gurken, Sellerie, alle Kohlarten, Gemüsepaprika aber auch Spargel und Rhabarber.
• Tomaten müssen regelmäßig ausgegeizt werden

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Weder Alex noch Lena haben einen Bokashi oder eine Wurmkiste daheim. Das liegt vor allem daran, das beide mit einem Kompost im Garten arbeiten und damit gut fahren. Wer aber weniger Platz hat, seine organischen Abfälle in der Küche direkt wieder in den Kreislauf zurückführen möchte und den Aufwand nicht scheut, für den ist eine der beiden hier vorgestellten Alternativen mit Sicherheit was. In der aktuellen Folge erfahrt ihr, wie die beiden Kompostalternativen funktionierenl, was ihr dafür benötigt und womit ihr euch im Vorfeld beschäftigen solltet.

Außerdem kurz & knackig, was gerade im Garten zu tun ist:

• denkt daran, weiterhin Salat vorzuziehen und zu pflanzen, vor allem Radicchio, Eissalat, Endivie und Batavia
• das letzte Mal gehen Buschbohnen, Spinat und Karotten
• Erdbeeren düngen
• Kräuter ernten und trocknen
• Himbeeren mulchen

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Wer viel Arbeit in einen Garten steckt, möchte das auch immer wieder gerne in Fotos festhalten. Doch bei so viel Grün ist das oft gar nicht so einfach, ansprechende Bilder zu machen. In der Folge spricht Alex mit Dominik von @natuerlich_garten darüber, welches Equipment man braucht, um gute Fotos zu machen, welche Tricks es für die ideale Position gibt und warnt vor Fehlern und Problemen.

Kurz und Knackig:

• Erdbeeren pflanzen
• Heidelbeeren pflanzen
• Knollenfenchel pflanzen, den man vorgezogen hat
• Mangold kann jetzt noch gesät werden
• Dill, Spinat, Feldsalat und Radieschen können noch gesät werden
• Gründüngung ausbringen
• Kornblumen und Kamille säen

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Wühlmäuse im Garten sind echte Plagegeister. Die Schermäuse, wie sie eigentlich heißen, sind reine Vegetarier und ernähren sich ausschließlich von Wurzeln. Am liebsten fressen sie die Wurzeln von Beerensträuchern und Obstgehölzen und mampfen außerdem das gesamte Wurzelgemüse weg. Es ist also durchaus sinnvoll, sich gegen die Viecher zu schützen. Doch Fallen oder Gift sind in der Regel keine Option, denn damit kann man auch dem unter Naturschutz stehenden Maulwurf echten Schaden zufügen. In der aktuellen Folge sprechen Alex und Lena über die vielen Hausmittelchen, die es gibt um Wühlmäuse zu vertreiben, klären über Wühlmäuse auf und sprechen darüber, wie man die Tiere in Schach hält.

Kurz & knackig:

Täglich ernten

Salate aussäen (Zichorien, Radicchio, Mangold, Feldsalat, Asiasalat)

Kohlpflanzen raus (Grünkohl, Nero, Rosenkohl, später Blumenkohl)

Erdbeeren pflanzen

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Seit April 2024 darf jede:r Erwachsene in Deutschland drei Hanfpflanzen anbauen. Damit steht Hobbygärtnerinnen und Hobbygärtnern nichts mehr im Wege, ihr eigenes Cannabis zu produzieren. Doch ganz so einfach ist die Sache nicht. Hanfpflanzen sind sehr wüchsig und noch dazu Starkzehrer. Und sie brauchen die richtige Menge an Feuchtigkeit, Dünger und Licht, um sich wohlzufühlen. Und dann ist da noch die Sache mit den weiblichen Pflanzen - denn Bluten, die noch nicht bestäubt wurden, produzieren gutes Cannabis. Also muss man auch beim Samenkauf einiges beachten.

Mehr zu Vince findet ihr auf seinem Youtube-Kanal oder ihr hört seinem Podcast zu.

Kurz & knackig:

Gewächshaus langsam leeren, Boden vorbereiten und Scheiben reinigen

Kürbisse ernten

Mais ernten

Rucola und Asia Salate säen

Rote Beete ernten (Wurzelgemüse ernten und zum Lagern vorbereiten)

Kohlköpfe ernten, einfrieren

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Wer die klassische Tomaten- ode rGurkenschwemme kennt, sollte sich mal mit dem Haltbarmachen von Gemüse und Obst beschäftigen. In der aktuellen Folge spricht Alex mit Tini Vogt von @kassiolino darüber, welches Gemüse sich für welche Art des Haltbarmachen eignet. Wusstet ihr, dass man Karotten zu Zucchini gut trocknen kann und sie dann aber trotzdem noch in die Gemüsepfanne schmeißen kann? Und wenn ihr keinen Dörrautomaten besitzt, dann hat Tini einen ganz besonderen Tipp für das Trocknen von Kräutern.

Alle Infos zu Tini und ihrem Garten findet ihr hier: http://www.kassiolino.de/

Kurz & knackig:

• Tomatenblüten entfernen, damit die grünen Tomaten noch ausreifen können
• Gründüngung ausbringen
• Mist einarbeiten
• Wintersalate pflanzen
• die letzten Radieschen können noch ins Beet
• müde Gurken- und Zucchinipflanzen entfernen

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Wusstet ihr eigentlich, was für eine Rolle Pilze im Garten spielen und was es bedeutet, wenn ihr plötzlich viele Pilze in euren Beeten oder auf dem Rasen vorfindet? In der aktuellen Folge sprechen Lena und Alex über Pilze im Garten und darüber, wie wichtig sie für das Ökosystem sind. Und weil es immer gut ist, echte Experten an der Seite zu haben, hat sich Alex mit Moritz Schmidt unterhalten, der unter dem Namen Into the woods mushrooms ein echter Pilzexperte ist. Auf Instagram findet ihr ihn ebenfalls.

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Biodynamische Landwirtschaft ist inzwischen hundert Jahre alt und viele Gärtner:innen schwören auf das Zusdammenspielt aus Tierhaltung, Pflanzenanbau, Landschaftspflege und Kreislaufwirtschaft. Höchste Zeit also mal zu schauen, ob die biodynamische Anschauung auch für dne kleinen Privatgarten funktionieren kann. Außerdem erklären Alex und Lena, was es mit dem Aussaatenkalender von Maria Thun auf sich hat und was eigentlich biodynamische Präparate sind und was sie bewirken.

Und Alex hat sich mit Luca von der Firma Cannafleur unterhalten, die CBD-Hanf und Gemüse nach biodynamischen Richtlinien anbauen.

Partner der Folge ist der Podcast "Holy Home".

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In der aktuelle Folge sprechen Alex und Lena über heimische Sträucher und darüber, welche sich für den Garten besonders anbieten. Denn wer heimische Sträucher im Garten hat, der unterstützt nicht nur die Vogelwelt und gibt Insekten Nahrung. Vielmehr sind heimische Sträucher viel besser darin, sich ans Klima anzupassen. Sie halten oft große Hitze und starken Frost aus und sind auch sonst sehr pflegeleicht.

Folge Sträucher eignen sich für eure Gärten:

• Wildrosen (z. B. Hundsrose, Rosa canina)

Sie bieten Nektar für Insekten und Hagebutten für Vögel und Säugetiere. Außerdem bieten sie Nistplätze für Vögel, denn die bevorzugen oft dornige Sträucher, weil sie dort vor Feinden sicher sind

• Felsenbirne

Früchte werden gerne von Vögeln gegessen

• Besenginster

Gehört zu den Hülsenfrüchten, sehr unempfindlich gegen Trockenheit, giftig

• Holunder (Sambucus nigra)

• Weißdorn (Crataegus spp.)

Bietet Blüten für Bestäuber, Früchte für Vögel und Schutz für Nistvögel (Dornen)

• Haselnuss (Corylus avellana)

Frühblüher und somit Nahrungsquelle für Bienen im zeitigen Frühjahr. Nüsse sind Futter für Eichhörnchen, Vögel und andere Tiere. Verstecke für Kleintiere. Sehr anspruchsloser Busch.

• Schlehe (Prunus spinosa)

Blüten locken im Frühling viele Insekten an, die Früchte sind Futter für Vögel und Säugetiere. Dichtes Dornengehölz bietet Schutz für Vögel.

• Roter Hartriegel (Cornus sanguinea)

Blüten ziehen Insekten an, Beeren werden im Herbst von Vögeln gefressen.

• Liguster (Ligustrum vulgare) 

Bietet Beeren im Winter für Vögel, ist zudem eine wichtige Nahrungsquelle für Raupen bestimmter Schmetterlingsarten.

Nutzen für den Menschen: Bleibt wintergrün oder halbimmergrün, bietet Sichtschutz, leicht giftig, wenn er in großen Mengen verzehrt wird, treten Magenschmerzen auf, aber auf der Giftpflanzenliste des Bundesministeriums für Umwelt, Naturschutz und nukleare Sicherheit steht er nicht. Man muss sich also keine Sorgen machen; Alternative zu: Kirschlorbeer

• Kornelkirsche (Cornus mas) 

Sehr früh blühend, wichtig für Bienen und andere Insekten, weil der erste Nektarlieferant. Früchte sind essbar und beliebt bei Vögeln. 

Alternative zu: Forsythie

• Sanddorn (Hippophae rhamnoides)

Früchte sind reich an Vitamin C und werden gerne von Vögeln gefressen.

Nährstoffreicher Boden dank Wurzelknöllchen, die Stickstoff binden.

• Pfaffenhütchen (Euonymus europaeus)

Nahrungsquelle für Vögel im Winter durch auffällige, giftige Früchte.

• Berberitze (Berberis vulgaris)

 Blüten für Insekten, Beeren für Vögel und andere Tiere. Dornen bieten Schutz für Nistvögel.

• Spiersträucher (z. B. Spiraea salicifolia)

Blüten locken Bienen und Schmetterlinge an.

Und hier findet ihr den Podcast "Holy Home" von Anna, den wir empfehlen.

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Wer eine kleine Wasserstelle im Garten hat, der tut Insekten und kleinen Säugern einen großen Gefallen und erschafft noch einen weiteren Lebensraum für Pflanzen und Tiere. Doch wo ist der optimale Standort? Welche Behälter eignen sich? Und wie überwintert man die kleinen Wasserstellen am besten? Über all diese Themen tauschen wir uns in der aktuellen Folge ausführlich aus.

Das wären Ideen für heimische Pflanzen, die ihr in eure Teiche setzen könnt:

Wassertiefe 5-10 Zentimeter: Blutweiderich (Lythrum salicaria), Froschlöffel (Alisma plantago-aquatica), Sumpfblutauge (Potentilla palustris), Sumpfdotterblume (Caltha palustris), Sumpfvergissmeinnicht (Myosotis palustris)

Wassertiefe 10-20 Zentimeter: Echte Brunnenkresse (Nasturtium officinale), Gewöhnliches Pfeilkraut (Sagittaria sagittifolia), Kleiner Rohrkolben (Thypha minima), Schmalblättriger Froschlöffel (Alisma plantago-aquatica), Schwanenblume (Butomus umbellatus), Sumpf-Schwertlilie (Iris pseudacorus), Wasserminze (Mentha aquatica)

Wassertiefe 20-50 Zentimeter: Schwimmblattpflanzen: Froschbiss (Hydrocharis morsus-ranae), Kleine Seerosensorte, z. B. Nymphaea 'Laydekeri Lilacea', Kleine Wasserlinse (Lemna minor), Seekanne (Nymphoides peltata)

Unterwasserpflanzen: Tannenwedel (Hippuris vulgaris), Wasserfeder (Hottonia palustris), Wasserhahnenfuß (Ranunculus aquaticus)

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Ein eigenes Gewächshaus ist der Traum eines jeden Gärtners und einer jeden Gärtnerin. Doch ganz so einfach ist die Sache gar nicht. Denn das Gärtnern im Gewächshaus unterscheidet sich doch ziemlich vom Gärtnern in Beeten. So hat das Gewächshaus viele Vorteile - das Gemüse ist vor Extremwetter geschützt, die Vegetationsperiode verlängert sich und manche Pflanzen wachsen in dem Klima eines derartigen Hauses einfach besser. Doch ein Gewächshaus bringt auch Herausforderungen mit sich: ein andere Klima, kein Regen von oben und dann sind da noch Wind und Hagel, die dem Haus an den Kragen wollen.

In der aktuellen Folge sprechen Alex und Lena über ihre Erfahrungen und ziehen am Ende ein Resümee, für wen sich ein Gewächshaus lohnt und für wen nicht.

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In der aktuellen Folge geht es im Gespräch mit Landschaftsgärtner Bernd Herrmann darum, wie ihr Staudenbeete so anlegt, dass sie gut aussehen, toll wirken und möglichst wenig Arbeit machen. Lena und Alex geben euch Tipps, wie ihr Stauden erkennt, wie ihr die pflanzt und welche Tricks es bei der Gestaltung der Beete gibt. Damit es bei auch auch ganz gesamte Jahr über blüht.

Außerdem sprechen die beiden im Kurz & Knackig darüber, was ihr macht, wenn die Kräuselkrankheit zuschlägt und wie ihr euren Garten gerade gut vorbereitet.

Das sind die Stauden, über die wir in der Folge gesprochen habe:

Fetthenne

Astern

Pfingstrosen

Wolfsmilch

Vinca

Phlox

Polsterphlox

Schafgarbe

Sonnenhut

Rittersporn

Storchschnabel

Katzenminze

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Totholz ist ein wichtiger Lebensraum für viele Insekten, Amphibien, Reptilien und auch Säugetiere. Vögel bauen in stehenden toten Stämmen Nisthöhlen, die dann von anderen Tieren genutzt werden. Und in sich zersetzenden Stämmen finden Käfer und Larven Nahrung. Wer seinen Garten in einem ökologischen Gleichgewicht halten will beziehungsweise dafür sorgen will, dass das ökologischen Gleichgewicht hergestellt wird, brauch Ecken mit Totholz. Das kann eine Benjeshecke sein oder dicke Stämme als Beeteinfassung oder auch einfach ein absterbenden Baum, den ihr stehen lasst.

In der aktuellen Folge sprechen Alex und Lena darüber, wie ihr eine Benjeshecke baut und welchen Nutzen Totholz konkret in eurem Garten habt.

Und hier findet ihr die Links zur Podcastempfehlung "Feng Shui isst man nicht mit Stäbchen".

Die Folge zu Feng Shui im Garten gibt es hier.

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Es ist nicht immer ganz leicht, seine Beete so zu bepflanzen, dass man den Fruchtwechsel einhält, innerhalb des Jahres vielleicht noch eine gute Fruchtfolge hat und zudem noch weiß, auf welchem Beet sich wann welche Hauptkultur anbietet. In der aktuellen Folge sprechen wir über die Vorteile von Fruchtwechsel und Fruchtfolge, klären euch über die Gemüsefamilien auf und geben einen Überblick, welche Pflanzen sich als Hauptkultur eignen, welche als Vor- und welche als Nachkultur.

Welche Pflanzenfamilien gibt es beim Gemüse?

Kreuzblütler: Kohl, Radieschen, Asia-Salat, Senf, Meerrettich, Rucola

Doldenblütler: Sellerie, Fenchel, Möhre, Pastinake, Petersilienwurzel, Petersilie, Dill

Lauchgewächse: Knoblauch, Zwiebeln, Lauch

Hülsenfrüchte: Bohnen, Erbsen, Ackerbohne (Unterfamilie Schmetterlingsblütler)

Korbblütler: Salate, Schwarzwurzeln, Topinambur, Sonnenblumen

Fuchsschwanzgewächse: Spinat, Rote Beete, Mangold, Zuckerrübe

Kürbisgewächse: Gurken, Zucchini, Kürbis

Nachtschattengewächse: Tomaten, Auberginen, Paprika, Kartoffeln, Physalis, Chili

Süßgräser: Mais

Rosengewächse: Erdbeeren

Knöterichgewächse: Rharbarber

Baldriangewächse: Feldsalat

Windengewächse: Süßkartoffeln

Was sind Hauptkulturen?

Das sind die Kulturen, die besonders lange im Beet sind, einfach, weil sie eine lange Reifezeit haben oder weil sie lange stehen wie Mangold, Tomaten oder Gurken:

Rote Beete, Sellerie, Mangold, Tomaten, Auberginen, Paprika, Kartoffeln, Schwarzwurzeln, Kürbis, Zucchini, Gurken, die meisten Kohlsorten (außer Kohlrabi und Pak Choi)

Was bietet sich als Vor- oder Nachkultur an?

Alles, was entweder schnell reift oder was auch in den Herbst hinein und über den Winter stehen kann oder bereits früh ins Beet kann:

Vorkultur: Radieschen, Spinat, Salat, Ackerbohnen, Erbsen, Spinat, Asiasalat, Fenchel, Kohlrabi

Nachkultur: Bohnen, Radieschen, Salat, Feldsalat, Spinat, Asiasalat

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Wer ein Staudenbeet anlegt, braucht Pflanzen, die nicht nur gut für die heimischen Insekten sind. Vielmehr sollten Stauden auch pflegeleicht sein und möglichst von den Schnecken in Ruhe gelassen werden. Aus diesem Grund haben wir euch ein paar Stauden zusammengestellt, die ihr besten Gewissens pflanzen könnt:

• Katzenminze (Nepeta)
• Steppensalbei (Salvia nemorosa)
• Wiesensalbei (Salvia pratensis)
• Muskateller-Salbei (Salvia sclarea)
• Wermut (Artemisia absinthium)
• Rainfarn (Tanacetum vulgare)
• Blauer Eisenhut (Aconitum napellus)
• Roter Fingerhut (Digitalis purpurea)
• Wolfsmilch (Euphorbia)
• Johanniskraut (Hypericum perforatum)
• Kuhschelle (Pulsatilla vulgaris)
• Frauenmantel (Alchemilla mollis)
• Lungenkraut (Pulmonaria)
• Schafgarbe (Achillea)
• Habichtskraut (Hieracium)
• Mannstreu (Eryngium)
• Beinwell (Symphytum officinale)
• Natternkopf (Echium vulgare)
• Königskerzen (Verbascum)
• Storchschnabel (Geranium)
• Wiesen-Flockenblume (Centaurea jacea)
• Berg-Flockenblume (Centaurea montana)
• Rote Lichtnelke (Silene dioica)
• Heide-Nelke (Dianthus deltoides)
• Wiesen-Witwenblume (Knautia arvensis)

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in dieser Folge geht es darum, welche Pflanzen im Garten giftig sind. Denn nur, wer sich auskennt, kann sich, seine Kinder und seine Haustiere auch schützen. Daher haben Alex und Lena mal eine Reihe von Pflanzen aufgelistet, die nicht gegessen oder in den Mund gesteckt werden sollen.

Das Universitätsklinikum hat eine lange Liste aller giftigen Pflanzen (leider ohne Bild) aufgelistet: https://gizbonn.de/giftzentrale-bonn/pflanzen

Eine Liste der Giftnotrufe hat der Bund veröffentlicht: https://www.bvl.bund.de/DE/Arbeitsbereiche/01_Lebensmittel/03_Verbraucher/09_InfektionenIntoxikationen/02_Giftnotrufzentralen/lm_LMVergiftung_giftnotrufzentralen_node.html

Alles rund um Kindergesundheit und Vergiftungen findet ihr hier: https://www.kindergesundheit-info.de/themen/sicher-aufwachsen/notfall-infos/giftinformationszentralen-giftnotruf/

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