¿Por qué gastamos? Por Nu Colombia (Nu Colombia & Naranja Media)

¿Alguna vez te has preguntado por qué estamos dispuestos a pagar más por la boleta de un concierto?, o ¿por qué no se nos hace tan loco pagar cuentas en un restaurante cercanas al salario mínimo en Colombia?

Pues bueno, estas son el tipo de preguntas que respondemos en Por qué gastamos, el nuevo pódcast de Nu Colombia, conducido por el actor colombiano Juan Fernando Sanchez en el que exploramos la historia detrás de esas cosas por las que somos débiles a la hora de gastar. Y lo mejor es que junto a la experta en finanzas Karem Suarez, les compartimos consejos prácticos para seguir gastando en esas cosas, sin remordimientos. ¡Escúchalo ya!

¿Quién no ha hecho de todo por ir al concierto de su artista o banda favorita? Pero además, ¿quién no se ha metido en deudas por ir a un concierto? Pues bueno, aunque llenar estadios y hacer filas virtuales para conseguir las boletas hoy casi que es parte del paisaje, eso no siempre fue así.

Por eso, en este episodio Juan Fernando Sánchez, junto a Alejandro Marín, Director de la X, Camilo Herrera, CEO de Raddar, Gabriel García, CEO de Páramo Presenta Juanjo Guerrero, Tiktoker de conciertos y Economíaparalapipol, nos cuentan cuál es la historia detrás de los conciertos, y además, cómo fue que gastar en conciertos se volvió algo libre de culpa.

En este episodio se tocan temas como el impacto de la tecnología en los conciertos, la democratización de la música a través de las plataformas de streaming, el poder emocional de la música en vivo y además, la experta en finanzas KaremSuarez nos comparte algunos consejos prácticos para poder seguir gastando en conciertos, sin remordimientos. ¡Dale play ya!

Notas del episodio

• Los primeros conciertos en auditorios (00:00:01): Explora cómo estos conciertos eran eventos exclusivos y reservados para la alta sociedad, donde se apreciaba la música clásica y se celebraba el talento de los compositores más renombrados de la época, y cómo estos conciertos sentaron las bases para la apreciación de la música en vivo y cómo han evolucionado a lo largo de los años.
  
  
• El inicio de los conciertos de música en vivo (00:02:30): Descubre cómo el blues evolucionó y se convirtió en el rock and roll, y cómo los primeros grandes conciertos tuvieron lugar en el Medio Oeste de Estados Unidos, marcando el comienzo de una era de música en vivo.
  
  
• Woodstock y su impacto (00:05:59): Te contamos sobre el legendario festival de Woodstock en 1969, un símbolo de la contracultura de los años 60 y un evento que logró reunir a cientos de miles de personas en un ambiente de paz y música. Se estima que más de 400,000 personas asistieron a Woodstock, convirtiéndolo en uno de los festivales de música más grandes de la historia.
  
  
• La evolución del negocio de los conciertos (00:07:57): En este segmento te contamos cómo los conciertos pasaron de ser eventos poco rentables para los músicos a convertirse en un negocio lucrativo con la llegada de bandas como Led Zeppelin, que establecieron nuevos estándares en la industria, rompiendo récords de asistencia en sus conciertos, atrayendo a más de 50,000 personas en cada presentación.
  
  
• La democratización de la música y la piratería (00:09:11): Descubre cómo la música se volvió más accesible para las masas y cómo esto cambió la forma en que las personas consumen música y sobre los desafíos que enfrentaron los artistas y la industria musical en general debido a la piratería y cómo se adaptaron para seguir generando ingresos. Por ejemplo durante su apogeo, Napster tenía más de 26 millones de usuarios activos, lo que resultó en una disminución significativa en las ventas de música física.
  
  
• El cambio generacional en el consumo de música (00:10:49): Sumérgete en la revolución tecnológica de los años 2000 y cómo ha cambiado la forma en que las personas consumen música, especialmente entre los jóvenes, lo que ha llevado a la popularización de los conciertos como una forma de experimentar la música en vivo. Esto ha crecido tanto que actualmente, se estima que el gasto promedio de un fanático de la música en conciertos es de alrededor de $1,000 USD al año.
  
  
• Nostalgia y conexión emocional (00:16:19): Aquí abordamos la nostalgia y lo que sienten los fanáticos al presenciar a sus ídolos en concierto y cómo la música puede evocar recuerdos felices y emociones profundas, creando una conexión especial entre el artista y el público.
  
  
• El impacto económico de los conciertos (00:22:06): Te contamos cómo los conciertos ha generado miles de millones de dólares en ingresos y ha experimentado un crecimiento exponencial, convirtiéndose en un motor económico importante en la industria del entretenimiento, como por ejemplo la gira de Taylor Swift, que ha aportando $5 mil millones a la economía global.
  
  
• Consejos para ahorrar en conciertos (00:23:26): Aprende consejos prácticos para planificar y ahorrar dinero al asistir a conciertos, como hacer un presupuesto, buscar ofertas y compartir gastos con amigos, para que más personas puedan disfrutar de la experiencia musical en vivo. Aprende cómo maximizar tu presupuesto y obtener el máximo valor por tu dinero al asistir a conciertos, recuerda que, en promedio, los precios de las entradas para conciertos han aumentado un 55% en los últimos 10 años, por lo que es importante planificar con anticipación.
  
  

Recursos

• Artículo El Espectador: Sobre los conciertos de 2022: oferta, presencia e identidad.
• Artículo El Colombiano: Conciertos en 2022 ya superan las cifras prepandemia
• Los conciertos como experiencia de consumo
• Ingresos de la música en vivo 2014-2024
• Ranking de las giras mundiales con mayores ingresos
• Artículo Infobae: Concierto Bad Bunny en Medellín
• Señal memoria: Festival Hippie de Ancon
• Los Beatles: En vivo desde el Shea Stadium
• Radionica: El primer concierto de Rock de la historia
• Tik Tok arruinó los conciertos: Jose M

¡No te pierdas los próximos episodios de nuestro pódcast! Estrenamos uno todos los martes para continuar explorando cómo nos gastamos la plata en el mundo contemporáneo y valiosos tips para seguir haciéndolo sin remordimientos.

Conducido por Juan Fernando Sánchez, producido por Nu Colombia filial de Nubank y Naranja Media.

¿Sabías que Jiffpom un perro influencer en Los Angeles cobra 20.600 dólares por hacer una publicación en instagram? Esta cifra en pesos colombianos supera los 80 millones de pesos. Y aunque esto suena asombroso, la historia de las mascotas, no siempre fue así. De hecho hubo un momento en la historia donde usaban a los perros para hacer experimentos o incluso se perseguían a los gatos.

La relación que hoy tenemos con las mascotas es relativamente nueva y por eso, Juan Fernando Sánchez, junto a Marcos Diaz Videla cofundador del Instituto Iberoamericano de Antrozoología e influencer, Myriam Acero, escritora y docente de la Universidad Nacional, Camilo Herrera CEO de Radar, Carolina Ibarguen, CEO de Kantar Ibope Media Colombia Ecuador y Laura Medina, Nubanker, nos cuentan en este episodio todo lo que tuvo que pasar para que las mascotas hoy sean miembros de nuestras familias.

Y no solo eso, en este episodio también hablamos sobre cómo ahora estamos dispuestos a gastar nuestro dinero para que los perros y los gatos que viven con nosotros, tengan la mejor vida posible. Y como eso seguirá pasando, la experta en finanzas @KaremSuarez nos comparte algunos consejos prácticos para poder seguir gastando en su bienestar, sin remordimientos.

Notas del episodio

• El cambio en el rol de las mascotas (00:00:01) Aquí abordamos el tema del cambio en el rol de las mascotas en la vida de las familias a lo largo del tiempo. Se menciona cómo antes las mascotas eran consideradas simplemente como animales de compañía, pero en la actualidad se les considera parte del entorno familiar. Este cambio ha llevado a que las personas se preocupen más por el bienestar y la salud de sus mascotas. Según una encuesta realizada por la Asociación Americana de Productos para Mascotas, el 67% de los hogares estadounidenses tienen una mascota, lo que se traduce aproximadamente en 84.9 millones de hogares.
  
  
• Prohibiciones y cambios en la relación con los animales (00:03:19) Aquí exploramos cómo en el pasado existían prohibiciones en cuanto a tener animales como mascotas. Sin embargo, a lo largo de la historia, estas prohibiciones han ido cambiando y cada vez es más común tener mascotas en los hogares.
  
  
• El nacimiento del jingle publicitario (00:08:27) Les contamos cómo se empezó a utilizar el jingle publicitario para acercar a las mascotas como miembros de la familia. Este enfoque publicitario contribuyó a fortalecer la idea de que las mascotas son parte integral de la familia. Hoy en día, la industria de las mascotas es un mercado en auge, por ejemplo en 2018 las ventas globales de alimentos para mascotas alcanzaron aproximadamente los $91 mil millones.
  
  
• Estados Unidos, el país con más mascotas (00:09:04) Destacamos como Estados Unidos es el país con mayor cantidad de mascotas en el mundo, aproximadamente el 70% de sus hogares tienen al menos un perro o un gato.
  
  
• Cambios en la percepción de las mascotas en Colombia (00:09:16) Ahora hacemos una revisión de lo qué pasa en Colombia, donde se demoró un poco más en calar el mensaje de considerar a las mascotas como parte de la familia. Sin embargo, en los años 80 la publicidad ya empezaba a integrar a las mascotas como miembros de la familia. Hoy en día, la industria de las mascotas en Colombia está creciendo rápidamente, con un valor de mercado estimado de $1.3 mil millones. Según el último informe de Euromonitor la categoría premium de alimento para mascotas es la que más crece en ese segmento, de hecho La compañía Mars vende 43 billones de dólares al año solo en la línea de pet care, para ponerlo en contexto es más de lo que vende Coca Cola company.
  
  
• Las mascotas como proveedoras de la familia (00:16:45) Aquí les mostramos que además de brindar compañía, alegría y apoyo emocional, las mascotas también pueden traer el sustento a la familia, como el caso de Jiffpom, un perro influencer que gana $20.600USD por publicación en Instagram.
  
  
• El duelo por la pérdida de una mascota (00:17:35) Abordamos el tema del duelo por la pérdida de una mascota. Perder a una mascota puede ser una experiencia dolorosa y que conlleva un proceso de duelo similar al que se experimenta por la pérdida de un ser humano.
  
  
• Consejos prácticos para cuidar de nuestras mascotas (00:19:49) Nuestra alianza y experta en finanzas les da unos consejos prácticos para cuidar de sus mascotas para garantizarles una vida saludable, así como la necesidad de controlar nuestras emociones y estar preparados para emergencias médicas.

Recursos

• Libro: Just like Family How Companion Animals Joined the Household
• Libro: De salvajes a mascotas: construcción histórica de los animales de compañía
• Artículo La República: Facturación de alimento para mascotas a 2022
• Forbes: Así se mueve el negocio de las mascotas en Colombia
• Financial Times: Mars reveals bigger revenues than Coca-Cola
• Econexia: gasto de los colombianos en mascotas
• Artículo El País: Mascotas, una industria ‘milmillonaria’ que no para de crecer
• Statista: Pet food market worldwide
• Bloomberg Línea: Las mascotas influencers atraen millones
• Artículo El Espectador: mercado de las mascotas en Colombia, tendencias de consumo 2023

¡No te pierdas los próximos episodios de nuestro pódcast! Estrenamos uno todos los martes para continuar explorando cómo nos gastamos la plata en el mundo contemporáneo y valiosos tips para seguir haciéndolo sin remordimientos.

Conducido por Juan Fernando Sánchez, producido por Nu Colombia filial de Nubank y Naranja Media.

El 26 de mayo de 2023 hubo 22 mil aviones volando al mismo tiempo en todo el mundo, según Flightradar24. Eso significa que entre 2 y 3 millones de personas viajaron ese día. Y aunque hoy viajar en avión, o simplemente viajar hace parte de los planes de muchas personas, hacerlo de forma masiva tiene más historia de la que imaginamos.

Por eso, en este episodio Juan Fernando Sanchez junto a Juliana González-Rivera, periodista y escritora, Nicolas Marín nómada digital y experto en desarrollo y Lina Maestre, influenciadora de viajes y escritora, reconstruyen la historia de los viajes. Y además, nos cuentan por qué gastar en ellos cada vez se parece más a un estilo de vida.

De hecho, la cantidad de plata que gastamos viajando ha llevado a que el turismo, le aporte más al PIB del mundo, que el mismo petróleo. Y como a este crecimiento de los viajes y el turismo solo se le ve por donde crecer, junto a Karem Suarez, experta en finanzas les compartimos varios consejos para viajar de manera más eficiente y responsable. ¡Escuchalo ya!

Notas del episodio

• Las fotos más caras del mundo (00:00:01) En este segmento, hablaremos sobre la cuenta de Instagram "Insta Repeat" que ha estado causando sensación al publicar fotos similares de personas alrededor del mundo. Prepárense para descubrir las imágenes más caras y populares en las redes sociales.
  
  
• El turismo en Roma (00:01:36) Continuamos nuestro recorrido por el mundo del turismo, y esta vez nos detendremos en la hermosa ciudad de Roma. Exploraremos cómo el turismo en esta icónica ciudad ha alcanzado niveles históricos, y cómo México ha logrado posicionarse como uno de los destinos más populares para los turistas.
  
  
• El regreso de los turistas a Europa (00:01:44) ¡Buenas noticias para los amantes de los viajes! Los turistas han regresado a Europa en masa, y en este segmento les contaremos todos los detalles. Descubriremos los resultados positivos que ha tenido el turismo en un año sin pandemia y cómo esto ha impactado en la economía de las ciudades europeas.
  
  
• El turismo como industria floreciente (00:09:36) Aquí hablamos sobre el turismo como una industria en constante crecimiento. Exploramos cómo las ciudades ven en el turismo una oportunidad para impulsar su economía y generar empleo. Descubriremos cómo el turismo se ha convertido en una fuente de ingresos clave para muchas localidades alrededor del mundo. ¿Sabías que actualmente, el turismo representa el 10% del PIB mundial y emplea a uno de cada diez trabajadores en todo el mundo? ¡Eso es impresionante!
  
  
• El marketing aplicado a las ciudades (00:10:03) En este segmento, nos adentraremos en el mundo del marketing aplicado a las ciudades. Veremos cómo París se convirtió en pionera al utilizar estrategias para atraer turistas, y fue la primera en aplicar el marketing enfocado en ciudades, y ¿adivinen cuál es la ciudad que recibe más visitantes cada año? ¡Así es, Paris!
  
  
• El impacto del turismo en las ciudades (00:13:27) Continuamos nuestro análisis del turismo y esta vez nos enfocaremos en el impacto que tiene en las ciudades. Discutiremos cómo el turismo masivo está cambiando las dinámicas urbanas, afectando los precios del alquiler y generando desplazamiento de los habitantes locales. Analizaremos los desafíos y oportunidades que esto representa. Por ejemplo, en ciudades como Venecia, el precio de las viviendas ha aumentado un 50% debido al turismo.
  
  
• La importancia de la planificación (00:18:28) En este segmento, hablaremos sobre la importancia de la planificación en nuestros viajes. Descubriremos cómo una buena planificación puede evitar gastos inesperados y permitirnos disfrutar del viaje sin preocupaciones. Les daremos consejos prácticos para organizar su itinerario y maximizar su experiencia de viaje.

Recursos

• Libro: El selfie del mundo, una investigación sobre la era del turismos de Marco d’Eramo
• Artículo El Clarín: hubo 22 mil aviones volando simultáneamente
• Libro: La invención del viaje
• https://nomadlist.com
• Ministerio de Comercio, industria y Turismo: turismo en Colombia 2023
• Statista: Evolución del turismo entre 1995 y 2022
• DW: ranking 10 ciudades más visitadas de Europa
• Statista: evolución del impacto del turismo en el empleo 2013 a 2022
• Investigación: historia de Avianca
• DW: precio de la vivienda en Latinoamérica

¡No te pierdas los próximos episodios de nuestro pódcast! Estrenamos uno todos los martes para continuar explorando cómo nos gastamos la plata en el mundo contemporáneo y además, les dejamos tips para seguir haciéndolo sin remordimientos.

Conducido por Juan Fernando Sánchez, producido por Nu Colombia filial de Nubank y Naranja Media.

¿Cuánto dinero estarías dispuesto a pagar por volver a tener algo del pasado? O mejor dicho, ¿cuánto pagarías por recuperar algún juguete de tu infancia, o un producto de comida que amabas, pero desapareció? Pues bueno, está pregunta tiene más cosas detrás de las que parece y se relaciona con algo que se conoce como economía de la nostalgia.

Entonces, con esta idea del pasado como mercancía, Juan Fernando Sánchez, junto a Camilo Herrera CEO de Radar, Nicolas Martinez magister en educación y escritor, Raquel Frutos, consultora en neuromarketing, Francisco Torreblanca, economista y docente de marketing y Mariana Toro, periodista cultural, nos cuentan en este episodio todo lo que tuvo que pasar para que la nostalgia hoy siga arrasando en ventas.

Y como ya es costumbre, también la experta en finanzas Karem Suarez nos comparte algunos consejos prácticos para que gastar en productos del pasado, siga siendo algo libre de remordimientos. ¡Dale play ya!

Notas del episodio

• El Fenómeno de la Nostalgia y su Impacto en el Consumo (00:00:00) Aquí exploramos el poder de la nostalgia en el comportamiento del consumidor. Comenzaremos destacando tres ejemplos que demuestran cómo la nostalgia ha influido en el consumo: las paletas de Halloween temáticas de Drácula, las cuales esperaban vender 60% más este año que en el 2022, el exitoso Mundo de Harry Potter de Universal Studios, el cuál en el 2023 visitó una cantidad de gente parecida a la población de perú y el fenómeno del juego Pokémon Go, que en la primera semana de su lanzamiento ya tenía 10 millones de descargas en el mundo.
  
  
• La Nostalgia: De Enfermedad Mental a Emoción Agridulce (00:01:00) En este segmento, Nicolás Martínez Bossio, profesor de literatura y escritor, nos explicará cómo la nostalgia ha evolucionado a lo largo del tiempo. Descubriremos que la nostalgia solía ser considerada una enfermedad mental en el siglo XVIII, pero ha pasado a ser una emoción agridulce en los tiempos modernos.
  
  
• El Impacto Económico de la Nostalgia (00:04:00) En esta sección, nuestro invitado especial Camilo Herrera, CEO de la firma de consultoría al consumidor Radar, nos hablará sobre el impacto económico de la nostalgia. Nos revelará cómo la película "Toy Story" marcó un momento crucial en la economía de la nostalgia. ¿Sabían que la película de Toy Story 4 fue la última película que muchos millenials vieron…. Recaudó más de mil millones de dólares y está en el top 10 de las películas más taquilleras de Pixar?
  
  
• El Poder de la Nostalgia en el Marketing y el Comportamiento del Consumidor (00:06:30) Aquí les contamos sobre el poder de la nostalgia en el marketing y el comportamiento del consumidor, y como Pixar, y Woody y Buzz lightyear, inauguraron una nueva táctica de confianza para los marketeros por los siguientes 30 años… ahora en todas las industrias posibles. No es gratis que Lego haya facturado el año pasado más de 8.700 millones de euros.
  
  
• La Nostalgia Más Allá del Valor Monetario (00:12:28) Creemos que la nostalgia va más allá del valor monetario de un producto y se trata de cómo hace sentir a las personas porque le damos una carga simbólica a las cosas. Daremos ejemplos como la consola Nintendo 64 y Pokémon, que se volvieron populares nuevamente después de cierto número de años. El valor del nintendo clásico es TAN fuerte, que con toda la innovación que han tenido las consolas, los juegos de NES, que son los del emulador del clásico siguen apareciendo en las listas de los más jugados, y aquí, por supuesto está Súper Mario Bross.
  
  
• Consejos para Manejar el Impulso de Gastar en Artículos Nostálgicos (00:22:00) Aquí nuestra embajadora y experta en finanzas les proporciona consejos prácticos para manejar el impulso de gastar dinero en artículos nostálgicos. Hablaremos sobre la importancia de considerar los objetivos financieros, tomar una foto de los artículos deseados para reconsiderar más tarde y presupuestar para indulgencias.

Recursos

• Statista: Pokemon Go Revenue
• Artículo Forbes: Paleta Drácula
• Artículo El Tiempo: Nintendo 64 año 1997
• Artículo El País: Ventas de Barbie en Colombia
• Artículo Pulzo: Barbie la segunda película más taquillera en Colombia
• The Scientist: Origen de la nostalgia
• Artículo El País: Atrapados en el agujero negro de la nostalgia
• The Economist: Toy Story 4 and nostalgic
• Artículo Uppers: El boom de la nostalgia
• Artículo BBC: Anemoia: the psychology behind feeling nostalgic for a time you’ve never known

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Conducido por Juan Fernando Sánchez, producido por Nu Colombia y Naranja Media.

Netflix, Luisito Comunica, Pipe Bueno y hasta James Rodriguez, hoy tienen su propio restaurante, pero ninguno de ellos es chef. Y esto pasa porque el significado del restaurante, pero sobre todo, de ir a comer cambió. Hoy vamos a restaurantes por la comida, obviamente, pero también porque estamos buscando nuevas experiencias. Y aquí la pregunta es una sola: ¿qué tienen los restaurantes para que cada semana queramos probar uno diferente?

Pues esa fue una de las preguntas que en este episodio respondió Juan Fernando Sánchez, junto a Jorge Guitian, historiador del arte y periodista gastronómico, Aldana Boragio, socióloga enfocada en la alimentación, Alejandro Osses, documentalista e investigador enfocado en sistemas alimentarios y Samuel Dulik, Nubanker.

Y como ya es costumbre, también la experta en finanzas Karem Suarez nos comparte algunos consejos prácticos para que ir a comer rico cada vez que queramos, no sea algo que ponga en jaque nuestras finanzas. ¡Dale play ya!

Notas del episodio

• Datos sobre el consumo de restaurantes (00:00:00) Para comenzar exploramos algunas de las cifras más impactantes sobre el crecimiento de la industria de los restaurantes en Colombia y el mundo.
  
  
• El origen del concepto de restaurante (00:02:54) Aquí profundizamos en el origen del concepto moderno de restaurante, el cual surge después de la Revolución Francesa. Hablando de cifras, se estima que durante este periodo surgieron más de 3,000 restaurantes en Francia, marcando el comienzo de una nueva era en la industria de la restauración. Estos lugares no solo ofrecían comida deliciosa, sino también un ambiente acogedor y una experiencia única para los comensales.
  
  
• McDonald's y la democratización de salir a comer (00:05:32) Pasando a la era moderna, no podemos dejar de mencionar la importancia de McDonald's en la democratización de salir a comer. Esta cadena de comida rápida simbolizaba el sueño americano de la abundancia y el desarrollo tecnológico. Desde su fundación en 1955, McDonald's ha experimentado un crecimiento impresionante, expandiéndose a más de 100 países en todo el mundo. Actualmente, se estima que sirven más de 69 millones de clientes diariamente en los restaurantes de McDonald's.
  
  
• La explosión de la gastronomía mundial (00:08:35) Aquí les contamos como la gastronomía mundial, se ha convertido en una de las razones principales por las cuales la gente visita diferentes países. Ejemplos concretos de restaurantes en Colombia, como Leo y El Cielo, han ganado reconocimiento internacional y atraen a turistas de todo el mundo. De hecho, el turismo gastronómico ha experimentado un crecimiento exponencial en los últimos años, con un aumento del 25% en el número de turistas que viajan específicamente por motivos culinarios.
  
  
• El boom de consumo de productos de comida (00:10:15) En este segmento exploramos a Andrés Carne de Res en Bogotá como un destino turístico popular donde según su fundado en un mes en la sede de chía consumen 2000 kilos de chicharrón y casi 5000 kilos de carne de res. Resaltamos los datos sobre el aumento en el gasto en hospedaje y restaurantes por el fenómeno de la foodificación el cual en el 2022 fue de 56.7 billones de pesos. Además, discutimos cómo la experiencia de salir a comer se ha convertido en una parte esencial de la cultura moderna.
  
  
• La indulgencia y el deseo de pertenencia (00:13:16) Aquí nombramos cómo la indulgencia y el deseo de pertenencia influyen en la experiencia de salir a comer y en la construcción de identidad.
  
  
• Consejos para disfrutar de la comida sin culpa financiera (00:17:17) Nuestra aliada experta en financiar Karem Suarez les proporciona consejos prácticos para disfrutar de la comida sin sufrir de un guayabo financiero. Les mencionamos la importancia de aprovechar festivales gastronómicos, donde se pueden probar diferentes platos a precios más accesibles. También les aconsejamos priorizar los gastos en restaurantes y encontrar un equilibrio entre disfrutar de la comida y mantener una salud financiera estable.
  
  

Recursos

• Netflix: Restaurante Netflix Bite
• Statista: Cifras de Mcdonald's en el mundo
• Statista: Indice Big Mac
• Artículo Infobae: Restaurantes que más facturan en Colombia
• Artículo La República: Aporte de alojamiento y restaurantes al PIB
• Artículo El País: ‘Foodificación’
• Artículo América Retail: ¿Cuánto tarda en ganar lo que cuesta un capuchino en Colombia?
• Artículo La República: Indice del Pollo Asado
• Artículo Rolling Stone: Restaurantes colombianos en el ranking de los mejores del mundo
• Artículo El Tiempo: Andrés Carne de Res

¡No te pierdas los próximos episodios de nuestro pódcast! Estrenamos uno todos los martes para continuar explorando cómo nos gastamos la plata en el mundo contemporáneo y además, les dejamos tips para seguir haciéndolo sin remordimientos.

Conducido por Juan Fernando Sánchez, producido por Nu Colombia y Naranja Media.

¿Te has tomado una foto en el gimnasio o mientras practicas tu deporte favorito?, ¿tienes en tu closet al menos una prenda de ropa deportiva?, o ¿has empezado a comprar cosas más costosas pero con más desarrollos tecnológicos, para tener mejores resultados haciendo deporte? Pues bueno las respuestas a estas preguntas evidencia que detrás del deporte, está pasando algo. Y no lo decimos nosotros, lo dicen los datos, según Statista la industria fitness recibe ingresos de hasta US$2.000 millones al año en Latinoamérica y por eso una de cada cuatro prendas vendidas en 2020 fue deportiva, de acuerdo con el estudio Global Sportswear Market.

Pero, ¿en qué momento el deporte se volvió tan popular? Pues toda la historia, además de los datos los trae Juan Fernando Sánchez, junto a David Quitián, Doctor en antropología de la Universidad Federal de Fluminense, Juan Pablo Aristizabal CEO y co- fundador de TNC, Juan Sebastián Cantillo, Brand manager en Up n beyond y Luisa Arboleda, Nubanker.

Además, y como ya es tradición, la experta en finanzas Karem Suarez nos comparte algunos consejos prácticos para que la emoción por querer practicar un deporte, no nos deje sobreendeudados. ¡Dale play ya!

Notas del episodio

• Datos del crecimiento del deporte (00:00:00) Desde la cantidad de prendas deportivas que se venden en el mundo, hasta la cantidad de personas que se inscriben a un gimnasio o participan en alguna maratón en el mundo. Los datos confirman que detrás del deporte hay cada vez más personas participando.
  
  
• El origen de los deportes (00:02:22) Exploramos el origen de los deportes competitivos y su relación con los juegos olímpicos en Grecia. Los primeros juegos olímpicos se celebraron en el año 776 a.C. y los deportes eran una parte integral de nuestra cultura griega, con competencias en disciplinas como la carrera, el lanzamiento de disco y el salto de longitud.
  
  
• La popularización de los deportes en Colombia (00:03:30) Hablamos sobre cómo los deportes llegaron a Colombia a través de los barcos ingleses y su influencia en las clases sociales. El fútbol y el cricket fueron introducidos por los ingleses y se popularizaron entre la clase alta. Con el tiempo, los deportes se extendieron a todas las clases sociales y se convirtieron en una parte importante de nuestra cultura colombiana.
  
  
• La influencia de la radio en los deportes (00:05:16) Destacamos el papel clave de la radio en la popularización de los deportes y la narración deportiva en Colombia. La radio permitió que las personas pudieran seguir los eventos deportivos en vivo y escuchar las emocionantes narraciones de los locutores. Esto contribuyó a aumentar el interés y la pasión por los deportes en nuestro país.
  
  
• La popularización del deporte y su impacto en la sociedad (00:09:24) Discutimos la masificación del deporte como objeto de entretenimiento y el cambio en la percepción de las personas hacia la práctica deportiva. Antes, el deporte era visto como una actividad exclusiva para atletas profesionales, pero con su popularización, más personas comenzaron a practicarlo como una forma de mantenerse activos y saludables. Esto ha llevado a un cambio en la percepción de nuestra sociedad hacia el deporte, valorándolo como una actividad beneficiosa para todos.
  
  
• El papel de las marcas deportivas en el cambio de enfoque del deporte (00:10:54) Mencionamos el papel de marcas como Adidas y Nike en la transformación de la comunicación y diseño de prendas deportivas, enfocándose en el aspecto aspiracional y el estilo de vida. Estas marcas han logrado posicionar el deporte como algo más que una actividad física, convirtiéndolo en una forma de expresión personal y un estilo de vida saludable. Nike a pesar de haber nacido 15 años luego de Adidas pero hoy es la mayor empresa de ropa deportiva del mundo vendiendo en su último año fiscal 50 mil millones de dólares.
  
  
• El aumento de la práctica deportiva y la formación de comunidades (00:13:55) Hablamos sobre el aumento de personas que practican deporte por placer, la creación de comunidades de running y la diversificación de deportes populares como el ciclismo y el triatlón. Cada vez más personas están descubriendo los beneficios de la actividad física y se están uniendo a comunidades deportivas para compartir su pasión y motivarse mutuamente. De hecho, como dato curioso, según el programa de ciclovía de Bogotá... cada fin de semana salen un millón quinientas mil personas a la ciclovía...
  
  
• El crecimiento de las comunidades deportivas (00:18:23) Discutimos cómo las comunidades deportivas incitan a la gente a mantener hábitos saludables y a superarse a sí mismos. Pertenecer a una comunidad deportiva brinda apoyo y motivación, lo que ayuda a las personas a mantenerse comprometidas con su práctica deportiva y a alcanzar metas personales.
  
  
• La inversión económica en el deporte (00:21:34) Hablamos sobre cómo la práctica del deporte viene acompañada de una inversión económica, incluyendo el aumento de consumo y la oferta de productos deportivos. El deporte ha generado una industria económica importante, con la venta de equipamiento deportivo, la organización de eventos y la generación de empleo en diferentes sectores relacionados. Por eso hay empresas como Decathlon que ha 2021 tenían ganancias por más de 13 billones de euros y por ejemplo con la tarjeta de crédito de Nu, este año se han hecho más de 33 mil transacciones para compras en Decathlon y suscripciones en Smart Fit y BodyTech.
  
  
• Consejos para Manejar los Gastos al Iniciar un Deporte (00:25:30) Aquí nuestra aliada y experta en finanzas Karem Suarez les cuenta cómo al iniciar un deporte, es importante establecer metas claras, comenzar con equipo básico y aprovechar los descuentos y pruebas gratuitas. También se sugiere explorar opciones como gimnasios patrocinados por empresas e instalaciones deportivas públicas para minimizar los costos.

Recursos

• Statista: Las marcas de zapatos deportivos más populares del mundo.
• Ironman Cartagena: Soul'd Out 2023.
• Statista: Maratones con más participantes en el mundo 2022.
• Amazon: 6 de los 10 productos más vendidos son deportivos o athleisure.
• Statista: Ingresos de Nike a nivel mundial desde 1979.
• Libro: Shoe dog de Phil Knight.
• Artículo La República: Gimnasios más populares en Colombia y cantidad de afiliados.

¡Bienvenidos a una nueva temporada de Por qué gastamos!

¿Sabías que pagar la educación de tu hijo podría costarte tanto como comprar un apartamento? Y a esto súmale todos los productos que ahora necesitamos para darles lo mejor: que van desde humidificadores que transmiten esencias que benefician el sueño, hasta clases extracurriculares para desarrollar inteligencia emocional. Ser papás es algo costoso,... y un universo difícil de navegar. 

Para reconstruir la historia detrás de nuestro deseo de siempre darles lo mejor, Juan Fernando Sánchez invitó a conversar a María Clara Rodríguez, influencer y líder del mommyfest en Colombia, Ana María Franco, influencer de Mamá con Amor, Camilo Herrera, Economista y filósofo CEO de Raddar, Omar Alonso Patiño, Director de Doctorados en la Facultad de Administración, Finanzas y Ciencias Económicas en la Universidad EAN, y Carlos Sadovnik, Nubanker. 

Mientras conversaban, analizaron los costos emocionales y financieros de la crianza moderna. Y, al final del episodio, Simón Gómez, más conocido como Corcobein y experto en finanzas,  nos dio sus tips para seguir invirtiendo en el futuro de nuestros hijos, sin remordimientos. ¡Dale play ya!

Notas del episodio

• Productos innovadores para bebés (00:00:00)
  
  
• Cambio en la percepción de la infancia (00:03:33)
  
  
• La inversión en educación (00:10:16)
  
  
• ¿Estamos en un momento de sobreinformación? (00:13:15)
  
  
• Cambio en los valores familiares (00:17:13)
  
  
• Evolución de la crianza y el miedo (00:20:42)
  
  
• La oferta de productos para niños (00:22:33)
  
  
• Consejos para planificar los gastos en nuestros hijos (00:29:40)
  
  
• Bonus: ¿Qué tipos de padres queremos ser? (00:32:40)
  
  

Conducido por Juan Fernando Sánchez
Producido por Nu Colombia y Naranja Media.

La Cuenta de ahorros Nu es un producto ofrecido por Nu. Colombia Compañía de Financiamiento S.A, y es vigilada por la Superfinanciera de Colombia.

Más sobre hijos:

El País: Costo de tener un hijo en Europa
Blog Nu: ¿Cuánto nos cuesta darle lo mejor a nuestros hijos?
La República: ¿Cuánto cuesta un hijo en Colombia?
Statista: Mercado mundial de productos para bebés
Clever: Evolución de las categorías de gasto en los hijos
The New York Times: Mommy bloggers 
Blog Nu: ¿Cómo hablar con los hijos sobre finanzas?
Statista: Venta de alimentos para bebés

¿Sabías que en Colombia hay más de 27.000 perfiles creando contenido de belleza para redes sociales? En este episodio te contamos la historia detrás de que en nuestro país nos preocupemos tanto por la apariencia física. Mientras vemos eso cómo se relaciona con la forma en la que gastamos en productos que modifican la forma en la que nos vemos.

Para reconstruir la historia detrás de la industria de la belleza Juan Fernando Sánchez conversó con Yeili Rangel, Directora de la Cámara de Cosméticos y Aseo de la ANDI, Alberto Mario Rincón Angulo, Director General de L’Oréal Groupe para Centroamérica y Región Andina, María Florencia Violini, Directora de Marketing de Natura, Cristina González, Cofounder y CCO de Essem Skincare, Vanesa Rosales, Escritora, Crítica cultural y Docente, y Ana María Mendoza, Nubanker.

Escuchándolos aprendemos que hay un vínculo tremendo entre la Reina Isabel I, que murió envenenada por su maquillaje, y nuestras rutinas de skincare de 9 productos. Y, al final del episodio, Karem Suarez experta en finanzas nos da consejos para seguir gastando en estos productos que nos hacen sentir saludables y radiantes, sin remordimientos. ¡Dale play ya!

Notas del episodio

• El “Lipstick Index” y la resiliencia de la belleza (00:00:00)
  
  
• La evolución del maquillaje (00:02:02)
  
  
• La importancia de la belleza en Colombia (00:05:08)
  
  
• De Coco Channel a los dermatólogos (00:08:14)
  
  
• Piel y salud... El efecto de brillar desde dentro (00:11:29)
  
  
• La influencia de las redes sociales (00:14:10)
   
• La personalización de los productos y nuestra identidad (00:18:03)
  
  
• La pandemia y cómo nos vemos (00:20:17)
  
  
• Auto-gratificación y bienestar integral (00:24:04)
  
• Consejos para ahorrar en belleza (00:27:30)

Conducido por Juan Fernando Sánchez.
Producido por Nu Colombia y Naranja Media.

Más sobre belleza:

National Geographic: Pastillas de arsénico y polvos de plomo
El País: Labial en tiempos de guerra
Statista: Consumo de belleza en Colombia
El País: Belleza en tiempo de redes sociales
Statista: Facturación del sector skincare en Colombia
El País: El invento del bloqueador solar

Hay más de 2.500 aplicaciones de mindfulness disponibles en todas las App Stores. Y las dos más populares, Calm y Headspace, tienen más de 180 millones de usuarios. En ellas buscamos la tranquilidad que nos quita llevar una vida estresante. Pero… ¿cómo es que el mindfulness pasó de ser algo típico del Dalai Lama a algo que hacemos todos antes de dormir?

Para reconstruir la historia de la popularización de la meditación en Occidente, Juan Fernando Sánchez habló con Veronica Reyes, Psicóloga con un enfoque basado en la presencia y la aceptación, Cesar Osorio PhD. en Psicología y Conferencista, Escritor e Investigador, Violeta Hoyos, Psiquiatra con entrenamiento en mindfulness, y Andrea Rojas, Nubanker. 

Durante el episodio analizan por qué cada vez más personas están dispuestas a invertir tiempo y dinero en esta práctica. Y Simón Gomez, más conocido como Corcobein en redes, nos enseña cómo podemos seguir gastando en estas cosas que amplían nuestro bienestar general, sin remordimiento. ¡Dale play ya!

Notas del episodio

• El fenómeno del mindfulness (00:00:00)
  
  
• Una meditación científica (00:02:30)
  
  
• Mindfulness para reducir el estrés (00:05:45)
  
  
• La comercialización del mindfulness (00:09:15)
  
  
• El éxito de las aplicaciones de mindfulness (00:11:00)
  
  
• McMindfulness (00:14:00)
  
  
• El problema es del sistema (00:17:30)
  
  
• Paradojas y oportunidades del mindfulness (00:20:00)
  
  
• Consejos para ahorrar en (00:24:38)
  
  

Conducido por Juan Fernando Sánchez.
Producido por Nu Colombia y Naranja Media.

Más sobre mindfulness

Statista: Ganancias aplicaciones de meditación en el mundo 
The Insight Partners: Tamaño del mercado de aplicaciones
UN Tourism: Turismo de salud y meditación 
Libro: Mcmindfulness:  La nueva Espiritualidad Capitalista
Headspace: Research shows Headspace works
Portafolio: Mindfulness y productividad 

En 2023 los colombianos nos gastamos 32 mil millones de pesos en moda. Y ese es el presupuesto de toda Bogotá para funcionar durante un año. Cada vez tenemos más ropa, y nuestros clósets son testigos de todas las cosas que nos llevan a comprarla: lo que vemos en redes sociales, los descuentos a los que no nos pudimos resistir, los precios bajísimos de tiendas como Shein o Temu... Pero esto no siempre fue así.

Nuestras abuelas tenían en sus clósets solo unos pocos trajes, hechos a su medida y de altísima calidad, que se ponían durante toda su vida. Así que para reconstruir la historia detrás de este cambio, y las razones por las que gastamos cada vez más en prendas de moda, Juan Fernando Sánchez habló con Irina Jaramillo Muskus, Ex gerente corporativa textil del Grupo Éxito, Juan Fernando Loaiza, Especialista en investigación de Moda INEXMODA, Vanesa Rosales, Escritora, Crítica cultural y Docente,  e Isabella Williams, Nubanker.

En este episodio nos cuentan cómo la moda pasó de ser un lujo excesivo a un mecanismo de expresión de la personalidad con un bajo costo. Y Karem Suarez, nuestra experta en finanzas, nos cuenta cómo podemos seguir disfrutando de la libertad de vestirnos como queremos, desde una perspectiva más sostenible... y sin remordimiento. ¡Dale play ya!

Notas del episodio

• ¿Cuánto gastan los colombianos en moda? (00:00:00)
• La moda clásica (00:02:55)
  
  
• En Colombia hay más de 27,000 perfiles en redes sociales dedicados a la moda y la belleza (00:04:51)
  
  
• Fast fashion (00:07:48)
  
  
• Cada 100 prendas producidas globalmente, aproximadamente 30 terminan en vertederos (00:10:08)
  
  
• Moda rápida y el acceso a la moda (00:13:16)
  
  
• ¿Por qué gastamos en moda? (00:20:45)
  
  
• ¿Qué pasa con el slow fashion? (00:23:18)
  
  
• Consejos para comprar de manera inteligente (00:25:07)
  
  
• Ideas para mantener el estilo sin gastar de más (00:28:18)

Conducido por Juan Fernando Sánchez.
Producido por Nu Colombia y Naranja Media.

Más sobre moda

Statista: Ingresos de la industria de la moda en el mundo
Inexmoda: Gasto de los colombianos en moda
Statista: Prendas de vestir vendidas en 2023
El Espectador: ¿Cuánto gastó una persona en moda en Colombia durante el 2023?
Statista: Marcas de ropa más valiosas en el mundo
Libro: Cómo el lujo perdió su esplendor
Statista: Datos de la industria de la moda 

Montamos en bici y nos sentimos livianos. Sobre sus dos ruedas somos libres. Amamos a Mariana Pajón y a Egan Bernal por igual. Y todos los días encontramos una nueva excusa para comprarle una cosita más a nuestras bicicletas. Pero esto no siempre fue así…

Para reconstruir la historia que hay entre las bicicletas que solo montaban las élites del siglo XIX y las 400.000 bicicletas que se venden en Colombia todos los años, Juan Fernando Sánchez conversó con Rodrigo Contreras ciclista colombiano, Matt Rendel, investigador y comentador del Tour de Francia, Julián Andrés Alfonso Sánchez, historiador especializado en la historia del deporte, el ciclismo y los estudios históricos de la bicicleta en Colombia, Juan David Arisrizabal, gerente de Go Rigo Go, Jorge Villegas Carbonell, Director de Mercadeo en HA bicicletas, y Valentina Delgado, Nubanker. 

Juntos nos cuentan cómo fue que el ciclismo se convirtió en una fiebre nacional y cómo ha evolucionado a lo largo de los años. Y Karem Suárez, experta en finanzas nos enseña cómo seguir gastando en este deporte que nos encanta y que se ha convertido en un estilo de vida, sin remordimiento. ¡Dale play ya!

Notas del episodio

• ¿Sabías que en Colombia se venden anualmente 440.000 bicicletas? (00:00:00)
  
  
• Una bici puede costar desde 1 millón hasta 60 millones de pesos (00:00:55) 
  
  
• Historia del ciclismo en Colombia (00:02:57)
  
  
• ¿Por qué montamos en bici? (00:05:42)
  
• La bici, que antes estaba reservada para las élites, se populariza en el mundo de las fábricas y los clubes de obreros (00:9:44)
  
  
• La vuelta a Colombia (00:11:51)
  
• Ídolos del ciclismo colombiano (00:12:36)
  
  
• El ciclismo y la identidad nacional (00:14:33)
  
  
• La bici como forma de protesta (00:17:43)
  
  
• El ciclomontañismo (00:21:35)
   
• Las mujeres y el ciclismo amateur (00:26:01)
  
  
• La pandemia y la fiebre de la bici (00:30:29)
  
  
• ¿Cuánto gastamos para montar en bici? (00:32:50)
  
  
• Consejos para ahorrar en ciclismo (00:37:50)

Conducido por Juan Fernando Sánchez.
Producido por Nu Colombia y Naranja Media.

Más sobre la bicicleta

Blog Nu: Costos de rodar en bici en Colombia
Jot Down: Desde Zipa Forero hasta Egan Bernal 
El Espectador: Fiebre del ciclismo en Colombia
Documental: Con ojos de ciclista
BBC: Made on Earth: Road to Recovery
Statista: Mercado de exportación de bicis en el mundo
UCF Today: ¿Qué pasó con las bicicletas pos pandemia?
Vox: How bicycles boosted the women's rights movement

Este episodio es más bien un manifiesto. Es nuestra forma de responder a una pregunta que nos veníamos haciendo desde que empezamos este pódcast: ¿Cómo ha cambiado la forma en la que soñamos y en la que cumplimos nuestros sueños? Y ¿por qué ahora sentimos menos culpa cuando gastamos y ahorramos para hacer lo que en serio queremos hacer?

Para pensar y responder estas preguntas Juan Fernando Sánchez habló con Salomón Raydan, Filósofo, Fundador de Fundefir, y una persona que ha dedicado su carrera a estudiar el ahorro, Tomás Balmaceda, filósofo y escritor, Camilo Herrera, economista, filósofo y CEO de Raddar, David Dalel, research de ahorro, y Jhon Serna, Nubanker.

Juntos pensaron sobre la percepción de nuestra generación sobre el futuro, el ahorro, y la felicidad.Y como nuestras oportunidades han cambiado mucho sobre cómo ahorramos, cómo vivimos, cómo invertimos y cómo gastamos, Simón Gómez, más conocido como Corcobein en redes, nos cuenta cómo usar la plata y el tiempo a nuestro favor. ¡Dale play ya!

Notas del episodio

• Gráfica de la felicidad vs gráfica del ingreso (00:00:00)
  
  
• Nuestros sueños han cambiado y ahora sentimos menos culpa al gastar y ahorrar en lo que realmente queremos (00:00:54)
  
  
• El sentido de la vida y lo que ahora significa el trabajo (00:02:43)
  
  
• Libertad para seguir nuestras pasiones (00:06:14)
  
  
• Redefiniendo las etapas de vida (00:08:56)
  
• ¿Cómo gastamos las nuevas generaciones? (00:11:34)
  
  
• ¿Por qué ahorramos? (00:14:33)
  
  
• Los jóvenes somos los que más ahorramos (00:16:00)
  
  
• La pregunta por el éxito (00:16:57)
  
• Nuestros sueños (00:17:40)

Conducido por Juan Fernando Sánchez
Producido por Nu Colombia y Naranja Media.

La Cuenta de ahorros Nu es un producto ofrecido por Nu. Colombia Compañía de Financiamiento S.A, y es vigilada por la Superfinanciera de Colombia.

Más sobre sueños 

Forbes: ¿Quiénes son los que más compran casa en Colombia? 
BlomberLinea: Gen Z y Milenials, ¿los que más gastan?
U.Andes: Evolución de los servicios financieros en Colombia
Banca de las oportunidades: Reporte de inclusión financiera 2022
Libro: recapture the rapture

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Conducido por Juan Fernando Sánchez
Producido por Nu Colombia y Naranja Media.

El año pasado se vendieron 1.500 billones de pares de tenis en el mundo… y, solo en Colombia, el mercado de los tenis ya supera los 1.5 billones de dólares. Hoy, los tenis se han convertido en una pieza clave de nuestros clósets y uno de los objetos más caros que tenemos. Pero ¿cómo llegamos a este punto?Hace 20 años, un par de tenis servían para todo.

Hoy, esos mismos tenis se han transformado en mucho más: coleccionables, símbolos de moda y objetos de deseo. Para entender cómo fue que los tenis pasaron de ser zapatos deportivos a íconos culturales Juan Fernando Sánchez conversa con Leonardo Ferri, periodista y autor de Zapatillas: Historias de moda, deporte y consumo, Catalina Delgado, diseñadora que ha trabajado con Adidas y Nike, Luis Chávez, creador de Laced Up, quien explora cómo la cultura del footwear ha revolucionado a América Latina, y Ana Acosta, Nubanker y coleccionista de tenis.

Juntos, al final del episodio, te cuentan cómo seguir gastando en este tipo de zapatos sin poner en rojo tus finanzas. 

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Notas del Episodio

(00:00:00) Evolución de los tenis como símbolo cultural

(00:02:15) Crecimiento del mercado de tenis en Colombia

(00:06:10) Impacto del deporte en la popularidad de los tenis

(00:09:30) Colaboraciones y ediciones limitadas en el mercado de tenis

(00:13:00) El paso de los tenis de lo deportivo a lo cotidiano

(00:15:45) Crecimiento de la cultura sneaker en América Latina

(00:18:30) Popularidad de los modelos retro en el mercado de tenis

(00:20:45) El coleccionismo de Air Jordan en Colombia

(00:27:50) Consejos para gestionar el gasto en tenis

(00:33:40) Los tenis como parte de la identidad persona

Más sobre Tenis:

- Libro “Zapatillas: Historias de moda, deporte y consumo”, de Leonardo Ferri (Paidós, 2018).
- Artículo “Cultura de las zapatillas deportivas y su historia”, de National Geographic.
- Artículo “Cómo los tenis se convirtieron en símbolo de estatus”, de Infobae.
- Artículo “Evolución de los tenis de básico a accesorio de alta costura”, de CNN Español. 
- Artículo “Historia de Adidas y Terrace Fashion”, de Highsnobiety.
- Artículo “Historia de los tenis como ícono de moda y estilo”, de Vogue.
- Cifras del Observatorio de Calzado y Marroquinería (ACICAM): Gasto de los colombianos en calzado en 2023

Este podcast es conducido por Juan Fernando Sánchez y producido por Nu Colombia y Naranja Media.

Si nuestras cocinas hablaran, ¿qué dirían de nosotros? Desde la batidora que solo usamos una vez hasta esa Air Fryer que promete hacer magia, nuestras cocinas cuentan historias. En Colombia, ya se han hecho más de 93.000 transacciones con la tarjeta Nu relacionadas con la cocina en lo que va del 2024. Pero, ¿en qué momento cocinar se convirtió en una forma de impresionar a nuestros invitados?

Juan Fernando Sánchez reúne a un grupo de expertos para descifrar  los secretos de nuestras cocinas. Zandra Quintero, editora de Habitar, nos lleva desde los primeros fogones hasta las cocinas abiertas que hoy adoramos. Jorge Rausch, chef ícono en Colombia, nos muestra cómo los gadgets de cocina han cambiado nuestra forma de cocinar. Andrés Vásquez de Imusa explica por qué esos pequeños electrodomésticos se han vuelto indispensables. Y Amelia Rey y Andrés Zarate, Nubankers, nos comparten cómo sus cocinas soñadas cuentan una historia mucho más allá de las recetas.

Y como ya es costumbre, al final del episodio, les contamos cómo poder seguir gastando en nuestras cocinas sin que nuestros presupuestos terminen en números rojos.

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Notas del Episodio

(00:00:00) ¿Cuáles son las cocinas que queremos tener? Las cocinas hablan de quiénes somos y cómo gastamos, revelando nuestras prioridades y estilos de vida. 

(00:03:23) El fuego: origen de todo: El fuego fue lo que dio vida al concepto de “hogar”, y nos hizo convivir alrededor de la cocina.

(00:06:37) Las cocinas y el servicio doméstico: Con el surgimiento de la burguesía, las cocinas se separaron de los espacios sociales.

(00:09:07) La revolución de los electrodomésticos:  El chef Alex Sawyer fue el primero en imaginar una cocina con electrodomésticos incluso antes de la electricidad.

(00:11:18) De la Air Fryer al InstaPot: gadgets de cocina: No son tan nuevos como parece.

(00:17:13) Ideal Home Show: En el siglo XX, esta feria en Inglaterra fue clave para mostrar lo último en diseño y tecnología del hogar. Hoy recibe más de 160,000 visitantes al año.

(00:19:10) El poder estético de la cocina: Hoy, la cocina no es solo funcional, también es un lugar para exhibir.

(00:29:34) ¿Es más caro cocinar en casa?: Hoy cocinar es una indulgencia, más que una necesidad diaria.

(00:33:18) Consejos Financieros: Comprar solo lo necesario es clave para evitar una cocina saturada de cosas inútiles.

Recursos adicionales:

-Artículo “The evolution of the kitchen”, de Interesting Engineering.
-Artículo “Home cooking: From Victorian tech to Kenwood Chef”, de Science Museum.
-Artículo sobre la Evolución de los utensilios de cocina, del grupo Crisol.
-Artículo sobre cómo han cambiado los materiales que usamos en las cocinas, de NutraEase.
-Datos sobre el mercado de Utensilios de Cocina.
-”Lecker”, un pódcast sobre las historias que cuentan nuestras cocinas.


Este podcast es conducido por Juan Fernando Sánchez y producido por Nu Colombia y Naranja Media.

En Colombia, el costo promedio de una boda puede superar los 95 millones de pesos, y eso solo cubre lo básico. Desde la iglesia, la comida, el vestido, hasta la decoración y el DJ, una boda se ha convertido en un evento que no solo celebra el amor, sino que también es un reflejo de status y tradiciones que arrastramos desde hace siglos.

Pero, ¿por qué gastamos tanto en una celebración que dura un solo día? En este episodio, Juan Fernando Sánchez conversa con Natalia Tenorio, socióloga experta en afectos y matrimonios, Isabel Estrada, una wedding planner con más de dos décadas en la industria, Valeria Duque fotógrafa con más de 10 años de experiencia en fotografía de boda y Felipe Castellanos, Nubanker para entender la evolución de los matrimonios, desde sus orígenes en la Edad Media hasta las bodas millennial que mezclan tradición y modernidad.

Y por supuesto, al final también les contamos cómo organizar los gastos de una boda para que no termines sobregirado el día del matrimonio.  

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Notas del episodio

(00:00:00) ¿Por qué las personas siguen casandose?

(00:01:40) Las bodas vuelven a estar de moda

(00:03:34) El origen de los matrimonios hace más de 6 mil años 

(00:07:29) Matrimonios medievales, velos y banquetes

(00:11:05) El romanticismo y su impacto en las bodas

(00:14:52) Los costos de una boda moderna

(00:16:57) La influencia de la realeza en las bodas

(00:18:17) Aumento de los divorcios y aumento de bodas 

(00:27:30) Consejos para reducir los gastos en bodas

Contenidos adicionales:

• Video sobre el libro “All-or-Nothing Marriage” de Eli J. Finkel.
• Lección sobre la Historia del Matrimonio, de Alex Gendler para TedEd.
• Estudio de mercado sobre gastos en bodas, por país.
• Estudio de mercado sobre costo promedio de una boda, por ítem, en Estados Unidos. 
• The Knot Worldwide, “Global Wedding Report”.
• Investigación sobre el impacto del trabajo y género en las tasas de matrimonios.

Este podcast es conducido por Juan Fernando Sánchez y producido por Nu Colombia y Naranja Media.

En Colombia, entrenar en un gimnasio puede costar 60.000 pesos, pero en un gimnasio boutique, puede subir hasta 500.000 al mes. En otras palabras, pagar medio millón de pesos al mes para entrenar ya no suena tan loco. ¿Indoor cycling con luces de neón? ¿CrossFit hasta no poder más? Sí, estamos dejando buena parte de nuestros bolsillos en rutinas que nos dejan sin aliento… pero nos ENCANTAN.

Entonces, ¿qué pasó? ¿En qué momento entrenar se convirtió en uno de los lujos más grandes de nuestra generación?Para entenderlo, Juan Fernando Sánchez conversa con los que viven y respiran fitness: Alexis Sossa Rojas, Doctor en Ciencias Sociales que explora cómo el cuerpo refleja quiénes somos; María José Vargas, campeona nacional de CrossFit y creadora de Atalanta Box; Luis Fernando Ramírez, dueño del famoso box Zona G en Bogotá; y Natalia Moreno, Nubanker que también sabe lo que significa invertir en bienestar físico. 

Y por supuesto, al final también les contamos cómo organizar los gastos relacionados con esa práctica que tengas para hacer deporte, sin que termines gastando más de lo que realmente necesitas. 

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Notas del Episodio

(00:00:00) La explosión del fitness en Bogotá 

(00:02:17) Crecimiento de gimnasios boutique en Colombia

(00:05:05) El cuerpo como símbolo de poder a lo largo de la historia

(00:06:49) El impacto del espejo en la percepción del cuerpo

(00:09:54) Jane Fonda y el auge del fitness en casa

(00:14:57) El origen y expansión global del CrossFit

(00:24:14) Desde luces neón hasta entrenamientos en sincronía global

(00:25:43) Influencers que llevaron el fitness al mundo digital

(00:27:27) ¿Cuánto cuestan los gimnasios boutique en Colombia?

(00:30:11) Consejos financieros

Contenidos adicionales:

• Más investigaciones sobre Fitness de Alexis Sossa.
• Artículo sobre la historia y la evolución del Fitness. (Sevilmis et al. 2023)
• Breve historia del Fitness, del Social and Health Research Center INC.
• Artículo sobre la historia del Fitness, por Lance C. Dalleck, M.S. and Len Kravitz, Ph.D.
• Artículo “Del pelotazo del crossfit al bikram yoga: así cambió nuestra manera de hacer deporte”, en El País.
• Artículo “Toda la verdad sobre el 'crossfit' y sus ocho ejercicios milagrosos”, en El País.
• Artículo sobre la historia del Crossfit. 

Cada 30 segundos se vende un frasco de Chanel N°5 en el mundo. Y este es el ejemplo perfecto de que el lujo, hoy una industria de $346 mil millones de dólares, ya no es necesariamente símbolo de exclusividad. ¿Cómo fue que los artículos de lujo pasaron de ser un privilegio a un deseo global?

Para reconstruir la historia desde la opulencia de los emperadores hasta el “lujo silencioso” de hoy, Juan Fernando Sánchez conversa con Camilo Herrera, economista, filósofo y CEO de Raddar, Eleonora Morales, consultora de moda y lujo con amplia experiencia en tendencias y estrategias de mercado para marcas de alta gama, Lina Bustillo, experta en lujo latinoamericano y fundadora de la agencia consultora Aureum, María Lozano Rojas, Head of Global Communications at Johanna Ortiz, y Daniela Altahona, coleccionista de artículos de lujo y nulover.

Y al final del episodio, todos nuestros invitados nos dan sus mejores consejos para seguir dándonos… esos “lujitos” que tanto nos gustan.

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Notas del episodio

El lujo en la historia (00:00:00) 
 
La percepción del lujo (00:02:15)  

El lujo como símbolo de estatus (00:03:51)  

¿Cómo la arquitectura de París influyó en la percepción del lujo? (00:05:25)  

Acceso de la clase media al lujo (00:06:33)  

Promesas de la industria del lujo: calidad, exclusividad y artesanía (00:09:00)  

Creación de conglomerados de lujo (00:13:42)  

Publicidad en la industria del lujo: ¿cuánto invierten? (00:16:40)  

Estrategias de masificación controlada: aspiración y accesibilidad (00:18:41)  

Bolsos: símbolos de estatus y expresión personal (00:19:40)  

Escaleras de valor en el lujo (00:21:43)  

Productos de iniciación a marcas: maquillaje, perfumes y accesorios (00:23:10)  

Incremento de precios en artículos de lujo (00:26:15)  

El boom del lujo silencioso (00:31:27)  

¿Qué dice el lujo de nosotros mismos? (00:34:21)  

Redefiniendo el lujo:  apreciación vs ostentación (00:35:43)  

El lujo como experiencia personal (00:37:24)  

Consejos financieros sobre el lujo (00:37:56)  

Más sobre Lujo:

• Libro: “De cuando el lujo perdió su esplendor", de Dana Thomas. 
• Libro: “La teoría de la clase ociosa”, de Thorstein Veblen (1899).
• Artículo: “Consumo suntuario: cómo la generación Z está cambiando las reglas del juego en el lujo”, en La Nación.
• Informe: Mercado mundial del lujo, Bain & Company (2023).
• Artículo: “Las grandes batallas del lujo: empresas de Gucci, Chanel, Yves Saint Laurent y Tiffany”, en La República.
• Artículo: “La democratización del lujo”, por Eduardo Irastorza, profesor de EAE Business School.
• Statista: Datos sobre el mercado de lujo en Colombia.

¿Alguna vez te has preguntado por qué todos tenemos una wishlist infinita en IKEA o pasamos horas en Pinterest buscando ideas para nuestra casa? Hoy, decorar se ha vuelto una forma de expresar quiénes somos, y no es casualidad que gastemos 2.440 billones de pesos colombianos al año en decoración para el hogar, según Market Research Future y Grand View Research. ¡Eso es el equivalente a construir 1.220 veces la Sagrada Familia!

En este episodio de ¿Por qué gastamos? Juan Fernando Sánchez habla con Liliana Gutiérrez, experta en arquitectura de interiores, y Mónica Barreneche, fotógrafa y periodista especializada en diseño e interiorismo, y nos cuentan cómo la decoración pasó de ser algo exclusivo de los más ricos a convertirse en una obsesión global, marcada por tendencias como el minimalismo o el boho-chic.Pero, ¿cómo logramos equilibrar nuestra necesidad de crear espacios únicos sin caer en el consumismo desmedido?

Descubre también los consejos financieros de nuestros invitados para crear el espacio perfecto sin gastar de más.

Compártele este episodio a las personas que AMAN este tema, siguenos y ¡no olvides darnos 5 estrellitas! ¡Te leemos en los comentarios!

Notas del episodio

La obsesión por Pinterest (00:00:00)

El placer de decorar (00:01:02)  

La apertura de IKEA (00:01:10)  

Comparación con casas del pasado (00:03:51)  

Las personas ahora eligen y editan sus espacios decorativos (00:05:42)  

Crecimiento de la industria de decoración (00:06:20)  

El 77% de las personas en Colombia planean renovar su hogar (00:07:17)  

Evolución del diseño interior (00:09:01) 

Decoración y estatus social (00:09:43)  

Cambio en la función de las casas (00:10:35) 

Democratización del diseño (00:14:55)  

Arts and Crafts Movement (00:15:46)  

Transición entre lo artesanal y lo industrial (00:16:31)  

Los estilos de diseño oscilan entre el exceso y la simplicidad (00:17:22)  

Sostenibilidad en la decoración (00:20:29)  

Decoración y bienestar emocional (00:21:44)  

Personalización del hogar (00:24:11)  

Consejos para gastar inteligentemente (00:27:06)  

La importancia de la paciencia (00:28:37)  

Valor emocional y funcional (00:28:51)  

Investiga y define tu concepto de decoración (00:29:20) 

Prioriza necesidades funcionales antes de la estética (00:30:25)  

Estrategia de ahorro para grandes compras (00:31:27)  

Piezas atemporales vs. modas (00:34:25) 


Recursos adicionales

• Libro “Las oscilaciones del gusto: El arte de hoy entre la tecnocracia y el consumismo”, de Gillo Dorfles.
• Video “Historia del Diseño de Interiores: De la primera silla a la casa contemporánea”, de Doméstika.
• Artículo “Origins of interior design”, por Arnold A. Friedmann y George Savage, en Britannica.
• Estudios del mercado de Decoración en Colombia y América Latina, en Statista.
• Artículo “Se recompone el negocio de decoración del hogar, sector que genera $35,4 billones”, sobre la llegada de IKEA y  Ashley Furniture a Colombia, en La República.