Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast (Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle )

Ein vegetarisches Menü Die Aufgabe für unser erstes Kochcast-Date: Das perfekte Menü fürs erste Date. Drei Gänge. Vegetarisch. Hoffentlich schmeckt's! Burrata mit gegrillten Trauben Spaghettieis-Dessert Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Das ist eine ganz miso Nummer! Miso-Paste ist der heiße Scheiß in der Küche. Aber kann Miso wirklich viel mehr als nur Suppe? Oder ist der Hype eine Luftnummer und Miso nichts anderes als japanisches Maggi? Das hört ihr in der neuen Kochcast-Folge. Außerdem reichen wir die perfekte Beilage zum türkischen Rührei Menemen aus der letzten Folge: WALNUSS-BROT. „Hoffentlich schmeckt’s – der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle“ Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Komma lecka bei mich bei! Ich hab uns wat Leichtes gekocht! „Mal was Leichtes“ war die Aufgabe für diese Woche. Leicht und lecker sollte es sein. Katharina hat eine MINESTRONE gemacht und serviert euch das Rezept für Gemüsebrühen-Paste. Nicht ganz so leicht, aber unglaublich lecker, ist das Gericht, das Jörg im Schlaf und mit fast religiöser Überzeugung kochen kann: HÜHNERFRIKASSEE. Auch das hört ihr in der neuen Folge von „Hoffentlich schmeckt’s – der unvollkommene Kochcast“ mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Würdet Ihr eine Frau, die beruflich kocht und auch noch darüber schreibt, zu Euch einladen und für sie kochen? Gibt es jemanden, der sich das traut? Oder müssen Food-Kolumnisten, Restauranttester, Köche etc. einfach damit leben, dass sie immer andere bekochen müssen und niemand für sie kocht? Dass andere denken: "Die erwarten Sterne-Küche. Da kann ich doch nur verlieren." Das fragen wir die Food-Kolumnistin der WELT Katharina James. Sie ist zu Gast in unserem Kochcast und bringt auch noch ein ganz einfaches Gericht mit, mit dem Ihr bei Euren Gästen (auch bei Food-Kolumnisten) punkten könnt: POMODORI AL RISO. Dazu reicht Jörg FRITTATA MIT COUSCOUS. Das alles hört Ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Keep your fish-fingers crossed! Wir starten heute den Versuch, Kinder fürs Kochen zu begeistern. Und dabei hilft uns, zumindest indirekt, der Sohn von Jamie Oliver. Das hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Die FISCHSTÄBCHEN-SANDWICHES könnt ihr direkt ausprobieren. Noch mehr Inspiration gibt´s im Buch "Buddy Oliver - let´s cook". Und das Rezept für das legendäre Boeuf Bourguignon nach Julia Child gibt es natürlich auch im Blog. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Holt Eure Tupperdosen raus! Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle laden zum Picknick. Es gibt verschiedene Köstlichkeiten - allesamt gut zu transportieren und auch kalt ein Genuss. Sollte etwas übrig bleiben, könnt Ihr Euch gerne etwas für zuhause eintuppern. Zum Beispiel ein paar SOMMERROLLEN mit zweierlei Dips oder die SPARGEL-FRITTATA oder die FRITTATA mit Couscous. "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Gibt's überall da, wo es Podcasts gibt. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Was isst eine erfolgreiche Schriftstellerin, wenn sie eine Schreibpause einlegt? Wovor fürchtet sich Jörg Thadeusz und was heckt sein Kater aus, während wir unseren Kochcast aufzeichnen? Das alles hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Diesmal zu Gast: Die wunderbare Melanie Raabe! Im Gepäck hat sie ihren neusten Roman „Der längste Schlaf“ und zwei wirklich tolle Rezepte, die ihr direkt ausprobieren solltet: Melanies HOT SAUCE und GURKEN-GAZPACHO. Und hier geht´s zu Melanie Raabe.   Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Glücklicherweise sind wir ohne Polizeischutz ausgekommen (kleiner Insider). Stattdessen gab es tolle Rezepte, die üblichen Pannen beim Kochen und Backen und ein fantastisches Publikum - bei unserem ersten Live-Podcast in der Buchhandlung Kape in Velbert-Langenberg. Aus diesem wunderschönen Abend haben wir zwei Kochcast-Folgen gemacht. Teil 2 folgt nächste Woche. Das Rezept für den köstlichen HEFEZOPF MIT NUTELLA bekommt ihr natürlich schon jetzt. Tipp von uns: Direkt ausprobieren und genießen! Und Jörg verrät euch das Rezept für die legendären FRIKADELLEN, die seine Mutter immer gemacht hat. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Heute tun wir mal so, als müssten wir keineswegs auf unsere Linie achten. Heute machen wir "all in". Wir reisen mit euch und Kochcast-Hörerin Christine unter anderem nach Riga und treffen uns zum Kaffeekränzchen im "Vilhelms Kuze". Die neue Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle" gibt´s überall da, wo es Podcasts gibt. Und die Leckereien aus dem Café gibt es auch für zuhause. Probiert die Napoleon-Torte und die Kremna Rezina am besten direkt aus. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Werdet Zeuge eines Backunfalls! Bzw gleich mehrerer Backunfälle! Und zwar in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Dazu gibt es diesmal die Allzweckwaffe für den Sommer: Ein super leckeres und super frisches ORANGEN-SALATDRESSING, das eure Gäste begeistern wird. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Es ist Weihnachten. Ihr habt Gäste und leider verdammt wenig Zeit. Gar kein Problem! Kochcast-Hörer Jürgen aus der schönen Pfalz stellt euch ein Dessert vor, das "wüst klingt, aber geil schmeckt". Und sehr wenig Arbeit macht. Perfekt für ein stressfreies Weihnachtsfest. Hört rein in die neue Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Das Rezept für diesen Nachtisch mit Geschmacksexplosion bekommt ihr HIER. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Es gibt ein akutes Torten-Problem! Und weil Jörg Thadeusz keine Lösung weiß und Katharina te Uhle eher grobmotorisch veranlagt ist, holen sie sich Hilfe von einer Meisterin. Und zwar von Konditormeisterin Caroline Schwanbeck. Außerdem gibt es kulinarische Ausflüge in unterschiedlichste Regionen Deutschlands und ein Rezept, das euch augenblicklich in den Schokoladenhimmel katapultieren wird: TOFFIFEE-TORTE Das alles hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Gibt's überall da, wo es Podcasts gibt. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Kennt ihr unsere SOMMERROLLEN aus Episode 29? Kochcast-Hörerin Christin hat sie ausprobiert, für richtig lecker befunden und sie dann noch ein bisschen weiterentwickelt. Und sie hat uns eins ihrer Lieblingsrezepte mitgebracht, das ihr unbedingt ausprobieren solltet. Hört ihr alles in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Christins TOMATENSAUCE und unsere SOMMERROLLEN mit zweierlei Dips solltet ihr direkt ausprobieren. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Micky Beisenherz ist zu Gast Komma lecker bei mich bei! Es gibt etwas zu feiern! Also nehmt euch ein Getränk vom Tablett und feiert mit! „Steinhammer“ ist endlich da – der neue Roman von Jörg Thadeusz. Jörg hatte keine Ahnung, was in dieser Kochcast-Spezial-Folge passieren wird. Euch sei verraten: Als Überraschungsgast springt der wunderbare Micky Beisenherz aus der Torte und auf der Speisekarte steht „Ruhrgebietsküche“. Für euch gibt es ein Rezept, das ihr möglicherweise sehr lieben werdet: CURRYWURST. Egal, ob euer Herz für den Ruhrpott schlägt oder nicht. „Steinhammer“ gibt´s ab sofort in der Buchhandlung eures Vertrauens. Support your local dealer! „Hoffentlich schmeckt’s – der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle“. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Michael Dietz ist zu Gast Wir gehen auf Weltreise! Kommt ihr mit? Unser Reiseleiter ist der wunderbare Michael Dietz vom Podcast „Reisen Reisen“. Michael nimmt uns mit zu fernen Zielen und an Orte, die gar nicht so weit weg sind. Und natürlich gibt es überall etwas zu essen. Gerichte aus der ganzen Welt - von „gar nicht mal so lecker“ bis „Geschmacksexplosion“. Reisen reisen und Essen essen - in der neuen Folge von „Hoffentlich schmeckt’s - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle“ und Special Guest Michael Dietz. Richtig lecker sind die Rezepte aus dieser Kochcast-Folge: Mango-Sticky-Rice und Laugenbrötchen Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Marco Schreyl ist zu Gast Der wunderbare Marco Schreyl ist wieder zu Gast in unserem Kochcast. Und Marco bringt euch diesmal etwas sehr Persönliches mit: Eine kulinarische Erinnerung an seine Kindheit. Was es ist, wie ihr es macht und wie wunderbar die Geschichte dahinter ist, hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Die Kleinigkeit zum Knuspern gibt´s im BLOG. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

"Er verdient den Titel "King of cool" und kann nebenbei auch noch ganz fantastisch kochen", sagt Jörg Thadeusz über seinen alten Freund Fritz Eckenga. Fritz ist Kabarettist, Autor, Gedichteschreiber und er spricht mit uns über das, was er am liebsten für seine Gäste kocht. "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle" - und diesmal mit Special Guest Fritz Eckenga. Wenn ihr Schmorgerichte auch so sehr liebt wie wir, probiert unbedingt das legendäre BOEUF BOURGUIGNON von Julia Child aus! Und den perfekten fruchtig-frischen Nachtisch haben wir auch für euch: Unser mittlerweile legendäres THADEUSZ-TROPICAL. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

"Das sieht schon von Weitem nicht schön aus!" Es sollte ein ganz besonderes Wiedersehen werden. Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle - endlich wieder gemeinsam an einem Tisch! Endlich wieder ein gemeinsames Essen! Jörg hatte vorher gesagt: "Überrasch mich! Lass dir etwas einfallen!" Kann Katharina diesem Druck standhalten? Oder wird das Wiedersehen zu einer einzigen Enttäuschung? Ihr hört es in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Und damit ihr direkt nachziehen könnt, gibt es hier die Rezepte für den AMERICAN PIE und das HONEY-MUSTARD-DRESSING. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

"Da ist jetzt natürlich eine gewisse Erwartungshaltung da." Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle servieren Euch nicht nur eklige Bockwurst-Geschichten, sondern auch das angeblich schmackhafteste Gericht der Welt: RENDANG. Ob es hält, was es verspricht - und ob man Erdbeeren und Erdnüsse wirklich kombinieren sollte - wie beim PEANUT-STRAWBERRY-CAKE - das alles hört Ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

"Wo fahrt ihr in den Sommerferien hin?" "Nach Griechenland - wie immer." Elissavet Patrikiou nimmt euch mit in das 500-Seelen-Dorf, in dem sie als Kind all ihre Sommerferien verbracht hat. Warum der Weg dorthin schon ein Abenteuer war - warum niemand dort auf die Idee kommen würde, einen Mixer zu benutzen und was Elissavets Mutter wirklich IMMER zur Begrüßung auftischt, wenn Elissavet zu Besuch kommt - das alles hört ihr im Kochcast. Rezepte von den Frauen aus dem Dorf, Geschichten und Fotos findet ihr im Kochbuch von Elissavet Patrikiou: "Meine griechische Dorfküche - die Rezeptgeheimnisse der Großmütter". Das Rezept für Mama Anastasias SPINAT-PITA probiert ihr am besten direkt aus. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

"Da hab ich noch eben schnell ein Pesto gemacht….!" Was dem einem problemlos gelingt, wird für die andere zur echten Herausforderung. Katharina te Uhle ist bisher jedes Pesto zu bitter geraten. Deshalb hatte Jörg Thadeusz ihr die Aufgabe gestellt: "Mach uns ein Pesto, das nicht bitter schmeckt!" Praktischerweise ist er persönlich zum Probieren vorbeigekommen. Ob das nicht-bittere Pesto gelungen ist, hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Und hier findet ihr die Rezepte für das Pesto, den Kuchen "Beschwipste Elke" und den Schnitzelauflauf. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Alexander Kumptner über magische Momente und den möglicherweise besten Kaiserschmarrn der Welt - in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Das Rezept für Alexander Kumptners KAISERSCHMARRN ohne Mehl probiert ihr am besten direkt aus. Es ist ein Rezept von seiner Oma. Ein Kaiserschmarrn - wie ein Soufflé, das außen karamellisiert ist. "Sie können aus allem ein Gel oder ein Gelee machen, aber wenn es um ein simples Kartoffelgulasch geht, dann machen sie sich in die Hosen. Das müssen sie erstmal googeln", sagt Spitzenkoch Alexander Kumptner. Und meint damit ausdrücklich NICHT seine Buddies Frank Rosin und Ali Güngörmüş. Mit denen ist er regelmäßig im Fernsehen zu sehen: "Roadtrip Amerika - 3 Spitzenköche auf 4 Rädern" auf Joyn. Auch davon erzählt Alexander im Kochcast. https://everybodysdarling.at/esszimmer/ https://www.joyn.de/ Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Roberto Cappelluti ist zu Gast „Ich bin ein bisschen verstört,“ sagt Roberto Cappelluti über das, was Jörg Thadeusz für ihn gekocht bzw. gebacken hat. Es kann also nur besser werden. Und das wird es! Denn unser Gast Roberto Cappelluti - in der Küche ein nahezu göttliches Wesen - weiht uns in seine Koch-Geheimnisse ein. Was die „secret ingredient“ ist, mit der so vieles erst richtig gelingt, hört ihr in der neuen Folge von „Hoffentlich schmeckt’s – der unvollkommene Kochcast“ mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle. Das Rezept für Robertos POLPETTE probiert ihr am besten direkt aus. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Natürlich machen wir es unseren Gästen schön! Ist doch klar! Sie sollen sich ja wohlfühlen. Frage ist, mit wie viel Aufwand muss das verbunden sein? Können wir uns möglicherweise Inspiration bei Meghan, der Herzogin von Sussex, und ihrer neuen Netflix-Serie holen? Ihr hört es in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Natürlich haben wir auch Rezepte aus der Serie ausprobiert. Das Rezept für Meghans One-Pot-Pasta findet ihr HIER. Viel dringender möchten wir euch aber unsere LECKER-SCHMECKER-SPAGHETTI ans Herz legen. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Nein, es geht nicht immer alles gut. Jörg Thadeusz wollte seinen Gästen eine Zitronen-Tarte servieren. Das Ergebnis: Viel zu trocken – viel zu hart – kaum genießbar. Was hat Jörg falsch gemacht? Wie gelingt eine wirklich leckere Zitronen-Tarte? Antworten hat uns Konditormeisterin Theresa Knipschild geliefert. Zu hören in der neuen Folge von „Hoffentlich schmeckt’s – der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle“. Das Rezept für Theresas ZITRONENTARTE gibt es im Blog. Und natürlich im Buch "Kuchen für immer". Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Harry Wijnvoord ist zu Gast Schmeißt die Fritteuse an! Der König hat Geburtstag! Unsere Nachbarn in den Niederlanden feiern "Koningsdag". Und wir fragen uns: Hat dieses Land kulinarisch wirklich nichts anderes zu bieten als Frikandel speciaal, Bitterballen und Poffertjes? Beantworten wird uns diese Frage Mr. "Der Preis ist heiß". Der wunderbare Harry Wijnvoord ist zu Gast in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle. Harry stellt uns HUTSPOT vor und wir probieren MOSTERDSOEP, die niederländische Senf-Suppe. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Haben wir uns völlig umsonst vor der Herstellung von Cannelloni gefürchtet? Möglicherweise JA. Und sind wir (nach dem sehr ausgiebigen Genuss von Nussecken, Baumkuchen, Makronen etc.) wieder bereit für keksähnliches Gebäck? Das diskutieren wir aus - in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Und hier gibt´s die Rezepte aus der Kochcast-Folge: Thadeusz-Tropical-Cookies Erdnuss-Dressing für Gado Gado Rosenkohl im Ofen Rührei nach Paul Bocuse Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Jetzt kommt es ganz dicke! Katharina te Uhle hatte Jörg Thadeusz vor Kurzem von einer Gyrossuppe erzählt. Und Jörg war entsetzt! Fassungslos! Sein geliebtes Gyros zur Suppe verhunzt! Aber es kommt noch schlimmer! Wieso und warum und wie Jörg reagiert, hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Das Rezept für die LASAGNESUPPE von Kochcast-Hörer Manuel probiert ihr am besten direkt aus. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Heißt es eigentlich DER oder DAS Gulasch? Egal. Bei uns gibt es heute Gulasch - und zwar mit Bier. Köstlich! Dazu servieren wir Bierbrot - nach einem Rezept von Daniel Lorenzen aus Joldelund. Daniel ist Bäckermeister in 4. Generation, hat auf der Walz die halbe Welt gesehen und erzählt uns, warum es in Nordfriesland doch am schönsten ist. Das hört ihr in Folge 108 von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Überall da, wo es Podcasts gibt. Und hier bekommt ihr die Rezepte: Biergulasch Proteinbrot Bierbrot Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Nach unserem geliebten Dessert "Thadeusz Tropical" und den "Thadeusz Tropical Cookies" wird es Zeit für eine neue Köstlichkeit. Diesmal allerdings nicht entwickelt von Katharina te Uhle, sondern von Kochcast-Hörer Johannes. Was er sich für Jörg Thadeusz ausgedacht hat, hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Das Rezept für ARROZ AL JORGE könnt ihr natürlich auch direkt ausprobieren. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

18 Zentimeter ist das neue Traummaß. Warum, verraten wir euch im Kochcast. Außerdem servieren wir die unkomplizierteste aller Linsen in gleich zwei Ausführungen. Und wir kredenzen euch den leckersten Kuchen, der uns seit langem untergekommen ist. Das alles hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Überall da, wo es Podcasts gibt. Die Rezepte probiert ihr am besten direkt aus. Diesmal gibt es Linsenbällchen in Kokos-Curry-Sauce, türkische Linsensuppe und Käsekuchen. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Es ist die ganz große Liebe! Jörg Thadeusz ist so in love mit dem Spaghettieis-Dessert, dass er keinen anderen Nachtisch mehr zulässt. Wenn Gäste zum Essen kommen, wird zum Menü-Finale Spaghettieis-Dessert aufgetischt. Absolut verständlich, denn es schmeckt wirklich fantastisch. Aber jetzt bekommt es ernsthafte Konkurrenz. Katharina te Uhle hatte versprochen, ein neues Dessert für Jörg zu kreieren. Und das feiert heute Premiere. Allein der Name müsste dafür sorgen, dass Jörg das Spaghettieis-Dessert links liegen lässt und sich liebevoll dem neuen Nachtisch zuwendet: THADEUSZ-TROPICAL. Was es geworden ist und ob es wirklich begeistern kann, hört ihr in der neuen Folge von Hoffentlich schmeckt’s – der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle“. Außerdem zaubert Jörg das HANS-und-BETTY-GULASCH und Katharina probiert BIBIMBAP. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Heute wird hochgestapelt und lecker gegessen! Christina Becher und Felix Schäferhoff sind BURGER-BUDDIES und haben ein Buch mit vielen leckeren Burgern herausgebracht. Wie ein richtig leckerer Burger gelingt und wie wir ihn dann auch noch halbwegs ästhetisch essen, erklärt uns Christina im Kochcast. "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle" - überall da, wo es Podcasts gibt. Den LACHSBURGER mit Sambuca könnt ihr direkt ausprobieren. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Zieht Euren Esstisch auf maximale Größe aus! Denn heute wird groß aufgetischt. Jörg Thadeusz serviert eine "Germanische Kaffeetafel"? Was das ist? Katharina te Uhle hatte bisher auch keine Ahnung. Dafür ist sie bei ihrer Recherche auf eine andere Tafel gestoßen, die Ihr ebenfalls unbedingt kennenlernen solltet: Die Bergische Kaffeetafel. Was da auf den Tisch kommt und was es mit der Dröppelminna auf sich hat, hört Ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Und hier gibt es den Rosinenstuten bzw den BERGISCHEN BLATZ, den ihr unbedingt ausprobieren solltet. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Er hat schon verdammt viele Länder bereist. Aber von diesem Land kommt er nicht mehr los: JAPAN. Jochen Schliemann vom Podcast "Reisen Reisen" sagt: "Es ist anders. Es ist besonders. Und mich hat es voll gekriegt!" Jochen nimmt euch mit nach Japan. Und ihr werdet sehr schnell merken, dass ihr bisher viel zu wenig über dieses Land, die Menschen und die japanische Küche wusstet. Jochen Schliemann ist zu Gast in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". www.hoffentlich-schmeckts.de https://www.reisen-reisen-der-podcast.de/ Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Was serviert der kanadische Premierminister zum Nachtisch? Warum wäre eine deutsche Bestsellerautorin beim Hören unseres Kochcasts fast erstickt? Ihr hört es in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Diesmal ist die wunderbare Miriam Covi zu Gast. Bestseller-Autorin mit einem Hang zu Geschichten, die ans Herz gehen und die in der traumhaften Landschaft von Nova Scotia spielen. Kommt mit uns nach Kanada! Es wird schön und lecker. Die Rezepte für die SEAFOOD PASTA und die NANAIMO BARS könnt ihr direkt ausprobieren. Hier geht´s zu Miriam Covi und zu ihren Büchern. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

„Phantastisch! Köstlich! Phänomenal! Deliziös!“ Angeblich sind die Gurkensalate des „Cucumber-Guys“ so lecker, dass wir dumm wären, wenn wir keinen davon probieren würden. Also haben wir es getan. Ob es sich gelohnt hat? Ihr hört es in der neuen Folge von „Hoffentlich schmeckt’s - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle“.  Probiert die Gurkensalate gerne aus. Wir haben den ASIA-GURKENSALAT und den LACHS-GURKENSALAT ausprobiert. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

„Es ist die totale Geschmacksbremse!“ Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle hatten sich „Buttermilch“ auf den Einkaufszettel geschrieben. Beide wollten ein Gericht mit Buttermilch zubereiten. Beide haben ihre Aufgabe erfüllt. Allerdings hat das Ergebnis nicht nur für Freude gesorgt. Das hört ihr in der neuen Kochcast-Folge. Außerdem bereitet Jörg ein Gericht zu (wir nennen es mal freundlich „Gericht“), das ihr in Sekundenschnelle nachmachen könnt. Das alles hört ihr in der neuen Folge von „Hoffentlich schmeckt’s – der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle“. Und hier gibt es die Rezepte: Pasta mit Buttermilch-Lachs Auberginen mit Datteln und Parmesan Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Dieses Gericht katapultiert euch in den siebten Pasta-Himmel! Kochcast-Hörer Michael wollte, dass seine Spaghetti Carbonara genauso fantastisch schmecken, wie im Italien-Urlaub. Also hat er sich auf die Suche nach dem Geheimnis gemacht und tatsächlich den "Game-Changer" entdeckt. Das erzählt er euch alles in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Gibt's überall da, wo es Podcasts gibt. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Lisa Feller ist zu Gast "Ich wusste nicht, dass die Tricks SOOO böse sind!" In dieser Folge lernt ihr das wahre Gesicht der LISA FELLER kennen. Sie ist nämlich nicht nur eine fantastische Stand-up-Komikerin, Schauspielerin und Moderatorin. Witzig, klug und verdammt gut aussehend. In der Küche ist sie die Meisterin der Illusion. Mit ihren Tricks hat sie schon viele Menschen hinters Licht geführt. Aber jetzt ist der Moment der Wahrheit gekommen. "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle" und Special Guest Lisa Feller - und Lisas SCHUMMELREZEPTEN. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Was ist der Sinn von Granatäpfeln? Wir haben ihn bisher nicht erkannt. Ganz im Gegensatz zu Jaqueline Voßmann. Sie hat ein ganzes Kochbuch voll mit Granatapfel-Rezepten veröffentlicht. Wird sie es schaffen, uns für Granatäpfel zu begeistern? Das hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Die Rezepte für den Käsekuchen mit Granatapfel-Gelee und die Ravioli in Granatapfel-Relish findet ihr im Blog und natürlich im wunderschön anzusehenden Buch von Jaqueline Voßmann: "Granatapfel - kleine Kerne, großer Geschmack" - erschienen im LV-Verlag. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Wir freuen uns auf Post von euch! Ihr habt ein Rezept, das wir unbedingt nachkochen oder nachbacken müssen? Dann schreibt uns: post@hoffentlich-schmeckts.de . Kochcast-Hörer Eberhard stellt uns in dieser Folge ein Rezept vor, das geschmacklich äußerst spannend werden könnte. Und zwar ein HIRSCHGULASCH mit Schokolade. Dazu serviert er BREZNGUGELHUPF. "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle" - gibt's überall da, wo es Podcasts gibt. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

"Es ist das perfekte Gericht für den Sommer. Leicht und trotzdem sättigend", sagt Kochcast-Hörerin Nina. Sie hat uns dieses Gericht aus dem Litauen-Urlaub mitgebracht. Was es ist, wie ihr es zubereitet und was Litauen kulinarisch sonst noch so zu bieten hat, hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Ninas Saltibarsciai (we call it "Barbie-Suppe") könnt ihr direkt ausprobieren. Hier gibt es das REZEPT. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

„Ich bin dann nah am Heulen…vor Wut!“ Warum Jörg Thadeusz den Tränen nahe ist, hört ihr in unserer neuen Kochcast-Folge. SPOILER: Es hat nichts mit dem Essen zu tun, das Katharina diesmal gekocht hat. Jörg hatte sich das deutschestmögliche Gericht gewünscht. Es gibt OFEN-SAUERKRAUT. Wie es geworden ist, das hört ihr in der neuen Folge von „Hoffentlich schmeckt’s – der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle“. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Wir sind durch! Katharina te Uhle ist durch mit dem Thema Sommer. Jörg Thadeusz ist durch mit dem Thema Ziege. Warum? Das hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Und die Rezepte für den Flammkuchen und das legendäre Boeuf Bourgignon nach Julia Child könnt ihr direkt ausprobieren. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Wir werden mal wieder daran erinnert, dass der Name bei uns Programm ist. "Hoffentlich schmeckt's" - die Hoffnung ist da. Aber nicht immer schmeckt und gelingt das, was wir auftischen wollten. Was diesmal schiefgegangen ist, hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Überall da, wo es Podcasts gibt. Was auf jeden Fall gelungen ist: Ein köstliches, schokoladiges Gebäck für euer nächstes Sonntagsfrühstück. Das Rezept gibt´s im Blog. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

"Wo ist der Fehler? Was hab ich falsch gemacht?" Jörg Thadeusz hat gebacken. Das Ergebnis ist aber leider alles andere als zufriedenstellend. Kann Katharina te Uhle helfen? Ihr hört es in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Rezepte gibt´s im Blog: www.hoffentlich-schmeckts.de Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Die wunderbare Sabine Heinrich ist zu Gast im Kochcast! Und sie nimmt uns nicht nur mit in den Urlaub. Sabine liest uns auch aus ihrem Kochbuch-Tagebuch vor und sie erzählt uns, zu welcher Gelegenheit sie es kulinarisch richtig krachen lässt. Das alles hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Sabine Heinrich hat uns auch ein Rezept mitgebracht: PARMIGIANA DI MELANZANE Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Wo befindet sich das beste italienische Restaurant Deutschlands? Dort, wo ihr es sehr wahrscheinlich nicht erwarten würdet. Ihr hört es im Kochcast. Außerdem gibt es das Rezept für einen Kuchen, der euch aus den Socken hauen wird - sagt zumindest Jörg Thadeusz. Das alles hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Probiert den BRITTULLACCIO am besten direkt aus. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Statt Postkarten haben wir euch ein paar Leckereien aus dem Urlaub mitgebracht. Unter anderem servieren wir euch "Kremna Rezina" - die erfolgreichste Cremeschnitte Mitteleuropas. Jörg Thadeusz hat sie (und noch einiges mehr) in Slowenien probiert. Was dieses kleine Land sonst noch kulinarisch zu bieten hat, hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Für welches Gericht würdet ihr alles stehen und liegen lassen? Kochcast-Hörer Axel hat ein Gericht so perfektioniert, dass seine Frau am liebsten nichts anderes mehr essen würde! Kann Axel auch euch süchtig machen? Das Rezept für den CAESAR SALAD stellen wir euch in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle" vor. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Cynthia Barcomi zu Gast "Ich bin müde! Ich bin schlapp! Ich mach nicht mehr mit!" Wie empfindlich Hefe sein kann, haben wir wahrscheinlich alle schon erlebt. Mit welchen Tricks euer Hefeteig perfekt aufgeht, erfahrt ihr jetzt. "The Berlin Baking Queen" Cynthia Barcomi ist zu Gast im Kochcast und hat auch noch ein paar fantastische Pancake-Rezepte für euch im Gepäck: Ricotta-Lemon-Pancakes Sour Cream Pancakes Blueberry Cornmeal Pancakes Hört ihr alles in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Die wichtigste Zutat für ein richtig gutes Rührei ist….Butter. Das hat zumindest Paul Bocuse, der selbsternannte „König der Köche“ behauptet. Ob das wirklich stimmt? Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle haben es ausprobiert und servieren euch diesmal „Ei international“. Ei, wie ihr es möglicherweise noch nie gegessen habt: Rührei nach Paul Bocuse. Und obendrauf die Erkenntnis: Wer glaubt, die türkische Küche habe kaum mehr zu bieten als Lahmacun und Döner, der irrt ganz gewaltig. Es gibt Menemen. Das alles hört ihr in der aktuellen Folge „Hoffentlich schmeckt’s – der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle“. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Lisa Feller hat es in diesem Jahr geschafft, ein kulinarisches Desaster auf den Tisch zu zaubern. Und überhaupt sind Lisa und auch uns in diesem Jahr so einige kulinarische Tiefpunkte begegnet. Davon und von den Höhepunkten erzählen wir in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Und zum perfekten Jahresabschluss mit der wunderbaren Lisa Feller. https://hoffentlich-schmeckts.de/?utm_source=podcast&utm_medium=podcast&utm_campaign=103 https://lisa-feller.de/ Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Notaufnahme statt Esstisch. Cracker statt Boeuf Bourgignon. Debakel statt Dessert. Müssen wir uns Sorgen machen? Das hört ihr in der neuen (und vielleicht letzten) Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Gibt's überall da, wo es Podcasts gibt. Rezepte findet ihr übrigens trotzdem im BLOG. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

In dieser Kochcast-Folge kommt "DAS GERÄT" zum Einsatz. Und zwar gleich mehrfach. Einmal um ein Gericht herzustellen. Ein anderes Mal ist "Das Gerät" das Gericht. Was es ist, hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Gibt es überall da, wo es Podcasts gibt. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Die "Kwien of Schlagfertigkeit" Nicole Staudinger ist zu Gast "Dann stolpere ich plötzlich in ein Café rein und merke: Ach guck mal! Heute lieber ein Frühstück statt laufen." Freundinnen und Freunde des gepflegten Kochcasts! Rollt den Roten Teppich aus für die "Kwien of Schlagfertigkeit"! Die wunderbare Nicole Staudinger ist zu Gast in unserem Kochcast. Und natürlich hat sie auch ein Rezept im Gepäck, das Ihr schleunigst nachkochen solltet: Pasta mit Lachs und grünem Spargel Hört ihr alles in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Drama, baby, drama! In dieser Folge ist ein Todesopfer zu beklagen. Es fließen Tränen. Ehen werden geschlossen und eine Freundschaft droht fast zu zerbrechen. Gekocht wird aber natürlich auch. In der neuen Folge von „Hoffentlich schmeckt’s – der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle“. Und hier gibt´s die Rezepte zum Nachkochen: Lecker-Schmecker-Spaghetti und Shakshuka. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Völlig misslungen….die Sache mit der Hefe. Ein echter Angstgegner….die Sauce Hollandaise. Das kann so nicht bleiben! Jörg Thadeusz wagt einen (vielleicht letzten) Versuch, wirklich schmackhafte Hefeteilchen zu backen. Katharina te Uhle versucht sich zum allerersten Mal an einer Sauce Hollandaise. Glücklicherweise gibt ein echter Profikoch Anweisungen. Der wunderbare Frank Buchholz ist zu Gast in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Und Jörg probiert die "Apri-geil-Schnecken" aus. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Aurélie Bastian zu Gast Was glaubt ihr, wie viele Gänge gehören zu einem Festessen in Frankreich? Egal, was ihr tippt - es sind mehr! Wir probieren uns diesmal durch die französische Küche, lassen den Hummer Hummer sein, bewahren eine Sauce Béarnaise vor dem sicheren Tod und landen am Ende bei einem Nachtisch, der zum Niederknien ist. Was unter anderem daran liegt, dass die wunderbare Aurélie Bastian das Rezept entwickelt hat. Aurélie ist zu Gast in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Und hier gibt es die Rezepte für den Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern, dem Chateaubriand und dem Hähnchen in Senf-Sauce. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

"Ich bin dagegen!" Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle hegen (aus den unterschiedlichsten Gründen) eine gewisse Abneigung gegen Fondue- und Raclette-Geräte. Was sich aber möglicherweise jetzt ändern könnte. Warum? Ihr hört es in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Dazu servieren wir euch eine Sauce, die möglicherweise perfekt zu eurem Weihnachtsessen und zu Silvester passt. Das Rezept findet ihr HIER. Diese Kochcast-Folge ist mit freundlicher Unterstützung von SEVERIN entstanden. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Eine gebrochene Rippe, ein nackter Jürgen von der Lippe und ein mäßig erfolgreicher Friseurbesuch. Davon erzählt die wunderbare Bettina Tietjen im Kochcast. Und sie wagt einen weiteren Versuch, Jörg Thadeusz fürs Campen zu begeistern. Kann Bettina Tietjen ihn mit ihrem Lieblings-Camping-Gericht locken? Ihr hört es in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Und hier gibt´s das Rezept für Bettinas COUSCOUS-PFANNE. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Wir geben die Himbeeren nicht auf! Jörg Thadeusz hatte einen Kuchen gebacken, der nicht ganz so aussah wie erwartet. Die Himbeeren waren allesamt auf den Boden gesunken. Wie kann es gelingen, dass das nicht passiert? Hat Katharina te Uhle die Lösung? Ihr hört es in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Das Rezept für den saftigen HIMBEERKUCHEN gibt´s im Blog. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

The chicken is dead! Long live the quiche! James Thadeusz und Miss Moneyteuhle kochen und backen diesmal im Auftrag seiner Majestät. Der König persönlich hat das Rezept für das Krönungs-Gericht ausgesucht: Die CORONATION-QUICHE. Ob es uns gelingt und vor allen Dingen, ob es uns und euch mehr überzeugt als die Briten (denen ist das alles viel zu französisch), hört ihr in der neuen Folge von „Hoffentlich schmeckt’s – der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle“. Dazu serviert Kochcast-Hörer Fred ein typisch britisches Gericht: BANGERS AND MASH. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

"Es sieht aus, wie der Mageninhalt eines 47-Jährigen, der bedauerlicherweise am Aasee aufgefunden worden ist", sagt Jörg Thadeusz. Und zwar über das, was die wunderbare Lisa Feller für uns gekocht….ähm…erhitzt hat. Hört ihr alles in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Das super einfach Rezept für die super leckere WEIßE SCHOKOLADEN-MOUSSE probiert ihr am besten direkt aus. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Fühlt euch wie zuhause! Fühlt euch wohlig ummantelt! Die wunderbare Ildikó von Kürthy ist mit ihrem neuen Buch "Eine halbe Ewigkeit" zu Gast im Kochcast. Und Ildikó bringt ein Gericht mit, das in so vielen Lebenslagen helfen, heilen, trösten kann und einfach immer lecker schmeckt: Ildikós HÜHNERSUPPE. Außerdem gibt es eine Leckerei, die Ildikó von Kürthy liebt - die es eigentlich nur in Aachen gibt - die ihr aber auch wunderbar zuhause nachbacken könnt: STREUSELBRÖTCHEN. Das alles hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Elissavet Patrikiou ist zu Gast "Wenn wir den Menschen permanent Fleischberge mit Metaxasauce verkaufen, dann kann ich nicht erwarten, dass die Menschen wissen, was man WIRKLICH in Griechenland isst." Elissavet Patrikiou zeigt es euch. Auf ihren wunderschönen Fotos und im Kochcast. Und ihr werdet möglicherweise überrascht sein, mit wie wenig Fleisch die griechische Küche auskommt. Die wunderbare Elissavet Patrikiou ist zu Gast in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Und hier kommen die Rezepte für HUMMUS KANAAN und MAGIRI. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

"Ihr könnt den Duft dieser Insel vielleicht nicht einpacken - aber ihr könnt ihn euch zuhause backen und kochen." Wir reisen mit euch nach Sizilien und lernen von der wunderbaren Cettina Vicenzino, dass zwischen Sizilien und Italien Welten liegen. Vor allem kulinarisch. Hört rein in die neue Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Und probiert die Rezepte am besten direkt aus. Den SIZILIANISCHEN ORANGENKUCHEN und die PASTA ALLA NORMA findet ihr im Blog und natürlich auch im Buch "Sizilien in meiner Küche". Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Spieglein, Spieglein an der Wand, wer kocht die schönste Suppe im ganzen Land? Gibt es überhaupt schöne Suppen? Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle haben in ihrem Leben schon so einige Suppen gekocht. Aber schön sahen die so gut wie nie aus. Können Suppen überhaupt fotogen sein? Die Suche nach "Germanys next Topsuppe" hört Ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Und das Rezept für die sommerliche Erbsensuppe mit Minze probiert ihr am besten direkt aus. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Die Himbeere ist eine Diva. Aber wir lieben sie trotzdem. Wir haben sogar mehrfach versucht, sie gut aussehen zu lassen - in einem unglaublich saftigen Himbeerkuchen. Es wollte uns aber einfach nicht gelingen. Die Himbeeren sind nach unten gesunken - der Boden war matschig - der Kuchen unansehnlich. Und dabei war es ein Rezept aus unserer Lieblingszeitschrift "Essen & Trinken". Was haben wir falsch gemacht? SPOILER: Der Fehler liegt (ausnahmsweise) nicht bei uns. Warum, erklärt uns der Küchenchef von "Essen & Trinken" Achim Ellmer in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Das Rezept für den (jetzt wirklich) gelingsicheren Himbeerkuchen gibt´s im BLOG. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Kennt ihr DAS Gericht auf Siggis Hütte? Es soll Menschen geben, die nur dafür den Berg hoch wandern. Jörg Thadeusz hat dieses Gericht jetzt gekocht. Und Katharina te Uhle hat sich ein neues Küchengerät anschafft und seitdem wahrscheinlich ein paar graue Haare mehr auf dem Kopf. Warum, hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Und hier gibt´s das Rezept für die BAO BUNS - die köstlich gefüllten asiatischen Teigtaschen. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

"Was riecht denn hier so komisch?" "Es gibt geschmorten Spitzkohl." "Urrghh...das KANN doch gar nicht schmecken." Die potenziellen Esser sollten sich irren. Und zwar ganz gewaltig. Ihr hört es im Kochcast. Und am besten probiert ihr den gerösteten SPITZKOHL mit Tahin-Sauce direkt aus. Die türkische LINSENSUPPE, über die wir im Kochcast reden, schmeckt übrigens auch köstlich. Unsere Restaurant-Empfehlungen: Das TABLO in Essen und das LABSAL in Dortmund. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

„Dieser Topf ist ganz schwer krank von meinem Essen!“ Quallenartige Fasern, austretendes Brät. Die Maultaschen wollten einfach nicht gelingen. Aber Rettung naht! Es kommt Hilfe aus dem Schwabenländle. Werden die „Herrgottsbscheißerle“ diesmal gelingen? Das hört ihr in der neuen Kochcast-Folge. Außerdem widmen wir uns der Artischocke des Ostens und nähern uns kulinarisch unseren polnischen Nachbarn an. Das alles hört ihr in der neuen Folge von „Hoffentlich schmeckt’s – der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle“. Und hier gibt es die Rezepte für die SCHWÄBISCHEN MAULTASCHEN und die ROTE-BETE-SUPPE. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

"Sie verbockt´s! Sie macht's kaputt! Oh mein Gott! Sie hat es kaputt gemacht!" Die Herstellung der Speisen war diesmal etwas problematisch! Dabei haben wir versucht, auf allerhöchstem Niveau zu kochen. Gerichte, die schon große Staatsmänner erfreut haben - gibt es jetzt für euch: Omelett für Winston Churchill Baked Apple Pudding für Winston Churchill Napoleons Chicken Und natürlich in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Was kocht ein Sternekoch seinen Kindern? Welches Essen hat er selbst als Kind geliebt? Der wunderbare Ali Güngörmüş ist zu Gast im Kochcast und erzählt es uns. Dazu gibt es tolle Rezepte aus seinem neuen Kochbuch "Mediterran Express". Zwei dieser Rezepte könnt ihr direkt ausprobieren. Und zwar die AUBERGINEN-TOMATENSUPPE und die ZIEGENKÄSE-CROSTINI. Die neue Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle" gibt's überall da, wo es Podcasts gibt. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Mario Kotaska ist zu Gast Schwarz-Gelb trifft auf Königsblau. BVB-Fan trifft auf Schalke-Fan. Kann das gutgehen? Es ist zumindest so harmonisch zugegangen, dass Profikoch Mario Kotaska uns ein paar tolle Rezepte aus seinem neuen Kochbuch dagelassen hat. Und dazu ein paar echte Profi-Tipps. Wir haben (wiedermal) so einiges falsch gemacht in der Küche. Das alles hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Mario Kotaska hat euch noch die Rezepte für Fleischbällchen 1001 Nacht und Veggie-Schnitzel mitgebracht. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Wo Ihr den besten Thunfisch Europas essen könnt? Wir verraten es Euch im Kochcast und liefern natürlich auch das entsprechende Gericht dazu: Roter Thunfisch mit Zwiebeln Außerdem liefern wir den Beweis, dass Suppen keineswegs immer heiß gegessen werden müssen. Es gibt GAZPACHO. Das alles und viel mehr hört Ihr in der Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Wir haben Fragen! Bärbel Schäfer hatte uns bei ihrem letzten Besuch von einem Salat vorgeschwärmt, den "alle lieben"! Und weil so viele von euch nach dem Rezept gefragt haben, haben wir Bärbel einfach nochmal eingeladen. Und sie hat JA gesagt! Bärbel Schäfer, Bärbels köstlicher Salat und ein möglicherweise bahnbrechend guter Marmorkuchen - in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Bärbel Schäfers "SUPER SCAMPI SCHLONZ SALAT" und Jörgs "sportlichen MARMORKUCHEN" probiert ihr am besten direkt aus. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Angelika Schwaff ist zu Gast Kennt ihr schon die leckersten Weihnachtskekse der Welt? Angelika Schwaff hat sie gebacken und verrät euch das Rezept. Und sie verrät euch die wunderschöne Geschichte dahinter. Angelika ist Rezeptentwicklerin und Food-Kolumnistin bei "ZEITmagazin Wochenmarkt", hat einen ganz besonderen Adventskalender herausgebracht und ist zu Gast in unserem Kochcast. "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Hier geht es zu den leckersten WEIHNACHTSPLÄTZCHEN der Welt und zum Rezept für den ganzen gerösteten BLUMENKOHL. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Es gibt süßes Geschummel! Die wunderbare LISA FELLER ist zurück aus dem Urlaub. Und natürlich hat euch unsere Schummel-Rezepte-Queen ein paar Leckereien mitgebracht. Unverschämt einfach und unverschämt lecker! Davon erzählt Lisa Feller in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Probiert die Rezepte für den SCHOKO-BANANEN-BROTAUFSTRICH und die selbstgemachte DUBAI-SCHOKOLADE am besten direkt aus! Und mehr zu Lisa Feller gibt´s HIER. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Wir feiern 100 Folgen "Hoffentlich schmeckt's"! Und mit uns feiern zwei, die so viel Kocherfahrung mitbringen, wie sonst kaum jemand. Martina & Moritz sind zu Gast und erzählen, warum sie am Anfang ihrer Karriere belächelt wurden. Warum sie beim Weihnachtsessen weg wollen von den großen Braten und was es stattdessen gibt. Und zwei ihrer Lieblingsrezepte haben Martina & Moritz auch mitgebracht: Kartoffelsalat mit Flusskrebsen und Zitronengras-Huhn im Salatblatt. Das alles hört ihr in der 100. Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Hier geht´s zu Martina & Moritz. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Obst? Geht immer! Aber warm? In einer Suppe? Wir sind sehr skeptisch. ABER: Dieses Rezept ist durch halb Europa gereist. Es wurde von Generation zu Generation weitergegeben: Das Rezept für eine Obstsuppe mit Klößchen. Also: Probieren wir es aus und sagen: Hoffentlich schmeckt's! Ob es das auch wirklich tut oder ob es mit dieser Generation endlich ein Ende finden sollte, hört Ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Lisa Feller ist zu Gast Wenn es ums Kochen und Backen geht, können wir uns maximal mit gesundem Halbwissen schmücken. Wie gut, dass wir da immer sehr offen mit umgegangen sind! Ansonsten wäre es spätestens jetzt sehr peinlich geworden. Denn Lisa Feller deckt eklatante Kompetenzlücken auf. Ihr hört es in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Hier findet ihr die Rezepte für das super knusprige Brot, die Pfirsich-Tomaten-Salsa mit Burrata und die Schummelrezepte von Lisa Feller. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

"Warum baust du denn jetzt diese Drohkulisse auf?" Weil es Kuchen gibt. Mit einer Zutat, bei der es euch schütteln wird. Es gibt Schoko-Sauerkrautkuchen. Glücklicherweise probieren wir aber auch noch eine andere Schweinerei aus. Im positiven Sinne. So lecker, dass ihr möglicherweise gar nicht erwarten könnt, sie nachzumachen. Das Ding - eine Cookie-Dough-Lasagne - gibt's in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Diese Sache mit dem Airfryer. Jörg Thadeusz ist kurz davor, einem Fanclub beizutreten - hat aber keine Ahnung, was überhaupt alles mit so einer Heißluftfritteuse möglich ist. Katharina te Uhle ist eher skeptisch bis abgeneigt. Zumindest noch. Denn Jenny Böhme von Familienkost.de ist zu Gast - Ernährungsexpertin und Airfryer-Fangirl. Und Jenny zaubert Leckereien aus dem Airfryer, die wir nie für möglich gehalten hätten. Das alles hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Überall da, wo es Podcasts gibt. Jenny Böhme hat euch Airfryer-Rezepte zum Ausprobieren mitgebracht. Käsekuchen-Muffins und Frikadellen mit Möhren und Haferflocken. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Wir hatten euch versprochen, diese Köstlichkeit nachzureichen. Unsere liebe Kollegin Conni Wonigeit hat vor ein paar Tagen ein Dessert mit zur Arbeit gebracht. Wir durften probieren, haben ein Video davon gepostet und innerhalb weniger Minuten hagelte es Fragen. "Können wir bitte sofort das Rezept haben?" Aber natürlich. Die wunderbare Conni erzählt euch alles dazu in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt`s - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Und damit ihr dieses unverschämt köstliche Dessert direkt ausprobieren könnt, gibt es hier das Rezept für TIRAMISÙ AL PISTACCHIO. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Es ist geschehen! Jörg Thadeusz hat für Katharina te Uhle gekocht. Gesprochen hatten beide schon viel darüber. Gesehen hatte Katharina es bisher nicht. Wenn man vom Teewasser, das Jörg einmal in ihrer Anwesenheit gekocht hat, absieht. Was Jörg Katharina serviert hat und ob es gelungen ist, hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Hier bekommt ihr die Rezepte für Jörgs HÜHNERFRIKASSEE und Katharinas THADEUSZ TROPICAL PRALINEN. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Wigald Boning ist zu Gast Er schwimmt. Er läuft. Er kocht. Und als Oldenburger Jung hält er auch in seiner Wahlheimat Bayern das Grünkohl-Fähnchen hoch. Der wunderbare Wigald Boning ist zu Gast im Kochcast. Im Gepäck hat er sein neues Buch "Herr Boning geht baden" und exklusiv für euch: Das Boningsche Familienrezept für GRÜNKOHL. Die neue Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle" gibt's überall da, wo es Podcasts gibt. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Barack Obama wäre begeistert, wüsste er von der Suppe, die wir ihm gewidmet haben! Sie schmeckt zum Niederknien gut! Wir stellen sie euch vor. Außerdem widmen wir uns (aus Gründen) der wahrscheinlich zeitaufwändigsten Mehlschwitze der Welt und gönnen uns zum Nachtisch einen Cheesecake. Aber nicht, ohne ihm vorher ein sommerliches Gewand verpasst zu haben. Das alles hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Und hier gibt es die Rezepte für die hawaiianische Linsensuppe, Gumbo und den Mango-Cheesecake. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Wisst ihr, welche Kräuter und Gewürze die Fettverbrennung ankurbeln? Welche Gewürze Schmerzen lindern können und welche die Sinne entspannen? Und wisst ihr, welche Superpower Rosenkohl hat? Prof. Dietrich Grönemeyer ist zu Gast im Kochcast und verrät es euch. "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Rezepte zum Nachkochen gibt's im Buch "Die Grönemeyer-Formel für gesundes Essen" und im Blog: Grönemeyers Allrounder-Tomatensuppe und Gemüse-Brot-Auflauf Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Der Gruß aus der Küche Bevor es richtig losgeht mit unserem Kochcast, reichen wir euch einen Gruß aus der Küche: Baumkuchen-Abstich Hoffentlich schmeckt's! Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Warum heißen "Amerikaner" eigentlich "Amerikaner"? Und warum wollte Jörg Thadeusz einmal aussehen wie Bettina Wulff? Das alles hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Das Rezept für die AMERIKANER probiert ihr am besten direkt aus. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Was hat das Land der unbegrenzten Möglichkeiten eigentlich kulinarisch zu bieten? Ganz sicher mehr als Burger, Bacon und BBQ! Katharina te Uhle war gerade zu Besuch in den USA und hat euch unter anderem einen wahren Seelenwärmer mitgebracht. Das Rezept für die kulinarische Kindheitserinnerung vieler US-Amerikaner/innen findet ihr im Blog. MAC AND CHEESE nach einem Familienrezept von Katharinas Freundin Hortencia aus Los Angeles. Und kulinarische Geschichten aus den USA hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Buchtipp: "Die vereinigten Zutaten von Amerika" von Anna Engelke und Jörg Thadeusz (Verlag Kiepenheuer & Witsch) Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Wir lüften Familiengeheimnisse. Rezepte, die lange unter Verschluss gehalten und Geheimzutaten, die nie verraten wurden. Jetzt kommt alles ans Licht. Außerdem servieren euch einen Kuchen, in dem so ziemlich alles drin ist, was glücklich macht. Es gibt die üblichen Pannen beim Kochen und Backen und ein fantastisches Publikum - bei unserem ersten Live-Podcast in der Buchhandlung Kape in Velbert-Langenberg. Aus diesem wunderschönen Abend haben wir zwei Kochcast-Folgen gemacht. Den köstlichen HEFEZOPF MIT NUTELLA aus Teil 1 habt ihr hoffentlich schon ausprobiert. Jetzt bekommt ihr das Rezept für den "perfekten Lehrerzimmer-Kuchen". So nannten ihn Menschen aus dem Publikum. Warum der THÜRINGER STREUSELKUCHEN auch "250er-Kuchen" genannt wird, hört ihr im Kochcast. Außerdem verrät Jörg Thadeusz euch das Rezept für die legendären FRIKADELLEN seiner Mutter. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Wisst ihr, was eine "Laszone" ist? Wir wussten es bis vor Kurzem auch nicht. So viel sei verraten: Man kann sie essen. Ob die "Laszone" das ist, was uns zum Lebensglück noch gefehlt hat, hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Überall da, wo es Podcasts gibt. Die Rezepte aus dieser Kochcast-Folge findet ihr natürlich im Blog. Einfach auf CAESAR SALAD oder PIZZA klicken. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

"Etwas Gutes sollte man nie alleine essen, sondern miteinander teilen. Und die Menschen in Armenien teilen gern", sagt Zara und nimmt uns mit auf eine Reise in ihr Heimatland. Armenien ist gerade mal so groß wie das Bundesland Brandenburg - kann aber die Welt kulinarisch begeistern. Womit? Das hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Und hier gibt es die Rezept für AUBERGINEN mit Walnüssen und Tomaten und KÜRBIS gefüllt mit Rosinen. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Linda Zervakis ist zu Gast "Das ist der schlechteste Nachtisch, den ich je gegessen habe! Was soll das überhaupt sein?" Es ist der Beginn einer vielversprechenden Kochkarriere. Linda Zervakis hat vor ein paar Jahren festgestellt: "Ich kann vieles, außer kochen. Und das muss sich ändern." Es hat sich geändert. Mittlerweile hat Linda Zervakis sogar ein Kochbuch vorgelegt - gemeinsam mit ihrer Freundin und Fotografin Eli. Linda Zervakis, das Abenteuer Kochen und wie viel Knoblauch eigentlich in ein amtliches Tzatziki gehört, hört ihr im Podcast. "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Und hier gibt es die Rezepte für das CRUNCHY CASHEW-PESTO mit Burrata, das griechische HÄHNCHEN aus dem Ofen und den supersaftigen APFELKUCHEN. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Unsere Mägen wurden während der Feiertage erfolgreich mit Sahne und anderen fetthaltigen Dingen ausgekleidet - wir sind sowas von bereit für neue, weniger gehaltvolle Leckereien. Erste Inspirationen gibt es in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Unsere DINKELVOLLKORN-BRÖTCHEN könnt ihr am besten direkt nachbacken. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Nie zuvor war der Titel des Kochcasts so sehr Programm wie in dieser Folge! Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle probieren neue Rezepte aus. Am Ende ist alles dabei: Die große Pannenshow und eine rezeptgewordene Liebeserklärung. Das alles hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Das Rezept für die MARRY ME PASTA probiert ihr am besten direkt aus. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Bei ihm muss das Mittagessen um Punkt halb 1 auf dem Tisch stehen und Gäste hat er nur bedingt gern. Was er ihnen serviert, wenn sie trotzdem kommen, erzählt er im Kochcast. Der wunderbare Kai Magnus Sting - Kabarettist, Schriftsteller, Duisburger - ist Gast in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Und Kai stellt euch ein Familienrezept vor - ein Garant für guten Geschmack - so legendär, dass möglicherweise bald ein Straßenzug danach benannt wird. Das Rezept findet ihr im Blog. Den Podcast hört ihr überall da, wo es Podcasts gibt. Kai Magnus Sting SEHT ihr live auf der Bühne. Termine gibt´s hier. Kai Magnus Sting HÖRT ihr in der ARD-Audiothek. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices