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Explorez tous les épisodes de Nutrition.Sport.Health by Arthur Delcourt

Plongez dans la liste complète des épisodes de Nutrition.Sport.Health by Arthur Delcourt. Chaque épisode est catalogué accompagné de descriptions détaillées, ce qui facilite la recherche et l'exploration de sujets spécifiques. Suivez tous les épisodes de votre podcast préféré et ne manquez aucun contenu pertinent.

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DateTitreDurée
12 Jan 2023La place du diététicien dans les soins de santé! -M. Garin (vice-président de l’UPDLF)00:22:32

Bonjour à tous dans ce podcast, je suis en compagnie de M. Pierre Garin- vice président de l'association " Les diététiciens"- expert de l'EFAD en écologie alimentaire pour aborder la place du diététicien dans les soins de santé. 

  • 0:00    Introduction
  • 0:33   1. Le diététicien et son rôle dans les soins de santé ?
  • 3:40   2.Les différences entre un « nutritionniste » et un diététicien en Belgique ?
  • 6:30   3.La légitimité des "nutrithérapeutes", "naturopathes " , " coachs" en nutrition. 
  • 10:17 4.Les diététiciens durant la COVID-19  
  • 14:28 5.Un métier peu (re)connu  
  • 18:21 6. L'écologie alimentaire et le GDEA ?  

Si vous avez aimé le podcast, n'hésitez pas à le partager autour de vous et à vous abonner également à la chaîne YouTube.   

Pour trouver un diététicien en Belgique près de chez vous : https://lesdieteticiens.be/ 

Adresse mail de contact pour des collaborations, partenariats et téléconsultations: Nutrition.Sport.Health@outlook.com

#UPDLF #Diététicien #EcologieAlimentaire #Environnement #Santé #Nutrition #Sport #Health

13 Aug 2024Bientôt tous en situation d'obésité ? Ma discussion avec Justine de mmmeat01:07:16

Aujourd'hui, je vous partage ma discussion avec Justine de ‪@lesconversationsdemmmeat‬ pour parler d'associations professionnelles et de l'obésité. Cela était une première pour moi (d'être sous le feu des caméras). Merci par avance pour votre bienveillance et vos retours! Sommaire : 0:00 introduction 2:15 l'asbl "les diététiciens" et l'importance de l'affiliation 13:09 l'AFERO 15:53 Recherche récente sur l'obésité 24:18 Le rôle de la génétique dans l'obésité 27:30 Mon avis sur la chirurgie bariatrique 29:35 Thermostat du poids 31:14 La physiopathologie de l'obésité et définition 39:40 L'obésité une pathologie ou un facteur de risque ? 43:00 L'alimentation intuitive 44:50 TX obésité et analogue GLP-1 53:00 la santé mentale et l'obésité 56:24 Le rôle préventeur du diététicien 58:00 L'obésité un problème sociétal ? 1:00:36 l'infobésité et les influenceurs en nutrition 1:02:30 Mon avis sur le Nutriscore 1:03:00 Conclusion #nutrition #sport #health #NSH #obesity

17 Feb 2024La diète des joueurs d'échecs d'élite- GM Etienne Bacrot♟️🚀00:34:43

Aujourd'hui, je suis en compagnie du GM français Etienne Bacrot, véritable monument des échecs FR pour discuter de la préparation physique et nutritionnelle des joueurs du haut niveau ! j'espère que ce podcast vous plaira ! Pour ma par, j'ai passé un super moment avec lui pour parler d'une thématique qui me touche de près étant moi-même un joueurs d'échecs régulier (Lille Metropole Chess). Pour en savoir plus sur sa boutique en ligne AlphaEchecs :https://www.alphaechecs.fr/ Son premier livre : S'entrainer aux échecs avec Etienne Bacrot : https://www.alphaechecs.fr/produit/se... Sommaire: 0:00 Intro 5:30 Les joueurs d'échecs modernes mieux préparés ? 8:34 Equipe XXL autour des champions 10:06 Témoignage de Bacrot en compétition 11:00 Mon expérience avec le LMC 11:45 Comment s'alimenter en tournoi ? 22:33 disgression sur les AUTs 23:15 Le repas du soir en compétition 24:18 Récupération post partie 25:35 La caféine dans les échecs 28:45 Dopage et match Karpov-Kasparov 31:35 Joueurs d'échecs et santé mental 33:34: Alcool et échecs #nutrition #sport #health #performance #chess #topplayer

21 Sep 2023Adaptation à la suralimentation: impact sur le muscle squelettique- Dr. Seyssel00:30:51

J'ai l'immense honneur d'accueillir dans mon podcast Nutrition&Sport&Health, le Dr. Kévin Seyssel, diététicien, pour discuter de son parcours professionnel remarquable, son sujet de thèse intitulé :"Les adaptations du muscle squelettique à une surnutrition expérimentale" sous la direction du Pr. ~Martine Laville à l' Université Claude Bernard Lyon 1 et pour parler de son aventure sur YouTube. Le podcast est également : disponible également sur les platformes de podcast : #spotifypodcast , #applepodcast , #amazon ,... Si vous apprécié mon travail, n'hésitez pas à me suivre sur mes réseaux sociaux, à vous abonner à cette chaine et à liker et partager mon contenu. Plus d'informations sur le Dr. Seyssel: Sa thèse : https://lnkd.in/eXHCHuBf Sa chaine YouTube : https://lnkd.in/efTJj-k2 Son site internet: https://lnkd.in/ejH3gW6t Sommaire : O:OO Intro 0:25 Parcours professionnel 8:38 Sa thèse 26:08 Son aventure sur YouTube 30:18 Outro #Nutrition #Sport #Health #NSH #alimentation #adapatation #suralimentation #obesité #muscles

04 Apr 2024Le microbiote intestinal 🦠- Pr. Cani-UCLouvain00:17:42

Je viens de me rendre compte que je n'avais pas reposté mon podcast avec le Pr. Cani sur ces platformes...

La chaîne NSH a l’immense honneur d’interviewer un chercheur de renommée internationale, le professeur Patrice D. Cani du Laboratoire Métabolisme et Nutrition, Louvain Drug research Institut, UCLouvain/Université Catholique de Louvain (Brussels). Les intérêts de recherche du professeur Cani sont l'étude du rôle du microbiote intestinal dans le développement des troubles métaboliques, tels que l'obésité, le diabète de type 2 et l'inflammation de bas grade. 0:00 Introduction 0:21 1.Le microbiote intestinal. 1:22 2. Son impact sur la santé. 3:48 3. Facteurs modifiant le microbiote. 5:26 4. Conseils pour avoir un bon microbiote. 8:42 5. La bactérie Akkermansia 12:34 6. Les hypothèses sur l'effet protecteur d'Akkermansia Si vous avez aimé ce podcast, n'oubliez pas de mettre un like, de partager et de vous abonner à la chaîne YouTube. Adresse mail de contact pour des collaborations, partenariats et téléconsultations : Nutrition.Sport.health@outlook.com Nous suivre sur les réseaux sociaux : Page Facebook : https://www.facebook.com/NutritionSportHealth Site internet : https://vcostemdc.wixsite.com/nutritionsporthealth Instagram : https://www.instagram.com/nutrition.sport.health/?fbclid=IwAR13YDwPvpab1bVPpVm-_C0FBav4sI4Zm9EIO93uzPVDyybHiEyuEsVg8vI

#Nutrition #Sport #Health #NSH #Microbiote #bactérie #alimentation

25 Aug 2024Partie 3 : diététicien Vs coach... Je lui tends la main- Camille Lelievre00:33:34

Bonjour à toutes et tous et bienvenu sur NSH !

Aujourd'hui, je vous propose la Partie N°3 de mon podcast avec Camille Lelievre : ostéopathe et ancienne patiente atteinte d'anorexie mentale pendant 16 ans mais également coach TCA...


A l'heure actuelle, il y a un climat tendu entre les professionnels de la santé et les coachs... C'est dans ce cadre là, que cet épisode tente d'établir une communication respectueuse et bienveillante avec l'une d'entre elle !


Sommaire :

0:00 Introduction

0:51 Son constat sur la PEC des TCAs

5:54 Les TCAs dans le cursus diététique

9:34 Les patients TCAs experts en nutrition ?

10:40 Ses formations et expériences pros

17:25 Le bon sens: se former continuellement

25:25 Mes limites éthiques

26:08 La guerre des pros Vs coachs

30:06 La frustration des diététiciens


#nutrition #sport #health #dietitian #coach #bienveillance #discusion #podcast

28 Aug 2024"Nos enfants mangent mal !!!"-Education alimentaire à l'école-Dre. Belabed00:31:26

Bonjour à toutes et à tous et bienvenu sur NSH !

Pour cet épisode, je suis en compagnie de la Dre. Belabed pour aborder le sujet de l'éducation alimentaire en milieu scolaire... Un domaine où trop peu de diététiciens peuvent excercer actuellement...

Pourtant, cela serait bénéfique pour la santé de nos générations futures!

Sommaire :

00:00 Introduction et parcours professionnel

3:50 Nutri'School et éducation alimentaire des écoliers

9:18 Accompagnement des écoles

10:10 Formation pour les diététiciens

12:39 Impacts d'une éducation alimentaire à l'école

17:12 l'importance du diététicien dans l'éducation

19:45 L'expérience de consultation du Dre. belabed

21:30 Nous minimisons l'impact de notre environnement 22:50 Le Projet PLANT'EAT

24:01 Le sujet controversé des AUTS28:00 Le DT2 et l'obésité peut-être reversés !

29:45 Contacter la Dre. Linda En savoir plus sur Dre. Belabed :

Linktree Dre. Belabed : https://linktr.ee/nutricoachbylinda Instagram Nutri'School : https://www.instagram.com/nutrischool03?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=ZDNlZDc0MzIxNw==

Instagram Dre Belabed : https://www.instagram.com/nutrition_by_linda?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=ZDNlZDc0MzIxNw==

LinkedIn Dre Belabed: https://www.linkedin.com/in/dr-linda-belabed-haddoud-phd-8521b117/ #nutrition #sport #health #NSH #dietitian #food #education

04 Jul 2024PLAN'EAT: un projet EU participatif pour une meilleure nutrition - Dr Fardet, Dr. Planchat et Soudon01:02:15
Bonjour à toutes et tous et bienvenu sur NSH! Aujourd'hui, je suis en compagnie du Dr. A. Fardet, du Dr. C. Planchat et de J. Soudon, MSc pour parler du projet PLANT'EAT : C' est un projet de recherche européen qui, par une approche participative, vise à améliorer les comportements alimentaires pour aller vers des systèmes et des environnements alimentaires plus sains et durables. Le projet a débuté en septembre 2022 et durera 4 ans, avec notamment une composante régionale, le laboratoire vivant « Plan’Eat Kids » portés par des chercheurs de l’Unité de nutrition humaine de l'université de Clermont-Auvergne. Sommaire : 0:00 Introduction 1:48 Part1: PLAN'EAT 8:44 PLAN'EAT Auvergne 12:13 Le "LivingLab" 17:08 Le diététicien au coeur du projet 23:09 Part2: 1er résultat du PLAN'EAT 31:23 Un escape game éducatif 35:35 Les goûter un moment clef 41:48 L'aspect européen (et FR) du PLAN'EAT 45:52 conclusion sur PLAN'EAT 48:21 Part3: nos relation à l'alimentation En savoir plus : Article INRAe sur Plan'EAT : https://www.inrae.fr/actualites/alimentation-saine-durable-projet-europeen-planeat Le site de Plan'EAT : https://planeat-project.eu/ Instagram Plan'EAT : https://www.instagram.com/planeat.eu/ Facebook Plan'EAT : https://www.facebook.com/profile.php?id=100090028100246 LinkedIn Plan'EAT : https://www.linkedin.com/company/plan-eat-project/ #nutrition #sport #Health #PLANTEAT #Livinglab #AUTs #UPF #3VBLS
05 Mar 2025LE FOIE GRAS...Pas celui que vous mangez ! (MASLD)-Pr. N. Lanthier00:26:10

Nouvel épisode de mon podcast Nutrition&Sport&Health : "FOIE GRAS, pas celui que vous mangez". Pour cet épisode, suis en compagnie du Pr. Nicolas Lanthier- hépato-gastro-entérologue aux Cliniques universitaires Saint-Luc à Bruxelles et chercheur F.R.S. - FNRS au sein du laboratoire GAEN/IREC UCLouvain/Université catholique de Louvain- pour aborder les pathologies du foie gras associées aux dysfonctions métaboliques-MASLD (anciennement NAFLD). Si vous appréciez mon travail, n'hésitez pas de vous abonner au podcast, de le liker et de le partager autour de vous! Cela me permettra de vous en proposer d'autres !

Sommaire : 0:00 introduction0:33 Parcours médical et scientifique 2:40 MASLD quèsaco ?5:50 NAFLD au placard !10:47 Epidémiologie de la MASLD11:40 Conséquences de ma MASLD15:26 Diagnostic de la MASLD18:49 La MASLD est réversible !22:30 Résultats récents du Pr Lanthier et collègues 25:39 Conclusion manger/bouger En savoir plus sur le Pr. Lanthier : Consultation: https://www.saintluc.be/fr/doctor/lanthier-nicolas LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/nicolas-lanthier-8389a889/

Articles pour approfondir: -Metabolic Dysfunction-Associated Steatotic Liver Disease. 2025 DOI: 10.7326/ANNALS-24-02933-From NAFLD to MASLD: implications of the new nomenclature for preclinical and clinical research.2024 DOI: 10.1038/s42255-024-00985-1-EASL-EASD-EASO Clinical Practice Guidelines on the management of metabolic dysfunction-associated steatotic liver disease (MASLD).2024 DOI:10.1016/j.jhep.2024.04.031-Epidemiology of Metabolic Dysfunction-Associated Steatotic Liver Disease.2024 DOI: 10.3350/cmh.2024.0431-The Global Epidemiology of Nonalcoholic Fatty Liver Disease and Nonalcoholic Steatohepatitis Among Patients With Type 2 Diabetes. 2024DOI: 10.1016/j.cgh.2024.03.006-Multisystem health comorbidity networks of metabolic dysfunction-associated steatotic liver disease.2024 DOI: 10.1016/j.medj.2024.07.013-Dietary and pharmacological treatment in patients with metabolic-dysfunction associated steatotic liver disease.2024 DOI:10.1016/j.ejim.2024.01.005-Myosteatosis: Diagnosis, pathophysiology and consequences in metabolic dysfunction-associated steatotic liver disease. 2024 DOI: 10.1016/j.jhepr.2023.100963-FibroScan's evolution: a critical 20-year review.2024 DOI: 10.1007/s40477-024-00971-z-A Phase 3, Randomized, Controlled Trial of Resmetirom in NASH with Liver Fibrosis. 2024 DOI: 10.1056/NEJMoa2309000-Nonalcoholic Fatty Liver Disease and Obesity Treatment.2019 DOI: 10.1007/s13679-019-00345-1#nutrition #sport #health #NSH #podcast #interview #foiegras #NAFLD #MAFLD #MASLD #Diet #Dietitian #trustdietitians

03 Mar 2024L'Entretien Motivationnel- Mme Glori Cavalli Euvrard00:23:46

Bonjour à tous, aujourd'hui, je suis en compagnie de Mme Glori CAVALLI EUVRARD- diététicienne et ingénieur en pédagogie- pour discuter de l'importance de l'entretien motivationnel. N'hésitez pas à vous abonner à mon podcast- Nutrition&Sport&Health- centré sur la nutrition et qui fait intervenir des experts dans leur domaine. Sommaire : 0:00 Introduction 1:28 EM ? 4:04 Le patient acteur 4:38 Origine de l'EM 5:00 EM en consultation 11:00 EM vraiment utile ? 15:00 Comment se former à l'EM 17:03 Le guide pratique de l'EM 19:50 retour de patient sur l'EM 21:35 Mot de la fin En savoir plus sur Mme Glori: Formatrice : www.glori-formation.fr Diététicienne : https://euvrardglori.wixsite.com/dieteticienne Co Autrice de l’ouvrage « Guide pratique de l’entretien motivationnel » Dunod https://www.dunod.com/sciences-humaines-et-sociales/guide-pratique-entretien-motivationnel-20-fiches-pour?at_medium=cpc&at_campaign=CYB%20-%20Search%20-%20G%C3%A9n%C3%A9rique&at_platform=google&at_variant=660383693641&at_network=search&at_term=&gad_source=1&gclid=CjwKCAiAivGuBhBEEiwAWiFmYXfPcjJ-B3OW0W4vINZxI1_NZ5dNO_APAJX-lqaxzhbGo0fiOEFGZBoCJNgQAvD_BwE le site internet en lien avec le livre https://abcd-em.com/ #nutrition #sport #health #NSH #Podcast #EM #empathie #bienveillance #consultation #diététique

07 Oct 2023Booster ses fonctions cognitives grâce à l'alimentation- Dre. MORES00:23:13

Le podcast avec la Dre Celia MORES, neuroscientifique et enseignante à l'EDNH-Ecole de Diététique et Nutrition Humaine de Paris- est disponible!😁 Dans ce podcast, nous avons parlé d'alimentation et développement neurologique mais également de performance cognitive et enfin de gestion du stress 🧠 Pour me soutenir n'hésitez pas à me suivre sur mes réseaux et mon podcast ! 🫡 sommaire : 0:00 Intro et présentation du Dre. MORES 1:20 Neurosciences versus neurologie 3:00 Développement neuronal du feotus 6:20 Développement neuronal de l'enfant 8:48 Lien entre TDAH et alimentation 9:58 alimentation et performance cognitive 13:31: Supplémentation en OMEGA-3 utile ? 15:35 Stress et alimentation 20:14 Alimentation et déclin gognitif #nutrition #sport #health #NSH #alimentation #developpementneuronale #cognition #stress #AUTS #UPFs #équilibre #omega3 #vitamines #mineraux #performance

17 Sep 2023Rejoins mon CLAN- Dr. Morizot00:32:59

Dans ce podcast avec le Dr. Morizot, nous discutons du #CLAN, son origine, ses missions mais également de la reconnaissance des #diététiciens dans les soins de santé et de la dénutrition aussi présente chez les patients obèses. 👨‍⚕️

N'hésitez pas à me suivre sur mes réseaux sociaux Nutrition&Sport&Health : #Meta : #Facebook #Instagram et suivre le podcast sur #Youtube, #spotifypodcast, #applepodcast,... 🙏

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Sommaire: Intro 0:00 CLAN Origine 1:45 Qui compose le CLAN 6:15 Missions du CLAN 9:39 InterCLAN 16:54 SFNCM 20:15 Reconnaissance des diététiciens 21:50 La dénutrition touche les patients obèses 29:15 Outro 32:26 #nutrition #sport #Health #NSH #alimentation #diététicien #nutritionniste #experts #CLAN #dénutrition #nutritionclinique #santepublique

06 Sep 2023Un jeu révolutionnaire sur les aliments ultra-transformés- Esmahène Jabeur00:24:30

Dans cette épisode avec Esmahène Jabeur nous discutons de Alymm et son jeu éducatif Potofo sur les aliments ultra-transformés créé en collaboration avec le Dr. @Anthony Fardet et Frank Kelly. Nous abordons également le sujet de la surexploitation des scores alimentaires et autres labels qui peuvent ajouter de la confusion chez le consommateurs. PS: Si vous appréciez mon travail, n'hésitez pas à vous abonner à mes réseaux sociaux ( #Meta: #Facebook, #Instagram, #YouTube et #spotify) Nous sommes presque à 500 abonnés sur Youtube : Road to 1000 ? Cela dépend de vous ! Lien vers le podcast : https://podcasters.spotify.com/pod/sh... En savoir plus sur Alymm et Potofo : https://www.alymm.fr/potofo/ Sommaire : 0:00 Intro 0:15 Alymm 1:15 AUTs 2:30 Pourquoi avoir créer Potofo 5:40 Potofo plus qu'UN jeu 9:45 Où le retrouver ? 10:40 Autres projets Alymm 13:30 Potofo un allié pour les diététiciens ? 20:50 Score = confusion ? Bon visionnage ! #Nutrition #Sport #Health #NSH #AUts #Consultation #diététique #alimentation #outils #jeu #éducation #santépublique #NOVA #SIGA #Score #Nutriscore #Ecoscore #AOP

25 Jun 2024La révolution du microbiote intestinal (UPDATE 2024)- Pr. DORE00:36:43

Bonjour à tous et bienvenu sur NSH ! Après un 1er podcast sur le microbiote intestinal avec le Pr Cani de l'UCLouvain (Bruxelles) en 2020, je voulais faire un update sur ce sujet passionnant! J'ai donc l'immense honneur de vous présenter ce podcast en compagnie du Pr. Dore, directeur de recherche du groupe MICALIS ( AgroParisTech, Paris-Saclay et INRAE) et conseiller pour différentes start-up dans ce domaine. Dans ce podcast, nous avons aborder pleins de points intéressants notamment : - Les avancés récentes qui ont marqué ce champ de recherche -le concept de dysbiose -Les limites actuelles au niveau des études scientifiques -l'analyse du microbiote -le transfert de microbiote Sommaire : 0:00 Introduction et parcours du Pr Dore 1:43 Le monde fascinant du microbiote 2:52 Les avancées majeures 6:44 Le concept de dysbiose 12:24 La perméabilité intestinale et "l'endotoxémie" 14:00 Microbiote = bactériome ? 18:00 Les recherches du Pr. DORE 22:49 Les analyses de microbiote... Fiable? 27:39 Le microbiote responsable de notre santé ? Vraiment ?! 33:34 Le transfert de microbiote... Révolution? En savoir plus sur le Pr. Dore : LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/joel-dore-25aa1275/ Equipe MICALIS : https://www.micalis.fr/ MAATpharma : https://www.maatpharma.com/fr/ Metagenopolis : https://mgps.eu/ Novobiome : https://www.inrae.fr/actualites/novobiome-inrae-nouveau-laboratoire-partenarial-associe-recherche-microbiote-intestinal-humain La French Gut: https://lefrenchgut.fr/ #nutrition #sport #health #microbiote #microbioteintestinal #enterotype

30 Oct 2023Les "PETITS" diététiciens envahissent le Metavers-Benoît Diagne01:10:45

Bonjour à toutes et à tous et bienvenu sur Nutrition&Spot&Health aujourd'hui, je suis accompagné par Benoît Diagne diététicien-nutritionniste indépendant des Hauts-de-France sur le thème suivant :" les professionnels de santé 2.0: l'ère des réseaux sociaux" Nous avons aborder pleins de sujet passionnant comme la place des professionnels de santé dont les diététiciens sur les réseaux sociaux. Nous avons également abordé la formation du diététicien, l'importance de la formation continue, l'importance de la reconnaissance de la profession et d'autres thématique en lien avec les reseaux sociaux .💻 Le podcast devrait sortie debut de semaine prochaine sur Nutrition&Sport&Health ( Youtube, Spotify, apple, amazon et google podcast). J'espère qu'il vous plaira en tout cas pour ma part ce fut une belle rencontre 🫶 Sommaire: 0:00 Introduction et background de Benoit 3:25: Se lancer sur les réseaux 8:40 Aprifel et la téléréalité Healthyvores 12:18 Collaboration avec Michel Cymes 14:09 Diététicien Versus Nutritionniste 19:48: Formation pour devenir Diet et ses limites 31:28: La formation GROS 33:13 Publier sur les réseaux 35:20 MonSuiviDiet 37:43: Professionnaliser son instagram 38:58 Bad Buzz avec Dr Mohammed 46:42 La jungle des réseaux sociaux 52:49 Je suis grossophobe ???! Mon bad buzz Cosmopolitan 55:15 Un mot de travers et ça te démarre!!! 59:57: Les diététiciens envahissent le metavers 1:02:18: La défense du métier par l'AFDN 1:05:10 La nostalgie des JED2022 1:05:54: Le GRAD Vs l'AFDN 1:07:25: Projets et contacts Benoit Diagne #nutrition #sport #health #nsh #dietitian #nutritionnist #expert #food #alimentationsaine #metaverse #konbini

27 Feb 2025Women's health and nutrition (FR)-Marie-Caroline Baraut00:28:06

Dans cet épisode, je suis en compagnie de Marie-Caroline Baraut- diététicienne/nutritionniste spécialisé en santé féminine et présidente de Gyn&Diets- pour aborder sa spécialisation. Cet épisode se veut comme une porte d'entré vers ce vaste sujet.Pour me soutenir, n'hésitez pas à liker, commenter et partager ce podcast autour de vous ! En savoir plus sur Marie-Caroline Baraut : Site internet : https://formations-nutrition.fr/marie-caroline-baraut/LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/marie-caroline-baraut/Instagram: https://www.instagram.com/marie_caroline.baraut/Pour approfondir : -Endocrine disruptors and endometriosis. DOI: 10.1016/j.reprotox.2022.11.007-Polycystic Ovary Syndrome and Endocrine Disruptors (Bisphenols, Parabens, and Triclosan)-A Systematic Review : DOI : 10.3390/life13010138-Endocrine disruptors: Unravelling the link between chemical exposure and Women's reproductive health. DOI: 10.1016/j.envres.2023.117385-An Umbrella Review of Meta-Analyses Evaluating Associations between Human Health and Exposure to Major Classes of Plastic-Associated Chemicals. DOI: 10.5334/aogh.4459-Persistent Organic Pollutants in Food: Contamination Sources, Health Effects and Detection Methods. DOI: 10.3390/ijerph16224361Sommaire : 0:00 Introduction 0:15 Parcours et intérêt pour la santé de la femme7:23 Endométriose, SOPK.10:22 Lien avec les perturbateurs endocriniens ?11:25 Faire valoir notre expertise !16:42 Accompagner la (peri)ménopause 20:13 Le diététicien doit se professionnaliser!24:43: La recherche s'ouvre au monde paramédical ! #nutrition #sport #Health #NSH #women #SOPK # PCOS #endometriosis #menopause #fertility

06 Mar 2024La prise en charge des TCAs-Nicolas Da Silva~@Whynotchange__00:38:21

bonjour à toutes et à tous, aujourd'hui, je suis en compagnie de M. Nicolas Da Silva/ @whynotchange__ diététicien-nutritionniste spécialisé sur la prise en charge des troubles du comportement alimentaire( TCAs). Petit mot d'excuse pour la qualité du son au début du podcast cela s'améliore par la suite. N'hésitez pas à liker, vous abonner et partager ce podcast autour de vous ! Les réseaux de Nicolas : Instagram : https://www.instagram.com/whynotchang... Site internet : https://www.nicolas-da-silva-dietetic... Sommaire : 0:00 Introduction 1:21 : Les TCAs 4:00 La Prise en charge des TCAs 9:05 Cursus diététique et TCAs 15:19 Disgression sur le microbiote 18:00 Des pathologies de Femmes ? 25:05 Lien entre tous les TCAs 30:00 Diététiciens et TCAs 33:05 Les enjeux autour de l'alimentation 36:40 Message aux patients #nutrition #sport #health #NSH #podcast #TCA #anorexia #boulimia #bigorexia #hyperphagie

05 Apr 2024Les "INFLUMENTEURS": KO 1er round- Benoît Diagne,RD00:55:13

Je suis ravi d'avoir pu intervenir lors du SFEK - Symposium Francophone des Etudiants en Kinésithérapie 2024 à UCLouvain – Université catholique de Louvain en tant que membre effectif de l'asbl Les Diététiciens - UPDLF et du GDSport. J'ai présenté une conférence sur la nutrition de la performance : croyances, mythes et réalité qui ciblait le concept de la "first food approach" autrement dit redonner la juste place des aliments au détriment des compléments alimentaires. J'ai également pu assister aux autres conférences du congrès et notamment celle de @lacephalee_expliquee/Romain Giop avec qui je partage le point de vue suivant : les professionnels de la santé doivent être sur les réseaux sociaux. Un point que je développe avec mon dernier episode de podcast : "Les influmenteurs"- Benoît Diagne Diététicien-nutritionniste Engagé ! Enfin, j'ai joué le jeu de participer à un atelier pratique sur le deadlift réalisé par @olivierfizaine.


#nutrition #sport #health #NSH #dietitian #trustdietitian #collaboration #SFEK #healthcare #socialmedia

05 Nov 2022Mangeons VRAI avec Mme Pamela Ebner- Siga00:17:37

Dans ce podcast, je suis accompagné de Mme Pamela Ebner, diététicienne- nutritionniste, spécialisée en transformation des aliments chez Siga (France) pour aborder son livre : " Manger Vrai" aux éditions Thierry Souccar. Mme Ebner va notamment nous expliquer en quoi son livre est complémentaire aux livres du Dr. Fardet- chercheur en alimentation préventive et holistique à l'INRAE.

Bonne émission ! 

Si vous avez appréciez ce podcast, le meilleur moyen de nous soutenir est de vous abonner à ce podcast à : https://anchor.fm/arthur-delcourt/subscribe et nous suivre sur nos réseaux sociaux.

PS: Pour ceux qui veulent aller plus loin sur les aliments ultra-transformés n'hésitez pas à écouter les précédents podcasts avec le Dr. Fardet. 


19 Mar 2024L'anorexie mentale : au delà des apparences- Camille Lelievre 00:37:09

Bonjour à toutes et à tous et bienvenue sur NSH! Aujourd'hui, je suis en compagnie de Mme Lelièvre - ostéopathe mais surtout ancienne patiente atteinte d'anorexie mentale pendant 16 ans ! j'espère que son témoignage aidera un maximum de personnes souffrants d'anorexie et leurs entourages. En savoir plus sur Mme Lelièvre : YouTube:    / @camille-lelievre   Instagram:   / anorexie_guerison_etoile   Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?... En savoir plus sur @Onboou : TikTok: https://www.tiktok.com/@onboou?_t=8h8... Instagram:   / missboou   Sommaire : 0:00 Introduction 2:24 L'hospitalisation et contrat de poids 5:16 L'hyperactivité dans l'anorexie 6:00 Les conséquences de l'anorexie 7:00 L'anorexie une pathologie chronique 11:43 l'anorexie une pathologie multifactorielle 15:40 L'anorexie une pathologie à pleins temps 16:54 Profil type d'une patiente anorexique 17:32 : Le déclic 20:26 Réapprendre à manger de tout 25:06 Anorexie, féminité et souffrance 27:07 Son projet :aider les autres patients 30:23 Disgression l'entretien motivationnel 33:27 Messages aux patients #nutrition #sport #health #tca #anorexie #guérison #accompagnementpersonnalisé

08 Dec 2022La méthode DOUCE pour MIEUX MANGER- Mme Janvier00:18:32

Bonjour à toutes et à tous et bienvenue sur Nutrition&Sport&Health !

Aujourd’hui, je suis en compagnie de Mme Sophie Janvier- tout d’abord journaliste de formation puis diététicienne-nutritionniste titulaire d’un Diplôme Universitaire en nutrition thérapeutique et vieillissement de l’université Paris-Est Créteil. Mme Janvier a également un certificat de l’université de Monash pour une alimentation pauvre en FOODMAPS, une alimentation qui est parfois préconisé en cas d’intestin irritable. Elle intervient également également comme experte en Nutrition pour différents médias dont BFMTV et TF1. Enfin, Mme Janvier viens de publier un livre intitulé : « La méthode douce pour mieux manger » aux éditions Leduc.

Sommaire :

Q1 : Qu’est-ce qui vous a donner envie de vous intéresser à la Nutrition et à la diététique et d’en faire finalement votre métier ?

Q2 : Pourquoi avoir écrit ce livre : « La méthode douce pour mieux manger » et à quoi fait référence ce titre ?

Q3 : Pour quel public s’adresse ce livre et quel type de contenu y retrouve-t-on ?

Q4 : La France et l’Europe de manière général sont de plus en plus touchés par des maladies chroniques tels que l’obésité et le diabète de type II: Avez-vous des pistes de réflexion pour ralentir cette pandémie ?

Q5 : Vous semblez être investie dans l’accompagnement des femmes et notamment celles atteintes d’endométriose, pouvez-vous brièvement définir cette pathologie et quel est l’accompagnement nutritionnel pour ces patientes ?

Q6 : Où peut-on trouver votre livre et quels sont vos coordonnés de contact pour les éventuels patients intéressés par des consultations diététiques ?

Si vous avez aimé ce podcast n'hésitez pas à le partager autour de vous !

#Nutrition #Sport #Health #NSH #Alimentation #Santé #MéthodeDouce #Microchangements #Sain #Fertilité #Endométriose

24 Feb 2025L'Aspartamegate : cet édulcorant est dangereux ?! Clément Noblet, RD/ Clem_le_diet00:31:38

Dans cet épisode, je suis en compagnie de Clément Noblet-diététicien/nutritionniste alias Clem_le_diet - pour discuter de l'AspartameGate!

Vous l'avez peut-être vu passer sur les réseaux sociaux mais la sécurité alimentaire de cet édulcorant est remis en cause notamment suite à la pétition en ligne organisés conjointement par Yuka, la ligue contre le cancer et FoodWatch...

Alors, est-ce que cet édulcorant est véritablement un problème de santé publique ? Nous avons fait le point selon les dernières rapports et études sur le sujet ainsi que de notions de toxicologie de base. Pour me soutenir, n'hésitez pas à liker, commenter et partager le podcast autour de vous! Bon visionnage.En savoir plus sur Clément : Insta:   / clem_le_diet  LinkedIn:   / cl%c3%a9mentnoblet   Sommaire :0:00 Introduction et background 1:25 L'aspartame quèsaco ?2:38#AspartameGate: pétition en ligne7:02: Carcinogène ? diabétogène ? nocif pour le coeur ?8:13 Danger versus risque en toxicologie10:58 "Naturel" ne veut pas dire sans danger!12:30 Tous matrixés par les RS et sa désinformation?13:45 La sécurité alimentaire : NOAEL, DJA, effet cocktail.18:00 Pouvoir de l'EFSA versus Commission européenne19:29 Soda sucré versus édulcoré ? ça dépend ! 24:24 La cohorte NutriNet santé: forces et limites30:25 Outro

Pour approfondir : -Artificial sweeteners and cancer risk: Results from the NutriNet-Santé population-based cohort study : 10.1371/journal.pmed.1003950-Artificial sweeteners and risk of cardiovascular diseases: results from the prospective NutriNet-Santé cohort : 10.1136/bmj-2022-071204-Artificial Sweeteners and Risk of Type 2 Diabetes in the Prospective NutriNet-Santé Cohort : 10.2337/dc23-0206-Continuing the Conversation on Artificial Sweeteners and the Risk of Cancer: Results from the NutriNet-Santé Cohort Study : 10.1080/01635581.2023.2180823-Exposure to food additive mixtures in 106,000 French adults from the NutriNet-Santé cohort : 10.1038/s41598-021-98496-6-Sugary drink consumption and risk of cancer: results from NutriNet-Santé prospective cohort: 10.1136/bmj.l2408Chemical residues, food additives and natural toxicants in food – the cocktail effect 10.1111/ijfs.12606Rapport EFSA : 10.2903/j.efsa.2013.3496

#nutrition#sport#health#podcast#zero#light#aspartame#aspartamegate#dietitian#trustdietitian

18 Jun 2024La DietEthique- Florian Saffer, RD00:50:24
Bonjour à tous et bienvenu sur NSH ! Aujourd'hui, je suis en compagnie de Florian Saffer, diététicien spécialisé dans la prise en charge des Troubles des Conduites Alimentaires (TCAs) et partisan des Thérapies Cognitivo-Comportementaliste (TCC). Dans ce podcast, nous avons bien évidemment parlé des TCC mais aussi de pleins d'autres sujets : le cursus de diététique, les réseaux sociaux, l'éthique en diététique,... Sommaire : 0:00 Introduction 0:30 Parcours Florian Saffer 4:00 Le cursus en diététique inadapté aux TCA ? 10:15 Se former aux TCAs 12:40 Se spécialiser ; l'avenir de la diététique ? 14:35 La prise en charge 17:50 Focus sur l'hospitalisation dans les TCAs 20:09: Lien entre TCAs et obésité: une blessure émotionnelle! 23:50 La chirurgie de l'obésité est un acte grossophobe! 26:48 La DietEthique 38:10 80% des régimes échouent dans les 5ans 40:08 Les réseaux sociaux et les modes en nutrition 49:58 : Nos coups de gueules ! 46:30: Passes décisives à nos collègues 48:02 Dr Mohamed le retour! 49:36 Les mots de la fin Florian Saffer : https://www.instagram.com/florian_saffer_cfdc/ https://www.dietetiquecomportementale.com/ https://www.linkedin.com/in/florian-saffer-59783611/ #nutrition #sport #health #NSH #TCA #TCC #grossophobie #dietitian
19 Oct 2024Les protéines alimentaires sont dangereuses pour notre santé ?! A. CLERC, Maxime BARBEAU et Arnaud CUCHE00:40:36

Les protéines alimentaires sont dangereuses pour notre santé ?!

Pour en savoir plus sur ce sujet complexe et controversé, j'étais en compagnie de Aurélien Clerc RD, MSc, PhD candidate, Arnaud Cuche, RD et Maxime Barbeau, RD, pour discuter de leur travail de fin d'étude à Haute école de santé de Genève dans le cadre de leur Bachelor en sciences orienté nutrition.


Dans leur travail, Maxime et Arnaud ont tenté de répondre à la question suivante : "Existe-t-il une association entre un régime hyper-protéiné et la fonction cardiovasculaire, rénale et osseuse chez les sportifs adultes

pratiquant un sport de force ?"


Disponible sur YouTube, Spotify et co !


Si vous avez aimé ce podcast ou mon contenu, n'oubliez pas de le liker, laisser un petit commentaire et le partager autour de vous !


Sommaire :

0:00 Background des intervenants

3:00 Présentation de leurs TFE

5:10 Les suisses sont fits !

7:01 Santé cardio-vasculaire, osseuse et rénale

9:42 méthodologie et régime riche en protéines

13:00 Les protéines sont dangereuses ?

17:19 les limites du TFE

22:13 Ce TFE a un gros biais ?!

24:39 La formation Suisse Vs FR Vs BE

36:00 Pros de la santé = fainéant ?

39:54 Conclusion


#nutrition #sport #Health #NSH #Dietitian #expert #food #Suisse #France #Belgique #Collaboration

28 Jan 2025Les réseaux sociaux et la nutrition- Pre. C. Hugol-Gential ( @UnivBourgogneEurope )00:34:33

Dans ce podcast, je suis en compagnie du Pre. C. Hugol-gential - Pre. des Universités en Sciences de l'Information et de la Communication à  @UnivBourgogneEurope  - nous abordons une thématique qui me tient à coeur : "Les réseaux sociaux et la nutrition : un outil à double tranchant". Sommaire : 0:00 Introduction et background 1:32 Pourquoi s'est-elle intéressée aux réseaux sociaux ? 2:08 Un sujet peu étudié en France ! 3:05 Un outil à double tranchant: cadre légal et dérives... 8:52 Nutriscore, allégation de santé, régimes miracles... 10:45 Les bulles algorithmiques 12:37 Les "Foodchallenge", insatisfaction corporelle et TCAs 15:36 Les idéaux de beauté touchent aussi les hommes! 16:19 Orgie alimentaire : le "Mukbang" et le "Cheatmeal" 21:30 Un outil à double tranchant: la promotion du sport 23:13 La responsabilité des médias traditionnelles: charlatans VS diététiciens 31:00 Résultats et perspectives de recherche 33:00 NSH 1k, livre Hugol-Gential, conclusion Pour en savoir plus sur Pre. C Hugol-Gential : Le laboratoire CIMEO : https://cimeos.u-bourgogne.fr/ Son parcours : https://cimeos.u-bourgogne.fr/clementine-hugol-gential/ Son LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/cl%C3%A9mentine-hugol-gential-772752194/ Sa conférence lors de la journée territoriale de l'obésité à Lyon Pour rappel, Pre. C. Hugol-Gential a écrit un ouvrage sur ce sujet disponible aux éditions "Le Murmure" depuis octobre 2024: "Corps, alimentation et réseaux sociaux" Je ne peux que vous le recommander si ce sujet vous intéresse ! Pour approfondir (études citées) : https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29781314/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31671857/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32286866/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28075492/ Thèse de Maxime David : https://hal.science/tel-03523390v1/file/DAVID.pdf https://shs.cairn.info/revue-etudes-de-communication-2022-1-page-105?lang=fr Certaines illustrations proviennent du compte Instagram du Dr.  @thibaultfiolet  : https://www.instagram.com/thibsciences/?hl=fr #nutrition #sport #health #socialmedia

02 Nov 2022Bien manger est si SIMPLE ! - Dr.Fardet00:41:02

Dans ce podcast, nous sommes une nouvelle fois accompagné du Dr. Anthony Fardet -chercheur en alimentation préventive & holistique- pour aborder la problématique des "aliments ultra-transformés" et leurs conséquences sur notre santé ainsi que celles sur la planète via la sortie de son nouvelle ouvrage : Pourquoi tout compliquer? Bien manger est si facile ( édition Therry Soucar).   

  • 0:00 Introduction 
  • 0:24   1. Pourquoi avoir écrit ce second ouvrage ? 
  • 14:23 2. Sommet des Nations-Unies sur l'alimentation 
  • 21:09 3.Les politiques de santé sur les AUTS en Europe et en France 
  • 30:04 4.Nos systèmes alimentaires doivent-ils se réinventer ?  
  • 40:45 Outro  

Si vous avez appréciez ce podcast, le meilleur moyen de nous soutenir est de vous abonner à ce podcast à : https://anchor.fm/arthur-delcourt/subscribe et nous suivre sur nos réseaux sociaux.

Pour en savoir plus sur le Dr. Fardet et Siga : 

 http://www.anthonyfardet.com/ https://www.linkedin.com/in/anthony-fardet-463b7319/ 

https://siga.care/

 Pour ceux qui veulent approfondir, voici la liste des ouvrages liés au Dr. Fardet :  

-Pourquoi tout compliquer ? Bien manger est si simple.  

-Halte aux aliments transformés: Mangeons vrai 

-Structures des aliments et effets :nutritionnels"  

-Le bon choix au supermarché   

Adresse mail de contact pour des collaborations, partenariats et téléconsultations:  Nutrition.Sport.Health@outlook.com 

 Pour nous suivre sur les réseaux sociaux :  

 Page Facebook: https://www.facebook.com/NutritionSportHealth

Site internet: https://vcostemdc.wixsite.com/nutritionsporthealth

Instagram: https://instagram.com/nutrition.sport.health?igshid=10k9lxf8y0oin

08 May 2023Le danger des boissons énergisantes 🔪⚠️00:12:12

Cette vidéo fait suite à mon intervention sur la chaine Youtube "Un créatif" au sujet des dangers des boissons énergisantes. L'épisode illustré est disponible également sur la page YouTube Nutrition&Sport&Health : https://www.youtube.com/@NutritionSportHealth

Sommaire : 0:00 Introduction 0:33 1.Les boissons énergisantes 1:24 2.La caféine 4:36 3.La taurine 5:44 4.Le sucre 6:26 5.Les vitamines 7:11 6.Les additifs 7:43 7.Vue d'ensemble 8:33 8. Prospect et mode de consommation 10:19 9. Le danger 11:15 10.Notre message 11:50 11.Outro Notre article sur les Boissons énergisantes : https://vcostemdc.wixsite.com/nutritionsporthealth/post/le-danger-des-boissons-%C3%A9nergisantes La chaîne d'un créatif : https://www.youtube.com/channel/UCAiy7bY8nTQCWrkSRh6Wu9w Adresse mail de contact pour des collaborations, partenariats, téléconsultations: Nutrition.Sport.Health@outlook.com Nous suivre sur les réseaux sociaux : Page Facebook : https://www.facebook.com/NutritionSportHealth Instagram : https://www.instagram.com/nutrition.sport.health/?igshid=10k9lxf8y0oin #Nutrition #Sport #Health #NSH #Expert #Diététicien #Nutritionniste #Professionnel #Santé

04 Mar 2024Vivre en situation d'obésité-Alina Constantin 01:04:33

Bonjour à toutes et à tous, aujourd'hui, je suis en compagnie de Mme Alina Constantin- patiente experte -qui intervient régulièrement auprès d'institution de santé publique pour aborder les questions autour de l'obésité. Pour la journée mondiale de l'obésité, nous avons décidé de vous réaliser un podcast sur son propre témoignage : comment vit-on aujourd'hui, cette maladie chronique qui est encore beaucoup stigmatisé par la société et parfois même par les professionnels de santé! Sommaire : 0:00 Introduction Mme Alina Constantin 2:30 L'obésité en quelques chiffres 4:25: Chaque patient a son histoire 13:30 la chirurgie bariatrique 17:40 Complications de l'obésité 20:00 Comment expliquer cette situation? 25:52: pathologie chronique ou facteur de risque ? 32:56: La stigmatisation des patients 44:45 Les analogues du GLP-1 55:47 La prise en charge décevante ? 57:09 Message d'espoir #nurition #Sport #Health #NSH #podcast #obesity #metabolicdisease #stigma #grossophobie #traitements #chirurgiebariatrique

25 Nov 2022LA VERITE SUR L'OBESITE- Mme PREVOT00:19:05

Aujourd'hui, dans le cadre de mon émission de podcast, je me suis entretenu avec Mme Hélia Prévot- journaliste spécialisée en santé- pour discuter de son nouvel ouvrage :" La vérité sur l'obésité : comprendre et soigner cette épidémie" aux éditions Robert Laffont.


Mme Prévot, pour l'écriture de cet ouvrage s'est entourée de plus de 30 experts reconnus sur l'obésité  mais surtout du vécu de patients.


Dans ce podcast, nous revenons brièvement sur la définition des obésités, ses #causes, ses #conséquences, les #traitements prometteurs et enfin son envie de rétablir la vérité sur cette pathologie.


J'espère que le rendu vous plaira.

Sommaire: 

0:00  Intro 

0:31   Définition obésité et pandémie

4:56  Causes et conséquences

10:21  Quid des traitements 

13:10  Pourquoi avoir eu l’envie d’écrire ce livre ?

15:53  Quel public cible et quel contenu ?

16:22  2050 tous obèse ? Quels solutions ?

18:36  Outro 


#Nutrition #Sport #Health #NSH #obesité #surpoids #alimentation #préjugé #stigmatisation #prévention #éducation 

28 Nov 2022LA NUTRITION DE LA PERFORMANCE : CROYANCES, MYTHES ET REALITE!-M. Pieters.00:33:26

Dans ce podcast,  je suis en compagnie de Mr Serge Pieters-président honoraire de l’Union professionnelle des diététiciens de la langue Française  (UPDLF-Belgique), consultant en nutrition pour l’Agence Spatiale Européenne (ESA) et expert en nutrition du sport. M. pieters accompagne  notamment certains sportifs belges de haut niveau dans le cadre de la préparation aux Jeux Olympiques !  

Dans cette interview, nous avons balayé le sujet de manière assez large pour toucher un maximum de sportifs. A la fin de l'interview, Mr Pieters aborde les diets à la mode comme le régime Paléo, la diet cétogène ou le jeûne intermittent.  

  • 0:00      Introduction 
  • 0:29    1. Quel est le lien entre la nutrition et la performance ? 
  • 4:05   2.Quelle quantité de protéines pour un sportif de force ? 
  • 11:31    3.Quels conseils nutritionnels pour un sportif d’endurance ? 
  • 19:36  4.Les compléments alimentaires utiles ?  
  • 26:50 5.Les diets à la mode sont-ils utiles ? 

  Version écrite de cette interview, avec de multiples sources scientifiques: https://vcostemdc.wixsite.com/nutritionsporthealth/post/nutrition-de-la-performance-sportive-croyances-mythes-et-r%C3%A9alit%C3%A9-avec-serge-pieters?fbclid=IwAR3PBbCIHOzSDzUTXTiO0V-VknRxyA3q-35LyrsoJHFEbt1QuUb-d8vzeng 

 Adresse mail de contact pour des collaborations, partenariats,... Nutrition.Sport.Health@outlook.com

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#Nutrition #Sport #Health #NSH #Expert #Croyances #Mythes #Régimes #Diet #Paléo #Céto #Jeûne #intermittent #Compléments #Alimentaires #Whey #Multivitaminés #Carnitine #NoFakeNews #Bulshit #Performance

12 May 2023LA NUTRITION A LA CONQUETE DE L'ESPACE! 🚀-Serge Pieters00:09:07

Dans ce podcast, nous sommes en compagnie de Mr Serge Pieters, diététicien et consultant en nutrition pour l’Agence Spatiale Européenne dans le cadre du projet MELISSA. Dans cette interview, nous allons aborder l'alimentation de l'astronaute dans son ensemble. Table des matières : 0:00 Introduction 0:46 1.Quel est le rôle d'un diététicien dans la conquête de l'espace ? 1:58 2.De quoi se compose l'alimentation d'un astronaute ? 4:12 3. 1ère missions spatiales VS d'aujourd'hui ? 6:14 4. Que mangera un astronaute dans 20 ans ?

Version écrite de cette interview, avec de multiples sources scientifiques: https://vcostemdc.wixsite.com/nutritionsporthealth/post/la-nutrition-%C3%A0-la-conqu%C3%AAte-de-l-espace.

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#Nutrition #Sport #Health #NSH #Expert #Conquête #Spatiale #ESA #Mars

02 Nov 2022Mieux comprendre les aliments ultra-transformés avec le Dr. Fardet ! 00:48:20

Dans ce podcast, nous sommes accompagnés du Dr. Anthony Fardet ; chercheur en alimentation préventive & holistique pour aborder la problématique des "aliments ultra-transformés" et leurs conséquences sur notre santé ainsi que celles sur la planète.   

  • 0:00 Introduction 
  • 3:21   1.Qu'est ce qu'un aliment ultra-transformé. 
  • 9:15   2.La matrice alimentaire. 
  • 16:46 3. Leurs effets sur la santé globale.  
  • 24:05 4. Comment les éviter ?  
  • 32:48 5. Pistes pour préserver notre environnement. 
  • 42:07 6. Siga et son rôle 
  • 45:50 7. Collaboration avec le NUTRI-SCORE ?  

La retranscription écrite avec les sources scientifiques : https://manage.wix.com/dashboard/b70ce30c-a6eb-476f-9f59-efd50599dd19/blog/602a4cedf40a0c0017520d53/edit 

Si vous avez appréciez ce podcast, le meilleur moyen de nous soutenir est de vous abonner à ce podcast à : https://anchor.fm/arthur-delcourt/subscribe et nous suivre sur nos réseaux sociaux.

 Pour en savoir plus sur le Dr. Fardet et Siga : 

  • http://www.anthonyfardet.com/ 
  • https://www.linkedin.com/in/anthony-fardet-463b7319/ 
  • https://siga.care/ 

Pour ceux qui veulent vraiment faire avancer les choses et approfondir : 

  • Son livre: "Halte aux aliments transformés: Mangeons vrai"  :https://amzn.to/3tUB9Rv
  • Son livre : " Structures des aliments et effets :nutritionnels" : https://amzn.to/3d9GkqK
  • "Le bon choix au supermarché" : https://amzn.to/3wde5xs(L.A.)  

Adresse mail de contact pour des collaborations, partenariats et téléconsultations:  Nutrition.Sport.Health@outlook.com  

Pour nous suivre sur les réseaux sociaux :   Page Facebook: https://www.facebook.com/NutritionSportHealthSite internet: https://vcostemdc.wixsite.com/nutritionsporthealth

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#Nutrition #Sport #Health #NSH ##Food #Prévention #Holistique #3V #Végétal #Vrai #Varié #Siga #Care #Aliment #Ultra #Transformé #Nutriscore #OneHealth #SantéGlobale #Maladies #Civilisation #Privilégier #Brut #Frais #Si #Possible #Bio #Local #saison #Durabilité

24 Jan 2025Entreprendre en tant que professionnel de santé- Maxime Lay/ @MaxleDiet00:31:49

Bonjour à toutes et à tous et bienvenu sur NSH pour mon 1 er podcast de 2025.

Tout d'abord, Merci pour les 1K, cela me fait extrêmement plaisir car cela fait bientôt 5 ans que je publie ce podcast... Ce seuil symbolique me motive à vous proposer plus de contenus pour cette nouvelle année. Dans cet épisode, je me suis rendu à Clermont-Ferrand en plein "Movember" pour réaliser un podcast avec Maxime Lay/ @MaxleDiet pour discuter d'un sujet qui lui tient à coeur : entreprendre en tant que diététicien. Je vous invite à consulter ses réseaux sociaux et notamment son podcast : nous en avons profité pour réalisé un épisode pour sa chaîne YouTube : https://youtu.be/0ZkVrdiBkyc?si=aCw6tO5pCoLxiS-x Site internet: https://www.maxlediet.fr/ Instagram : https://www.instagram.com/ma8x_le_diet/ YouTube : https://www.youtube.com/@MaxleDiet Linkedin: https://www.linkedin.com/in/maxime-lay-di%C3%A9t%C3%A9ticien-nutritionniste-ab316a206/ Sommaire : 0:00 Introduction et background 5:07 Les erreurs à éviter lorsqu'on se lance 8:35 Le pouvoir du bouche à oreille/réseautage 10:50 Tout mettre sur les réseaux sociaux ? 12:45 Saisir les opportunités autour de soi 13:46 Entreprendre en tant que diet : MSP la genèse 15:30 Etre proactif 16:08 Le Montage de la MSP en pratique 17:30 Le financement 19:30 La difficulté de collaborer sur un projet 20:40 Jongler avec l'administration d'une MSP 23:00 Lancer votre MSP dans votre région 25:10 Ouverture de la MSP en 2025 ? 25:54 Conclusion: croyez en vous ! 30:01 Bêtisier :) #nutrition #sport #health

06 Oct 2023How to manage renal diseases ?- Davila, RD 00:25:15

Hi everyone welcome to the first podcast of Nutrition&Sport&Health in English with an international guest : Davila is a registred dietitian specialized in renal care disease. In this podcast we are going to talk about the challenge of her role as a clinical dietitian, the difficulties that patients could feel in their diet, some tips for them and the link between metabolic diseases, nutrition and renal diseases. Hope you enjoy this podcast and would be kind with my french accent ;p. Disclaimer: “the views discussed her do not represent those of Anita’s current or previos employers” 0:00 Introduction 0:27 Background of Mme Davila in nutrition 7:10 Challenge of a clinical dietitian 9:26 Difficulties encounter by patients 13:20 Tips for patients with renal chronic diseases 17:04 Malnutrition and renal diseases 20:25 Metabolic diseases, nutrition and renal diseases 22:54 FNCE 2023, Denve,Colorado To support me do not hesitate to like, share comment and subscribe ! #nutrition #sport #health #NSH #registreddietitian #dietetitian #clinicalcare #renalcare #dialysis #diet #malnutrition

21 Mar 2025Impact de l'alimentation sur le cerveau : "The Gut-Brain Axis"- Pr. Gangarossa-FRC-Podcasthon ​00:29:19

Bienvenue pour ce 2ème épisode du Podcasthon- une initiative qui met en avant des fondations, associations,...- ce podcast est consacré à la Fondation pour la Recherche sur le Cerveau (FRC).

Dans un 1er temps, Mme Sonia de Leusse (Directrice de la FRC) va nous parler des missions de la fondation dont le rôle de la fondation à financer des projets de recherches.

Dans un second temps, Pr. Gangarossa (Neurobiologiste de l'homéostasie à l'université Paris-Cité) va présenter ses travaux de recherches sur l'impact de l'alimentation sur l'axe intestin-cerveau. Ce projet a été financé par la FRC. En savoir plus sur la FRC: La Fondation pour la Recherche sur le Cerveau finance, chaque année, plusieurs projets de recherche transverses sur des maladies neurologiques et psychiatriques qu’elles soient connues ou rares (Parkinson, schizophrénie, bipolarité, sclérose en plaques, épilepsie, maladie de Charcot, Huntington….)1 personne sur 3 est touchée par une maladie du cerveau au cours de sa vie : vos dons pour soutenir la recherche sur www.frcneurodon.orgFaire un don :

https://soutenir.frcneurodon.org/b/mon-don?_gl=1%2A1le2zgr%2A_gcl_au%2AMTE1MTEwMzU4Mi4xNzQyNTQ2NTQ4%2A_ga%2AMTEwMjAxMTA4Mi4xNzQyNTQ2NTQ4%2A_ga_C3TMLSPV4B%2AMTc0MjU2OTExMi4zLjAuMTc0MjU2OTExMi4wLjAuMA..Sommaire : 0:00 Introduction 0:54 La fondation et ses missions FRC6:12 Parcours du Pr. Gangarossa7:30 L'alimentation et le cerveau13:39 L'axe intestin-cerveau 17:07 Dysbiose et troubles neurologiques/psychiatriques19:36 L'addiction aux sucres ?!21:36 Mieux nourrir son cerveau !25:16 Alimentation méditerranéenne... Oui... Mais! Pour approfondir : -Feeding gut microbes to nourish the brain: unravelling the diet–microbiota–gut–brain axis : DOI :10.1038/s42255-024-01108-6-Leaky Gut and Autoimmunity: An Intricate Balance in Individuals Health and the Diseased State DOI: 10.3390/ijms21249770-Microbiota in health and diseases DOI: 10.1038/s41392-022-00974-4-Role of diet and its effects on the gut microbiome in the pathophysiology of mental disorders DOI: 10.1038/s41398-022-01922-0-Effects of ultra-processed foods on the microbiota-gut-brain axis: The bread-and-butter issue DOI: 10.1016/j.foodres.2023.112730-The gut-brain vagal axis scales hippocampal memory processes and plasticity DOI: 10.1016/j.nbd.2024.106569-Identification of an endocannabinoid gut-brain vagal mechanism controlling food reward and energy homeostasis DOI: 10.1038/s41380-021-01428-z#nutrition #sport #Health #NSH #podcast #interview #podcasthon #guthealth #microbiota #gutmicrobiota #gutmicrobiome #gutbrainaxis #FRC

19 Mar 2025Vivre avec un diabète: "Il n'y a pas de petites victoires!" M. Roux FFD (Podcasthon)00:30:13

Bienvenue pour cet épisode spéciale Podcasthon !

Cette initiative permet de mettre en avant une association qui nous tient à coeur.

J'ai choisi cette année la "Fédération Française du Diabète" représentée dans ce podcast par le directeur général : M. Roux : " Les différentes formes de diabète peuvent avoir de très forts impacts sur le quotidien des personnes qui en sont atteintes. Depuis plus de 85 ans, grâce à l’action de proximité de 100 associations ou délégations appuyées par un siège national, la Fédération Française des Diabétiques agit au plus près des besoins et attentes des 4 millions de personnes touchées par un diabète. »Pour en savoir plus sur la FFD: https://www.federationdesdiabetiques.org/Faire un don ponctuel : https://donateurs.federationdesdiabetiques.org/?amount=50.00&from=SPONWDON&import_prct=66&typeDon=onlyFaire un don régulier : https://donateurs.federationdesdiabetiques.org/don-regulier?amount=50.00&from=SPONWDON&import_prct=66&typeDon=monthSommaire: 0:00 Introduction0:46 Historique avec la FFD et le diabète1:37 Les diabètes : un avant et un après diagnostic8:12 La FFD et ses missions17:18 Les révolutions des traitements contre le diabète21:43 L'espoir des greffes d'îlots 22:47 La FFD participe à la recherche23:40 Le financement de la FFD25:34 Faire un don à la FFD27:40 Mots de la fin#nutrition #sport #health #NSh #podcast #FFD #diabetes #DT1 #DT2 #dietitian

15 Jul 2024Addiction, TCA et Dermatillomanie- Camille Lelievre, Ostéopathe00:28:04

Bonjour à toutes et tous et bienvenu sur NSH!

Pour cette épisode, je suis en compagnie une nouvelle fois de Camille Lelievre, Ostéopathe et ex patiente atteinte d'anorexie mentale pendant 16 ans !

Dans ce podcast, nous avons abordé pleins de sujets en lien avec les addictions et les TCAs:

-La compensation des TCAs par le sport

-La dermatillomanie, une pathologie peu connue mais vicieuse

- Le fléau des addictions

bon visionnage !

Sommaire:

0:00 Introduction

0:40 Témoignage de Camille

6:13 Les moyens de compensations

10:11 La vicieuse dermatillomanie

17:05 You're the boss

20:55 Le fléau des addictions, des pathologies peu connues

24:23 Se protéger soi pour aider les autres!


#nutrition #sport #health #NSH #TCA #Addictions #Dermatillomanie #dietitian

23 Oct 2023L'alimentation des rugbymen d'élite-Julien Rebeyrol, RD, SFNS00:30:52

Bonjour à tous dans ce podcast, je suis en compagnie de Julien Rebeyrol, diététicien nutritionniste du Lou Rugby et agréé par la société française de nutrition du sport (SFNS).

Nous avons discuté du lien entre alimentation et performance notamment dans le cadre de la prise en charge nutritionnelle d'une équipe de rugby 🏈 .

Nous avons également abordé le sujet des compléments alimentaires chez les sportifs ainsi que le rôle de la nutrition lors des commotions cérébrales. 🧠

Enfin, nous avons brièvement introduit le rôle du diététicien en France et des pratiques illégales. 👨‍⚕️ Le prochain podcast sera en compagnie de Benoît DIAGNE, diététicien-nutritionniste des Hauts-de-France ! Cela me permettra de tester le format podcast en personne ! 🤝 Pour soutenir mon travail, liker et partager ce post et abonnez vous à mon podcast sur la plateforme de votre choix. Sommaire: 0:00 Intro 0:24 Background Julien Rebeyrol 1:30 La nutrition de la performance 6:47 Les compléments alimentaires 11:17 Prise en charge de Rugbymen 17:33 Disgression sur la caféine 20:12 Besoins nutritionnels des rugbymen 23:18 Nutrition et commotion cérébrale 26:57 Diététicien et pratiques illégales 29:56 Outro + annonce du prochain invité #nutrition #sport #health #nsh #Alimentation #dietitian #performance #FFR #Rugby #Rugbymen #top14 #complementalimentaires #supplements #creatine #caffeine

22 Oct 2024MAIGRIR en pleine conscience ?! Vraiment ?-Duncan Benveniste RD, MPH, PhD candidate00:38:24

Bonjour à toutes et tous ! Dans ce podcast, je suis accompagné de Duncan Benveniste: diététicien-nutritionniste spécialisé en TCA et titulaire d'un master en santé et ETP de Paris 13- pour discuter d'ETP, de pleine conscience et de sa thèse à l'université de Montpellier. Sommaire : 0:00 Duncan Benveniste 4:53 Les patients-experts 9:44 Ethique du diététicien 12:12 AFDN et GRAD 13:46 Education thérapeutique du patient. 17:30 Son sujet de thèse 24:45 Alimentation intuitive et ses limites 27:16 MAIGRIR en pleine conscience ?! 31:18 Tips pour les jeunes diététiciens 35:13 Le problème de la formation continue 37:22 Groupe de diététiciens et conclusion Si vous avez aimé ce podcast, n'hésitez pas à le liker, laisser un petit commentaire et à le partager autour de vous ! Pour en savoir plus sur Duncan et ses formations : LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/duncan-benveniste-b35361a8/ Site internet : https://duncanbenveniste.com/ #nutrition #sport #health #NSH #dietitian #food #expert #alimentationintuitive #pleineconscience #obesity

09 Jul 2024L'impact de "la fumette" sur son alimentation- Pierre Pérochon, RD00:29:07

Bonjour à tous et bienvenu sur NSH!


Aujourd'hui, je suis en compagnie de Pierre Pérochont pour discuter de l'impact du tabac sur l'alimentation. Pierre Pérochont est diététicien spécialisé en addictologie.


Sommaire

0:00 Introduction et background

1:11 Epidémiologie du tabac en France

2:18 le fameux café/clope

5:02 Les hommes fument plus mais...

6:55 Prise de poids lors du sevrage

9:45 Toxicité de l'E-cigarette

16:08: La prise en charge diététique

21:10 Se former en addictologie

23:37 Son intérêt pour l'addictologie

27:17 THC et apport alimentaire


En savoir plus sur Pierre Pérochont :

LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/pierreperochon/

Instagram : https://www.instagram.com/pierreperochon/


#Nutrition #Sport #health #NSH #tabac #vapoteuse #cannabis #THC

03 Jun 2023Vieillir en bonne santé grâce à la nutrition👴👵-Hélène Lejeune00:21:13

Dans cette vidéo, nous sommes en compagnie de Mme Lejeune, présidente de l'asbl les diététiciens (UPDLF), pour aborder l'alimentation de nos aînés. Depuis de nombreuses années maintenant, Mme Lejeune, coordonne en Belgique la spécialisation de la nutrition en gériatrie. Le site internet de l'UPDLF : https://lesdieteticiens.be/ Sommaire : 0:00 Introduction 0:29 1.Son intérêt pour cette branche de la diététique. 3:26 2.Les étapes du vieillissement. 9:09 3.La dénutrition en bref. 14:41 4.Les textures. 18:09 5.Veillir en bonne santé. La retranscription de cette interview : https://vcostemdc.wixsite.com/nutritionsporthealth/post/vieillir-en-bonne-sant%C3%A9-gr%C3%A2ce-%C3%A0-la-nutrition-avec-h%C3%A9l%C3%A8ne-lejeune-pr%C3%A9sidente-de-l-updlf Notre micro : https://amzn.to/3tHGhrC Adresse mail de contact pour des collaborations, partenariats, téléconsultations: Nutrition.Sport.Health@outlook.com Nous suivre sur les réseaux sociaux : Page Facebook : https://www.facebook.com/NutritionSpo... Site internet: https://vcostemdc.wixsite.com/nutriti... Instagram : https://www.instagram.com/nutrition.s... #Nutrition #Sport #Health #NSH #Expert

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