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Smart Hotel Key, dein Podcast für erfolgreiches Hotelmanagement (Marco Riederer)

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09 Mar 2025SHK 225: Nachhaltige Ernährung in der Hotellerie00:15:12
In einer Zeit, in der sich die Ferienhotellerie stetig weiterentwickeln muss, kann nachhaltige Ernährung zunehmend zu einem strategischen Erfolgsfaktor werden. Je nach Zielgruppe erwarten Gäste heutzutage weit mehr als nur ein „grünes“ Image – sie wollen echte Transparenz, regionale Produkte und innovative Konzepte gegen Lebensmittelverschwendung. Im aktuellen Tourismus Wissen Quarterly Nr. 39 befindet sich ein Artikel genau zu diesem Thema. Dieser bietet spannende Erkenntnisse, die wir hier aufgreifen und mit praxisnahen Impulsen für Ferienhotels in Österreich verbinden möchten. Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/wertbasierte-preissetzung - Smart Hotel Key auf Instagram https://www.instagram.com/smart.hotel.key/ - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/
12 Dec 2021SHK 056: Digital Detox00:16:37
Digital Detox bedeutet aus dem Englischen übersetzt in etwa „digitale Entgiftung“ oder auch „digitales Fasten“. Es geht dabei um die Zeit, bei der man bewusst auf die Nutzung elektronischer Verbindungsgeräte wie Smartphones, Tablets und Computer teilweise oder ganz verzichtet. Digital Detox kann dabei helfen, einen gesunden Umgang mit Technologie zu entwickeln, indem man ungesunde Muster bei der Nutzung digitaler Medien besser erkennt und durch gesunde Angewohnheiten ersetzt. Hier kann der digital-freie Urlaub ebenfalls eine große Rolle einnehmen! Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/digital-detox - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/
07 Mar 2021SHK 016: Mitarbeiter-Strategie00:34:28
Für reinen sinnvollen Arbeitsplatz müssen die grundsätzlichen Rahmenbedingungen passen. Dazu gehört natürlich auch ein entsprechendes Gehalt. Nicht minder wichtig sind allerdings die Faktoren Anerkennung und Wohlbefinden, wenn es darum geht, eine zukunftsträchtige Mitarbeiterstrategie zu etablieren: Silvia plädiert für eine Kultur der Offenheit und Transparenz. Ihr Credo: „Etwas für die Mitarbeiter zu tun ist besser als nichts für die Mitarbeiter zu tun!“ Im Interview werden unter anderem folgende Themen behandelt: - Bedeutung von Mitarbeiter-Strategie - Mitarbeiter-Strategie oder Employer Branding? Wo sind die Unterschiede? - Unterstützung im ohnehin Mitarbeiter-umworbenen Markt (Fachkräftemangel) - Wie identifiziere ich die richtigen Mitarbeiter für mein Hotel? - Auswirkungen einer professionellen Recruiting- und Kommunikationsstrategie - Welche Auswirkungen kann eine zukunftsorientierte Mitarbeiter-Strategie auf den Hotelbetrieb haben? - Was macht erfolgreiches Mitarbeitermanagement aus? Wo soll man anfangen? Shownotes/Links:  Zum Blog-Beitrag (Interview) https://smarthotelkey.at/mitarbeiterstrategie
07 Aug 2022SHK 090: Triff eine Entscheidung00:25:01
Kurz in eigener Sache: Wir sind bereits bei Folge Nummer 90 angelangt, das heißt in wenigen Wochen machen wir die 100 voll. Außerdem hat dieser Podcast inzwischen (weit) über 1.000 Abonnenten - DANKE an dieser Stelle an alle regelmäßigen Hörer und Hörerinnen. In der aktuellen Folge geht es um Entscheidungsfindung. Dazu wurde Thomas Mangold zu Interview geladen. Er ist der erste Interviewpartner, der bereits zum zweiten Mal für Smart Hotel Key interviewt wird. Dabei sind seine Berührungspunkte zum Tourismus hauptsächlich privater Natur. Allerdings ist es bereichernd, ein wenig über den Tellerrand zu blicken und andere Sichtweisen kennenzulernen. Thomas führt selbst auch einen sehr erfolgreichen Podcast, der sich mit Selbstmanagement und Zeitmanagement beschäftigt. Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/triff-eine-entscheidung - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/
10 Apr 2022SHK 073: Der Lebenszyklus eines Hotels00:18:16
Der Produktlebenszyklus ist ein Konzept der Betriebswirtschaftslehre und beschreibt den Prozess zwischen der Markteinführung eines "Gutes", in unserem Fall eines Hotels, und der Herausnahme aus dem Markt. Dabei wird die "Lebensdauer" des Produkts in mehrere Phasen unterteilt. Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/der-lebenszyklus-eines-hotels - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/
23 May 2021SHK 027: Die Hotellerie und die Zukunft des Schlafens00:17:38
Die digitale Überforderung, die einhergehende Reizüberflutung und der Stress, vieles gleichzeitig tun zu müssen, wird für immer mehr Menschen zu einem gesundheitlichen Problem. Die Anforderungen steigen, Anspannung und innere Unruhe nehmen zu. Mediziner warnen vor der Gefahr einer anhaltenden Übermüdung. Mehr gefragt denn je sind daher erholsamer Schlaf als entscheidende Energiequelle unserer Lebenskraft und gute Rezepte, um dieses Ziel bestmöglich zu erreichen. Shownotes/Links:  Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/die-hotellerie-und-die-zukunft-des-schlafens
07 May 2023SHK 129: Travel Industry Club Tourismus00:09:45
Der Club Tourismus wurde 1984 von Mitarbeitern, Studenten und Absolventen des Instituts für Tourismus und Freizeitwirtschaft der Wirtschaftsuniversität Wien (damals noch Institut für Fremdenverkehr der Hochschule für Welthandel) gegründet und ist heute ein vielseitiges und unabhängiges Tourismusnetzwerk. Und bereits seit 2017 habe ich die Ehre, dem Club Tourismus als Präsident vorstehen zu dürfen. Im Podcast erfährst du alles Wissenswerte rund um den neuen Travel Industry Club Tourismus. Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/travel-industry-club-tourismus - Club Tourismus Website https://www.club-tourismus.org/ - Folge uns auf Instagram https://www.instagram.com/smart.hotel.key/ - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/
02 Jun 2024SHK 185: KI im Revenue Management00:11:41
Ein Artikel von Andrew Rubinacci, der vor kurzem auf hospitalitynet.org erschienen ist, beschäftigt sich mit der Frage, ob Revenue Manager aufgrund der Künstlichen Intelligenz künftig überflüssig werden. Das ist eine Frage, die mich natürlich angesprochen hat; und da der Artikel gut aufbereitet ist, habe ich mir erlaubt, die wichtigsten Inhalte für den Podcast zu verarbeiten. Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/ki-im-revenue-management - Smart Hotel Key auf Instagram https://www.instagram.com/smart.hotel.key/ - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/ - Will AI replace Hotel Revenue Managers https://www.hospitalitynet.org/opinion/4121505.html
06 Aug 2023SHK 142: Die Grundorientierung der Best Ager00:36:36
Im aktuellen Interview geht es um die Grundorientierung der Best Ager. Das heißt, es geht primär um Alter und um Werte. Und wer sich für Werte und Zielgruppen interessiert, der kommt auch an den Sinus Milieus nicht vorbei. Die heutigen Gesprächspartner (Dr. Bertram Barth und Alexandra Mossakowski) von der INTEGRAL Marktforschung sind Experten für die Sinus Milieus. Im heutigen Interview werden wir erfahren, wer ein Best Ager ist, wie er oder sie tickt und ob es sich bei den Menschen im Alter 50 plus um eine homogene oder um eine heterogene Gruppe handelt. Anschließend untersuchen wir, welche Auswirkungen diese Erkenntnisse auf unser touristisches Angebot haben. Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/die-grundorientierung-der-best-ager - Smart Hotel Key auf Instagram https://www.instagram.com/smart.hotel.key/ - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/
23 Jan 2022SHK 062: Hybride Events als Chance in der Hotellerie00:16:16
Der Veranstaltungsmarkt hat sich durch die Corona-Einschränkungen stark verändert – quantitativ wie auch qualitativ. Insbesondere Business Events waren einem starken Wandel unterzogen, hin zu digitalen und hybriden Formaten. Gerade in der Stadthotellerie hat der Eventrückgang zu starken Umsatzeinbußen geführt und die Rückkehr zur Normalität scheint noch weit entfernt, auch wenn Meetings und Veranstaltungen bereits ein vorsichtiges Comeback feiern. Es scheint, dass die Hotelbranche bereits damit beginnt, sich darauf ein- und auf digitale und hybride Formate umzustellen. Bei den meisten dieser Veranstaltungen handelt es sich um kleinere Events oder, oft standortübergreifende, Workshops. Dies ist auch kein völlig neues Konzept. Viele Hotels bieten schon seit längerem hybride Veranstaltungen an, aber es war bisher sehr schwierig, diese am Markt zu positionieren. Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/hybride-events - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/
25 Jan 2023NGF 003: Tourismustrends 202300:17:03
1 x im Monat wird "Nachgefragt", denn die ÖGZ will es genau wissen. Heute geht es vertieft um die Tourismustrends in 2023? https://smarthotelkey.at/nachgefragt/
19 Mar 2023SHK 122: TikTok für die Hotellerie00:14:47
In Zeiten von Digitalisierung und Social Media wird es für alle Unternehmen, und somit vor allem auch für eine emotionale Branche wie die Hotellerie immer wichtiger, ihre Präsenz in den wichtigsten Online-Kanälen zu erhöhen. Ein verhältnismäßig relativ neuer Player auf dem Markt ist TikTok. Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/tiktok-fuer-die-hotellerie - Folge uns auf Instagram https://www.instagram.com/smart.hotel.key/ - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/
16 Dec 2020SHK 004: Die Post-Corona Gesellschaft00:11:17
Die Isolation, beginnend im März 2020, führte zu einer physischen Abgrenzung (Social Distance) und zeitgleich zu einer Welle des Wir-Gefühls. Die Politik machte den Tourismus und das Reisen für die Verbreitung verantwortlich. Es stellt sich daher unweigerlich die Frage, was das Jahr 2020 nachhaltig mit den Menschen gemacht hat und was dies für den Tourismus bedeutet? Sicher ist: Es wird wieder gereist und wir müssen mit aller Kraft am touristischen Image und unserem Angebot arbeiten, um die alten und neuen Reisebedürfnisse auch zukünftig zu erfüllen. Tourismus kann hier eine verbindende Rolle einnehmen – als eine neue Begegnungszone. Link zum Blogbeitrag:  https://smarthotelkey.at/post-corona-gesellschaft/
11 Jul 2021SHK 034: Post-Corona Wellness-Trends00:14:50
Seit dem Beginn der Corona-Pandemie erfährt das Thema Gesundheit besonders viel Aufmerksamkeit. Die drängendste Frage dabei: Was kann ich tun, um gesund und fit zu bleiben? Sport, Ernährung und gesundheitlicher Vorsorge fällt dabei eine entscheidende Rolle zu. Das Thema Wellness hat sich bereits Ende der 1950er-Jahre als Überbegriff für Wohlbefinden und gesundheitsbewusstes Leben etabliert. Inzwischen hat sich eine ganze Industrie- und Tourismussparte rund um das Thema aufgebaut. Shownotes/Links:  Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/post-corona-wellnesstrends Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/
31 Jan 2024NGF 015: KI und Küchen00:18:06
1 x im Monat wird "Nachgefragt", denn die ÖGZ will es genau wissen. Diesmal geht es vertieft um KI und Küchen. Dazu lässt Alexander Grübling (Chefredakteur der ÖGZ) die letzten Wochen revue passieren und stellt konkrete Fragen zu den Themen der vorangegangenen Podcastfolgen. Daraus ergibt sich ein schöner Abriss über die wichtigsten Themengebiete, sowie die ein oder andere weiterführende Frage! Shownotes/Links: - Nachgefragt auf SmartHotelKey https://smarthotelkey.at/nachgefragt/ - ÖGZ goes Podcast https://www.gast.at/podcast - Folge uns auf Instagram https://www.instagram.com/smart.hotel.key/ - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/
07 Feb 2021SHK 012: Bedeutung von Leadership im Tourismus00:43:57
Um das Thema Leadership zu vertiefen, wurde die Expertin Marie Therese Heep als Interviewpartnerin eingeladen. Marie Therese Heep hat Hotellerie von der Pike auf gelernt und beschäftgt sich schon sehr lange mit den positiven Auswirkungen von erfolgreichem Leaderships. Sie war international in verschiedenen Managementpositionen tätig und unterstützt heute Führungskräfte aus der Hotellerie und Gastronomie bei ihrer persönlichen Entwicklung. Marie Therese Heep möchte Leichtigkeit in den Arbeitsalltag, Spaß ins Team und Herzlichkeit an den Gast bringen. Dieses Credo umzusetzen, ist in der heutigen Zeit nicht einfach. Im Interview werden unter anderem folgende Themen behandelt: Leadership als eigenständige Fähigkeit Es gibt keine perfekte Führungskraft, aber als Führungskraft kann man erst dann jemanden führen, wenn man sich selbst führen kann. als Führungskraft muss man zunächst einmal dienen. Vertrauen in sich selbst als Führungskraft Wir befinden uns in einer globalen Krise. Dennoch sollten wir uns bewusst machen, welche Krisen wir auch in der Vergangenheit schon überstanden haben. Nichts wird mehr, wie es war – Nicht der Vergangenheit nachtrauern, sondern achtsam in die Zukunft schreiten. Shownotes/Links:  Zum Blog-Beitrag https://smarthotelkey.at/bedeutung-von-leadership-im-tourismus Leadersflow-Podcast https://www.future.at/podcast/
02 Feb 2025SHK 220: ÖHV-Kongress 202500:26:53
Von 22. bis 24. Jänner 2025 fand der ÖHV-Kongress statt, diesmal in Innsbruck – drei Tage voller Inspiration, Diskussionen und Auseinandersetzung mit den Herausforderungen unserer Branche. Vor allem aber 3 Tage mit intensiven Gesprächen und wertvollem "Netzwerk" abseits der Bühne und manchmal auch an der Bar... Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/oehv-kongress-2025-neue-wege-neue-gaeste - Smart Hotel Key auf Instagram https://www.instagram.com/smart.hotel.key/ - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/ - Praxis und Nutzen von Sinus Milieus https://smarthotelkey.at/praxis-und-nutzen-von-sinus-milieus/ - ÖHV-Studie zur GenZ https://www.oehv.at/ueber-uns/presse/gen-z-neue-gaeste-neue-ansprueche/ - Kongress-Nachlese auf Gast.at https://www.gast.at/gastro-hotel/oehv-kongress-2024-die-gen-z-fuer-sich-gewinnen/
13 Aug 2023SHK 143: Die Digital Guest Journey im Hotel00:10:25
Die heutige Reiseerfahrung von Hotelgästen hat sich tiefgreifend verändert, angeheizt durch die rasante Entwicklung der digitalen Technologien. Die "Digitale Gästereise" oder "Digital Guest Journey" beschreibt den Weg, den Gäste von ihrem ersten Kontakt mit einem Hotel bis hin zum Aufenthalt und darüber hinaus zurücklegen, wobei digitale Touchpoints eine entscheidende Rolle spielen. In der aktuellen Podcastfolge werfen wir einen Blick auf die verschiedenen Phasen der Digital Guest Journey und wie Hoteliers diese nutzen können, um ihre Sichtbarkeit zu erhöhen und den Komfort ihrer Gäste zu verbessern. Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/die-digital-guest-journey-im-hotel - Smart Hotel Key auf Instagram https://www.instagram.com/smart.hotel.key/ - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/
01 Oct 2023SHK 150: Erholung ohne Kinder: Adults-Only Hotels00:11:37
Immer mehr Reisende suchen nach Erholung und Entspannung in einer ruhigen Umgebung, fernab von kindlicher Unruhe und Aktivitäten. Hier kommen Adults-Only Hotels ins Spiel, die sich darauf spezialisiert haben, ihren Gästen eine kinderfreie Oase der Ruhe zu bieten. Doch was genau bedeutet "Adults-Only", und was zeichnet diese Art von Unterkunft aus? In der aktuellen Podcastfolge dreht sich somit alles rund um Erholung ohne Kinder: Adults-Only Hotels. Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/erholung-ohne-kinder-adults-only-hotels - Smart Hotel Key auf Instagram https://www.instagram.com/smart.hotel.key/ - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/
19 Jan 2025SHK 218: Die Revolution des Hotel-Newsletters00:17:24
Der Hotel-Newsletter ist ein essenzielles Werkzeug, um Gäste zu informieren, Angebote zu bewerben und die Kundenbindung zu stärken. Mit der Einführung von Künstlicher Intelligenz (KI) eröffnen sich völlig neue Möglichkeiten, diesen Kommunikationskanal effizienter, persönlicher und erfolgreicher zu gestalten. Von der automatisierten Erstellung über die differenzierte Ansprache bis hin zur perfekten zeitlichen Planung – KI revolutioniert die Art und Weise, wie Hotels mit ihren Gästen kommunizieren. Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/die-revolution-des-hotel-newsletters - Smart Hotel Key auf Instagram https://www.instagram.com/smart.hotel.key/ - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/
17 Oct 2021SHK 048: Trends und Entwicklungen im Hotelbau00:18:45
Hotels müssen ein Gefühl von Zuhause vermitteln, aber gleichzeitig auch einen Kontrast bieten. Das Hotel der Zukunft ist kein in sich geschlossenes System mehr, sondern öffnet sich zur Nachbarschaft (Locals) und holt die Natur bzw. die Umgebung (Grätzl) in die Immobilie. Dabei sind einige Trends und Entwicklungen auszumachen, die den Hotelbau beeinflussen. Shownotes/Links:  - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/trends-und-entwicklungen-im-hotelbau - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/
17 Dec 2023SHK 161: Wie leiser Luxus die Hotellerie verändert00:12:37
Die Hinwendung zur Sinngesellschaft im Tourismus, die nach tieferen, bedeutungsvollen Erlebnissen sucht, spiegelt sich auch im neuen Verständnis von Luxus wider. Der "leise Luxus" rückt in den Vordergrund, wobei Authentizität, Qualität und persönliche Erfahrungen immer wichtiger werden. Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/wie-leiser-luxus-die-hotellerie-veraendert - Smart Hotel Key auf Instagram https://www.instagram.com/smart.hotel.key/ - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/
24 Mar 2024SHK 175: Resonanztourismus00:10:10
In der heutigen Sinngesellschaft, geprägt durch einen unstillbaren Wissensdurst und den Wandel von materialistischen zu wertorientierten Lebensansätzen, steht der Tourismussektor vor einer grundlegenden Transformation. Gäste suchen nicht mehr nur Erholung, sondern streben nach tieferen, bedeutungsvollen Erlebnissen, die Resonanz in ihrem Inneren erzeugen. Für Dich als Hotelier oder touristische Führungskraft liegt hier eine einzigartige Chance, sich diesen neuen Bedürfnissen anzupassen und dadurch langfristigen Erfolg zu sichern, sowohl Gäste- als auch Mitarbeiterseitig. Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/resonanztourismus - Smart Hotel Key auf Instagram https://www.instagram.com/smart.hotel.key/ - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/
23 Feb 2025SHK 223: Benchmarking im Tourismus00:15:08
Die Tourismusbranche ist von starken Schwankungen geprägt – Saisonalität, verändertes Gästeverhalten und neue Wettbewerber stellen Hoteliers vor ständige Herausforderungen. Wer langfristig erfolgreich sein will, darf sich nicht nur auf Bauchgefühl oder Erfahrung verlassen. Stattdessen bietet Benchmarking eine datengestützte Grundlage, um den eigenen Betrieb objektiv zu bewerten und fundierte Entscheidungen für mehr Wettbewerbsfähigkeit zu treffen. Aber wie funktioniert Benchmarking genau? Welche Zahlen sind entscheidend? Und wie setzen Hotels die Erkenntnisse konkret um? Genau darum soll es in der aktuellen Podcastfolge gehen! Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/benchmarking-im-tourismus - Smart Hotel Key auf Instagram https://www.instagram.com/smart.hotel.key/ - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/
16 Feb 2025SHK 222: Community-based Tourism - bitte was?00:14:45
Nachhaltigkeit und authentische Erlebnisse sind im Tourismus längst keine Nischenprodukte mehr – sie sind zu einem entscheidenden Wettbewerbsfaktor geworden. Gäste wollen nicht nur entspannen, sondern auch echte Einblicke in das lokale Leben gewinnen. Hier setzt Community-Based Tourism (CBT) an: eine Form des Tourismus, die lokale Gemeinschaften aktiv einbindet und wirtschaftliche Vorteile direkt vor Ort schafft. Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/community-based-tourism-bitte-was - Smart Hotel Key auf Instagram https://www.instagram.com/smart.hotel.key/ - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/
27 Oct 2024SHK 206: Ein Investitionskonzept muss her!00:11:25
In der Hotellerie sind regelmäßige und gut durchdachte Investitionen nicht nur wichtig, sondern essenziell, um die Wettbewerbsfähigkeit zu sichern und den wirtschaftlichen Erfolg langfristig zu gewährleisten. In Zeiten steigender Baukosten, höherer Zinsen und strengerer Finanzierungsbedingungen wird eine strategische Investitionsplanung für Hotelbetriebe immer bedeutender. Wie Untersuchungen zeigen, haben die Baukosten in den letzten Jahren teils um 40 % zugenommen, während sich die Finanzierungssituation durch gestiegene Zinsen zusätzlich verschärft hat. Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/ein-investitionskonzept-muss-her - Smart Hotel Key auf Instagram https://www.instagram.com/smart.hotel.key/ - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/ - SHK 157: Die Zukunft der Hotelinvestitionen https://smarthotelkey.at/die-zukunft-der-hotelinvestitionen/ - Investitions 1x1 für die Ferienhotellerie https://tourismusberatung.prodinger.at/2023/11/17/investitions-1x1-fuer-die-ferienhotellerie/
27 Mar 2022SHK 071: Vom Revenue zum Profit Management00:13:37
Revenue und Yield Management sind beides geläufige Begriffe und werden umgangssprachlich meist dazu verwendet, ein und dasselbe Instrument zu beschreiben. Im Detail unterscheiden sich die beiden Bezeichnungen jedoch klar voneinander und auch darum geht es in der heutigen Podcastfolge. Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/vom-revenue-zum-profit-management - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/
12 Nov 2023SHK 156: Reisetrends 2024: Das Jahr der Selbstfindung und der nachhaltigen Entdeckungen00:16:29
Das Jahr 2024 verspricht eine transformative Zeit für Reisende auf der ganzen Welt zu werden. Die jährlichen Reisetrends von Booking.com für 2024 enthüllen sieben Schlüsselbewegungen, die das Reisen zu einem Weg der Selbstfindung und des nachhaltigen Entdeckens machen. Basierend auf einer globalen Studie mit 27.000 Reisenden in 33 Ländern bietet Booking.com Einblicke in die sich verändernden Bedürfnisse und Wünsche von Reisenden aus verschiedenen Regionen der Welt. In der aktuellen Podcastfolge dreht sich somit alles rund um das Thema Reisetrends in 2024. Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/reisetrends-2024-das-jahr-der-selbstfindung-und-der-nachhaltigen-entdeckungen - Smart Hotel Key auf Instagram https://www.instagram.com/smart.hotel.key/ - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/
27 Sep 2023NGF 011: Interne Betriebsübergabe00:16:53
1 x im Monat wird "Nachgefragt", denn die ÖGZ will es genau wissen. Diesmal geht es vertieft um Europabooking und die Entwicklung des Hotelvertriebs. Dazu lässt Alexander Grübling (Chefredakteur der ÖGZ) die letzten Wochen revue passieren und stellt konkrete Fragen zu den Themen der vorangegangenen Podcastfolgen. Daraus ergibt sich ein schöner Abriss über die wichtigsten Themengebiete, sowie die ein oder andere weiterführende Frage! Shownotes/Links: - Nachgefragt auf SmartHotelKey https://smarthotelkey.at/nachgefragt/ - ÖGZ goes Podcast https://www.gast.at/podcast - Folge uns auf Instagram https://www.instagram.com/smart.hotel.key/ - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/
03 Jul 2022SHK 085: Was bedeuten Hotelsterne?00:14:35
Sind Hotelsterne noch wichtig? Wer entscheidet noch nach Hotelsternen? Warum sollte man sich klassifizieren lassen? Das sind einige der Fragen, mit denen man heute in der Hotellerie ständig konfrontiert ist. Ein Thema sind auch die vermeintlich unterschiedlichen Standards zwischen den einzelnen Ländern. Dabei gibt es in Europa bereits seit 2009 den Versuch, die Sterne zu vereinheitlichen. Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/was-bedeuten-hotelsterne - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/
20 Oct 2024SHK 205: Der Markt der Serviced Apartments00:17:00
Übernachtungen in größeren Einheiten (gew. Wohnungen, Ferienwohnungen etc.) waren in den letzten Jahren die heimlichen Gewinner in den Nächtigungsstatistiken. Vom verstärkten Trend zu Autonomie und Privatsphäre profitierte das Serviced Apartment-Segment, dessen oft stärker digitalisierte Konzepte zudem in Zeiten des Mitarbeitermangels leichter umzusetzen sind als personalintensivere klassische Hotel-Strategien. Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/der-markt-der-serviced-apartments - Smart Hotel Key auf Instagram https://www.instagram.com/smart.hotel.key/ - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/ - SHK 032: Der Siegeszug der Serviced Apartments https://smarthotelkey.at/der-siegeszug-der-serviced-apartments/
10 Dec 2023SHK 160: Inflation und Tourismus00:14:07
Die Inflation ist ein wirtschaftliches Phänomen, das nicht nur die Geldwertstabilität beeinflusst, sondern auch weitreichende Auswirkungen auf verschiedene Branchen, insbesondere auf den Tourismus hat. In dieser Folge werden wir uns darauf konzentrieren, wie die Inflation den Tourismussektor betrifft und welche Faktoren dabei eine Rolle spielen. Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/auswirkungen-der-inflation-auf-den-tourismus - Smart Hotel Key auf Instagram https://www.instagram.com/smart.hotel.key/ - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/
15 Sep 2024SHK 200: Nationalratswahl 202400:29:49
Am 29. September 2024 stehen in Österreich die Nationalratswahlen an – ein spannender Moment, der auch für die Tourismusbranche von großer Bedeutung ist. In unserer Jubiläumsfolge des Smarthotelkey-Podcasts, der 200. Episode, haben wir mit Thomas Reisenzahn einen besonderen und den thematisch vermutlich am besten passenden Gast: Thomas Reisenzahn. Gemeinsam werfen wir einen Blick auf die Wahlprogramme der im Parlament vertretenen Parteien und analysieren, welche Auswirkungen deren Pläne auf die Zukunft des Tourismus haben könnten. Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/nationalratswahl-2024-analyse-der-wahlprogramme - Smart Hotel Key auf Instagram https://www.instagram.com/smart.hotel.key/ - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/
04 Jun 2023SHK 133: Die Entwicklung der Vertriebskanäle00:13:52
Ende Jänner 2023 veröffentliche die Österreichische Hoteliervereinigung (ÖHV) die in ihrem Auftrag erstellte Vertriebsstudie Hotellerie Österreich: „Post-Pandemische Hotel Buchungstrends in Österreich – Resultate einer Online-Umfrage zur Vertriebssituation in der Hotellerie in Österreich im Jahr 2022“, so der wissenschaftliche Originaltitel. Wie in der Schweiz 2020 ist auch in Österreich während der Pandemie eine Trendumkehr zu beobachten: Es gibt mehr Direktbuchungen und weniger Buchungen über OTAs (Online Travel Agencies, also elektronische Reiseportale) im Vergleich zur Vor-Pandemiesituation. Im Podcast erfährst du die wichtigsten Erkenntnisse rund um die aktuellen Buchungsentwicklungen. Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/die-entwicklung-der-vertriebskanaele - Smart Hotel Key auf Instagram https://www.instagram.com/smart.hotel.key/ - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/
17 Jan 2021SHK 009: Der Hotel-CEO der Zukunft00:17:40
Die Anforderungen an einen zukunftsfitten Hotelmanager haben sich maßgeblich verändert und touristisches Branchenwissen alleine ist heute nicht mehr ausreichend. Effiziente Mitarbeiterführung und gelungene Zusammenarbeit bleiben zwar auch zukünftig strategische Erfolgsfaktoren, durch den Wandel in Demographie und Gesellschaft und die zunehmende Komplexität der Arbeit nimmt Führung aber eine immer wichtigere Rolle ein. Der Hotel-CEO der Zukunft wird Haltung, Werte und Einstellungen hochhalten und vor allem auch Visionen entwickeln und vermitteln können. Dabei gilt es vor allem auch, den Wert einer touristischen Führungskraft richtig einordnen zu können. Shownotes/Links:  Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/der-hotel-ceo-der-zukunft/
30 Oct 2022SHK 102: Nachhaltigkeit als zentraler Trend bei den Sinus Milieus00:35:23
Die Gesprächspartner der heutigen Podcast-Folge, Dr. Bertram Barth und Alexandra Mossakowski, waren bereits in der Podcastfolge Nummer 40 zu Gast, als es um das Thema Sinus-Milieus ging und um die Frage, warum sie in der Zielgruppenansprache für den Tourismus sehr wertvoll sein können. Das Thema ist auch deswegen wieder so aktuell, da erst vor ein paar Tagen ein Update der Sinus-Milieus präsentiert wurde. Darin wird erläutert, wie sich die Werte in der Gesellschaft gewandelt haben und wie sich dieser Wandel auf unsere Zielgruppenansprache auswirkt. Außerdem wird erklärt, welchen Einfluss die Nachhaltigkeit, die in den letzten Jahren in unserer Gesellschaft sehr präsent war, auf unsere Gästestruktur hat. Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/nachhaltigkeit-als-zentraler-trend-bei-den-sinus-milieus - SHK 040: Praxis und Nutzen von Sinus Milieus im Tourismus https://smarthotelkey.at/praxis-und-nutzen-von-sinus-milieus/ - Was sind die Sinus-Milieus? https://www.integral.co.at/sinus-milieus - Folge uns auf Instagram https://www.instagram.com/smart.hotel.key/ - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/
26 Feb 2023SHK 119: Instagram-Marketing für Hotels00:29:26
Mit ihrer Agentur Media Manufacture Mannheim haben sich Maria und Nelly auf Instagram Marketing für Superior Hotels spezialisiert. In der aktuellen Podcast-Folge erklären sie, wie man sein Hotel für die gewünschte Zielgruppe sichtbar macht und wie man effizient kommuniziert. Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/instagram-marketing-fuer-hotels - Folge uns auf Instagram https://www.instagram.com/smart.hotel.key/ - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/
02 Mar 2025SHK 224: Wertbasierte Preissetzung00:12:57
Der Schlüssel zu einer erfolgreichen Preissetzung liegt in der klaren Definition des eigenen Wertes. Familienhotels, die sich bei ihren Preisen ausschließlich an der Konkurrenz orientieren, laufen Gefahr, die eigene Einzigartigkeit aus dem Blick zu verlieren. Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/wertbasierte-preissetzung - Smart Hotel Key auf Instagram https://www.instagram.com/smart.hotel.key/ - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/
27 Dec 2020SHK 006: Steuerungselemente im Revenue Management00:17:18
Kein anderer Hebel – weder Auslastungssteigerung noch Kostensenkung – beeinflusst die Profitabilität eines Hotels auch nur annähernd so stark wie das Pricing. Um die optimalen Preise für die unterschiedlichen Tage und Zimmerkategorien festzulegen, ist es zunächst wichtig, sich die internen und externen Einflussfaktoren bewusst zu machen. Wenn die Hausaufgaben gemacht sind, unterscheiden wir grundsätzlich vier wichtige Steuerungselemente im Preismanagement: - Steuerung über den Preis - Steuerung über die Verfügbarkeit - Steuerung über den Buchungskanal - Steuer über das Gästesegment Link zum Blogbeitrag: https://smarthotelkey.at/steuerungselemente-im-revenue-management Link zum Hotel-Lexikon: https://smarthotelkey.at/hotel-lexikon/
25 Sep 2022SHK 097: Müssen wir uns negative Bewertungen gefallen lassen?00:11:57
Hotelbewertungen zählen für Gäste neben dem Zimmerpreis zu den wichtigsten Entscheidungskriterien. Positive Bewertungen sind äußerst wertvoll für ein positives Image und wichtig für eine erhöhte Sichtbarkeit in Suchmaschinen und Bewertungsportalen. Hotels mit höheren Sternebewertungen werden höher gelistet und sind somit für potentielle Gäste sichtbarer. Gerade (unberechtigte) negative Bewertungen können geschäftsschädigenden Charakter haben und den Ruf eines Betriebs erheblich beeinträchtigen. Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/muessen-wir-uns-negative-bewertungen-gefallen-lassen - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/
02 Jul 2023SHK 137: ESG-Einfluss auf Hotelwert und Preisgestaltung00:10:25
Die Zeiten, in denen man ohne ernsthafte Konsequenzen umweltschädliche Praktiken tolerieren konnte, sind vorbei. Die Nachhaltigkeitsaspekte von Hotels werden zur entscheidenden Bewertungsgrundlage für Förderungen und Kredite. Im Podcast erfährst du alles rund um den Einfluss der ESG auf Hotelwert und Preisgestaltung Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/esg-hotelwert-preisgestaltung - Smart Hotel Key auf Instagram https://www.instagram.com/smart.hotel.key/ - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/
28 May 2023SHK 132: Trendreport: Best Ager00:13:53
Die Prodinger Tourismusberatung hat einen Trendreport zum Thema "Best Ager" veröffentlicht, der die zunehmende Bedeutung dieser Gruppe für die Hotellerie aufgreift. Best Ager sind eine schnell wachsende Zielgruppe, die besondere Bedürfnisse und Gewohnheiten hat und auf neue Beherbergungsformen angewiesen ist, die ihren Anforderungen gerecht werden. Im Trendreport enthalten sind praktische Beispiele, wie eine Immobilienentwicklung gezielt auf das gewünschte Publikum ausgerichtet werden kann. Der Report bietet wichtige Impulse und Handlungsempfehlungen für eine weitere Verbesserung und Ausweitung der heimischen Tourismusangebote. Im Podcast erfährst du alles Wissenswerte rund um das Thema Trendreport: Best Ager. Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/trendreport-best-ager - Smart Hotel Key auf Instagram https://www.instagram.com/smart.hotel.key/ - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/
26 Sep 2021SHK 045: Nachhaltigkeit und Zukunftsorientierung von Naturhotels00:34:18
In der letzten Podcast-Folge samt Artikel stand der neue Trendreport "Grüner wird's nicht" im Fokus. Eine der Autorinnen und großartige Unterstützerin des Reports, Uta Grünberger, spricht im Interview über ihre Ansichten zur Nachhaltigkeit und Zukunftsorientierung von Naturhotels und verrät uns Tipps, Tricks und Best Practice-Beispiele rund um die Grüne Hotellerie. Kernaussagen - Den Begriff der Nachhaltigkeit muss man nicht ausführlich erklären. Es geht darum, ob jeder etwas macht oder nicht. - Reisen hinterlässt einen ökologischen Fußabdruck, allein schon durch den Weg zum Urlaubsort. Dennoch könnte man gerade den Urlaub nutzen, um einen Bezug zur Natur herzustellen. - Naturhotels bieten eine wunderbare Gelegenheit, diese Liebe und die Achtsamkeit im Detail zu entdecken und eine Freude an der Natur zu entwickeln. - Wenn ich das Regionale unterstütze, dann sollte der Bauer nicht auf Gelder und Vorschriften der EU angewiesen sein, um Bio zu produzieren können. - Wir leben in einer Zeit, in der es nötig sein wird, den Preis anzuheben, um dadurch ein Klientel heranzuziehen, denen es wert ist, für Nachhaltigkeit zu bezahlen. Shownotes/Links:  - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/naturhotels-und-nachhaltigkeit - Philipp Blom: Die Natur schlägt zurück https://www.srf.ch/play/tv/redirect/detail/184120fe-d9d5-463e-94fa-ba3f8ea51c4b - Philipp Blom: "Das große Welttheater" https://www.thalia.at/shop/home/artikeldetails/ID145688320.html - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/ - Uta Gruenberger https://utagruenberger.com/
27 Aug 2023SHK 145: Nachhaltigkeit treibt touristische Innovationskraft00:24:52
In der aktuellen Podcast-Folge haben wir zwei außergewöhnliche Interview-Partner, Stefan und Gernot, die Gründer der Refresherboxx, zu Gast. Sie haben eine bahnbrechende Technologie entwickelt, die nicht nur den Hotelbetrieb revolutioniert, sondern auch einen wichtigen Beitrag zum Umweltschutz leistet. Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/gnachhaltigkeit-treibt-touristische-innovationskraft - Smart Hotel Key auf Instagram https://www.instagram.com/smart.hotel.key/ - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/
18 Jul 2021SHK 035: Best-Ager oder...00:12:06
Die touristische Nachfrage wird sich entsprechend dem demografischen Wandel entscheidend verändern. Diese Erkenntnis sollte man nie aus den Augen verlieren. Neue passende Angebote für Best-Ager müssen daher sorgfältig geplant und entwickelt werden. So stellt sich beispielsweise die Frage: Wer wird in Zukunft überhaupt noch touristische Angebote konsumieren, oder: wie schauen „Lebensabschnittsunterkünfte“ aus? Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/von-generation-plus-und-best Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/
21 Mar 2021SHK 018: Das Mitarbeitergespräch00:25:05
Als touristische Führungskraft ist man ständig damit konfrontiert, verschiedene Interessen unter einen Hut zu bringen. Das tagtägliche Handeln spielt sich dabei auf verschiedensten Gesprächsebenen ab. Allein schon, weil die Erwartungen der Eigentümer mitunter andere sind als jene der Kooperationspartner, bzw. der Gäste und nicht zuletzt der hoteleigenen MitarbeiterInnen. Shownotes/Links:  Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/mitarbeitergespraech
14 Dec 2020SHK 002: ReThink Hotelbusiness00:10:01
Die Coronakrise stellt (nicht nur) den heimischen Tourismus auf seine bisher härteste Probe. Die betriebswirtschaftliche Basis der Hotellerie ist völlig durcheinander geraten. Die üblichen Szenarien-Planungen sind kaum mehr möglich, wenn sich externe Faktoren (Stichwort Reisebeschränkungen im In- und Ausland) ständig ändern. Auslastungen, Preise und Forecast sind im Keller, daher müssen wir das Hotel-Business unter veränderten Bedingungen neu denken, um die Handlungsfähigkeit nicht zu verlieren. Wir müssen als Tourismusbranche gemeinsam nach vorne schauen und pro-aktiv an der Zukunft arbeiten. Link zum Blogbeitrag: https://smarthotelkey.at/rethink-hotel-business/
20 Dec 2020SHK 005: Grundbegriffe im Revenue Management00:28:43
Mit der Etablierung des Revenue Managements haben nach und nach viele Begriffe den Weg in den (touristischen) Sprachgebrauch gefunden. Wir haben die wichtigsten Kennzahlen der Hotellerie zusammengefasst. Neben einer Erklärung der wichtigsten Begrifflichkeiten und Kennzahlen wird ebenfalls dargestellt, wofür welche Kennzahl überhaupt gebraucht wird. Ziel ist es, eine Übersicht zu schaffen, um in der Folge auch für vertiefte Einblicke in die Preisoptimierung gewappnet zu sein. Link zum Blogbeitrag: https://smarthotelkey.at/grundbegriffe-im-revenue-management Link zum Hotel-Lexikon: https://smarthotelkey.at/hotel-lexikon/
19 Dec 2021SHK 057: Suchmaschinenoptimierung (SEO) für Hotels00:20:51
Unter Suchmaschinenoptimierung oder auch SEO (englisch für Search Engine Optimization) versteht man alle Maßnahmen, die ergriffen werden, um die Platzierung einer Website in den organischen Suchergebnissen von Suchmaschinen zu verbessern und damit den Traffic zu steigern. SEO bezeichnet also schlichtweg den Prozess, der zur Verbesserung der Qualität des Inhalts der Website führt - dies immer mit dem klaren Ziel, das Ranking der eigenen Hotelwebsite auf Google zu verbessern. Wenn potentielle Gäste dann nach Begriffen suchen, die sich auf das eigene Hotel beziehen, wird man im Idealfall auch eher gefunden. Da bei einer einzigen Suche tausende Suchergebnisse angezeigt werden können, ist es von großem Vorteil besser (am besten auf Seite 1) gerankt zu sein, um auch wahrgenommen zu werden. Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/seo-fuer-hotels - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/
06 Mar 2022SHK 068: Tipps für den erfolgreichen Hotel-Newsletter00:18:59
Im aktuellen Beitrag geht um ein bereits oft tot gesagtes Marketing-Relikt: Den Newsletter! Doch warum ist das so und was müssen Hoteliers beachten, damit dieser auch weiterhin erfolgreich bleibt oder zumindest erfolgreicher wird? Ein Newsletter kann nachwievor ein starkes Werkzeug sein, um vor allem die Bindung zu bestehenden Gästen zu erhöhen und letztlich mehr Direkt-Buchungen zu generieren. Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/tipps-fuer-den-erfolgreichen-hotel-newsletter - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/
14 Mar 2021SHK 017: Mitarbeiter-(Krisen)-Management00:32:38
Der Kampf um die besten Mitarbeiter (oder generell um Mitarbeiter) wird wohl auch künftig nicht kleiner werden. Im Interview mit Andreas Purtscher (Direktor des Hotels Zeitgeist Vienna) geht es unter anderem um folgende Themen: - Bedeutung von Mitarbeiter-Management - Der Kampf um die besten Mitarbeiter (oder generell um Mitarbeiter) - Die Coronakrise als Treiber für den Stimmungswandel in der Branche - Auswirkungen der Krise auf das Mitarbeitermanagement im Zeitgeist Vienna - Stellenwert von Teamgeist und Motivation Shownotes/Links:  Zum Blog-Beitrag (Interview) https://smarthotelkey.at/mitarbeiter-krisenmanagement/
15 Dec 2020SHK 003: 4 Steps to Profile00:12:34
Wenn ein Hotel nichts Außergewöhnliches zu bieten hat, wenn seine Produkte austauschbar sind und der Service alles andere als begeistert, entscheidet immer der Preis. Eine richtige Strategie und Hotel-Positionierung ist in einem gesättigten Markt eine der wichtigsten unternehmerischen Unterscheidungen. Die heutigen Rahmenbedingungen mit sinkenden Stammgästen, hartem Preiskampf und fallenden Margen sowie einem veränderten Kaufverhalten der Gäste bedingen eine ausgereifte Positionierung, um als Hotel auch in der ungewissen Zukunft erfolgreich zu agieren. Link zum Blogbeitrag: https://smarthotelkey.at/4-steps-to-profile
25 Aug 2024SHK 197: GenZ als Gast und Mitarbeiter00:29:44
In der aktuellen Folge von SmartHotelKey spreche ich mit Heinz Herczeg, einem Experten für Employer Branding und Mitarbeitergewinnung, über die Herausforderungen und Chancen im Umgang mit der Generation Z (GenZ). Die "Zettis" sind nicht nur eine wichtige Zielgruppe als Gäste, sondern auch als potenzielle Mitarbeitende im Hotelgewerbe. Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/genz-als-gast-und-mitarbeiter - Smart Hotel Key auf Instagram https://www.instagram.com/smart.hotel.key/ - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/
19 Jun 2022SHK 083: Die Sehnsucht der Gäste nach erholsamen Schlaf00:13:40
Die Corona-Pandemie brachte uns eine Vielzahl an Sorgen, die unser Gedankenkarussell nachts kräftig ankurbeln, wodurch Stresshormone ausgeschüttet werden, die uns wachhalten. Etwa jeder fünfte Erwachsene und mehr als ein Drittel der Jugendlichen und Kinder klagt über Schlafschwierigkeiten. Zudem leiden etwa acht Prozent der Erwachsenen Österreicher an krankhafter Schlaflosigkeit. Insbesondere die Angst um die Ungewissheit der Zukunft, aber auch der Stress und die Anforderungen unserer Always-On-Gesellschaft raubt uns den gesundheitsfördernden Schlaf. Die Folge davon ist Konzentrationsschwäche sowie die steigende Gefahr gesundheitlicher Probleme – physischer und psychischer Art. Es zeichnet sich vermehrt ein Bild der allgemeinen Überlastung ab. Nicht ungewöhnlich, dass deshalb immer mehr Hotelbetriebe auf den steigenden Bedarf nach einem erholsamen Schlaf reagieren und maßgeschneiderte Angebote kreieren. Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/die-sehnsucht-der-gaeste-nach-erholsamen-schlaf - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/
24 Jan 2021SHK 010: Selbstmanagement als Erfolgsfaktor00:44:43
Thomas beschäftigt sich schon sehr lange mit dem Thema Selbstmanagement und ist seit Jahren als Trainer, Autor, Speaker und Podcaster unterwegs. Wer ein gutes Selbstmanagement hat, ist klar im Vorteil, und zwar ganz besonders in diesen volatilen Zeiten, die uns viel Flexibilität abverlangen. Selbstmanagement bedeutet zunächst, seine Zeit gut und ausgewogen einteilen zu können. Viele Menschen machen den Fehler, dass sie einzelne Lebensbereiche sehr forcieren und andere vernachlässigen. Gutes Selbstmanagement heißt auch, produktiv, effizient und effektiv zu sein. Dazu gehören Skills für eine gute Planung und Umsetzung. Menschen, die sehr gut in die Umsetzung kommen und dabei noch genug Zeit für sich selbst finden, haben einen Vorsprung gegenüber anderen. Laut einer Studie teilen sich Führungskräfte wie etwa Hoteldirektoren montags mehr Aufgaben für den Tag ein, als sie die ganze Woche schaffen können. Das führt natürlich zu Frustrationen. Entgegenwirken kann man diesem Dilemma, indem man sich genau überlegt, wie viel Zeit man welchem Bereich seines Lebens geben will. Shownotes/Links:  Zum Blog-Beitrag https://smarthotelkey.at/selbstmanagement-als-erfolgsfaktor/ Selbstmanagement.rocks https://selbstmanagement.rocks/
29 Dec 2024SHK 215: Mitarbeiterbindung in Familienhotels00:15:05
Der Erfolg eines Hotels steht und fällt mit seinen Mitarbeitern und somit auch mit der Mitarbeiterbindung. Gerade Familienhotels, die oft einen besonders persönlichen und intensiven Gästekontakt bieten, sind auf motivierte, engagierte Teams angewiesen. Doch in Zeiten von Fachkräftemangel und hoher Fluktuation stellt sich die Frage: Wie können Mitarbeiter langfristig gebunden werden? Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/mitarbeiterbindung-in-familienhotels - Smart Hotel Key auf Instagram https://www.instagram.com/smart.hotel.key/ - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/ - SHK 197: GenZ als Gast und Mitarbeiter https://smarthotelkey.at/genz-als-gast-und-mitarbeiter/ - SHK 091: Recruiting durch gezielte Mitarbeiterkampagnen https://smarthotelkey.at/recruiting-durch-gezielte-mitarbeiterkampagnen/ - SHK 055: Employer Branding in der Hotellerie https://smarthotelkey.at/employer-branding-in-der-hotellerie/ - SHK 016: Mitarbeiterstrategie https://smarthotelkey.at/mitarbeiterstrategie/ - Prodinger Tourismusberatung: Employer Branding gegen die Branchenflucht https://tourismusberatung.prodinger.at/2022/07/07/employer-branding-gegen-die-branchenflucht/
13 Oct 2024SHK 204: Die Bedeutung von Social Media Marketing für Hotels00:22:35
Im digitalen Zeitalter spielt Social Media Marketing eine entscheidende Rolle bei der Akquise und Bindung von Gästen. Hotels nutzen Plattformen wie Instagram, Facebook, TikTok und LinkedIn nicht nur zur Bewerbung ihrer Angebote, sondern auch, um authentische Verbindungen mit potenziellen Gästen zu knüpfen. Ein großer Vorteil von Social Media Marketing ist die direkte Interaktion mit der Zielgruppe – ein Dialog, der die Vertrauensbasis stärkt und die Gästeerfahrung bereits vor der Ankunft positiv beeinflussen kann. In der Welt des Social Media Marketings gibt es zudem zahlreiche Begriffe, die für Hotels von Bedeutung sind. Die aktuelle Podcastfolge bietet ein Überblick über die wichtigsten Begriffe und ihre Relevanz für deine Social Media Strategie. Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/social-media-marketing-fuer-hotels - Smart Hotel Key auf Instagram https://www.instagram.com/smart.hotel.key/ - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/ - SHK 089: Social Media in der Hotellerie https://smarthotelkey.at/social-media-in-der-hotellerie/ - SHK 119: Instagram-Marketing für Hotels https://smarthotelkey.at/instagram-marketing-fuer-hotels/
20 Aug 2023SHK 144: Gästefeedback mit KI00:09:49
Die Entwicklung der Künstlichen Intelligenz (KI) hat in den letzten Jahren erhebliche Fortschritte gemacht. Vom einfachen algorithmischen Ansatz hat sich KI zu komplexen neuronaler Netzwerken entwickelt, die in der Lage sind, menschenähnliche Texte zu generieren. Ein bemerkenswertes Beispiel ist ChatGPT. Es kann natürliche Gespräche führen, Fragen beantworten und Probleme in verschiedenen Sprachen lösen. Im Tourismussektor eröffnet diese Technologie vielfältige Möglichkeiten. ChatGPT kann personalisierte Reiseempfehlungen bieten, Reiseanfragen bearbeiten, Sprachbarrieren überwinden und rund um die Uhr als virtueller Reiseführer dienen, wodurch die Benutzererfahrung verbessert und individualisiert wird. Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/gaestefeedback-mit-ki - Smart Hotel Key auf Instagram https://www.instagram.com/smart.hotel.key/ - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/
23 Jul 2023SHK 140: Wie Best Ager den Markt verändern00:31:54
Vor kurzem stand der neue Prodinger-Trendreport „Best Ager“ im Fokus des Podcasts. Eine der Autorinnen und großartige Unterstützerin des Reports, Uta Gruenberger, spricht im aktuellen Interview über ihre Eindrücke und Gedanken rund ums "Älter-werden" im Allgemeinen und um die neue Zielgruppe im Speziellen. Wer diesem Podcast regelmäßig folgt, wird sich sicher an diesen Namen erinnern, denn Uta war bereits vor anderthalb Jahren hier. Unter dem Motto "Grüner wirds nicht" sprachen wir über Naturhotels. Uta Gruenberger hatte die Erstellung unseres aktuellen "Best Ager"-Trendreports mit Interviews und Recherchearbeiten unterstützt. Und so ist es auch jetzt wieder. Thema sind diesmal die Best Ager als neue Zielgruppe. Uta führte wieder zahlreiche Interviews und gab uns wertvollen Input. Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/wie-best-ager-den-markt-veraendern - Smart Hotel Key auf Instagram https://www.instagram.com/smart.hotel.key/ - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/
01 Dec 2024SHK 211: Hotel-Fitness-Check 202400:15:55
Die Österreichische Hotel- und Tourismusbank (OeHT), Prodinger Tourismusberatung und Kohl > Partner haben den „Fitness-Check 2024“ veröffentlicht, einen der umfangreichsten Benchmarkberichte für die Ferienhotellerie in Österreich. Auf Basis von Daten aus rund 800 Betrieben analysiert dieser Bericht Trends, Herausforderungen und Strategien für die Zukunft. Der Fokus liegt auf wirtschaftlicher Performance, Nachhaltigkeit und Wettbewerbsfähigkeit, die unter den aktuellen wirtschaftlichen Bedingungen für Betriebe essenziell sind. Im Folgenden werfen wir einen detaillierten Blick auf die Ergebnisse und Handlungsempfehlungen Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/der-managementvertrag-in-der-hotellerie - Smart Hotel Key auf Instagram https://www.instagram.com/smart.hotel.key/ - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/ - Fitness-Check 2024 https://tourismusberatung.prodinger.at/wp-content/uploads/sites/2/2024/11/Kennzahlengrafik_Fitness-Check-Update-2024.pdf - SHK 088: Mit Kennzahlen zum Fitness-Check 2022 https://smarthotelkey.at/mit-kennzahlen-zum-fitness-check/ - SHK 158: Der Fitness Check 2023 für Hotel-Betriebe https://smarthotelkey.at/von-zahlen-zu-erfolg-mit-dem-hotel-kennzahlenvergleich-2023/ https://smarthotelkey.at/gastronomie-benchmarks/ - SHK 173: Benchmarking für die Gastronomie
26 Dec 2021SHK 058: Hat die Halbpension noch eine Zukunft?00:15:39
Während standardmäßig bei vielen Angeboten nur das Frühstück inkludiert ist, gibt es bei der Halbpension (meist mit HP abgekürzt) noch eine zusätzliche Mahlzeit. In den meisten Fällen ist es das Abendessen, bei einigen Hotels kann damit aber auch ein Mittagessen gemeint sein. Der Trend (vor allem bei jungen Leuten, deren Lebensweise geprägt ist durch Spaß, Genuss und Spontanität) geht jedoch immer mehr in Richtung Flexibilisierung. Dies betrifft auch die Halbpension. Bei einer "flexiblen Halbpension" entscheidet man sich mitunter erst am jeweiligen Tag, ob man lieber auswärts oder im Hotel essen möchte. Das ist für die gastronomische Planung natürlich der gefühlte "Supergau", denn bei einer Umstellung auf ein flexibles System besteht die berechtigte Sorge, im Vorfeld nicht mehr zu wissen, wieviele Gäste zum Essen kommen. Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/hat-die-halbpension-noch-eine-zukunft - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/
01 May 2022SHK 076: Herausforderungen in der Hotelküche00:40:34
Das Thema der Woche betrifft die Herausforderungen in der Hotelküche. In vergangenen Podcastfolgen haben wir uns bereits mit der Digitalisierung der Warenwirtschaft, des Einkaufs und der Abläufe im Lager beschäftigt, also mit allem, was zur Vorbereitung einer Hotelküche wichtig ist. Heute stehen die Abläufe in der Küche, die Mitarbeiter und die gastronomische Gestaltung der Speisekarte im Vordergrund. Und auch dafür wurde ein absoluter Spezialist der Materie zum Interview gebeten. Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/herausforderungen-in-der-hotelkueche - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/
14 Feb 2021SHK 013: Das Problem der Austauschbarkeit00:14:04
Fakt ist, dass in stagnierenden Märkten aus­tauschbare Leistungen zwingend zu einer negativen Rendite führen. Das eigentli­che Problem für Hoteliers ist also die Undifferenziertheit, die Austauschbarkeit - das wird in Krisenzeiten noch deutlicher. Für nicht gut positionierte Betriebe bedeutet dies einen erheblichen Wettbewerbsnachteil beim Wiedereinsetzen der Reisetätigkeiten. Auf der Suche nach der Einzigartigkeit gibt es vier Problemfelder: - 1. Problemfeld: Allen Gästen recht gemacht - 2. Problemfeld: Fokus auf Umsatz und Gewinn - 3. Problemfeld: Fehlende Einfachheit und Klarheit - 4. Problemfeld: Die Strategie existiert nur im Kopf des Unternehmers Dabei gibt es ein paar Erfolgsregeln bei der Etablierung von Positionierungen, die wir auf alle Fälle beachten müssen! Shownotes/Links:  Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/das-problem-der-austauschbarkeita
28 Apr 2024SHK 180: Schlüssel zur Positionierung in der Hotellerie00:14:08
Das größte Problem von fehlender Positionierung und Differenzierung ist die Austauschbarkeit. Viele Hotelangebote sind leicht austauschbar, da sie sich kaum unterscheiden. Ein Hotel, das sich nicht deutlich positioniert, wird vom Markt positioniert — meistens nur über den Preis. Dies führt zu einer Negativspirale aus geringen Deckungsbeiträgen, mangelnder Liquidität und sinkender Gästeloyalität. Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/schluessel-zur-positionierung-in-der-hotellerie - Smart Hotel Key auf Instagram https://www.instagram.com/smart.hotel.key/ - SHK 013: Das Problem der Austauschbarkeit https://smarthotelkey.at/das-problem-der-austauschbarkeit/ - SHK 014: Warum Positionierung unerlässlich ist https://smarthotelkey.at/warum-positionierung-unerlaesslich-ist/ - SHK 015: Spezialisierungs-Strategien https://smarthotelkey.at/spezialisierungs-strategien/ - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/
30 May 2021SHK 028: Alpiner Lifestyle: Die Zukunft der Ferienhotellerie00:13:15
Der Begriff „alpiner Lifestyle“ hat in den letzten Jahren eine rasante Erweiterung erfahren: Alpin inspirierte Zimmer, Apartments und Wellness-Einrichtungen drängten innerhalb kürzester Zeit auf den Markt. Mit Küche, Architektur, ihrem Logo oder einem passenden Slogan versuchen heute Hoteliers, ihren Gästen ein alpines Gefühl zu vermitteln. Die Folge davon ist, dass es vielen Hotels an Individualität und einer klaren Linie fehlt. Die meisten Konzepte sind schlichtweg austauschbar. Shownotes/Links:  Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/alpiner-lifestyle-die-zukunft-der-ferienhotellerie
08 Jan 2023SHK 112: Hotelmarke schützen lassen?00:09:39
In der letzten Podcast-Folge haben wir uns mit dem Wert der Hotelmarke beschäftigt. Dabei ging es um Markenimage, Markenentwicklung und nicht zuletzt auch darum, dass Hotelmarken sehr wohl auch einen monetären wert haben können. All das sind selbstverständlich wichtige und vor allem schützenswerte Argumente rund um die eigene Hotelmarke. Und genau deshalb werden wir uns heute damit beschäftigen, wie oder warum man seine Hotelmarke schützen soll. In der Praxis ist es erstaunlicherweise sehr oft noch so, dass nicht mal ein Gedanke an den Schutz der eigenen Hotelmarke verschwendet wurde. Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/hotelmarke-schuetzen-lassen - Folge uns auf Instagram https://www.instagram.com/smart.hotel.key/ - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/
28 Dec 2022NGF 002: Kinderhotels in der Stadt?00:15:36
1 x im Monat wird "Nachgefragt", denn die ÖGZ will es genau wissen. Heute geht es vertieft um Kinderhotels in der Stadt? https://smarthotelkey.at/nachgefragt/
01 Sep 2024SHK 198: Rätsel Jugend: Die Grundorientierung der GenZ00:33:09
In der aktuellen Podcastfolge von "Smart Hotel Key" geht es wieder mal um die Sinus-Milieus, diesmal jedoch mit einem speziellen Fokus auf die Jugend. Gemeinsam mit Bertram Barth und Alexandra Mossakowski von der INTEGRAL Markt- und Meinungsforschungsgesellschaft werden die Ergebnisse des Trendreports "Next Generation Hotels" beleuchtet. Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/grundorientierung-der-genz - Smart Hotel Key auf Instagram https://www.instagram.com/smart.hotel.key/ - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/
07 Apr 2024SHK 177: 5 Regeln für den erfolgreichen Verkauf von Ferienhotels00:13:38
In der Welt der Hotellerie stellt der Verkauf von privat geführten Ferienhotels, insbesondere jener, die über Generationen hinweg in Familienhand waren, eine besondere Herausforderung dar. Diese Hotels tragen nicht nur materielle Werte, sondern verkörpern auch das Erbe und die Traditionen ihrer Gründer. Der Prozess unterscheidet sich grundlegend von jenen in der Stadthotellerie, da emotionale Bindungen, langjährige Beziehungen zu Mitarbeitern, Gästen und der Gemeinschaft sowie die Einzigartigkeit des Standorts eine zentrale Rolle spielen. Um Hoteliers bei dieser komplexen Aufgabe zu unterstützen, haben wir die wichtigsten Schritte und Überlegungen zum erfolgreichen Verkauf des Hotels skizziert. Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/5-regeln-fuer-den-erfolgreichen-verkauf-von-ferienhotels - Smart Hotel Key auf Instagram https://www.instagram.com/smart.hotel.key/ - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/
18 Sep 2022SHK 096: Wie entsteht Gästebegeisterung?00:19:42
Im Grunde geht es um Wahrnehmungsbereitschaft, denn jeder Gast sucht Glücksmomente. Und dabei ist es zunächst noch vollkommen egal, ob wir eine Familie oder Tagungsgäste empfangen. Die Glücksmomente gestalten sich vielleicht anders, aber jeder einzelne Gast will definitiv eine für ihn / sie möglichst angenehme und positive Zeit im Hotel verbringen. Die Kunst der "Wow-Effekte" liegt also in der echten Aufmerksamkeit, die wir unseren Gästen zuteil werden. Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/wie-entsteht-gaestebegeisterung - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/
05 Dec 2021SHK 055: Employer Branding in der Hotellerie00:16:31
Employer Branding umfasst die Positionierung und Kommunikation eines Hotels als attraktiver Arbeitgeber. Dabei geht es vor allem auch um die Entwicklung eines Unternehmens hin zum attraktiven Arbeitgeber. Dieser Aspekt hat weniger etwas mit Marketing zu tun, sondern in erster Linie mit Mitarbeiterführung, Führungskultur und äußeren Rahmenbedingungen. Das Ergebnis ist die Arbeitgebermarke (Employer Brand), also die vom Hotel gezielt gestaltete Art und Weise, wie ein Unternehmen im Arbeitsmarkt als Arbeitgeber wahrgenommen wird. Das Ziel von Employer Branding besteht im Wesentlichen darin, aufgrund der erhofften Marketingwirkung die Effizienz und Wirksamkeit der Personalrekrutierung als auch die Qualität der Bewerber dauerhaft zu steigern. Häufig wird Employer Branding leider nur als Ansatz verstanden, der sich vorwiegend auf die Rekrutierung von Personal bezieht. Die Arbeitgebermarke wirkt im Idealfall jedoch weit darüber hinaus und schöpft noch ganz andere positive Effekte für Hotels ab, die oftmals jedoch weitgehend ungenutzt bleiben. Zahlreiche Studien zeigen bspw. signifikante Korrelationen zwischen strategisch fundierten Arbeitgebermarken und erhöhter Identifikation, Commitment, Leistungsbereitschaft bis hin zur Senkung von Krankenständen. Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/employer-branding-in-der-hotellerie - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/
15 Jan 2023SHK 113: Die Zukunft der Hotel-Digitalisierung00:28:36
In der aktuellen Podcastfolge geht es um die Zukunft der Hoteldigitalisierung, einem Thema, zu dem ich einen ganz besonderen Interviewpartner eingeladen habe: Angel Ferrufino. Er ist Gründer und Geschäftsführer von Crqlar. Mit seinem Unternehmen hat er eine unglaubliche Vision entwickelt, denn er möchte alle Systemlandschaften der Hotellerie auf einer Benutzeroberfläche vereinen. Welche Herausforderungen es dabei zu überwinden gilt und welche Schritte gesetzt werden müssen, um die digitale Hotelsystemlandschaft zu vereinfachen, darüber sprechen wir im Digitalisierungs-Interview. Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/die-zukunft-der-hotel-digitalisierung/ - Folge uns auf Instagram https://www.instagram.com/smart.hotel.key/ - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/
20 Nov 2022SHK 105: ESG-Richtlinien für Förder- und Kreditwesen00:10:22
Die Nachhaltigkeitsaspekte eines Hotels gewinnen stark an Bedeutung. Sie müssen in Zahlen gemessen und klargelegt werden. Bei Hotelneubauten spielen bereits Nachhaltigkeitsaspekte im Berichtswesen eine gravierende Rolle. Förderstellen und Banken werden künftig für das Betriebs- Rating sogenannte ESG-Berichte verlangen. ESG steht für die Kriterien „Environment" (Umwelt), „Social" (Soziales) und „Governance" (Unternehmensführung). Die Berichte legen im Einzelnen dar, wie das Unternehmen die Natur schützt (oder ihr schadet), was der Betrieb seinen Mitarbeitern bietet und wie das Unternehmen in der Region verankert ist. Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/esg-richtlinien-fuer-foerder-und-kreditwesen - Folge uns auf Instagram https://www.instagram.com/smart.hotel.key/ - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/
15 Dec 2024SHK 213: Bleisure Travel: Geschäftsreise trifft Urlaub00:13:07
Die Grenzen zwischen Arbeit und Freizeit verschwimmen zunehmend, und neue Reisekonzepte entstehen. Neben dem bereits bekannten „Workation“-Trend hat sich in den letzten Jahren ein weiteres Konzept etabliert: Bleisure Travel. Die Kombination aus „Business“ und „Leisure“ beschreibt eine wachsende Zielgruppe von Geschäftsreisenden, die berufliche Reisen mit einem Kurzurlaub verbinden – sei es allein, mit Partner*in oder Familie.
15 Oct 2023SHK 152: ESG für Hotels: In 4 Schritten zum maximalen Immobilienwert00:08:40
Die Hotellerie steht vor einer Reihe von Herausforderungen, die sich auf die Rentabilität und die Finanzierung von Hotels auswirken. In einem Umfeld von steigenden Energie- und Personalkosten, hohen Inflationsraten und teuren Bankzinsen sind Preisanpassungen für Hotelgäste nur dann akzeptabel, wenn gleichzeitig in die Qualität investiert wird. Dies bedeutet, dass Nachhaltigkeit nicht nur zu einem ethischen Imperativ wird, sondern auch einen entscheidenden Einfluss auf die Finanzierung, Förderung und den Immobilienwert von Hotels hat. In der aktuellen Podcastfolge dreht sich somit alles rund um die 4 Schritten zum maximalen Immobilienwert. Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/esg-fuer-hotels-in-4-schritten-zum-maximalen-immobilienwert - Smart Hotel Key auf Instagram https://www.instagram.com/smart.hotel.key/ - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/
05 Nov 2023SHK 155: Winter im Zwiespalt: Betriebsrealität vs. Tourismusprognose in Österreich00:14:50
Die bevorstehende Wintersaison 2023/2024 in Österreich wirft bereits ihren Schatten voraus. Während einige Betriebe mit Bedenken bezüglich der Buchungslage und der wirtschaftlichen Rahmenbedingungen konfrontiert sind, vermitteln offizielle Stellen eine optimistische Perspektive. Eine genauere Betrachtung der aktuellen Lage verdeutlicht die Spannung zwischen den Erfahrungen der Betriebe und den Prognosen der Tourismusbranche. In der aktuellen Podcastfolge dreht sich somit alles rund um das Thema Betriebsrealität vs. Tourismusprognose in Österreich. Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/winter-2023-2024-im-zwiespalt - Smart Hotel Key auf Instagram https://www.instagram.com/smart.hotel.key/ - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/
10 Jul 2022SHK 086: Arbeitszeitmodelle im Tourismus00:20:06
Die Arbeitszeiten im Tourismus und in der Gastronomie werden oft angeprangert. Die Gestaltung der Arbeitszeit ist daher aktuell ein großes Thema im Tourismus. Dies gilt besonders vor dem Hintergrund des Fachkräftemangels, der mittlerweile schon zu einem generellen Mitarbeitermangel geworden ist. Die Pandemie hat dies nochmals verstärkt und vorangetrieben. Kritisiert werden oft unflexible und schlechte Arbeitszeiten. Bei der Suche nach Lösungen stehen die Betriebe in einem Spannungsfeld zwischen der Attraktivität als Arbeitgeber mit flexiblen Zeit-(Teilzeit)Modellen und der Knappheit an Fachkräften, die notwendig sind, um die betriebswirtschaftlich erforderliche Auslastungen zu bewältigen. Doch was ist im Tourismus möglich? Und welche Variante kann man für den eigenen Betrieb bestmöglich nützen? Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/arbeitszeitmodelle-im-tourismus - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/
23 Oct 2022SHK 101: Reisetrends 202300:21:43
Der Sommer ist kaum vorbei, der Winter noch ein gutes Stück hin und niemand weiß so recht, was in den kommenden Monaten noch auf uns zukommt im Tourismus. Ein Stresstest der Prodinger Tourismusberatung zeigt, dass sich Tourismusbetriebe im kommenden Winter jedenfalls warm anziehen müssen. Doch was kommt danach? Wie wird sich das Reiseverhalten unserer wichtigsten Herkunftsmärkte 2023 verändern? Für die aktuelle Podcast-Folge zu den Reisetrends 2023 wurden drei Studien und Umfragen herangezogen, die in den letzten Wochen durch die touristischen Medien gegangen sind. Sie stammen von Booking.com, Tourlane und Google und beschäftigen sich alle mit einem Blick auf 2023. Welche Reisetypen bestimmen 2023 die touristische Nachfrage? Ändert sich das Nachfrageverhalten? Und welchen Einfluss haben und hatten Teuerungen und die Corona-Pandemie? Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/reisetrends-2023/ - Folge uns auf Instagram https://www.instagram.com/smart.hotel.key/ - Reisetrends 2022 https://smarthotelkey.at/reisetrends-2022/ - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/
22 May 2022SHK 079: Was tun, wenn die Kosten steigen?00:15:19
Im Tourismus explodieren die Kosten. Einer der Gründe ist der russische Krieg in der Ukraine. Somit hat die Branche nach Corona innerhalb kurzer Zeit bereits die zweite Krise zu bewältigen. Und auch diesmal kann sich niemand von Auswirkungen abkoppelt, denn höhere Energiepreise und teurere Lebensmittel treffen alle. Und auch alle Herkunftsmärkte sind von denselben Preiserhöhungen betroffen. Das Leben wird teurer und das verfügbare Freizeit- und Urlaubsbudget kleiner. Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/was-tun-wenn-die-kosten-steigen - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/
24 Sep 2023SHK 149: New Work in der Hotellerie00:35:26
In der aktuellen Podcastfolge tauchen wir tief in das Thema "New Work in der Hotellerie" ein und haben eine äußerst kompetente Expertin zu Gast: Carmen Dücker. Seit Juli 2018 ist Carmen Geschäftsführerin der BWH Central Europe GmbH. Zu dem in Eschborn bei Frankfurt ansässigen Markenimperium gehören rund 300 individuelle Hotels der Best Western Hotel und Resorts Gruppe sowie der World Hotels. Carmen blickt auf eine eindrucksvolle Karriere zurück, die sie bereits seit über 25 Jahren bei Best Western verbracht hat. In dieser Zeit hat sie sich intensiv mit Mitarbeiterführung, Motivation und insbesondere mit den neuesten Entwicklungen im Bereich New Work auseinandergesetzt. In der aktuellen Podcastfolge dreht sich alles rund um New Work in der Hotellerie. Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/new-work-in-der-hotellerie - Smart Hotel Key auf Instagram https://www.instagram.com/smart.hotel.key/ - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/
30 Nov 2022NGF 001: Sinus Milieus00:17:15
1 x im Monat wird "Nachgefragt", denn die ÖGZ will es genau wissen. Heute geht es vertieft um die Sinus Milieus. https://smarthotelkey.at/nachgefragt/
16 Jan 2022SHK 061: Digitales Lernen im Tourismus00:33:36
Im aktuellen Podcast spricht die „Appetitmacherin für Wissen“, Margot Maaß, über Chancen und Nutzen von digitalem Lernen im Tourismus. Margot hat sich auf den Einsatz digitaler Tools zur Wissensvermittlung spezialisiert. Als Mehrwert liefert sie ihren Kunden wertvolle Tipps, wie sie Erkenntnisse der modernen Hirnforschung für die Qualifizierung ihrer Mitarbeiter und -innen in der Praxis nutzen können. Im aktuellen Podcast verrät sie uns, wie eine Wissens-App bei der Schulung und bei Onboarding-Prozessen dienlich sein kann und schließlich zur Qualitätssteigerung führt. Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/digitales-lernen - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/
03 Dec 2023SHK 159: Die Sinngesellschaft im Tourismus00:12:29
In einer Welt, die sich rasant verändert, zeichnet sich ein Paradigmenwechsel ab - weg von der reinen Freizeit- und Erlebnisgesellschaft hin zur Sinngesellschaft. Dieser Wandel beeinflusst nicht nur das tägliche Leben, sondern auch die Tourismusbranche. Im Fokus dieses Beitrags stehen die Auswirkungen der Sinngesellschaft auf das touristische Angebot und die Notwendigkeit für Hotels, sich auf diese Veränderungen einzustellen. Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/sinngesellschaft - Smart Hotel Key auf Instagram https://www.instagram.com/smart.hotel.key/ - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/
10 Nov 2024SHK 208: Reisetrends 2025 - Chancen für Österreichs Familienhotels00:17:42
Die Tourismuswelt verändert sich rasant, und die Bedürfnisse der Reisenden entwickeln sich ständig weiter. Die neuesten Reisetrends 2025, die auf einer umfassenden Studie von Booking.com basieren, geben einen spannenden Ausblick auf das Reiseverhalten 2025. Diese Studie mit über 27.000 Teilnehmern aus 33 Ländern zeigt neun zentrale Trends, die den Weg für Hoteliers ebnen können, um ihren Gästen einzigartige und zukunftsorientierte Erlebnisse zu bieten. Für Familienhotels in Österreich ergeben sich daraus großartige Chancen, um sich auf die Wünsche der Reisenden einzustellen und den Gästen einen unvergesslichen Urlaub zu bieten. Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/reisetrends-2025 - Smart Hotel Key auf Instagram https://www.instagram.com/smart.hotel.key/ - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/ - Studie von Booking.com https://news.booking.com/de/konventionen-trotzen-fuer-mehr-verbundenheit-9-reisetrends-von-bookingcom-fuer-2025/ - SHK 188: Ein Blick auf Longevity und deren touristische Nutzung https://smarthotelkey.at/ein-blick-auf-longevity-und-deren-touristische-nutzung/ - SHK 164: KI im Tourismus https://smarthotelkey.at/ki-im-tourismus/ - Wellness-Trends 2021 https://tourismusberatung.prodinger.at/2021/06/10/wellnesstrends-2021/
04 Feb 2024SHK 168: Ist Österreichs Tourismus krisensicher?00:11:50
Der österreichische Tourismussektor hat sich in den letzten Jahren trotz vielfältiger Herausforderungen wie der COVID-19-Pandemie, wirtschaftlicher Unsicherheiten und geopolitischer Konflikte als bemerkenswert widerstandsfähig und krisensicher erwiesen. Doch was muss geschehen, dass dies auch so bleibt? Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/ist-oesterreichs-tourismus-krisensicher - Smart Hotel Key auf Instagram https://www.instagram.com/smart.hotel.key/ - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/
13 Dec 2020SHK 001: Hotelmanagement - Circle00:10:13
Hotels müssen bereits heute die richtigen Weichen stellen, um mit Zuversicht in eine erfolgreiche Zukunft zu steuern. Dazu bedarf es klaren, zeitgemäßen Entscheidungen, die zu Wachstum und geschäftlichem Erfolg führen. Der "Hotel Management Circle“ soll dabei als Orientierung bei der Erreichung geschäftlicher Ziele dienen und am Ende des Tages zu Profitabilität, mehr Freiheit, Zufriedenheit und begeisterten Gästen führen. Link zum Blogbeitrag: https://smarthotelkey.at/hotel-management-circle/
23 Apr 2023SHK 127: Auf die Sicherheit(stechnik) kommt es an!00:40:13
Gerade in Chalets, Chaletdörfern, Apartments und anderen alternativen Beherbergungsbetrieben spielt Sicherheit eine große Rolle. Damit einher geht ein gesteigertes Sicherheitsbedürfnis der Gäste. Objekte befinden sich womöglich am Waldrand und sind nur über einen längeren Weg zu erreichen. Wenn Objekte weit auseinanderliegen oder der Weg schlecht ausgeleuchtet ist, dann ist es ganz normal, dass sich ein Unbehagen ausbreitet,... Gesprächspartner rund ums Thema Sicherheit war Thomas Urbanek. Thomas ist bereits seit seinem 16. Lebensjahr selbständig. Ursprünglich kommt er aus der Kreativ- und Finanzbranche. 2016 hat er mit seinem Geschäftspartner Markus Hambrusch die Taurus Sicherheitstechnik gegründet! Im Podcast erfährst du alles Wissenswerte rund um die Themen Sicherheit und Sicherheitstechnik. Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/auf-die-sicherheitstechnik-kommt-es-an - Folge uns auf Instagram https://www.instagram.com/smart.hotel.key/ - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/
15 May 2022SHK 078: Omnichannel-Marketing in der Hotellerie00:18:45
Die drei Begriffe Multi-, Cross- und Omnichannel stellen unterschiedliche Strategien bzw. Konzepte im Rahmen der Mehrkanalstrategien dar und basieren grundsätzlich auf einem zunehmend Gäste-zentrierten Erlebnis und der steigenden Bedeutung digitaler und sozialer Medien. Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/omnichannel-marketing-in-der-hotellerie - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/
27 Nov 2022SHK 106: Digitalisierung der During-Stay Phase00:28:27
Digitalisierung ist nicht gleich Digitalisierung, sondern es geht darum, technologische Prozesse so abzubilden, damit sie uns operativ unterstützen. Für die aktuelle Folge habe wir uns ein Nischenthema herausgesucht, nämlich die Digitalisierung der During-Stay Phase. Doch was genau ist die "During-Stay Phase"? Die Customer Journey eines Gasts umfasst die Pre-Stay-, die During-Stay- und die Post-Stay Phase. Bei der During-Stay Phase geht es um den Gast und seine Wünsche während des Aufenthalts im Hotel. Was genau digitalisiert werden kann, um uns operativ zu unterstützen, wird Moritz von Petersdorff-Campen erzählen. Moritz ist Gründer und Geschäftsführer von SuitePad. Bekannt geworden ist SuitePad durch Tablets, die wir unseren Gästen als digitale Unterstützung im Hotelzimmer anbieten können. Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/digitalisierung-der-during-stay-phase - Folge uns auf Instagram https://www.instagram.com/smart.hotel.key/ - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/
28 Mar 2021SHK 019: Bonifikationssystem für Hotelmitarbeiter00:17:54
Individuelle Bonifikationen und Weiterbildungsmöglichkeiten sind Anreizsysteme für HotelmitarbeiterInnen und gelten somit als ein weiterer wichtiger „Motor“ für jeden Hotelbetrieb. Mitarbeiter können so zusätzlich dazu motiviert werden, ihre Kompetenzen und Fähigkeiten noch effizienter einzusetzen, um zur Erreichung der eigenen Ziele und natürlich der Ziele des Betriebs beizutragen. Und ohne den persönlichen Einsatz der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter kann kein Hotelbetrieb erfolgreich sein. Um gut zu funktionieren, sollte ein Mitarbeiterbonifikationssystem nicht zu kompliziert sein, vom Mitarbeiter als gerecht empfunden werden (dies fördert die „Chemie“ im Hause), nicht mehr kosten, als es bringt und an Veränderungen (Geschäftsverlauf) angepasst sein. Außerdem sollte es zeitlich geregelt, vertraglich vereinbart und steuerlich optimiert sein. Shownotes/Links:  Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/mitarbeiter-bonifikation/ Link zum Beitrag über Mitarbeitergespräche https://smarthotelkey.at/mitarbeitergespraech/
25 Jul 2021SHK 036: Content-Strategien für die Hotellerie00:36:46
Durch Content-Marketing sollen den definierten Zielgruppen durch kreative Inhalte Mehrwert geboten werden. Dabei geht es um Information, Beratung und Unterhaltung - ganz ohne lästige Werbebotschaften. Online-Content hat das Ziel Emotionen zu wecken und dem potenziellen Gast das Gefühl zu geben, aufgehoben zu sein und die richtige Buchungsentscheidung zu treffen. Paul Lanzerstorfer gilt zurecht als Content-Koryphäe und hat in seinem neuen Buch beschrieben, wie Content Menschen und Marken verbindet. Wie man an das Thema Content-Strategie herangeht und welche Rolle Personas dabei spielen, das erklärt uns Paul im aktuellen Podcast-Interview. Shownotes/Links:  Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/content-strategien-fuer-die-hotellerie Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/ Zum Buch "Über dem Rauschen" https://www.thalia.at/shop/home/artikeldetails/ID151410126.html
09 May 2021SHK 025: PSD2 in der Hotellerie00:18:59
Die PSD (Payment Service Directive) ist eine EU-Richtlinie der Europäischen Kommission zur Regulierung von Zahlungsdiensten und Zahlungsdienstleistern in der gesamten Europäischen Union (EU) und dem Europäischen Wirtschaftsraum (EWR). Ziel der Richtlinie ist es, den europaweiten Wettbewerb (und die Teilnahme an der Zahlungsbranche auch von Nichtbanken) zu erhöhen und durch die Harmonisierung des Verbraucherschutzes und der Rechte und Pflichten für Zahlungsdienstleister und Nutzer gleiche Wettbewerbsbedingungen zu schaffen.  Kurz: Online-Zahlungen sollen sicherer werden. Shownotes/Links:  Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/auswirkungen-der-zahlungsdiensterichtlinie-psd2
07 Nov 2021SHK 051: Die Übergabe im Tourismus00:16:03
Die österreichische Hotellerie ist geprägt von Familien, die hinter ihrem Betrieb stehen und diesen oftmals bereits seit Generationen führen. Eine geregelte Unternehmensnachfolge ist daher oftmals das Gebot der Stunde. Dabei war die Übergabe eines touristischen Familienunternehmens von einer Generation zur nächsten schon immer eine heikle Angelegenheit. Durch die Corona-Krise ist der Übergang zur nächsten Generation noch schwieriger geworden und die Gefahr, Fehler zu machen, so groß wie nie zuvor. Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/betriebsuebergabe-im-tourismus - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/
04 Dec 2022SHK 107: Marketing für Familien- und Kinderhotels00:10:44
Urlaub mit der ganzen Familie – die Eltern suchen Erholung, wollen aber auch möglichst viel Zeit mit den Kindern verbringen und die Kleinen wollen sich austoben, suchen Abenteuer und wollen sich auf keinen Fall langweilen. Diesen Ansprüchen gerecht zu werden, ist die Herausforderung für Hoteliers und Gastronomen, wenn sie die Familie als Zielgruppe bedienen und zufrieden stellen wollen. Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/marketing-fuer-familien-und-kinderhotels - Folge uns auf Instagram https://www.instagram.com/smart.hotel.key/ - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/
28 Feb 2021SHK 015: Spezialisierungs-Strategien00:17:20
Warum spezialisieren sich noch immer so wenige Hotelbetriebe? Oft scheint eine gewisse Angst vor Spezialisierung zu bestehen, wenn die Sorge zum Vorschein kommt, durch eine klare Spezialisierung zu wenig Gäste anzusprechen oder sogar bestehende Gäste zu verlieren. In der Regel ist jedoch genau das Gegenteil der Fall: Umso spezialisierter man ist, desto mehr Anziehungskraft, Auslastung und zufriedene Gäste hat man. Sorgen müssen gerade heute nur die Betriebe haben, die nicht spezialisiert sind. Shownotes/Links:  Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/spezialisierungs-strategien/
24 Dec 2023SHK 162: Prodinger-Zukunftsreport: Neue Perspektiven für den Tourismus in Österreich00:13:34
In einer Zeit voller Unsicherheiten und Veränderungen stellt der Prodinger-Zukunftsreport einen Leitfaden für die Zukunft des Tourismus in Österreich dar. Mit Blick auf das Superwahljahr 2024 und die Herausforderungen, denen sich die Branche gegenübersieht, bietet der Report wertvolle Einblicke und Lösungsansätze. Dieses Papier beleuchtet die Schlüsselbereiche, in denen der Tourismussektor sich neu erfinden muss, um nachhaltig, rentabel und zukunftsfähig zu bleiben. Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/zukunftsreport - Smart Hotel Key auf Instagram https://www.instagram.com/smart.hotel.key/ - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/ - Prodinger Zukunftsreport https://tourismusberatung.prodinger.at/2023/12/20/ideen-und-denkanstoesse-fuer-einen-tourismus-von-morgen/
29 Mar 2023NGF 005: TikTok und Instagram00:16:46
1 x im Monat wird "Nachgefragt", denn die ÖGZ will es genau wissen. Heute geht es vertieft um TikTok und Instagram. Dazu lässt Alexander Grübling (Chefredakteur der ÖGZ) die letzten Wochen revue passieren und stellt konkrete Fragen zu den Themen der vorangegangenen Podcastfolgen. Daraus ergibt sich ein schöner Abriss über die wichtigsten Themengebiete, sowie die ein oder andere weiterführende Frage! Shownotes/Links: - Nachgefragt auf SmartHotelKey https://smarthotelkey.at/nachgefragt/ - ÖGZ goes Podcast https://www.gast.at/podcast - Folge uns auf Instagram https://www.instagram.com/smart.hotel.key/ - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/
11 Aug 2024SHK 195: Smarketing in der Hotellerie00:15:06
Der Begriff "Smarketing" setzt sich aus den beiden englischen Wörtern "Sales" und "Marketing" zusammen. Ziel von Smarketing ist es, die Aktivitäten und Strategien dieser beiden Bereiche zu harmonisieren, um die Effektivität der Gästeansprache zu erhöhen und letztlich den Umsatz zu steigern. Durch eine enge Zusammenarbeit und ein gemeinsames Verständnis der Ziele können Unternehmen effizienter arbeiten und bessere Geschäftsergebnisse erzielen. Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/smarketing-in-der-hotellerie - Smart Hotel Key auf Instagram https://www.instagram.com/smart.hotel.key/ - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/
28 Jun 2023NGF 008: Best Ager und Tourismuswissen00:18:19
1 x im Monat wird "Nachgefragt", denn die ÖGZ will es genau wissen. Diesmal geht es vertieft um Best Ager und Tourismuswesen. Dazu lässt Alexander Grübling (Chefredakteur der ÖGZ) die letzten Wochen revue passieren und stellt konkrete Fragen zu den Themen der vorangegangenen Podcastfolgen. Daraus ergibt sich ein schöner Abriss über die wichtigsten Themengebiete, sowie die ein oder andere weiterführende Frage!
20 Feb 2022SHK 066: Entwicklung der Direktbuchungen in der österreichischen Hotellerie00:17:50
Gerade durch die Pandemie hat sich grotesker Weise eine große Chance aufgetan, von der Verunsicherung der Gäste zumindest bei den Direktbuchungen zu profitieren und den Anteil eben derer zu erhöhen. Schön zu sehen, dass die Prognosen nun auch tatsächlich eingetreten sind.. Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/entwicklung-der-direktbuchungen - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/

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