良人拾號Smart Food (台灣│美食│文化│議題)

這一集中與大家分享已經完全融入台灣人日常生活中的便當！
你心目中的便當長什麼樣子呢？
你對台灣的便當又有多少了解呢？
歡迎來收聽本集！帶給你滿滿的收穫，讓你下次在帶便當時，有不同的想法或選擇喔！
隨口食記：阿斗伯冷凍芋
goo.gl/maps/B1yWojrmk722
P.S. 錄音時口誤，國民政府遷台是民國38年啦(´･_･`")
(文組覺得慚愧)
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我們秉持民以食為天的精神，以『食』的角度出發與你分享各式各樣有趣的見聞與觀點。
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不只台灣青年愛北漂，連美食也會到處亂漂。
今天這一集就來淺聊一下，你在每個縣市都會看到的「在地美食」！

本集的美食連結我們都會在我們的臉書粉絲團─【良人拾號】分享。
有興趣的朋友都可以來瞧瞧留下你的心得與評論喔～
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終於不如來環島來到了第二集啦！看標題就知道我們今天南下，來到了最近很忙的高雄！

高雄俗稱打狗，在七千年前就有人類的文化遺跡，而打狗也是從平埔族的馬卡道族的音譯而來，一直到了日治時期，日本人覺得打狗不好聽才改名為高雄。

感覺起來日本對高雄的發展佔了一個非常深遠的影響，今天我們更是要聚焦在高雄最晚出現卻也是第一個現代化的城市─鹽埕。

到底鹽埕有什麼好吃的美食呢？伴隨著美食鹽埕又有什麼有趣的文化呢？今天我們歡迎叁捌地方生活的專屬導覽員祺瑋來帶著我們一起走過鹽埕的百年光景。

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五星主廚快餐車這一部電影在2014年上映後獲得熱烈的好評。
在這個同時，其實台灣最近這幾年其實也興起移動餐車的風潮！
相信我們的聽眾不管在路邊還是大大小小的活動和音樂祭都有看到，
今天良人拾號就來聊一下，古今中外的移動餐車，與您分享好吃的快餐車！
你有看過什麼有趣的食物餐車嗎？都歡迎你跟我們分享！
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講到越南旅遊你會想到什麼？
是咖啡公寓、牛肉河粉、春捲還是法式長棍呢？
今天除了我們要介紹你，前十大觀光客去越南吃的東西，
我們還要再告訴你，Rayray跟著當地越南人到處去吃什麼！
聽完如果你喜歡，也別忘記去聽一下我們當家Rayray單飛跑去開的新節目。
Ray of hope ﹝好事誕生﹞
https://open.spotify.com/show/0WPs6eYwcHijQziehisOen
喜歡我們的頻道，請訂閱追蹤分享給你的朋友喔！
一起聽起來！
勘誤：RAY在錄音時快嘴，豬肉河粉是台灣比較多；越南當地其實牛肉和雞肉居多喔
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聊完了拾號的心路歷程，我們就來進入一直想分享的飲食法吧！
相信市面上百百款飲食法，你們也聽了很多，那到底這些飲食法有哪些區別呢？
現在時下最流行的又是哪些咧？
聽完這集讓你以後也可以無腦的輕鬆簡單顧到健康！--
知道大家之前都有反應背景音樂太大聲聽起來不舒服的感覺，我們都有慢慢做調整喔！
如果你覺得有比較好，請不吝讓我們知道！
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本集節目與48個台灣 Podcast 一起《百鬼月行》，聊聊那些光怪陸離的鬼事！
**? 更多鬼事請看 ? **https://bit.ly/2PkOf7n
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良人拾號的節目一直很有臨場感（aka環境音很多）本集當然也是。

請會怕的聽眾朋友在光天化日下收聽，我們秉持尊重與瞭解文化的角度做這個訪談，也邀請大家藉由這一次的企劃一起來了解道教「送肉粽」的真實面貌。

這一次特別為聽眾邀請到鹿港闡真壇黃萬來法師服務團隊的黃法師，除了送肉粽之外，其中也講解了鹿港普渡的道教科儀，與其他門派不同的地方。

你知道為什麼以往只有在沿海地帶的送肉粽，現在連城市也常見了嗎？你聽過金刀斷索是什麼嗎？還有還有鹿港專屬的普渡歌，喜歡台灣道教文化的你絕對不能錯過！

本次活動由 SoundOn 與 KKBOX 主辦，並與《社群學什麼》共同企劃：
?入住 SoundOn，享受全方位的 Podcaster 服務
馬上加入 SoundOn Hosting 的行列 ?** https://host.soundon.fm/**
?鎖定 KKBOX，掌握全方位的娛樂動態
馬上下載 KKBOX APP，聆聽更多 Podcast ?https://bit.ly/30n2DlM

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許多古人說飽暖思淫慾，這次很開心邀請到Sexchat談性說愛的揚 講了一堆很母湯的對話。  雖然揚自己說他在食物上雖然沒什麼研究。  但還是跟我們分享了許多內容， 之後我們也會在他的頻道好好聊一下「春膳」這本書。  五辛素小知識如下： 五種帶辛味的蔬菜：大蒜、蔥、薤（藠頭、小蒜）、韭菜、興渠（中藥稱「阿魏」，又名芸臺、油菜等[1]。），合稱五葷或五辛。現代被擴大解釋為任何一種含有大蒜素的蔥科植物。 我們這集在有點吵雜的咖啡店錄音，所以虐待大家的耳朵真的很抱歉。  下一集我們就會用全新的設備錄音囉。 請大家敬請期待啦！
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安安你好，你有聽過安麗嗎？
你是否也遇過這樣許久不出現，一出現就推薦你保健食品的朋友呢？
現在保健食品當道，一年的產值甚至上看幾億台幣，連募資平台都可以推出「美的」葉黃素。
今天就讓立場完全相反的拾號與Ray來討論、分享我們對保健食品的經驗與看法。
因為太有心得了不小心聊太長，所以本主題會開滿滿三集，把保健食品講好講滿。
歡迎敬請期待，之後也記得去找中、下集來聽喔！
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最近我們也開始經營我們的粉絲團，會PO一些有趣的新聞與見解與日常的外食風景。
若你有任何想法都可以到我們的粉絲專頁或IG追蹤、私訊我們，
如果你喜歡我們的內容也歡迎分享給你周遭的朋友。
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謝謝各位聽眾的支持與鼓勵喔！
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 最近幾年開始，我們觀察到除了因為宗教吃素的原因之外，歐美也開始了一股Vegan的熱潮。也有一堆名人開始響應。
今天我們就用盡量客觀的角度來帶你看看這些人為什麼要吃素吧！
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登登登！千呼萬喚始出來，讓大家期待已久的阿華師終於來了。 
本集為全台語發音，華語字幕歡迎到我們的youtube頻道。 
https://youtu.be/sbYCj8gpxsY 
阿華師是一位交大畢業的土礱師、磅米芳師，在上集我們跟他聊了他從事土壟和磅米芳師的動機與心路歷程， 曾經他也會自己種田，透過阿華師的角度，更帶我們認識我們上一輩曾經存在於台灣，現在卻已慢慢消失的文化，我認為這也是相當有深度的一集。 
現在的他更致力於推廣母語文化，母語為台語的他，更是立下這輩子不再講華語的志向。這個部分我們也將在下一集有更深的探討。
希望透過這一次的專訪，我們有帶給各位聽眾發現不同於臉書上的阿華師。
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足英台三聲道磅米芳  
https://www.facebook.com/MandarinIsJapanese/
台南的米糕栫 
http://bankofculture.com/archives/3591 https://www.youtube.com/watch?v=a08DCT9cpdo 
邱睦容《府城米糧學習帳》的Medium 
https://reurl.cc/8lrngX
蔥仔蛋●拿起府城米糧學習帳好好品米香│蔥仔蛋跟他慢慢聊EP26 https://www.youtube.com/watch?v=jRV-fbK-NP8
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台語小教室： 
出癖(tshut-phi á h)：出痲疹。可用引申為出差錯。 
作穡人(tsoh-sit-lâng)：農人、農夫。泛指一般勞動者。 
播稻仔（pòo tiū-á）：插秧。 
金寶螺：福壽螺的另外一種名字。 
貧惰(pîn-tuānn)：懶惰。
扭掠(liú-liah)：順手，敏捷。
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歡迎斗內請我吃滷肉飯配礦泉水。

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這個月拾號本來想去阿里山爬眠月線，無奈遇到難得一見的大雨，最後轉到奮起湖吃便當；
還好便當十分好吃。
另外再度去吃了前陣子上Netflix的林聰明沙鍋魚頭，
每一次去林聰明沙鍋魚頭，都覺得他有些不一樣的突破和改變，
還聽當地的朋友說他們還開了Mini bar，
有機會去嘉義的朋友可以去試試看！
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嗨大家好！近幾年，野餐風大起，不管是音樂祭、爵士音樂節等等總是會看到攜家帶眷溫馨十足的野餐人潮。
那你知道野餐的歷史是怎麼來的嗎?野餐又有哪些特別的活動呢？
在片頭，我們還花了一點時間分享一定不能錯過的巷內美食！
聽就對啦~
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Hi, 大家今天過得好嗎？
好久不見，最近天氣忽冷忽熱一定要注意保暖。
就是因為十號這兩個禮拜重感冒聲音十分悲劇，所以停機了很久。終於康復可以獻聲了!!!!!!!!!!!!!!!
今天，就要來跟大家聊聊，健身餐！
根據統計(？)，每五個台灣人，就有四個有減肥的經驗，你都怎麼選擇你的飲食法呢？或是會搭配運動瘦身？隨著健身的風氣提升，大大小小的飲食法也如雨後春筍的不斷風靡，就讓我們來聊聊最近這兩年的健身餐飲食市場吧！
一起來看看健男健女都怎麼吃！----
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這次就讓良人拾號帶著你聽我們吃街邊小食！
至於在哪裡呢？就到我們的臉書粉絲頁來尋寶吧！
良人拾號─
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店家資訊：台北小排飯
403台中市西區南屯路一段36號
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記得按下訂閱，在APPLE PODCAST給我們五顆星的評價，留下你想告訴我們的留言！
我們在Firstory,Castbox也看得到你在單集下方的留言喔！
本集超級歡樂超級歡樂超級歡樂，笑聲爆音都有盡量調整到不會不舒服的狀態，還請大家小心收聽。
這次邀請到重磅來賓，解鎖地球的游尚傑和邱庭萱來跟我們玩BINGO遊戲！
我們透過玩遊戲BINGO相互問答的過程，帶聽眾更了解《解鎖地球》
玩法：玩9X9 BINGO，大家數字1-9隨機填入自己的空格當中，數字分別對應九個關鍵字或明確問題，只要喊出數字就可以問其他三人與關鍵字相關的問題。
同隊的兩人連成三條就獲勝，最輸的那方要懲罰。
數字對應如下─
1 )居住過的地方和出生地
2 )飲食法
3 )雙方認識的過程
4 )興趣
5 )食物
6 )旅遊經驗
7 )未來想去的國家
8 )職業
9 )ask any question you want
準備好了嗎？那就快跟著我們一起解鎖《解鎖地球》吧！
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Heyyo~這是下集，再這一集Nick除了跟我們分享他在阿拉伯的留學生活，
也分享了阿拉伯當地獨有的穆斯林文化與必吃甜點！
到底神秘的阿拉伯到底有哪些生活禁忌需要注意呢？
就讓我們聽～下～去～
備註：阿拉伯雙胞胎我去查了一下應稱為Atayef，圖片已放到小圖給大家參考囉～
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本集節目由美心食品 (maxim's bakery)贊助播出

良人拾號的全新單元來啦！

《不如來環島》我們將隨機探索台灣22個縣市，也歡迎各地的朋友投稿您心目中最在地最又特色的小吃，讓我們有機會吃給大家聽。

新單元的第一站，我們首選台中！

先來Follow美食議員的Instagram @huangshouda

為何要介紹台中美食，因為台中的食物明明很有個性，但常常被忽略。所以這一次我們邀請到中西區議員黃守達來為我們細說台中美食。但又為何是中西區？因為中西區最舊也最新。老台中在這裡，火車站、東協廣場、第二市場、第五市場等等，但新台中也在這裡，勤美綠園道、審計新村、綠川水岸、還有國立台灣美術館。

當然除了中西區，我們也不僅僅只聊這些，你知道為什麼台中人熱愛豬血湯嗎？你知道最Local的早餐和宵夜是什麼嗎？又！來台中到底要吃什麼！？議員的口袋名單通通不藏私讓你知道！

今天就讓守達議員來與我們分享台中兼容並蓄的美食，以及有趣的歷史故事！

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跟著良人拾號就有得吃─


美心食品是一家超過30年的老字號蛋糕店，其中最有名的便是他們的咖啡核桃系列蛋糕，從7/15~8/16到店，說『良人拾號』或出示優惠圖，便可立刻享有咖啡核桃蛋糕品項九折優惠(適用於九吋以下)，今年父親節的蛋糕就前往美心吧！




為了回饋良人拾號的聽眾，提供三個咖啡核桃長條蛋糕(市價$550)分享給聽眾抽獎，詳細內容請移駕我們的Instagram吧！



優惠活動每人限購兩份，美心食品每天新鮮製作，每日數量有限。美心食品保留變更或終止活動時間、內容之權利，所有活動獎勵依照美心食品活動公告為主。

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嗨大家好好久不見！這次我們邀請到台中明日餐桌的創辦人楊七喜來跟我們分享她的環保理念。
你知道保守估計台灣平均每人一年的廚餘量約158公斤，約全台浪費220萬公噸，與歐美並列，同為浪費大國，比中日韓平均多20％，更是南亞，東南亞的8.7倍，中南部非洲的16倍。
七喜透過收集剩食加上自己與廚師夥伴們的巧手，將剩食話為一道道美味的佳餚讓剩食有更有效的利用！
趕快來聽一下，楊七喜如何用餐桌的力量改變剩食！
明日餐桌臉書：https://www.facebook.com/7upkitchen
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大家常說，多喝水沒事沒事多喝水，那你有想過你喝的水到底有什麼差別嗎？
市面上賣水的地方百百種，甚至各種濾水器、濾心，甚至之前知名水瓶品牌的號稱可以讓水不是水，把H2O去O變氫水的產品出來。

到底這些活性碳水、金字塔能量水、鹼性水、氣泡水‧‧‧‧‧‧(下略五百字)有什麼不一樣呢？
來吧！這次就讓良人拾號擔當RAY與你分享各式各樣水的知識常識與見識。
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聽完了上集 蝦毀阿！脂肪居然是好物！？(上) 這集我們就來聊聊糖/醣如何跟脂肪相愛相殺(？)影響我們的健康與生活！ 這集一樣有TIME CODE 02:15 醣還是糖？有什麼差別？ 05:14 美國人肥胖的原因？ 07:40 糖如何牽動情緒 09:50 糖如何跟經濟牽動？ 14:20 過度用糖的嚴重性 18:30 糖的種類，如何用糖? 22:50 醣呢 25:20 水果可以吃嗎？ 27:31 什麼樣是好的醣？ 28:30 東西太便宜太好吃，錯了嗎？ 歡迎大家聽完來跟我們聊聊你的想法 
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嗨各位聽眾大家好！ 本次拾號外出取材榮幸參加台灣Podcaster的線下小聚， 意外與AB的異想世界抽籤聯名。 到底兩性議題要怎麼跟食物扯上關係啊啊啊(崩潰) 來聽聽看崩潰完的產物吧！

 -- 如果你想更認識AB的異想世界，連結如下 Here you go. https://www.youtube.com/channel/UCttdzSsGwduhNCRSWHgpVSQ https://youtu.be/Dtby98DF39U 
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不如來環島第三集，今天我們來到號稱美食沙漠，許多在地人自嘲第一美食是麥當勞的台灣矽谷─新竹！

難道新竹真的沒有好吃的東西嗎？

今天我們就邀請到PODCASTER新竹地頭蛇科技酷宅─KISPALY和林小旭來到我們節目，為我們聽眾來揭開新竹的巷內美食！

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感謝GQ贊助─

有聽過GQ肉食節嗎?
2020 GQ 肉食節，嚴選超過40家品牌、從北到南合作超過100間餐廳，90組期間限定菜單，組成最生猛的肉食天堂，活動只到10/4！錯過真的會哭，期間限定獨家料理也只能跟你說掰掰～

無肉不歡的你，請跟著我們一起大口吃肉，銷魂上天堂！跟著GQ 肉食節，一起時尚吃肉吧！

即日起到10/4，別忘了手刀前往 GQ肉食節活動官網 訂餐，
使用我們的專屬折扣碼，立即再享95折，輸入折扣碼「GQMF2020LC」，跟著我們一起時尚吃肉吧！
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講了超級久的未來漢堡，終於上線拉！！！
不論是在吃素那一集或者是在漢堡王的廣告，我們都迫不及待嚐嚐這個新科技下的產物！
所以味道到底如何呢？聽聽看你就知道！
Burger King的廣告如下(大家可以點設定裡的自動翻譯，有繁體中文的選項)
The Impossible Taste Test | Impossible Whopper
 https://www.youtube.com/watch?v=N9FED3jkNTo 
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雖然不符合我們的主題，但我還是想說
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這集有抽獎記得要聽完，抽獎方式請見IG 本集POST。

承襲上集，這集來到西羅殿牛肉湯。

到了台南，怎麼可能不吃牛肉湯！
要吃之前，也記得先去「我要征服台南牛肉湯」做功課喔！
https://beefsouptn.blogspot.com/

蔥仔蛋的頻道如此去─蔥仔蛋跟他慢慢聊
EP36 真文青? ft.良人拾號Smart Food

感謝人人有功練的阿雞GLOJ，贊助本集音樂─喜歡台南 (我也很喜歡)
歡迎大家到阿雞的粉絲專頁阿雞 GLOJ
本集提到的美食─
牽咖啡、西羅殿牛肉湯、康樂街牛肉湯
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你覺得保健食品是藥還是食品？為什麼金牌國手許淑靜會因為吃保健食品而招惹禁藥風波呢？
這集就讓我們來了解，保健食品到底是什麼？
P.S. 本主題因為太有心得了不小心聊太長，所以本主題會開滿滿三集，把保健食品講好講滿。 
歡迎敬請期待，之後也記得去找上、下集來聽喔！ 
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不知道大家在選餐廳時都是怎麼選擇呢？
是聽朋友介紹，還是你也跟我們一樣會上Google看網美文決定想吃的店家呢？
這一集的內容其實想做很久了，相信大家對現在社群平台滿滿的IG網美食文與葉珮雯常常無力招架。
但拍得美代表真的好吃嗎？
今天就讓拾號和RAY親自體驗且手把手來教你如何選擇名符其實的餐廳！
請千萬不要錯過！
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謝謝各位聽眾的支持與鼓勵！這次因為是在路邊錄音，所以較有車水馬龍的聲音。
知道大家之前都有反應背景音樂太大聲聽起來不舒服的感覺，我們都有慢慢做調整喔！
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台灣俗話說，第一賣冰，第二做醫生，而今天邀請到的Michael從學生時期就有一個賣冰夢，大學到知名的跨國冰品企業實習，後來申請到比利時當交換學生，更走訪了歐洲50家冰品店，他將這些珍貴的體驗記錄成「世界冰淇淋地圖」，曾經發表於網路上，而他現在又將這些經驗濃縮在新美街小小的雪糕鋪裡。

今天就讓我們來聽聽Michael aka台南雪糕王子，如何將他的夢想逐步凝結成一隻隻老少不拒，清涼解渴的手工雪糕！

【老闆是本書】

*Chapter 1. *什麼時候開始有個賣冰夢？冰品之於Michael的定義是什麼？

*Chapter 2. *從攤車到二樓小工作室，在到現在的店面，每一種形式都有他的優缺點和挑戰，但你覺得最喜歡哪一種？有什麼你最印象深刻的故事嗎？你會覺得，從攤車到店面的過程是一種創業的必然嗎？

*Chapter 3. *如何發想菜單？比例濃淡又如何調整？最近與酒品聯名的大人味雪糕合作緣起。

*Chapter 4. *不是考一百分換雪糕，而是訂正完考卷就可以換雪糕！Michael想傳達的人生觀或教育觀？

*Chapter 5. *會覺得現在自己成功完成夢想了嗎？

收聽完歡迎到Instagram或臉書告訴我你的心得！
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這一次很高興可以參加這一次的端午特別企劃！

有鑒於去年在我介紹玩阿嬤肉粽之後，大家不斷的敲碗，這一次，我特地請到阿嬤出來教拾號包肉粽，再來現身說法！

地方的阿嬤在這裡！想知道為什麼阿嬤的肉粽這麼吸引人嗎？
聽下去就對了！

想知道有哪24個PODCAST的端午故事嗎？
這裡開聽精華版：社群學什麼

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久違的顏質擔當RAYRAY回歸啦~~~
相信大家一定知道麥當勞賣的是薯條，肯德基賣的是蛋塔，拿坡里披薩賣的炸雞這件事。
今天我們要來跟大家聊聊的就是，台灣人在拿坡里靠著披薩比賽拿下第一名！(與上述完全無關)
還有各式各樣在世界各地靠著食物發熱的台灣之光！
想念RAY的聲音嗎？緊來聽跨賣！
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嘿嘿嘿！聽到片頭可別嚇到啦！
 


在上一集我們玩遊戲輸了，所以這集我們這是來跟解鎖地球的尚傑致敬！
 
Paco是現任的外國領隊，曾經造訪過波蘭和波羅的海三小國、秘魯、古巴和墨西哥等。 =今天我們很興奮邀請他來與我們分享一下他工作時的血淚與秘辛！也讓他帶著我們打破許多我們對中南美的迷思。
 


你知道導遊和領隊的分別？領隊的養成之路起頭難？你知道中南美的治安其實也沒想像中差嗎？當然，我們的本業是美食，Paco也跟我們分享去中南美必吃的美食！
 


這集太好聽啦！歡迎到IG或臉書告訴我你的心得！ 


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農曆新年快到了，你吃過外面的餐廳年菜或者現在以方便為主的外帶年菜嗎?
這一集我們就來聊聊，大家除夕夜會出現什麼樣的年菜；
又，我們要怎麼準備年菜讓你豬年好運一整年！
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實在太興奮啦！從今年二月就開始敲檔期，好不容易約到了又因為疫情來攪局。

這一次社長Star與他的小幫手思蓉來與我們分享這個全台灣最大的拉麵討論區，在上面社友們會互相分享拉麵的心得、哪裡又有新的點，哪家又出了限定版？甚至如果你想吃一家排隊拉麵，還要去上面看看現在排幾個。

喜歡拉麵，喜歡日本文化的不能錯過！

當然我們這一集也聊了幾家遍部台北台中的拉麵名店，
隨便聊社長都知道，實在是太厲害了！

節目精華

*00:00* 可以先聽聲動台北
*00:38* 台灣拉麵愛好會是一個什麼樣的社團？
*04:15* 在日本的台灣拉麵─味仙
*05:45* 台灣辣麻專賣店─鬼金棒
*07:12* 創設的目標？日本當地拉麵與台灣當地拉麵的特色和差異？
*13:00* 社團的營運方式
*17:00* 日本拉麵在台灣的發展
*20:46* 大家對拉麵的「審美觀」，如何評選一碗好的拉麵？《人氣女神～拉麵食遊記》
*29:32* 最新穎有創意的拉麵聚落在台中？
*31:11* 經過社長與良人拾號認證的蝦味拉麵，蝦蝦拉麵與五之神
*33:05* 「你的第一碗麵是什麼？」
*40:05* 社長的吃麵心法，如何判斷是一碗用心的拉麵
*42:28* 拉麵是社員的日常，所以大家都三餐吃拉麵嗎？
*46:24* 專屬的台灣拉麵地圖跟別人有什麼不一樣
*51:30* 去土耳其度蜜月還是要吃拉麵
*53:35* 你才不懂吃，你全家都不懂吃！社團爭議怎麼辦？
*57:16* 拉麵是一種救贖

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台灣拉麵愛好會，社員募集中

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Instagram─https://www.instagram.com/twramenclub/
Youtube ─ https://www.youtube.com/channel/UCyLREQqEHEcqkC_jUDHN6kQ
台灣拉麵愛好會專屬地圖─
https://www.facebook.com/TWRamen/posts/2790622184298618/
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 講了滿滿的兩集，所以為什麼我們要吃保健食品呢？保健食品真的有他的必要性嗎？
如果要開始吃保健食品到底要怎麼選呢？快來補完最後一集吧！
Catch up！
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今天我們趕緊抓住夏天的尾巴，來講講台灣人現在最重要的小事！吃冰！
近幾年冰品商機十分龐大，也產生了各式各樣不同特色的冰品！
講到台灣的冰你有想到哪些呢？
我們蒐集了非常多的冰品大小事，聽完這集，你一定會非常有收穫！
若你有任何心得或小故事，
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登愣登愣愣～千呼萬喚始出來！
我們講很久的飲食法，終於生出來啦！
在上集，我們會以拾號的角度告訴大家，怎麼開始認識各種飲食法。
以及她自己從小到大一路減肥的心路歷程。
如果你曾經也對自己的身材感到迷網，或者也你還在減肥這條路上，
請務必千萬不要錯過！讓我們在空中陪你聊聊天吧！
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嗨大家好！這一次我們「不」秉持著民以食為天的精神，要請你們來問我們問題啦！
除了問問題之外，如果你對我們有任何的批評指教，
或者你有什麼想知道的美食想說的話想聽的訊息，通通都可以在此留言！

表單在此，快來問問題！https://forms.gle/QFfHgxWVUiyd5o6o9

表單不定期關閉，也歡迎你到各大社群平台找我們聊聊，一起來個SMART TALK！

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(updated：8/13音質調整)
熱呼呼第一手的台中必比登餐廳用餐經驗分享
米其林必比登名單：https://reurl.cc/ldkWRl
分享名單：范記金之園草袋飯、台客燒肉粥、富狀元豬腳、滬舍餘味；
還有這裡胡說傑西大叔推的Gubami

還有上周意外踏入的鄉間歐式庭園餐廳，千元有找極致體驗。

餐廳：鹿米葉庭園景觀餐廳

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這次十號和Ray來到了十號的老家彰化！
我們邊走邊吃，讓你知道來到彰化可不是只有肉圓和爌肉飯而已。
聽完這一集，趕快去找找你彰化的朋友，發掘在地美食吧！
本集的美食連結我們都會在我們的【臉書粉絲團─良人拾號】分享。
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到底什麼樣的食物讓良人擔當RAY這個台南人都無法招架呢？ 泰國有哪些菜系你又知道嗎？ 去過泰國的要聽，沒去過的你更要聽， 下次去泰國就知道要吃哪些傳統泰國美食啦！
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《陪你吃飯》是拾號邊吃飯邊閒聊、抒發的系列，將不定期跟你聊聊美食記錄、生活瑣事，你一個人嗎？一起來吃飯吧！

00:56 這集mos現場開箱印度烤餅，不要用印度烤餅的心態來吃是好吃的。
14:05 朋友包總統包廂，KTV閒聊
16:35 中山站美食五星推爆
20:00 五部心頭好，越看越餓的美食電影。

今天推的中山站美食─
川畝園麵食館、SOLO PIZZA、食為天、無名排骨飯

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台灣人的便當日常，今天來紀錄一家位於台中Always排隊的便當店。 
邊吃便當還要邊注意警察有沒有來開違規停車的單，大概也是台灣隨處可見的日常了 

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店家資訊：台北小排飯 403台中市西區南屯路一段36號 

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最近發生的「大麥克之亂」讓我們來好好討論一下全球速食業龍頭─麥當勞！
下集我們將要談到麥當勞到底是不是健康的食物呢？
又怎麼點麥當勞最健康？
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單身經濟當道，我邊緣我驕傲！ 你會自己一個人吃飯嗎？還是你喜歡呼朋引伴的熱鬧感覺呢？ 在現在生活節奏快速下，獨食越來越普遍，甚至有餐廳座位設計專為一個人所設置。 今天我們就要來跟大家聊聊，獨食這樣的社會現象。 快來聽一下吧！

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小小幾項注意事項給大家參考，大家準時投票吧！
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新年快樂！
2020年的第一波，就是推薦大家來到拾號的地盤鹿港小鎮。
這次我帶著蔥仔蛋去吃拾號心中的每一家鹿港五顆星老店。

如果你去鹿港已經吃膩了蚵仔煎、蝦猴、肉包，也走膩了鹿港老街
來聽聽看我們怎麼吃鹿港美食吧！

本集結目提到的臭霸王這集在這裡
https://anchor.fm/smartfood/episodes/01-e2l6vd/a-a6ne0b

本次提到的美食─
朝和餅鋪：505彰化縣鹿港鎮民族路167號
花蓮扁食‧米糕：505彰化縣鹿港鎮興化街34號
臭霸王臭豆腐：401台中市東區旱溪西路一段443號
王罔麵線糊：505彰化縣鹿港鎮民族路268號
發記粉粿冰：505彰化縣鹿港鎮第一市場
龍山寺側門麥芽餅：505彰化縣鹿港鎮龍山街100號
孩堤咖啡：505彰化縣鹿港鎮中山路134號
上友蝦丸：505彰化縣鹿港鎮民族路196號(蔡澤記水晶餃對面XD)
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首先感謝阿秋把它的頻道節目借給我當標題

阿秋的電台就像一個大量看了商業電影的人，被突如其來的Cult片當頭棒喝！
雖然這樣的Cult片實在是太冷門太怪，以至於在你開口推薦時還會微微臉紅忍俊不已。
如果你今天心情很差的話，阿秋一定會make your day！

如果你也覺得阿秋很有趣，可以去聽一下他的頻道

《台北羅漢腳散步小吃喜劇閒聊意識流電台》
https://reurl.cc/zz1kmp

Youtube_Acho Lin
https://reurl.cc/v1ax9A

阿秋的羹麵類前三名在這裡 #29 魷魚、花枝、赤肉羹
https://reurl.cc/0OveYM

阿秋的台北牛肉麵前三名
內湖 _ 大佳牛雜湯
大同 _ 汕頭牛肉麵
西門 _ 富宏牛肉麵

到現在還在跟萬芳醫院生氣的那一集 阿秋播客 #8 嘴裡的小套套

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勘誤1.來自某知名PODCASTER表示，萬芳醫院是教學醫院 (教學醫院>區域醫院>地區醫院)

勘誤2.梧棲在____下面，大甲在____上面

勘誤3.彰化縣有一家義美，三家露易莎

勘誤4.現在買不到39元大罐的豆漿了
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嗨大家好！
(溫馨提醒一下，沒聽過上集的朋友可以先去聽上集喔！)
聽完上集大家是否意猶未盡呢！在下集， Célia將用她更豐富的知識與見解，更鉅細靡遺的為你帶來葡萄酒超級新手指南！做完這次的功課，我都覺得我出新手村了呢！
請千萬千萬千萬不要錯過！也歡迎你分享給身邊的他和她！
 Célia的葡萄酒之旅 臉書： https://www.facebook.com/celiawinetravel/ 
 Célia的葡萄酒之旅Blog： https://celiawinetravel.com/  
Célia的葡萄酒之旅Youtube：https://reurl.cc/X0X1j/ 
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大家都知道元宵跟湯圓有什麼不一樣嗎？
每年元宵節大家又做哪些活動呢？
今天良人拾號就要與您分享　元宵節的個人經驗！
如果你有有趣的故事也歡迎你來跟我們分享喔！

 
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嗨嗨嗨大家好，
本集標題空格請聽音檔開放自行填空！
第二集一個不小心拖了兩個禮拜才產出真的很抱歉~
這次我們採訪了幾個朋友(RAYRAY有說，四海一家皆朋友)
還沒聽上集，記得先去聽喔！
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有趣的里長與他的朋友
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你去過人稱之為台灣最後的淨土─蘭嶼嗎？
十月的開始，十號到了蘭嶼進行為期兩個禮拜的打工換宿，體驗當地的生活。
在這集與大家分享在蘭嶼讓他印象深刻的早餐店，文化與風俗。
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今天RAYRAY不在家，
拾號邀請到的是在沙烏地阿拉伯當了一年的交換學生NICK，
除了食物的體驗，當然也對當地穆斯林的文化有更深的認識
這一集就讓我們帶你飛到沙烏地阿拉伯，來看看在阿拉伯不吃沙子要吃什麼！
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講到生乳捲你會想到什麼呢？是他鬆軟的蛋糕體，綿密的內餡，還是哪一個牌子？
不得不說，在台灣你第一個想到的一定會是「亞尼克」！
從七月開始在捷運站開始出現了生乳捲蛋糕提領機！
糾竟~是怎麼樣的連結，讓亞尼克也走向無人機呢？
本集深度的帶您分享，YTM背後您不可不知道商業模式！
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最近發生的「大麥克之亂」讓我們來好好討論一下全球速食業龍頭─麥當勞！
從小到大你在麥當勞有什麼回憶呢？麥當勞在你心中扮演什麼樣角色？
我們這次來談談麥當勞在全球或是在台灣衍生的行銷模式！
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HEY! 讓你們久等了！WE ARE BACK!
又來到四年一度的九合一大選，特別有趣的是這次綁了10項公投議題。
印象中每到選舉年，大家的話題就特別熱鬧，不管你對政治狂熱或冷感，但政治卻是實實在在影響我們生活中的一個重要的公共事務。
所以！今天我們來聊的是圍繞在政治邊緣的食物與觀察。
你會去造勢場合嗎？你有印象在選舉時會有哪些情境是你特別印象深刻的嗎？
講到選舉我們也想跟聊聊十分重要的食安議題。
這次我們改善了錄音設備也測試了許多環境，希望你們聽到的成果是舒服的，有任何意見與心得，都歡迎來Facebook臉書粉絲團─良人拾號與我們分享喔～
之後也會有小食記不定期發表喔！
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台語小教室*『破病愛歇睏』就是『生病要休息』的意思。

你喜歡吃粥嗎？還是你生病才吃粥呢？
今天我們想跟大家聊聊，吃粥這件事。
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疫情當道，大家記得維持好社交距離，戴口罩，勤洗手。
一起挺過這段疫情
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我想向我的粉絲介紹你//27檔Podcast節目cross promotion串連活動
播放清單這裡去─https://lnns.co/jbqH8Vs1mPU
Barney's Talk 巴尼播起來//
Firstory Lab 最偏激的 Podcast//
女力心聲 GRL PWR TALKS//
Josie的候機室//
On the Road - 在路上//
SaveMySex//
Sex Chat podcast 談性說愛//
Ziv Talk州州黑白講//
可樂奇多//
伍樓室友//
刺蝟聊起來-佛系生活指南//
彼岸薄荷 Beyond Border//
花惹發路//
咪一下//
威廉不務正夜 William Buwunight//
書時料理//
寂寞拖延//
喂喂你還好不好//
喬西咖啡沙龍 Coffee Chat with Chelsea//
認真舊書了//
潤男的Room//
聲動台北//
聽音辨位//
蔥仔蛋跟他慢慢聊//
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台北勾妹那賽！今天要來聊聊一直被我們diss的台北，其實聊一聊發現也超多東西吃的啊！想知道台北上班族吃什麼，快來聽一下，上班不要聽，因為我怕你餓！ 本集美食都已經更新到我們的IG和臉書，我們歡迎大家聽完、吃完來跟我們聊聊你的想法 

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又到了恭喜阿恭喜發呀發大財的農曆新年了！ 
良人拾號不免俗的也想要來蹭一下春節，在這個時候空中陪伴你！ 
除夕夜，來我們粉絲專頁蓋個年菜樓，大家供賀無賀！
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片尾音樂：快樂台灣年 ◆ 作詞 / 謝銘祐、童佳容　作曲 / 謝銘祐　 ◆ 演唱 / 台南市立東光國小合唱團

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不知道饕友們都是在哪裡找美食的呢？ 
從以前的口耳相傳或是我家巷口那家最好吃，到電視出來各種美食節目採訪，從感謝TVBS食尚玩家蒞臨本店到感謝TVBS沒有來過。
網路和智慧型手機的普及，讓許多人更快可以在部落格、Instagram上分享。 但其實我覺得最好用的工具莫過於Google Maps上的Review功能，今天我們就來聊聊Google Review到底要怎麼參考。
以及東西好不好吃到底誰說的算！ 
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科技在進步，各國也研發出各式各樣莫名其妙的食物，
或者也很常看到各種文化差異下不同的產物。
今天就讓我們來小聊一下，超狂世界奇怪食物，你敢不敢吃呢？
 --
謝謝各位聽眾的支持與鼓勵！這次因為是在路邊錄音，所以較有車水馬龍的聲音。
知道大家之前都有反應背景音樂太大聲聽起來不舒服的感覺，我們都有慢慢做調整喔！
如果你覺得有比較好，請不吝讓我們知道！
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你有沒有想過這輩子你可能有機會搭頭等艙？

這一次我們很榮幸邀請到里程玩家虎咪！

虎咪的部落格是虎咪走天涯，在上面他分享了他利用里程回饋升等頭等艙或商務艙的方法還有你無法想像的奢華餐點。

聽完這一集，真的把Ray和拾號的下巴嚇到合不起來。

原來在頭等艙，魚子醬只是基本款？甚至可以喝到外面買不到的香檳王？
日本訂不到的餐廳坐日航吃得到？你知道飛哪裡的龍蝦最好吃嗎？
太期待了，趕快按下收聽立即加入里程玩家的行列！

要更清楚的了解如何兌換里程升級艙等，請洽咪一下！

【里程玩家來了】

*06:00*現行飛機餐的經驗
*09:38*日航經濟餐就可以吃到人氣和食餐廳「贊否兩論」無菜單料理？
*11:11*本集日航沒有業配
*13:15*Ray的省錢跳島遊
*16:00*想去還沒去的地方？全世界最好吃的牛肉？和牛吃到飽？
*22:52*頭等艙評斷標準，沒有魚子醬就是失格！香檳也是重點！
*27:08*日本吃不到，日航才吃的到的SUGALABO！
*28:00*頭等艙美學，設計之重要！
*32:25*魚子醬的品嘗方式與最好吃的航空公司！
*39:10*你知道哪個地方的人最會處理龍蝦嗎？
*42:39*坐頭等艙就是沒有要讓你餓到
*44:05*韓亞航空：你的辛拉麵不是你的辛拉麵
*46:00*快跟著咪一下進入舒適圈，新單元里程麻瓜秀

收聽完歡迎到Instagram或臉書告訴我你的心得！
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咪那桑口泥基哇！逐家好(ta̍k-ke-hó) 

在2019年的11月8號，距離良人拾號開張一年兩個月後我們收到這樣的一封訊息─
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嗨嗨！
在Spotify上聽了你們的Podcast一個禮拜了
剛開始都不知道Podcast 這東西 也沒什麼興趣 但是一聽就愛上
這幾天一直在往前聽你們的Podcast
謝謝你們的分享 我真的覺得很棒
不管是議題 還是食物店家的分享
希望以後能繼續聽到你們的Podcast 唷！
另外，下面想推幾間吃過覺得不錯or 想要你們能去試試的店家
(見圖片)
--
我們當時也在節目上分享過，後來我們決定找這位同在台北的聽眾跟我們一起吃飯錄音！

也許聲音品質不是那麼好，也許大家閒聊的東西沒有脈絡，沒有重點。
還不時傳出ASMR的吃飯聲，甚至鄰桌講話都比我們大聲。
但這很真實。也是我們單純想記錄下來的！

所以，謝謝所有私訊過我們給過我們鼓勵的聽眾！

歡迎有空來約吃飯喔！
--
立刻收聽
#ApplePodcast_ https://reurl.cc/GVpWbd
-
#Spotify_ https://reurl.cc/WdNlkO
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#Firstory_ https://open.firstory.me/user/smartfoodntw
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#其它各大中英文平台皆可收聽
?請搜尋 #良人拾號
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#podcastertaiwan #台中北區美食
#台灣美食 #日式料理 #台中 #podcast #良人拾號
#美食

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要給聽眾的福利放前面！

Célia的葡萄酒線上課程**【從酒莊走進餐桌，Célia 帶你輕鬆探索葡萄酒】在Yotta現正募資中，募資期間從即日起到10月6號截止，只要輸入良人拾號的專屬優惠碼【SmartFood1006】，讓您立刻現折250元，現享八五折優惠。

跟著良人拾號一起來上Célia的葡萄酒課程，聖誕節就可以我們一起挑酒搭餐囉！

這一次我們再度邀請到Célia回來我們的節目上分享。

認識Célia是做Podcast帶給我們的緣分，在第二季第一集時Célia在我們節目上分享各種葡萄酒的風味和基礎知識；這一次我們很開心可以再度的邀請他與我們分享─他如何用台灣的小吃，打入法國人的味蕾，聽聽台灣女生如何帶著家鄉的味道與歐洲的葡萄酒譜出一段美妙的旅程。

這集這麼好聽，趕快聽起來，也歡迎將這一集也分享給你身邊對葡萄酒有興趣的朋友哦！

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終於！拾號來到思思念念的臺南了(轉圈灑花)

這次很榮幸邀請到蔥仔蛋帶著拾號品嘗台南美食，
除此之外還介紹了很多在地人才知道的臺南生活。

要了解在地台南人的生活與美食，這集你一定不能錯過囉！
聽完上下兩集，歡迎你到蔥仔蛋的頻道，看Ray&拾號跟蔥仔蛋聊文青！

蔥仔蛋的頻道如此去─蔥仔蛋跟他慢慢聊
EP36 真文青? ft.良人拾號Smart Food

感謝人人有功練的阿雞GLOJ，贊助本集音樂─喜歡台南 (我也很喜歡)
歡迎大家到阿雞的粉絲專頁阿雞 GLOJ

本集提到的美食─
牽咖啡、民生路意麵、旁邊必吃小菜的聖記軟骨飯、小杜意麵、葉麥克中藥炸雞、謝萬長豆花
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大家愛過的聖誕節又來了，除了交換禮物，每到佳節又要思考要去哪裡過節，或者又被提醒自己又一個人。
沒關係，一個人也可以好好過聖誕！

除了要提醒你很雷很雷的聖誕約會方式絕對不要做，我們還分享了幾個國家的聖誕節文化，快來聽我們的節目與我們聊天！

如果你有任何想法都可以到我們的粉絲專頁─【良人拾號】來瞧瞧留下你的心得與評論喔～
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Music By Ikson
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好久不見的陪你吃飯，這次來用漢堡、Wasabi以及那些最近收到的聽眾回饋，陪你過中秋！

祝你中秋節快樂！

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一個肉桂捲和香菜釣出一堆美食愛好者，差點引發美食界的宗教戰爭。

祝大家連假愉快啦！

這次提到的肉桂捲
彰化 明明bakery
彰化 Yolo Moment新美式烘培
（最近展店到台中囉！）
台中 茶部


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我回來了！我們來聊聊最近買的健康版麵包，在灣流音樂祭的全台語訪談，以及基隆真的是好吃死了！

特別感謝PODCAST你在幹嘛主持人HAN大力支援灣流音樂祭擔任錄音小幫手
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不如來環島又回來啦！

這次我們直接來到台灣最北的都市，基隆！

感謝這次雞籠卡米諾的MIKE細說這麼多基隆的歷史，也和我們分享在地基隆人的生活和飲食方式！

而且而且，這次去基隆，發現基隆真的太好吃了啦！

還不知道去基隆怎麼吃怎麼玩？快來聽這集吧！

這次聊了
六號阿粉專賣店
燒賣伯
孝三路的無名豬肝腸滷味攤
劉家50年老店臭豆腐

另外沒聊到但也推薦
孝三路名古屋推車日式點心

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抱歉遲到了，感冒好痛苦嗚嗚

本集節目BFFECT沒有贊助，但有小禮物要提供給大家抽獎，記得去追蹤我們的IG唷！

這次去台南吃了富香沙茶爐(豬肉必點)、NEST餐廳酒吧、鹿耳晚晚早餐

快推薦我好吃的早午餐店~~
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這集特別邀請《你在幹嘛》主持人Han來陪我們一起吃飯。

下午五點，下雨的台北，我們從松隆路開到國父紀念館站，討論著不會有答案的問題，然後一起去吃彩虹熱狗。

前面 Carpool其中有一點電流小雜音，還請大家海涵。

因為這集實在是太隨興了，所以我來編個time code，這集真的很有趣，希望大家可以聽完到最後。
(00:01:00) 開車
(00:02:00) 婚姻觀
(00:09:00) 1111電商和書店之戰(這個地方前兩分鐘有雜訊)
(00:21:20) 超健康彩虹熱狗
(00:29:10) Podcast錄到一半決定直接開直播
(00:37:30) Han無法吃/看整隻全雞
(00:41:30) Han無法辨識女生化妝
(00:43:20) 傑西大叔出現了
(00:46:50) Han想開始學台語，為什麼學台語一定要學羅馬拼音00:01:00
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免責聲明放前面，我國目前對醫療用或娛樂用的大麻都是禁止的狀態，不管持有、販售都是犯法的，想聽更詳細的大麻相關議題，可以去聽大麻煩不煩找菁琪律師喔！

這次很開心邀請到Neverlanding 的顧問Devon來跟我們分享神奇植物的小知識。

本集節目錄製於11月8號，正逢女主持人大感冒，連話都講不清楚，好想睡覺，如果這集她聽起來很像笨蛋，一定是因為感冒，跟過量的CBD蛋糕一點關係也沒有。

節目開始前先幫大家科普一下CBD與THC的區別，兩者都是大麻萃取物，但是！
THC:四氫大麻酚，台灣違法台灣違法台灣違法！
CBD:大麻二酚，台灣合法！
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節目提及
Netflix/Cooked with Cannabis, Cooking on high

Neverlanding.io 最值得信賴的CBD電商平台
病友協助計畫：
https://neverlanding.io/pages/cbd-program
良人拾號CBD折扣碼 Smartfood，商品九折免運費

節目勘誤＿
台東以前種的是瓊麻，不是漢麻。
燃點講錯啦，是冒煙點
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去台北的一個週末一直在大吃，現在只能開始認真飲食控制。

早安拎娘和變裝洨百科也好好聽，大家一起去追起來唷！

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我真的很開心可以邀請到Ting’s Bistro美食自學廚房的克里斯丁來到我們的節目，錄音那一天，他在錄音室的樓下，看到我一眼就認出來「原來是妳阿！」

我和Chris大概大學就認識了，奇妙的是，當時都不是廚藝本科業的我們居然不約而同的在自媒體的領域作食物相關的主題。

這集我們將聊聊他是如何轉職成為一位烹飪型的YOUTUBER，在成為YOUTUBER之前，他又做過什麼樣的工作呢？

在他的頻道上，也不乏各式各樣的主題，只要你有看過他的節目，你一定會喜歡本集的內容！

克里斯丁最推薦的那集
【烤隻雞竟然花超過80小時！？廚神湯瑪斯凱勒對酥脆外皮與無比風味的追求｜克里斯丁食驗室】
https://www.youtube.com/watch?v=p_8sr-77cBo

克里斯丁出書拉！
《食驗煮義：克里斯丁＆廚師漢克的創意廚房，讓你隨心所欲做出50道超美味料理！》
https://www.youtube.com/watch?v=otFWistFbIE&t=352s
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《來宜蘭旅遊 縣府推薦21家「綠色標章」優質休閒農業區》

「綠色體驗」：
宜蘭縣大進休閒農業區發展協會、綠田農莊、芳岳茶園、耕堡休閒農場、梅花湖休閒農場、內山茶園、阿聰自然田、菌寶貝博物館、淇珍御果友善金棗園、大安藥園休閒農場、橘之鄉蜜餞形象館、童話村有機農場民宿、鵝山茶園。

「綠色住宿」：
光與影民宿、伊恬民宿、鄉間雅築休閒民宿、築園居民宿、水田屋民宿、有朋會館、風車花園城堡民宿。

「綠色餐飲」：樸豔辣椒美食文創館(樸豔小吃部)

「綠色露營」：梅花湖休閒農場

宜蘭縣政府也有和五福旅遊合作，推出宜蘭綠色優質評選場域一日遊，有興趣的朋友可到官網搜尋。

五福旅遊
https://www.lifetour.com.tw/
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咖啡在台灣已經成為顯學，帶有美式、義式、花式等等多樣化不同的風味與方向，除了連鎖咖啡店林立，連便利商店也不放過這個市場，用便宜的價格打入每個人的日常生活當中！

今天要來談的是在連鎖體系之外，一家家富有自己風格的獨立咖啡店。

在國際上，台灣的咖啡職人也屢屢獲獎，在幾年前社會甚至還有一股好像年輕人都不想上班只想開咖啡店的聲音，到現在每一個城市，基本上都會有幾十家甚至在六都，可能有上百家獨立經營的咖啡店，每一間店都帶有老闆想闡述的風格以及咖啡的味道和方向，也成為城市裡每個人消磨時光，聊天，甚至是工作的去處。

我們今天很榮幸邀請到曾經登上咖啡誌，也被一位中南部的咖啡部落客深度哥推薦過，位在嘉義市的美好咖啡店的創辦人和店長Kevin、Ofelia，來與我們聊聊他們怎麼認識咖啡，以及經營咖啡店六年以來的心路歷程。

嘉義市美好咖啡 https://www.facebook.com/mihocoffee/

學姊推的咖啡
台北-
樂樂咖啡（也是呱吉愛的）
Rufous coffee Roasters
Coffee sweet

高雄-
Aroma cafe live
美森咖啡
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Ray最後想跟大家聊聊的話：https://www.facebook.com/309803172891520/posts/881026759102489/?extid=0&d=n

謝謝每一位支持過良人拾號的大家，我們明年見！

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感謝音樂提供
ひとり散策（一人漫步）
編曲： 李芫萱（芫來東京）
作曲： 李芫萱（芫來東京）
製作： 李芫萱（芫來東京）
授權： https://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/deed.zh_TW

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本集由麥當勞麥脆鷄贊助播出

今天我們就來聊聊炸雞的小歷史！
你知道炸雞是怎麼出現變成現在的速食文化的標配沒有之一嗎？你知道不能隨便問非裔朋友要不要吃炸雞嗎？這背後又有什麼歷史緣故呢？來來來，今天讓我一邊吃一邊說給你聽！

說起來現在麥當勞的套餐真的很貼心，喜歡鷄腿的可以直接點鷄腿套餐、鷄翅控就點鷄翅套餐!
今天晚餐點一份套餐跟我們一起吃!

官網 http://mcdtw.com/0/12/49/
歡樂送 http://mcdtw.com/0/12/45/
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本集節目為《喝膽麥造》Podcast線上串聯特別企劃 ★ 活動主辦：播客煮X台灣Podcast公會籌備處 ★ 特別感謝：打貓酒廠 / 哆奇玩具 / 喜年來 / 宿醉剋星-夜王 ★ 更多資訊請至：https://lihi1.com/ltLHB/podcaster ★ 或上網搜尋「喝膽麥造」 每到了咖啡店或是某些餐廳，各式各樣的精釀啤酒出現的機率越來越高，但看著酒標上面琳瑯滿目寫著風味和術語，什麼是拉格？艾爾？IPA？簡直有看沒有懂！ 你覺得買啤酒玻璃瓶一定鋁罐好嗎？啤酒一定要喝超冰的嗎？ 來來來，聽了這一集帶你入門精釀啤酒的世界， 讓你打通任督二脈！下一次你就知道怎麼點自成一派啦！ 本集感謝酉時後專業解說！ https://www.facebook.com/offworkdrunk/ -- 喜歡這個節目，歡迎你訂閱追蹤加分享，Apple Podcast五星評論告訴我今天海是什麼顏色。 -- 留言給我 https://open.firstory.me/story/ckjvpzph7ztcu098936w2yu5v?m=comment 跟著『良人拾號』吃美食，平民防雷地圖上線囉！ https://reurl.cc/j7RXb1 歡迎斗內我們，讓我們持續跟你分享更多美食。 https://open.firstory.me/join/smartfoodntw 我們的臉書 , Instagram, Apple podcast, Spotify等等都放這啦！ https://msha.ke/smartfoodntw/

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168有夠夯，連拾號媽媽也在168！但你真的知道168是什麼嗎？斷食又有哪幾種呢？
又有什麼我們要注意的事？

這次除了介紹美食之外我還邀請營養食間的營養師Hannah來與我們分享斷食法執行的關鍵細節！
你和身邊的人正在跑斷食法？那這一集請務必聽起來！

營養食間：https://www.instagram.com/eatinnutrition/

蕭好吃的火鍋：
菁選涮涮鍋 Ching Hot Pot
https://goo.gl/maps/q3BnAYSUWaEsAdoA9

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上個月很榮幸可以跟科技酷宅的Kisplay共進晚餐！

這次我們去吃了新竹東門市場的青丹札西，同場加映我推薦位於東門市場前的九慕咖啡，拿鐵很強啊！

另外也推薦台中的清真餐廳—恩德元，牛肉火鍋必點！餃子還好，沒點不會後悔。
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新年快樂！在初五開工的日子我也開工啦！
獻上這集讓大家聽聽屬於台灣的美食小故事！

00:00:00 台南地方教書先生出場
00:03:30 彰化特有的燉露
00:10:50 講到粿的部分
00:24:43 你知道什麼叫做顧粿嗎？
00:29:10 飲食蘊含的記憶與意義
00:36:32 透過食物睹物思人，我們那些小時候的水果故事
00:40:00 解芒果的毒，樹子（破布子）有效！
00:45:45 用大腦科學來解釋為什麼食物時常勾起回憶
00:48:28 彰化深夜美食燉露介紹；我們下次見

如果你對飲食文學也有興趣歡迎你可以找找這些書來看

台南地方教書先生的清單：
徐國能《第九味》、簡媜、張曼娟

拾號最近在看的
黃婉玲《百年台灣古早味》、陳淑華《彰化小食記》、陳玉箴《台灣菜的文化史》

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網路美食當道，你有沒有曾經因為自己常去的愛店爆紅之後，要花超多時間排隊呢？

又或者反過來，你有沒有過在網路上看到美食部落客推薦，介紹的好像此物只應天上有，結果吃了之後你只想捶死排了三小時的自己呢？

今天我們邀請到的哇賽心理學的主持人，同時也是台灣應用心理學學會理事長的蔡宇哲蔡老師跟我們分享排隊美食與心理學的小知識！
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這集是Clubhouse的直播存擋。
著實的佩服Celia，每次說酒時實在是好迷人！

從第一次邀請他時到現在，我們認識兩年了！
這次因為他回來台灣我們終於可以網友相見歡！

這集我覺得好好聽，好熱鬧，歡迎你一起跟我們把酒言歡！

對了！這集有Ray喔！Ray粉千萬不要錯過！

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依據2020縣市幸福指數，嘉義市榮獲全台灣最幸福的城市！

嘉義市舊名諸羅山，是台灣第一個建城的城市他是阿里山森林鐵路的起點，過去也因為林業的發展而繁榮，日治時期嘉義也有畫都的美譽，近年則是以國際管樂節，覺醒音樂季最為人之名。

在飲食特色上呢則以火雞肉飯方塊酥以及在之前Ｎetflix上的世界小吃Street food中的台灣篇更是以他為主題的林聰明沙鍋魚頭！

今天我們邀請到移居嘉義的永和人，在臉書上，他是這樣介紹自己的『兼具外來觀者與在地居住的特質，介紹雲嘉南深度文化探索！』

在他的粉絲專頁上每天分享介紹嘉義的美食美景，去嘉義不知道要吃什麼玩什麼？這集聽起來，嘉義異鄉人追蹤起來！

讓我們一起回嘉！

嘉義異鄉人：https://www.facebook.com/outsiderinchiayi/

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里民春酒聽得趴，就等你報名！
備註打「良人拾號」包桌優惠價888
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良人拾號群組，密碼2018
https://line.me/ti/g2/muwhO-MgrJ9G7alNoWsn5Q?utm_source=invitation&utm_medium=link_copy&utm_campaign=default

台北涼麵推薦：貓下去、梁記涼麵、劉媽媽涼麵

鮭魚之亂日式料理推薦：大鵬壽司、大江戶日本料理（永和）、鮭鮮人、大漁迴轉壽司-文南創始店
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＊本集在土然錄音，難免有些雜訊，還請大家海涵！

好久不見！

隔了幾乎快一個月沒有更新！最近終於動起來了！

回歸的第一集就邀到重磅來賓，你知道其實日常中的巧克力其實不能再叫做巧克力嗎？

根據衛生福利部衛授食字第 1091301928 號公告，巧克力含量不足的商品不能再稱之為巧克力，頂多只能叫巧克力風味糖，那如果我們平常吃的巧克力不是真正的巧克力，那巧克力的原始樣貌又是什麼呢？

今天由 TERRA Bean to Bar Chocolate 土然巧克力專門店的創辦人楊豐旭 Danny來與我們聊聊那些巧克力（可可）的知識與風味！

TERRA Bean to Bar Chocolate 土然巧克力專門店
https://g.page/TERRA_beantobar_chocolate?share

我們也提到了其他好吃的店

Danny提到的咖哩：雷咖哩 Les Currys
https://goo.gl/maps/cxp2xoTy2H2yMBEP7

他喜歡的酒吧Sidebar
https://goo.gl/maps/cDHds1NWb1mP4tUH6
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https://podcasts.apple.com/tw/podcast/良人拾號smart-food/id1412392029
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本集邀請欸來姐跟你說的倫倫與我們淺聊紅樓的歷史文化特色。

常聽聞紅樓就是一個同志酒吧的聚集地，沒有朋友帶還真的很少走進去！
倫倫同時也在彩虹平權大平台裡服務，究竟非營利組織都在做什麼呢？
同志都可以結婚了還有什麼未竟之事呢？快聽這一集讓姐來跟你說！

《彩虹來照路，做伙鬥鬧熱 —— 同婚兩週年紀念活動》
時間：5月15日禮拜六 14:00 - 22:00
因為疫情影響，已經延期囉！
時間：6月19日星期六 14:00 - 22:00
地點：凱達格蘭大道
詳細活動資訊：https://lihi1.com/8FPWd

喔對了我們是美食節目啦！
所以當然要介紹西門附近的酒吧和餐廳呀！

餐廳

• 就醬滷 https://goo.gl/maps/xzS1TgbUqhSYxQDX7
• 花嘴廚房https://g.page/whatdaykitchen?share
• 何家排骨酥 https://goo.gl/maps/jDuFKdLzsdaNro1E6
• 巧雅麵食館https://goo.gl/maps/ajSAWv6X6jrZk8Pu5
• 師傅的店（牛排）https://goo.gl/maps/7zKMokS1QhbXWSCu9

酒吧

• Casa https://goo.gl/maps/nkrzoAD9W5pUJerH7
• KAREN Bar https://goo.gl/maps/j4pxLL9nPwFyoPTAA
• SOL bistro 料理小酒館 https://goo.gl/maps/Qpmrh8ViJxHqZBYM9

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本集我們邀請了良人拾號的好朋友《咪一下 LifeStyle》的虎咪和小資少爺Aniki！

我們那天去了南港老爺行旅Soft Kitchen大吃一頓！
https://www.facebook.com/Softkitchenintheplacetaipei/menu/

雖然是在飯店裡面，但食物都是好吃高雅卻不貴，一張小朋友就可以吃到富有在地特色的地中海料理。

真的是造福附近的上班族和居民，是一家想到可以吃一下又不會有負擔（物理上或心理上）的餐廳。

喜歡我們這一集，歡迎到我們的instagram上看更多當天的圖片唷！

感謝本集《咪一下 LifeStyle》陪我吃飯！
https://open.firstory.me/user/humitrips/platforms
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前面一分鐘聽我吃泡麵煮泡麵，再花十分鐘聊如何讓泡麵更好吃的方法，後面都在聊我今天去篩檢遇到的事。

注意！現在只要你足跡沒有重疊，你沒有症狀，是不能篩檢的。今天有人因為想篩檢而跑去篩檢，最後被勸退，如果大家真的非必要不要進出啦，那邊只是一個危險的大型群聚場所而已。

之後有疫苗大家要趕快去打啦！

願台灣平安度過這次的疫情。

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這一集來與大家交代一下我的近況，謝謝大家來自四面八方的關心和愛。

今天初次使用KKBOX與Firstory的音樂嵌入功能，歡迎大家下載KKBOX收聽良人拾號喔！
也歡迎你來告訴我你聽完的心得和想法哦。

• 時間:星期五(6/11)線上群聚陪你喝酒，直播報名頁面
• De Feniks 不願讓你一個人- 比利時 De Feniks 精釀啤酒線上品飲會
• https://fb.me/e/ViUsYOtH

• 時間:6月19日禮拜六15:00-18:00
• 主題:彩虹來照路，做伙鬥鬧熱——同婚兩週年紀念活動
• https://www.facebook.com/events/262336352281980/

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嗨！大家過得還好嗎？

自疫情爆發的這一個多月以來我在家已經喝掉不少紅酒和啤酒！
不知道大家是不是也跟我一樣呢？記得多喝酒也要多起來動一動啊！

疫情時期也有許多活動轉成線上，兩個禮拜前很感謝比利時精釀啤酒De Feniks和聲飲啤酒聯合舉辦了一個線上的品酒會！也趁著個機會我將Claire邀請到我們節目上啦！
還記得我們上是有邀請到酉時後小酒館來到我們節目上淺談啤酒
（S3EP21｜啤酒那麼多到底哪裡不一樣？！這集聽完打通任督二脈讓你點酒自成一派！feat.酉時後）

這次我們來特別深聊一下比利時精釀啤酒吧！
收聽這集節目前，去準備個啤酒與我們一起線上暢飲！

聽完後，也記得去我們instagram follow我們的貼文，將會舉辦抽獎活動喔！

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天啊好害羞！這一集邀請到Shout out Sex 的Yu 和茶來到我們節目上分享他們各式各樣的約會經驗！

在這一集你會聽到，我們三個女生怎麼在交友軟體上約會或觀察對方，哪些動作是會讓我們心動，哪些動作又容易出局，拜託各位想好好交友的請一定要耳朵張大仔細聽呀！

這集又讓我做了很多從前沒做過的自我揭露哈哈，真的是太害羞了。

（先來跟各位說個抱歉，遠距錄音我的音質好差我先跪，下次絕對改進！）

之後我也會去Shout Out Sex 那邊玩，不想錯過記得Shout Out Sex先訂閱起來！
瞭解更多☞Shout Out Sex | 無性不談
這是一個有關於「性」與「愛」的頻道，我們想要邀請各式各樣的人來聊聊他或她在性愛旅程上發生過的大小事。
不管你是什麼樣的人、擁有什麼樣的性觀念，都歡迎你和我們一起 Shout Out Sex !
► 請進入官網: http://bit.ly/SOS_Podcast
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嗨！大家好，這個週末想用這個特別的一集陪伴大家！
（下禮拜一我們會更新！還會有活動宣佈，敬請期待！）

今天讓我們來聽聽大家與同志諮詢熱線的故事！
在這邊也要特別感謝潤男的room發起邀請，做出這一集！聽完實在覺得太感動啦！

聽完後您也可以一起來支持
社團法人台灣同志諮詢熱線協會
行政電話  02-2392-1969
傳真電話  02-2392-1994
https://hotline.org.tw/donation

也感謝以下參與的Podcast朋友。
潤男的room
伍樓室友
化癒萬物
親愛的漢人
良人拾號
甲板日誌
我才沒有要出櫃
貴圈真亂
聽新聞學英文
報導者 致昕
沒空！老娘忙著＿＿＿＿
鬼島電台
草木談心
yo! What's up 在幹麻
體液週報
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使用KKOX好朋友，在最後面可以聽到我挑選的一首歌唷！
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今天邀請到的來賓令我本人感到誠惶誠恐，還記得前陣子我們邀請到聲飲啤酒的Claire來我們節目介紹比利時啤酒，感謝她的牽線，讓我們今天可以邀請到ABV Bar & Kitchen精釀啤酒餐廳的創辦人鄭訓宇Camilo，除了創辦人的身分之外，Camilo是Cicerone®認證的侍酒師，今天我們就來聊聊是什麼樣的創意和魔力可以讓他用精釀啤酒結合異國風味的餐廳呢？讓我們歡迎Camilo來與我們介紹他的創業理念以及台灣少見的加勒比海料理。

ABV Bar & Kitchen 精釀啤酒餐廳 外帶外送服務上線
https://www.abv.com.tw/
精釀啤酒、異國美食訂起來
提醒，開車不喝酒，喝酒不開車；未滿十八歲請勿飲酒。
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三週年小小慶祝活動
【檨仔正尚青＿芒果品種線上品嚐會】

主持人：良人拾號
地點：線上分享
來賓：塞呷阿吸、別叫我文青安安＆牙牙、上下游市集記者怡均

目的：今年因為疫情的關係重創許多產業，而芒果也是其中之一，看到上下游的報導希望可以用自己一些微薄的力量幫助小農去推廣芒果，加上今年在市面上可以看到各式各樣不同品種的芒果，藉由這一次的線上直播分享會，也可以讓大家更加知道每一種芒果的口感、香氣、特色與差異。

時間：7月17日晚上7點（線上直播）
歡迎一起來聽我們聽聽說說吃芒果
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標題必須借用又瑜自己在書裡面書寫的一句話，才足夠以表達她對西班牙文化與伊比利豬的熱愛。

在上週我們邀請到ABV Bar & Kitchen的創辦人同時也是我西文系的學長Camilo的那週，在此同時也收到一個出版社的邀請，介紹一本西班牙國寶伊比利火腿的細節。這讓就讀輔大西文系的我感到非常的榮幸，有一個管道可以推廣我們自己曾經學習過的文化，再看了作者資訊才發現，天啊這不是我的大學同學嗎！這一切的巧合和因緣際會讓我開心又感動。

Yuyu在大學畢業後我大概知道他去了西班牙工作，我們各奔東西斷了聯繫，誰也沒想到會用這樣的方式相聚，在西班牙的這幾年她出入西班牙的食品工業，最後踏進百年歷史的伊比利亞火腿廠Carrasco，今天很榮幸的可以在良人拾號上邀請她，以她這幾年來在西班牙所見所聞所學的專業來與大家分享伊比利火腿的一切。
讓我們歡迎Carrasco伊比利火腿國際推廣人- 陳又瑜Yuyu。

又瑜的臉書專頁：食在伊比利 www.facebook.com/buendiayuyu
伊比利火腿的一切：博客來的介紹比較詳細，大家可以參考一下！https://www.books.com.tw/products/0010895719
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台灣芒果這麼好吃！今天邀請你來了解芒果的大小事！
(這集為線上直播存檔，若有音質很差、延遲或者任何音質問題還請見諒m(_ _)m）

今年因為疫情的關係重創許多產業，而芒果也是其中之一，看到上下游怡均的報導，希望可以用自己一些微薄的力量幫助小農去推廣芒果，加上今年在市面上可以看到各式各樣不同品種的芒果，藉由這一次的線上直播分享會，也可以讓大家更加知道每一種芒果的口感、香氣、特色與差異。

上下游新聞連結：https://www.newsmarket.com.tw/blog/154522/

我與我的來賓們事先已經買好各式各樣的芒果。我們都是芒果富翁拉！

我們擁有的芒果有：金煌、玉文芒果、台農一號（香水）、愛文、水蜜桃芒果（紅龍）、玉文、西施、芒果青、黑金（烏香）、杉林一號、夏雪

我們會跟你分享芒果的品種、風味、如何買如何處理入菜、以及市場上的大小事！

【邀請來賓】歡迎大家去追蹤他們！
塞呷Sai-Jia：https://www.facebook.com/saijiapodcast/
上下游新聞市集：https://www.newsmarket.com.tw/
別叫我文青：https://www.facebook.com/hipsternono/
明日餐桌：https://www.facebook.com/7upkitchen/
有去台中的朋友可以去明日餐桌吃飯，但需要事先預約喔！

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講到起士大家可能不陌生，凡舉早餐店裡常會點的起士蛋餅、漢堡排跟起士更是不可分離的好搭檔，從早年台灣飲食漸漸西化到現在，起士的消費市場更是逐年攀高。好像任何東西加上起士就會無敵好吃！

在網路上查找資料時更是看到有個標題十分有趣：不管你投胎幾次，他都還是經典美食！起司是在歷史還沒被記載前就有的古老食品。

在疫情爆發前的那陣子一直想找有提供起士盤的酒吧或餐廳，但看了看價格始終讓人卻步，但就在疫情期間，因緣際會下讓我吃到了三更小尾巴，起士搭配伊比利火腿兩者相得益彰，秉持著對食物的好奇與熱愛我硬是邀他們上了良人拾號，讓我們歡迎今天的來賓三更小尾巴的宣頤和蔣龜。

三更小尾巴：https://wandertail2021.waca.tw/
Insatagram：https://www.instagram.com/wander_tail_/
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疫情期間，不能出去餐廳吃飯在家自己要想辦法弄一些東西吃。
意外吃到了很多發酵產品，今天邀請到一位化學老師一起來跟我們探索食物裡的化學式！

如果你也是喜愛化學的小分子（乾無？）可以去聽聽老師如何開啟化學白話文運動！
化癒萬物：https://healingchemistrytw.firstory.io/
Instagram：https://www.instagram.com/healingchemistrytw/

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這集講了打高端億苗的身體反應、塔可以及宣佈接下來的節目新企劃！

關於高端忘記說：打完任何疫苗的後三天請務必要多喝水，少喝咖啡和茶類！第三天的我有點大意喝很多茶，下午有點胸悶心悸。給大家參考！

Migos - Taco Tuesday MV（一定要看）：https://youtu.be/w3aDutHedqM

節目新企劃
深夜拾談：邀請聽眾來問拾號問題！
大家好，我是良人拾號的拾號，良人拾號轉眼間已經滿三週年！也是時候開啟新的計畫了！

快來問問題！ https://forms.gle/FrgRamhLCFufPgkk7

以往遇到邀請來賓的時候都受限於「食物」這個主題，好像來良人拾號一定是要某個領域的專家或者要懂吃愛吃才行！可是這非我本意，畢竟我也是超級素的素人開始的。而食物則是我們身體的營養來源，不可否認你愛不愛吃懂不懂吃你一定要吃東西的吧！

這個企劃邀請有興趣來與我聊天的來賓，來聊聊他們的生活和故事，我們通常邊聊邊吃東西或者邊喝酒，食物只是配角。歡迎聽眾拿著酒或食物參與我們的聊天聽聽我們的故事！

在最後一集，我會邀請一位老朋友來當我的客座主持人問我問題，這些問題來自於你們，不管你想問什麼想知道什麼會有任何的回饋，拜託快來填表單吧！有問必答只怕你不答！
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如果喜歡我的節目，歡迎Instagram、臉書追蹤我，在上面我會不定時的分享我的生活。
想支持我也歡迎可以把這個節目分享給你的好朋友。任何想聽的題材也歡迎私訊給我！❤️
現在我們就去收聽節目吧！
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