Bäcker Digital Podcast (Eyüp Aramaz)

In der heutigen Episode spricht Eyüp Aramaz über die Relevanz von Facebook als größtes soziales Netzwerk für Bäckereien und Konditoreien in Deutschland (Stand: 2022).

Ist Facebook noch relevant für Facebook und lohnt es sich, als Bäckerei auf Facebook aktiv zu sein - vor allem im Kontext der Mitarbeitergewinnung und Arbeitgebermarkenbildung? Diese Frage beschäftigt viele Bäckereibetriebe im Alltag. Deshalb beantwortet Eyüp Aramaz kurz und prägnant diese Frage in dieser Episode.

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In der heutigen Episode vom Bäcker Digital Podcast spricht Eyüp Aramaz mit dem Bäckerei-Managementberater Elmar Vogt (einfach-einfachmachen.de) darüber, warum die Mitarbeiterbindung auf dem heutigen Verdrängungsmarkt immer stärker in den Vordergrund rückt und mit welchen Wegen und Mitteln Bäckereien sich zu einer positiven Arbeitgebermarke entwickeln können. 

Eyüp Aramaz zeigt Ihnen, wie Sie als Bäckerei oder Konditorei qualifizierte Mitarbeiter in kürzester Zeit für Verkauf und Backstube finden, diese optimal an Ihr Unternehmen binden und sich zum Mitarbeiter-Magneten entwickeln. 

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In der heutigen Episode vom Bäcker Digital Podcast spricht Eyüp Aramaz mit Matthias Gerrelts von SAM Urban Baker (Wümme Bäckerei Sammann aus Fischerhude) darüber, wie das Bäckereiunternehmen es mithilfe von Aramaz Digital geschafft hat, über 25 qualifizierte Mitarbeiter für den Verkauf zu finden und einzustellen.

Durch eine gezielte digitale Sichtbarkeit und Positionierung der Arbeitgebermarke hat SAM Urban Baker über 150 Bewerbungen erhalten.  Eyüp Aramaz zeigt Ihnen, wie Sie als Bäckerei oder Konditorei qualifizierte Mitarbeiter in kürzester Zeit für Verkauf und Backstube finden, diese optimal an Ihr Unternehmen binden und sich zum Mitarbeiter-Magneten entwickeln. 

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In der heutigen Episode spricht Eyüp Aramaz über die enorme Wichtigkeit der digitalen Omnipräsenz im Kontext der Mitarbeitergewinnung und Arbeitgebermarkenbildung. Denn nur wenn Sie sich digital omnipräsent aufstellen, können Sie die richtigen Kandidaten "fischen" und von Ihren Jobangeboten überzeugen.

Es geht um jene Jobsuchende, die aktiv suchen und passiv suchen und geht auf die Unterschiede ein, indem er das Eisbergmodell erklärt. Zudem werden Sie erfahren, was die größte Herausforderung für Bäcker in diesem Zusammenhang ist und wie Sie bestmöglich damit umgehen können. 

Eyüp Aramaz zeigt Ihnen, wie Sie als Bäckerei oder Konditorei qualifizierte Mitarbeiter in kürzester Zeit für Verkauf und Backstube finden, diese optimal an Ihr Unternehmen binden und sich zum Mitarbeiter-Magneten entwickeln. 

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Herzlich willkommen zum Bäcker Digital Podcast. Der Podcast, bei dem es ausschließlich um das Bäckereihandwerk geht, insbesondere im Kontext der digitalen Mitarbeitergewinnung, Arbeitgebermarkenbildung und der Erhöhung der digitalen Sichtbarkeit z. B. über Suchsysteme und auf sozialen Netzwerken.

In diesem Podcast geht es ausschließlich um das Bäckereihandwerk, insbesondere im Kontext der digitalen Mitarbeitergewinnung, Arbeitgebermarkenbildung und der Erhöhung der digitalen Sichtbarkeit z. B. über Suchsysteme und auf sozialen Netzwerken.

Sichtbarkeit findet heute zu einem wesentlichen Teil im Internet und über soziale Netzwerke statt. Über diesen Trend sind sich viele Bäckereien und Konditoreien noch nicht bewusst. Ihnen mangelt es oft an der richtigen Positionierung im Netz.

Eyüp Aramaz ist Dozent für Social Media, Personalmarketing und Employer Branding an der FHM Bielefeld und Geschäftsführer der Aramaz Digital GmbH.

Mit seinem Unternehmen unterstützt der Recruiting- und Marketingexperte Bäckereien, Konditoreien und Cafés dabei, qualifizierte Mitarbeiter zu finden und eine attraktive Arbeitgebermarke aufzubauen. Dabei entwickeln er und sein Team für ihre Kunden passgenaue Marketingstrategien, mit denen sie effektiv in die digitale Sichtbarkeit gelangen und neue Fachkräfte überzeugen.

Bereits über 170 Bäckereien und Konditoreien vertrauen auf die Aramaz Digital GmbH und konnten mit ihrer einzigartigen Methode mehr als 1.500 vakante Stellen besetzen.

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In dieser Episode spricht Eyüp Aramaz über 5 Wege zur effektiven Suche von neuen Mitarbeitern. In Zeiten von Personalmangel ist es unabdingbar, neue Wege auszuprobieren - auch neben Online-Maßnahmen. Darüber spricht Eyüp Aramaz in dieser Podcast-Episode und adressiert Lösungen, die in Bäckereien bereits erfolgreich eingesetzt werden.

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In dieser Episode spricht Eyüp Aramaz offen darüber, was andere Recruiting-Agenturen für Bäckereien falsch machen. Recruiting-Agenturen gibt es seit einiger Zeit wie „Sand am Meer“. Leider wird dabei oft der falsche Ansatz verfolgt, der Kunde mit dubiosen Schnäppchen-Angeboten und Geld-zurück-Garantien gelockt, weil der Anbieter selbst nicht zu 100% hinter seinen Leistungen steht. Worauf es bei der digitalen Mitarbeitergewinnung im Bäckerhandwerk ankommt, dass zeigt Eyüp Aramaz in dieser Folge ebenso auf.

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In der heutigen Episode vom Bäcker Digital Podcast spricht Eyüp Aramaz mit Geschäftsführerin sowie Bäcker- und Konditormeisterin Karin Steinhoff von der Bäckerei Steinhoff aus Welver (NRW) darüber, wie Bäckerei-Mitarbeitergewinnung und -bindung heutzutage erfolgreich funktioniert.

Die Bäckerei Steinhoff hat durch eine gezielte digitale Sichtbarkeit auf sozialen Medien und bei Google alle offenen Stellen im Verkauf, in der Backstube und Auslieferung durch qualifiziertes Personal besetzt und die Mitarbeiterbindung durch gezielte Maßnahmen gestärkt.

Wenn auch Sie Ihre offenen Stellen mit qualifizierten Mitarbeitern besetzen möchten und die Themen Mitarbeiterbindung, -schulung und -führung relevant für Sie sind, dann melden Sie sich für ein kostenfreies Erstgespräch: https://www.aramaz-digital.de/baecker-recruiting/

In der heutigen Episode vom Bäcker Digital Podcast spricht Eyüp Aramaz über die 3 wichtigsten Kriterien für die Bäckerei-Mitarbeitergewinnung, die PERFORMEN! Auf welche 3 Kriterien kommt es bei der Mitarbeitergewinnung im Bäckereihandwerk insbesondere an? Die essenziellen Bestandteile im Bäcker Recruiting werden in dieser Episode behandelt.

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In der heutigen Episode vom Bäcker Digital Podcast geht Eyüp Aramaz auf die Frage ein, ob Online-Recruiting für jede Bäckerei geeignet ist und ob Bäckereien über Online Recruiting Mitarbeiter finden können - für den Verkauf und die Backstube! Was zeichnet den Personalmarkt in Deutschland aus und welche neuen Wege müssen Bäckereien und Konditoreien gehen?

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In der heutigen Episode vom Bäcker Digital Podcast spricht Eyüp Aramaz mit Michaela Merzenich von LEO Der Bäcker & Konditor in Aachen darüber, wie Social Media Marketing und speziell Instagram für Bäckereien erfolgreich umgesetzt werden kann. Michaela Merzenich hat die Social-Media-Kanäle für LEO Der Bäcker & Konditor erfolgreich aufgebaut und beschäftigt sich seit einigen Jahrzehnten freiberuflich mit Social Media für Bäckereien.

LEO Der Bäcker & Konditor hat im Kontext der Zusammenarbeit mit Aramaz Digital ihre offenen Stellen in kürzester Zeit mit qualifiziertem Personal besetzt und die Arbeitgeberattrakivität durch gezielte Maßnahmen auf eine neue Ebene gehoben.

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Wie können Bäckereien die Jugend von heute erreichen und sie beispielsweise als Auszubildende oder Aushilfen für sich begeistern? Dieser Frage widmet sich Eyüp Aramaz in dieser Podcastfolge! Dabei gibt er spannende Impulse, wie Nachwuchskräfte besonders angesprochen werden können.

Besonders im Fokus stehen dabei gängige Vorurteile, deren Auflösung Bäckereien dabei helfen kann Bewerbungen zu generieren. Wie Sie die Vorteile einer Anstellung bei Ihnen bestmöglich präsentieren können, zeigt Ihnen Eyüp Aramaz ebenfalls in dieser Folge auf.

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In der heutigen Episode vom Bäcker Digital Podcast spricht Eyüp Aramaz mit Katja Thiele-Hann, Bäckerei-Beraterin, Konditorin und ehemalige geschäftsführende Gesellschafterin der Bäckereien Thiele und Apel in Göttingen darüber, welche Maßnahmen zur Effizienzsteigerung Bäckereien und Konditoreien in Krisenzeiten ergreifen können.

Mit über 30 Jahren Erfahrung in der Back-Branche, unterstützt Katja Thiele-Hann Bäckereibetriebe bei sämtlichen Anliegen (u.a. Verkauf & Produktion, Mediation bei Konflikten, Unternehmensverkauf, etc.), um den Betrieb bestmöglich aufzustellen.

Sie erreichen Katja Thiele-Hann unter: https://kth-beratung.de/

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In der heutigen Episode vom Bäcker Digital Podcast gibt Eyüp Aramaz Bäckereien und Konditoreien 3 Impulse, um auf Facebook erfolgreicher zu sein. Facebook ist (Stand: 2022) das größte soziale Netzwerk in Deutschland mit über 30 Millionen aktiven Nutzern.

Das soziale Netzwerk bietet bietet umfangreiche und kostenlose Möglichkeiten, um die Reichweite der eigenen Job-Anzeigen zu steigern.

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In der heutigen Episode vom Bäcker Digital Podcast zeigt Eyüp Aramaz auf, wie Sie als Bäckerei oder Konditorei zum attraktiven Arbeitgeber werden.

Die Erhöhung der Arbeitgeberattraktivität ist essenziell, um fortlaufend neue Mitarbeiter zu finden und diese zu binden. Welche Hebel dafür genutzt werden können, um eben diese Attraktvität zu erhöhen, erklärt Ihnen Eyüp Aramaz in dieser Episode.

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In der heutigen Episode vom Bäcker Digital Podcast spricht Eyüp Aramaz mit Stephan Mensing, Bäckermeister, Betriebswirt des Handwerks und Geschäftsführer der Bäckerei Mensing (6. Generation) mit Sitz in Ramsdorf.

Es geht in dieser Podcast-Episode insbesondere darum, wie die Bäckerei Mensing es schafft, qualifizierte Fachkräfte zu finden, diese zu binden und zu motivieren.

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In der heutigen Episode vom Bäcker Digital Podcast zeigt Eyüp Aramaz den größten Fehler im Kontext der Bäckerei-Mitarbeitersuche auf.

Es geht in dieser Podcast-Episode insbesondere um diejenigen Fehler, die von Bäckereien bei der Mitarbeitergewinnung gemacht werden und dazu führen, dass Bäckereien aufgrund dessen keine Bewerbungen erhalten.

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In der heutigen Episode vom Bäcker Digital Podcast spricht Eyüp Aramaz mit dem "Brotprofi" Ricardo Fischer aus Leipzig. Er ist Bäckermeister und Brot-Sommelier und hat vor 10 Jahren Fischers Bäckerei gegründet mit der Philosophie „Bio–Backwaren – natürlich handgemacht!

Ricardo Fischer hat auf TikTok über 350.000 Follower und seine Inhalte wurden bereits über 9 Millionen Mal angesehen. Er ist ein absoluter "Backfluencer" und TikTok-Start des Bäckerhandwerks.

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In der heutigen Episode vom Bäcker Digital Podcast erläutert Eyüp Aramaz, warum es so wichtig ist, als Bäckerei die Mitarbeiterbindung in den Fokus zu stellen.

Die Mitarbeiterbindung, das interne Personalmarketing, genießt in den meisten Unternehmen noch einen weitaus geringeren Stellenwert als das Externe. Durch diesen Trugschluss besteht fortlaufend ein hoher Bedarf an neuen Arbeitskräften, weil die bestehenden Angestellten nicht gehalten werden können. Welche Fragen Sie sich als Arbeitgeber stellen sollten und welche Vorteile Sie aus der intensiveren Bindung ziehen können, beleuchtet Eyüp Aramaz in dieser Podcast-Folge.

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3 Fehler bei der Einarbeitung neuer Mitarbeiter. Welche das sind und wie man sie als Bäckerei oder Konditorei am besten vermeidet erklärt Ihnen Eyüp Aramaz in dieser Podcast-Episode.

Leider kommt die Einarbeitung in vielen Betrieben zu kurz und die neuen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter fühlen sich nicht gut vom neuen Arbeitgeber abgeholt. Die 3 größten Fehler, die Eyüp Aramaz im Rahmen seiner Beratung immer wieder beobachtet und wie Sie als Bäckerei oder Konditorei die Einarbeitung optimal durchführen können ist Thema dieser Podcast-Episode.

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In der heutigen Episode vom Bäcker Digital Podcast spricht Eyüp Aramaz mit Christopher Krimphove aus Münster über die Energie- und Personalmarktkrise und wie Bäckereien bestmöglich mit der hiesigen Situation umgehen können. Christopher leitet in 6. Generation das Unternehmen - Der Gute Bäcker Krimphove - gemeinsam mit seinem Vater Georg Krimphove.

Mit seinen aktuell 19 Filialen und insgesamt rund 230 Mitarbeitern gehört die Bäckerei Krimphove zu den größeren Bäckereien in Münster und ist aus dem Stadtbild nicht mehr wegzudenken. Das Unternehmen wurde 1860 gegründet.

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In der heutigen Episode vom Bäcker Digital Podcast spricht Eyüp Aramaz mit dem Bäckerei-Verkaufsberater Martin Bimpage aus Soest über Mitarbeiterförderung und warum dieses Thema in Krisenzeiten für das Bäcker- und Konditorenhandwerk essenziell ist. Ob im Getränkekonzern Coca-Cola, in der Unternehmensberatung oder als Verkaufsleiter einer Bäckerei, seit 26 Jahren unterstützt, berät, trainiert und führt Martin Bimpage im Verkauf.

So erreichen Sie Martin Bimpage: https://www.martinbimpage.de/

Artikel im BÄKO-Magazin zum Thema Mitarbeiterförderung (von Martin Bimpage): https://3401042c-5453-42e2-94bf-0e781615204d.usrfiles.com/ugd/340104_06cafb0e121f49aaa503d982d04aedad.pdf

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In der heutigen Episode vom Bäcker Digital Podcast beantwortet Eyüp Aramaz, Geschäftsführer der Aramaz Digital GmbH und Dozent an der Fachhochschule des Mittelstands in Bielefeld, ob sich ein Bewerber-Management-System für Bäckereien lohnt und worauf Bäckereien und Konditoreien bei der Einführung achten sollten.

Bewerber-Management-Systeme können den Aufwand bei der Verwaltung von Bewerbungen vereinfachen, Prozesse systematisieren und das Platzieren von Stelleninseraten auf unzähligen Jobportalen vereinfachen.

Bäckereien sind jedoch bei der Wahl nach einem geeigneten Bewerber-Management-System mit einem Anbieter-Dschungel konfrontiert. Dabei buhlen viele Anbieter mit Funktionen, die eine Bäckerei nicht benötigt. Auch aus kostenrechnerischer Sicht gibt es wichtige Unterscheidungen, auf die Eyüp Aramaz in dieser Podcast-Episode vom Bäcker Digital Podcast eingeht.

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In der heutigen Episode vom Bäcker Digital Podcast spricht Eyüp Aramaz, Geschäftsführer der Aramaz Digital GmbH und Dozent an der Fachhochschule des Mittelstands in Bielefeld über die Relevanz von TikTok, das soziale Netzwerk mit aktuell ca. 10 Millionen Nutzern in Deutschland. Besonders beliebt ist TikTok bei den jüngeren Menschen, der sogenannten Generation Z.

Ist TikTok relevant für Bäckereien und lohnt es sich für sie auf TikTok aktiv zu sein - vor allem im Kontext der Mitarbeitergewinnung und Arbeitgebermarkenbildung? Diese Frage beantwortet Eyüp Aramaz kurz und prägnant in dieser Episode.

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In der heutigen Episode vom Bäcker Digital Podcast spricht Eyüp Aramaz, Geschäftsführer der Aramaz Digital GmbH, mit Felix Anrich, Geschäftsführer der FAIRFAMILY GmbH, über Arbeitgeber-Attraktivität und wie Bäckereien ihre Mitarbeitende langfristig an das eigene Unternehmen langfristig können.

Mit dem FAIRFAMILY-Konzept erhalten Bäckereien ein Gesundheits-Benefit-System, das FAIRFAMILY aus über 4.000 Beratungen mit den Spezialisten und Beratern aus den Bereichen Recruiting, Arbeitgebermarketing, Personal, Gesundheitsmanagement und Steuerberatung entwickelt haben.

Gemeinsam mit Aramaz Digital wurde das Konzept der FAIRFAMILY in der Praxis bereits erprobt und erfolgreich umgesetzt.

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In der heutigen Episode vom Bäcker Digital Podcast spricht Eyüp Aramaz, Geschäftsführer der Aramaz Digital GmbH, mit Sascha Coors, Bäckermeister und Geschäftsführer von Coors – Ihre Bäckerei GmbH+Co. KG mit Sitz in Osnabrück, zu den Themen Energiekrise, Mitarbeitergewinnung und Mitarbeiterschulung im Bäckereihandwerk, den Wandel im Arbeitsmarkt und die Zusammenarbeit mit Aramaz Digital.

Die Bäckerei Coors produziert seit 1911 qualitativ hochwertige und zu 100% traditionell hergestellte Backwaren in der eigenen Backstube in Osnabrück Eversburg und begeistert mit tollen Backwaren täglich zahlreiche Kundinnen und Kunden in Osnabrück & Umgebung. Das Bäckereiunternehmen hat über 15 Filialen.

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In der heutigen Episode vom Bäcker Digital Podcast erklärt Eyüp Aramaz, Geschäftsführer der Aramaz Digital GmbH und Dozent an der Fachhochschule des Mittelstands in Bielefeld, ob sich die Jöbbörse Indeed für Bäckereien und Konditoreien lohnt, um aktiv suchende Kandidaten für offene Stellen zu erreichen.

Indeed ist laut eigenen Angaben die größte Jöbbörse in Deutschland. Nach eigenen Angaben hat Indeed weltweit jeden Monat 300 Millionen Besucher auf seiner Website.

Für Bäckereien und Konditoreien bietet Indeed eine weitere Möglichkeit, um die eigene digitale Sichtbarkeit zu steigern. Doch es gibt einiges zu beachten bei der Nutzung von Indeed. Darauf geht Eyüp Aramaz in dieser Podcast-Episode ebenso ein.

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In der heutigen Episode vom Bäcker Digital Podcast erklärt Eyüp Aramaz, Geschäftsführer der Aramaz Digital GmbH und Dozent an der Fachhochschule des Mittelstands in Bielefeld, ob sich Ebay Kleinanzeigen für Bäckereien und Konditoreien lohnt, um aktiv suchende Kandidaten für offene Stellen zu erreichen.

eBay Kleinanzeigen ist das größte Online-Kleinanzeigen-Portal in Deutschland.

Laut Arbeitsgemeinschaft Online Forschung ist eBay Kleinanzeigen das reichweitenstärkste Online-Angebot in Deutschland. Es sind über 50 Millionen Anzeigen geschaltet und pro Tag werden rund eine Million neue Anzeigen, darunter auch Stellenangebote, inseriert.

Für Bäckereien und Konditoreien bietet Ebay Kleinanzeigen eine weitere Möglichkeit, um die eigene digitale Sichtbarkeit zu steigern. Doch es gibt einiges zu beachten bei der Nutzung von Ebay Kleinanzeigen. Darauf geht Eyüp Aramaz in dieser Podcast-Episode ebenso ein.

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In diesem Video erklärt Ihnen Eyüp Aramaz, Gründer und Geschäftsführer der Aramaz Digital GmbH, wie Sie als Bäckerei über Google for Jobs qualifizierte Bewerbungen erhalten. Als Dozent für Personalmarketing und Experte für Bäckerei-Recruiting gibt Eyüp Aramaz wertvolle Ratschläge auf kosteneffizienter Ebene, um Bäckerei-Stellenangebote sichtbar zu machen.

Google for Jobs stellt für viele Bäckereien leider nach wie vor eine unbekannte Variable dar. Google for Jobs bietet Bäckereien die kostenlose Möglichkeit an, ihre Jobinserate auf ihrer Webseite direkt bei Google in der organischen Suche zu platzieren. Dadurch werden Jobinserate von Bäckereien und Konditoreien maximal sichtbar. Denn Fakt ist: Google ist die größte Suchmaschine in Deutschland mit dem größten Marktanteil.

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In der heutigen Episode vom Bäcker Digital Podcast spricht Eyüp Aramaz, Geschäftsführer der Aramaz Digital GmbH und Dozent an der Fachhochschule des Mittelstands in Bielefeld, mit Markus Fröhlich von Delicious Data, ob künstliche Intelligenz Mitarbeitende in den Bäckerei-Filialen unterstützen kann.

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In der heutigen Episode vom Bäcker Digital Podcast spricht Eyüp Aramaz, Gründer und Geschäftsführer der Aramaz Digital GmbH, wie Sie neue Bäckerei-Mitarbeiter richtig unterweisen. Als Dozent für Personalmarketing und Experte für Bäckerei-Recruiting gibt Eyüp Aramaz wertvolle Ratschläge auf kosteneffizienter Ebene, um Bäckerei-Stellenangebote sichtbar zu machen.

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In der heutigen Episode vom Bäcker Digital Podcast erklärt Eyüp Aramaz, Gründer und Geschäftsführer der Aramaz Digital GmbH, mit Alexander Schweter, dass eine Umsatzsteigerung von 7% keine Zauberei ist. Als Dozent für Personalmarketing und Experte für Bäckerei-Recruiting gibt Eyüp Aramaz wertvolle Ratschläge auf kosteneffizienter Ebene, um Bäckerei-Stellenangebote sichtbar zu machen.

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In der heutigen Episode vom Bäcker Digital Podcast erklärt Eyüp Aramaz, Gründer und Geschäftsführer der Aramaz Digital GmbH, welche die beste Bewerber-Ansprache in der Bäckerei-Filiale ist und welche Mittel Sie dafür benötigen. Als Dozent für Personalmarketing und Experte für Bäckerei-Recruiting gibt Eyüp Aramaz wertvolle Ratschläge auf kosteneffizienter Ebene, um Bäckerei-Stellenangebote sichtbar zu machen.

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In der heutigen Episode vom Bäcker Digital Podcast blickt Eyüp Aramaz, Gründer und Geschäftsführer der Aramaz Digital GmbH, auf das Jahr 2022 zurück. Dass 2022 ein ganz besonderes Jahr voller lang bekannter, aber auch neuer, nicht vorhersehbarer Herausforderungen war, wissen Sie selbst am besten. Und trotz allem konnten wir bei Aramaz Digital gemeinsam mit Ihnen eine ganze Reihe großer Erfolge feiern. Am allerwichtigsten: es sind gemeinsame Erfolge, die mit großem Einsatz, gegenseitigem Vertrauen und viel Kreativität errungen wurden. Darauf dürfen wir und Sie zurecht stolz sein!

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In der heutigen Episode vom Bäcker Digital Podcast erklärt Eyüp Aramaz, Gründer und Geschäftsführer der Aramaz Digital GmbH, warum Sie als Bäckerei noch keine Mitarbeiter gefunden haben. Als Dozent für Personalmarketing und Experte für Bäckerei-Recruiting gibt Eyüp Aramaz wertvolle Ratschläge auf kosteneffizienter Ebene, um Bäckerei-Stellenangebote sichtbar zu machen.

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In der heutigen Episode vom Bäcker Digital Podcast erklären Eyüp Aramaz, Gründer und Geschäftsführer der Aramaz Digital GmbH, und Karl Meisterl von Konzeptlounge, wie Sie trotz Fachkräftemangel mehr Snack-Ertrag bekommen. Als Dozent für Personalmarketing und Experte für Bäckerei-Recruiting gibt Eyüp Aramaz wertvolle Ratschläge auf kosteneffizienter Ebene, um Bäckerei-Stellenangebote sichtbar zu machen.

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In der heutigen Episode vom Bäcker Digital Podcast erklärt Eyüp Aramaz, warum Probearbeiten absurd ist. Als Dozent für Personalmarketing und Experte für Bäckerei-Recruiting gibt Eyüp Aramaz wertvolle Ratschläge auf kosteneffizienter Ebene, um Bäckerei-Stellenangebote sichtbar zu machen.

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In der heutigen Episode vom Bäcker Digital Podcast erklärt Ihnen Eyüp Aramaz, Gründer und Geschäftsführer der Aramaz Digital GmbH, welche 5 Hebel Sie ziehen müssen, um mehr Bewerbungen zu bekommen.

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In der heutigen Episode vom Bäcker Digital Podcast spricht Eyüp Aramaz, Gründer und Geschäftsführer der Aramaz Digital GmbH, im Interview mit Thorsten Fälker von der Konzeptlounge.

Erfahren Sie, wie Sie mit Highspeed-Ofen und passendem Foodkonzept erfolgreich werden.

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In der heutigen Episode vom Bäcker Digital Podcast enthüllt Eyüp Aramaz, Gründer und Geschäftsführer der Aramaz Digital GmbH, die Wahrheit über Online-Recruting.

Als Dozent für Personalmarketing und Experte für Bäckerei-Recruiting gibt Eyüp Aramaz wertvolle Ratschläge auf kosteneffizienter Ebene, um Bäckerei-Stellenangebote sichtbar zu machen.

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In der heutigen Episode vom Bäcker Digital Podcast erklärt Eyüp Aramaz, Gründer und Geschäftsführer der Aramaz Digital GmbH, warum Bäckereien Social Media nutzen sollten.

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In der heutigen Episode vom Bäcker Digital Podcast hat Eyüp Aramaz, Gründer und Geschäftsführer der Aramaz Digital GmbH, Michael Gordalla, geschäftsführender Gesellschafter der Heyden-Securit GmbH zu Gast.

Erhalten Sie wertvolle Impulse, wie Sie mehr Umsatz und Personal durch höhere Sichtbarkeit in Ihren Filialen erhalten.

Als Dozent für Personalmarketing und Experte für Bäckerei-Recruiting gibt Eyüp Aramaz wertvolle Ratschläge auf kosteneffizienter Ebene, um Bäckerei-Stellenangebote sichtbar zu machen.

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In der heutigen Episode vom Bäcker Digital Podcast erklärt Eyüp Aramaz, Gründer und Geschäftsführer der Aramaz Digital GmbH, warum das Bäckerhandwerk ein krisensicheres Handwerk ist.

Als Dozent für Personalmarketing und Experte für Bäckerei-Recruiting gibt Eyüp Aramaz wertvolle Ratschläge auf kosteneffizienter Ebene, um Bäckerei-Stellenangebote sichtbar zu machen.

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In der aktuellen Episode des Bäcker Digital Podcast dreht sich alles um das Bewerbungsgespräch. Eyüp Aramaz, Geschäftsführer der Aramaz Digital GmbH und Dozent für Personalmarketing, erläutert Ihnen, worauf Sie achten sollten. Neben hilfreichen Tipps für die Vorbereitung des Gesprächs, gibt er zusätzliche Hinweise zur Entscheidungsfindung.

Vorbereitung des Bewerbungsgespräches
Bereits einige Tage vor dem Gesprächstermin sollten Sie sich einen Fragenkatalog aus acht bis zehn relevanten Fragen zusammenstellen. Diese ermöglichen Ihnen das Verfolgen eines roten Fadens im Laufe der Unterhaltung und gewährleisten gleichzeitig, dass Sie nichts vergessen oder auslassen. Passen Sie das Fragenset individuell auf Ihre Anforderungen an und vermeiden Sie leere Fragen, die Ihnen keinen Mehrwert bieten. Die Aramaz Digital GmbH steht Ihnen gerne bei der Erarbeitung zur Seite. Vereinbaren Sie noch heute einen Termin für ein unverbindliches Expertengespräch mit der Aramaz Digital GmbH unter www.aramaz-digital.de.
Neben dem Gesprächsinhalt spielt aber auch die ausgewählte Räumlichkeit eine wichtige Rolle. Vorwiegend finden die Interviews in der Zentrale bzw. der Hauptstelle des Betriebes statt. In Abhängigkeit von der Größe des Unternehmens und der räumlichen Ausdehnung des Geschäftsgebietes kann allerdings auch ein Stattfinden in einer Außenstelle sinnvoll sein. Insbesondere wenn die zukünftige Arbeitsstätte des Bewerbers in ebendieser liegt.

Ablauf und Abschluss des Termins
Bevor Sie mit den von Ihnen vorbereiteten Fragen starten, sollten Sie für eine angenehme Atmosphäre sorgen. Viele Bewerber sind zu Beginn eines Bewerbungsgespräches aufgeregt oder nervös, weshalb Sie ihnen einen Augenblick Zeit gewähren sollten. Bieten Sie dem Interessenten stattdessen ein Getränk an und erläutern Sie ihm das weitere Vorgehen des Gespräches. Durch dieses Entgegenkommen wird bereits das erste Eis gebrochen und die Anspannung kann etwas abfallen. Achten Sie darauf, während des gesamten Interviews offen zu kommunizieren. Sollten Sie zum Ende des Gespräches nicht zu 100 % überzeugt sein, teilen Sie dies dem Bewerber transparent mit.

In der heutigen Episode des Bäcker Digital Podcast hat Eyüp Aramaz Phil Poosch zu Gast. Der Gründer und Geschäftsführer der Poosch Consulting GmbH ist mit seinem 20-köpfigen Team auf die Suchmaschinenoptimierung spezialisiert. Die Experten berichten in ihrem Interview von den Vorteilen einer hohen digitalen Sichtbarkeit und Dominanz für Ihre Internetseite.

Bedeutung von Google
Der Marktanteil von Google beträgt in Deutschland 97 %, weltweit liegt er unweit tiefer bei 94 %. Die Relevanz von Google bei der Suche und Beantwortung von Fragen ist damit ungebrochen hoch. Dennoch wird die Suchmaschine von vielen mittelständischen Unternehmen noch immer unterschätzt. Eine hohe bzw. gute Platzierung bringt allerdings auch für Sie einige wesentliche Vorteile. Das erstplatzierte Suchergebnis wird in 46 % der Fälle angeklickt. Im Vergleich dazu liegt die Quote bei den ersten fünf Platzierungen bei 70 %. Für eine hohe digitale Sichtbarkeit ist eine entsprechende Platzierung damit unerlässlich. Neben der Nutzung relevanter Suchbegriffe spielt auch die eigene Webseite eine entscheidende Rolle für den Erfolg bei der Anzeige.

Gestaltung der eigenen Internetseite
Da Google ausschließlich als Empfehler fungiert, unterhält die Plattform keine eigenen Inhalte. Für die Anzeige der Suchergebnisse wird daher anhand von über 200 Faktoren die Relevanz einer Webseite ermittelt. Wichtig für die Sichtbarkeit Ihrer Seite sind neben der Programmierung die Inhalte sowie die Reputation. Insbesondere Letztere lässt sich allerdings nur mit dem nötigen Know-how und Zeiteinsatz erreichen. Bei der Gestaltung Ihres digitalen Auftritts steht Ihnen die Aramaz Digital GmbH zur Verfügung. In Kooperation mit der Poosch Consulting GmbH können die Inhalte direkt für Google SEO-optimiert erstellt werden. Vereinbaren Sie noch heute einen Termin für ein unverbindliches Erstgespräch unter www.aramaz-digital.de oder www.philpoosch.de. Darüber hinaus können Sie Eyüp Aramaz, Phil Poosch und viele weitere Top-Speaker am 25.05.2023 beim 3. Bäcker Digital Tag in Hannover live erleben.

In der heutigen Episode des Bäcker Digital Podcast gibt Eyüp Aramaz einen Einblick in seine Recruiting-Trends für das Jahr 2023. Neben der Vorstellung der drei relevantesten Themen beleuchtet der Geschäftsführer der Aramaz Digital GmbH auch die Hintergründe der erwarteten Entwicklungen.

Chatbots
Neben der allgemeinen Digitalisierung von Prozessen hat die Entwicklung künstlicher Intelligenzen in den letzten Jahren einen großen Schub erlebt. Sehr aktuell ist der Chat-GPT, eine intelligente Chatform, die nahezu jede Frage beantworten kann. Einige Unternehmen nutzen zur Beantwortung einfacher Fragen bereits Chats auf ihren Webseiten. Durch die stetige Weiterentwicklung und die Lernmöglichkeit der Software sind Verbesserungen keine Grenzen gesetzt.
Die Zukunft des Bewerbungsprozesses könnte daher auch in der Einbindung eines technischen Programmes zur Qualifizierung etwaiger Bewerber liegen. Durch die Hinterlegung von themenspezifischen Fragen lassen sich ohne den Einsatz eines Mitarbeiters qualifizierte von unqualifizierten Interessenten unterscheiden. Die Vorteile eines Einsatzes liegen damit auf der Hand: Insbesondere für die arbeitsaufwendigen Tätigkeiten werden weniger Personalkapazitäten benötigt, die wiederum für qualitativ hochwertigere Aufgaben verwandt werden können.

Verbindung der Offline- und Online-Welten
Darüber hinaus ist der Experte davon überzeugt, dass die Bedeutung der stationären Verkaufsflächen trotz der zunehmenden Digitalisierung wieder zunimmt. Durch Aufsteller als Stopper, Bewerberpostkarten und individuelle QR-Codes erfolgt vielmehr eine Verbindung der Offline- und Online-Welten. Ein wesentlicher Treiber für eine gute Vernetzung ist die Erstellung persönlicher und emotionaler Inhalte. Durch das Bereitstellen von einzelnen Videos und Videoreihen, die authentische Abläufe in Ihrem Betrieb zeigen, wird die Verbundenheit deutlich gesteigert. In Bezug auf die Ansprache potenzieller Bewerber konnte die Aramaz Digital GmbH in der Praxis eine deutliche Verbesserung der Bewerber- und Bewerbungsqualität feststellen.
Unterstützung bei der Implementierung der aufgezeigten Trends in Ihr Personalmarketing erhalten Sie von den Experten der Aramaz Digital GmbH. Einen Termin für ein unverbindliches Gespräch können Sie unter www.aramaz-digital.de vereinbaren.

In der heutigen Episode des Bäcker Digital Podcast beschäftigt sich Eyüp Aramaz mit der Mitarbeiterbindung. Noch immer wird diese häufig in ihrer Priorität hinter der Einstellung neuer Mitarbeiter eingeordnet. Der Geschäftsführer der Aramaz Digital GmbH und Referent für Personalmarketing erläutert daher die Vorteile einer hohen Mitarbeiterbindung und wie diese zu erreichen ist.

Mitarbeiterbindung vs. Mitarbeitereinstellung
Die Beschaffung persönlich und fachlich geeigneter Mitarbeiter ist in Zeiten des weiter zunehmenden Fachkräftemangels äußerst schwierig. Dennoch lassen immer noch viele Bäckereien und Konditoreien, aber auch andere Industrie- und Handwerksbetriebe die Chancen aus der Bindung der bestehenden Angestellten verstreichen. Suchen Sie daher nicht nur nach neuen Bewerbern, sondern binden Sie diese auch langfristig an Ihr Unternehmen. Die häufigen Einstellungen und Einarbeitungen kosten Sie und Ihre vorhandenen Mitarbeiter neben Zeit auch Geld. Arbeiten Sie daher von Beginn an der Bleibe- und Teilhabemotivation der neueingestellten Kollegen.

Benefits und Arbeitgebermarke als Bindeglied
Sowohl in der Außen- als auch Innendarstellung spielen Benefits, sprich Mitarbeitervorteile, eine große Rolle. Doch beachten Sie, dass das Angebot von Vergünstigungen im Einkauf und ein Gesundheitsmanagement kein Allheilmittel für die Verbesserung der Mitarbeiterbindung sind. Genauso bietet auch ein unübersichtlicher Leistungskatalog keinen Mehrwert für Ihre Angestellten. Konzentrieren Sie sich daher auf einige wenige Benefits, die gleichzeitig auch zu Ihnen passen. Bei der Zusammenstellung eines individuellen Konzepts für Ihre Bäckerei oder Konditorei steht Ihnen die Aramaz Digital GmbH jederzeit mit Rat und Tat zur Seite. Vereinbaren Sie einen unverbindlichen Termin unter www.aramaz-digital.de.
Ergänzend zu den Benefits sollte Sie allerdings auch die weiteren Merkmale Ihrer Arbeitgebermarke nicht vernachlässigen. Hierzu zählen die von Ihnen vertretenen Werte, die Arbeitskultur und die Prozessabläufe. Kommunizieren Sie diese offen und transparent mit allen Ihren Mitarbeitern und auch potenziellen Interessenten für eine starke Corporate Identity und eine hohe Bindung.

In der heutigen Episode des Bäcker Digital Podcast hat Eyüp Aramaz Pierre Jacek zu Gast. Der Digitalisierungsexperte ist gleichzeitig auch Entwickler der Brötchen.app, einer Anwendung zum Vorbestellen von Backwaren. Mit seinem zehnköpfigen Team betreut Jacek derzeit 25 Bäckereien in Deutschland. Wie es zur Entwicklung der Brötchen.app kam und welche Vorteile diese für Sie als Bäckerei- oder Konditoreibetrieb bringt, erfahren Sie hier.

Entstehung der Brötchen.app

Die Idee für die Brötchen.app kam Pierre Jacek, während er in der Schlange bei seinem eigenen Bäcker stand. Aus dieser Situation heraus erkannte er die zwei wesentlichen Zeittreiber im Verkauf: die Auswahl der gewünschten Backwaren und den Bezahlvorgang. Damit war die Idee für die Brötchen.app zumindest in ihren Grundzügen geboren. Die Anwendung verbindet die Möglichkeit einer stressfreien Vorbestellung durch den Kunden, die Abholung in einem gewünschten Zeitfenster und die Bezahlung über ein Onlinemedium. Durch die Nummerierung der getätigten Bestellungen ist in den Filialen lediglich die Herausgabe der Brötchentüte erforderlich. Dies bedeutet in der Praxis eine deutliche Zeit- und auch Personalersparnis.

Nutzen für den Bäckerei- und Konditoreibetrieb

Durch die mobile Lösung ist für die Kunden auch ein Bestellen von zu Hause aus problemlos möglich. In entspannter Atmosphäre kann das Produktportfolio ihres Bäckers in Ruhe durchgesehen und die gewünschten Produkte ausgewählt werden. Die Gefahr des Vergessens aufgrund von Druck oder Hektik entfällt vollständig. Hieraus hat sich in der Praxis ein etwa doppelt so hoher Durchschnittsbon ergeben. Dies spiegelt sich, für Sie wiederum in einer deutlichen Umsatzsteigerung wider.
Die Auszahlungen der generierten Umsätze über die "digitale Filiale" werden einmal wöchentlich an Sie ausgezahlt. Einbehalten durch die Brötchen.app werden Kosten in Höhe von 3 % des getätigten Umsatzes sowie die Zahlungsgebühren.
Gemeinsam mit der Aramaz Digital GmbH arbeitet die Brötchen.app derzeit an der Erweiterung der teilnehmenden Bäckereien. Falls Sie mit Ihrem Betrieb auch dabei sein möchten, melden Sie sich unter www.aramaz-digital.de für ein unverbindliches Erstgespräch.

In der heutigen Episode vom Bäcker Digital Podcast erklärt Eyüp Aramaz, Gründer und Geschäftsführer der Aramaz Digital GmbH, warum Sie als Bäckerei Jobbörsen nutzen sollten. Als Dozent für Personalmarketing und Experte für Bäckerei-Recruiting gibt Eyüp Aramaz wertvolle Ratschläge auf kosteneffizienter Ebene, um Bäckerei-Stellenangebote sichtbar zu machen.

Buchen Sie Ihr kostenfreies Informationsgespräch: https://www.aramaz-digital.de/

In der heutigen Episode des Bäcker Digital-Podcast geht Eyüp Aramaz, Gründer und Geschäftsführer der Aramaz Digital GmbH, auf den 3. Bäcker Digital-Tag ein.

Der Bäcker Digital-Tag ist das führende Event rund um Personalmarketing & Digitalisierung im Bäckerhandwerk.

Nach 2 erfolgreichen Veranstaltungen im letzten Jahr geht der Bäcker Digital-Tag dieses Jahr in die 3. Runde. Am 25.05.2023 präsentieren die besten Speaker aus dem deutschsprachigen Raum exklusives Wissen für Bäckereien & Konditoreien im Novotel in Hannover.

Entdecken Sie praxisrelevante Maßnahmen und neueste Trends zu den Themen Recruiting, Employer Branding, Digitalisierung und Sichtbarkeit.

Tauschen Sie sich mit Geschäftsführern sowie Marketing- und Personalverantwortlichen zu hochrelevanten Themen aus und lernen Sie neue Kontakte kennen.

Die Aramaz Digital lädt Sie herzlich dazu ein, Teil dieses großartigen Events zu werden.

Sichern Sie sich jetzt Tickets unter: https://www.baeckerdigitaltag.de/

In der heutigen Episode des Bäcker Digital-Podcast beschäftigt sich Eyüp Aramaz, Gründer und Geschäftsführer der Aramaz Digital GmbH, mit dem Thema, wie durch virtuelle Bäckerei-Filialen mehr Umsatz erzielt werden kann. Wichtige Impulse zu diesem Thema geben die Teigpiloten.

Drei Studenten der LMU in München nennen sich die Teigpiloten. Im Rahmen eines Unikurses haben sie untersucht, wie man dem Bäckereisterben auf dem Land begegnen kann. Als in ländlichen Gebieten aufgewachsene Menschen haben sie selbst miterlebt, wie nach und nach immer mehr Bäckereien in den Dörfern schließen mussten. Von Anfang an war es ihr Ziel, ihre Fähigkeiten im Bereich digitaler Technologien und E-Commerce einzusetzen, um die lokale Tradition des Bäckerhandwerks im ländlichen Raum zu stärken.

Mehr über die Teigpiloten:https://teigpiloten.de/

In der heutigen Episode des Bäcker Digital Podcast geht Eyüp Aramaz, Gründer und Geschäftsführer der Aramaz Digital GmbH, auf eine aktuelle Berichterstattung bei tagesschau.de zu den rückläufigen Zahlen im Bäckerhandwerk.

Aktuell werden Bäckereien von einem Bürokratie-Tsunami sprichwörtlich überrollt.

Was die Politik und die Verbraucher tun können, erklärt Eyüp Aramaz in dieser Folge.

Vereinbaren Sie einen unverbindlichen Termin unter www.aramaz-digital.de.

In der heutigen Episode des Bäcker Digital Podcast geht Eyüp Aramaz, Gründer und Geschäftsführer der Aramaz Digital GmbH, darauf ein, warum Bäckerei-Mitarbeiter kündigen.

Als Dozent für Personalmarketing und Experte für Bäckerei-Recruiting gibt Eyüp Aramaz wertvolle Ratschläge auf kosteneffizienter Ebene, um Bäckerei-Stellenangebote sichtbar zu machen.

Vereinbaren Sie einen unverbindlichen Termin unter www.aramaz-digital.de.

In der heutigen Episode des Bäcker Digital Podcast erklärt Ihnen Eyüp Aramaz, Gründer und Geschäftsführer der Aramaz Digital GmbH, warum Sie Ihre Mitarbeiter als Micro-Influencer einsetzen sollten.

Als Dozent für Personalmarketing und Experte für Bäckerei-Recruiting gibt Eyüp Aramaz wertvolle Ratschläge auf kosteneffizienter Ebene, um Bäckerei-Stellenangebote sichtbar zu machen.

Vereinbaren Sie jetzt Ihre unverbindliche Erstberatung unter https://www.aramaz-digital.de

In der heutigen Episode des Bäcker Digital Podcast erklärt Ihnen Eyüp Aramaz, Gründer und Geschäftsführer der Aramaz Digital GmbH, welche Benefits für Sie als Bäckerei wirklich zählen.

Als Dozent für Personalmarketing und Experte für Bäckerei-Recruiting gibt Eyüp Aramaz wertvolle Ratschläge auf kosteneffizienter Ebene, um Bäckerei-Stellenangebote sichtbar zu machen.

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In der heutigen Episode des Bäcker Digital Podcast gibt Eyüp Aramaz, Gründer und Geschäftsführer der Aramaz Digital GmbH, Tipps für eine perfekte Bäckerei-Karriereseite.

Als Dozent für Personalmarketing und Experte für Bäckerei-Recruiting gibt Eyüp Aramaz wertvolle Ratschläge auf kosteneffizienter Ebene, um Bäckerei-Stellenangebote sichtbar zu machen.

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In der heutigen Episode des Bäcker Digital Podcast gibt Eyüp Aramaz, Gründer und Geschäftsführer der Aramaz Digital GmbH, einen Einblick in den Personalmarkt 2023. Es werden die Chancen, Risiken und Potenziale im Bäckerhandwerk beleuchtet.

Als Dozent für Personalmarketing und Experte für Bäckerei-Recruiting gibt Eyüp Aramaz wertvolle Ratschläge auf kosteneffizienter Ebene, um Bäckerei-Stellenangebote sichtbar zu machen.

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In der heutigen Episode des Bäcker Digital Podcast gibt Eyüp Aramaz, Gründer und Geschäftsführer der Aramaz Digital GmbH, Tipps, was Bäckereien tun sollten, wenn ihr Facebook-Werbekonto gesperrt wurde.

Als Dozent für Personalmarketing und Experte für Bäckerei-Recruiting gibt Eyüp Aramaz wertvolle Ratschläge auf kosteneffizienter Ebene, um Bäckerei-Stellenangebote sichtbar zu machen.

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In der heutigen Episode des Bäcker Digital Podcast erläutert Eyüp Aramaz, Gründer und Geschäftsführer der Aramaz Digital GmbH, die 3 Todsünden des Recruitings im Bäckereihandwerk.

Als Dozent für Personalmarketing und Experte für Bäckerei-Recruiting gibt Eyüp Aramaz wertvolle Ratschläge auf kosteneffizienter Ebene, um Bäckerei-Stellenangebote sichtbar zu machen.

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In der heutigen Episode des Bäcker Digital Podcast widmet sich Eyüp Aramaz, Gründer und Geschäftsführer der Aramaz Digital GmbH, dem Thema "Als Bäckerei erfolgreich Bewerbungsgespräche führen". Erfolgreiche Bewerbungsgespräche spielen eine entscheidende Rolle bei der Auswahl von qualifizierten Mitarbeitern. Wir möchten Ihnen hilfreiche Tipps geben, wie Sie Bewerbungsgespräche effektiv gestalten und die passenden Kandidaten für Ihre Bäckerei finden.

Gezielte Fragenstellung und Locationwahl

Um ein erfolgreiches Bewerbungsgespräch zu führen, sollten Sie bei der Auswahl der Fragen und der Location sorgfältig vorgehen. Stellen Sie sicher, dass das Gespräch in der Nähe des Bewerbers stattfindet, um ihm oder ihr entgegenzukommen und eine angenehme Atmosphäre zu schaffen. Bei der Vorbereitung des Gesprächs empfiehlt es sich, gezielte Fragen vorzubereiten, die auf die zu besetzende Stelle abzielen. Vermeiden Sie Fragen mit geringer Aussagekraft wie "Wenn Sie ein Tier wären, welches wären Sie?" oder "Wo sehen Sie sich in 5 Jahren?". Stattdessen sollten Sie Fragen stellen, die sich sowohl auf die Stelle als auch auf die Persönlichkeit der Bewerber beziehen. Auf diese Weise erhalten Sie wertvolle Informationen über deren Fähigkeiten und Eignung.

Die richtige Atmosphäre und effizientes Zeitmanagement

Die Schaffung einer angenehmen Atmosphäre ist ein wichtiger Aspekt, um ein erfolgreiches Bewerbungsgespräch zu führen. Bieten Sie den Bewerbern zum Beispiel Getränke an, um ihnen ein Gefühl der Gastfreundschaft zu vermitteln. Geben Sie ihnen ausreichend Raum, um Fragen zu stellen und sich selbst vorzustellen. Beachten Sie jedoch, dass das Gespräch nicht zu lange dauern sollte. Berücksichtigen Sie die mögliche Aufregung der Bewerber und sorgen Sie für ein strukturiertes Zeitmanagement, um sicherzustellen, dass alle relevanten Themen besprochen werden. Auf diese Weise können Sie einen umfassenden Eindruck von den Kandidaten gewinnen.

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In der neuen Folge des Bäcker Digital Podcasts beleuchtet Eyüp Aramaz die fünf wichtigsten Prozesse im Bewerbermanagement. Der Geschäftsführer der Aramaz Digital GmbH und Dozent für Personalmarketing erläutert anschaulich, worauf Sie als Inhaber einer Bäckerei oder Konditorei im Bewerbungsprozess achten sollten.
Unterstützung bei der Etablierung eines Bewerbermanagements in Ihrem Unternehmen erhalten Sie von den Experten der Aramaz Digital GmbH. Neben der Entwicklung eines gemeinsamen Rahmenplans erhalten Sie individuelle Hinweise zur Erstellung von Inhalten und Anzeigen. Für die fortlaufende Verbesserung Ihres Betriebes können Sie bei Bedarf auch auf die eigens entwickelte Software der Aramaz Digital GmbH zugreifen. Vereinbaren Sie noch heute einen Termin für ein unverbindliches Erstgespräch unter www.aramaz-digital.de.

Smarte Ziele

Zu Beginn des Aufbaus eines jeden Bewerbermanagements steht die Definition der eigenen Ziele. Fragen Sie sich daher, was Sie in drei, sechs und zwölf Monaten erreichen wollen. Den Umfang Ihrer Überlegungen legen Sie selbst fest. Ihre Ziele können daher neben Personalthemen auch allgemeine Unternehmensziele enthalten.
Bei der Entwicklung empfiehlt sich die Anwendung der Smart-Methode. Achten Sie daher darauf, die einzelnen Punkte spezifisch, messbar, anpassbar, realistisch und terminiert zu dokumentieren. Denn wer sein Ziel kennt, findet auch einen Weg, diese zu erreichen.

Rahmenbedingungen für das Bewerbermanagement

Neben der Definition der Ziele spielen auch die generellen Rahmenbedingungen eine entscheidende Rolle. Bildlich gesprochen können die Prozesse als eine Pipeline angesehen werden. Essenziell ist die fortwährende Wiederholung der Prozesse. Auch in kleinen Unternehmen hat sich daher die Zuweisung einzelner Tätigkeiten zu Mitarbeitern bewährt. Hierzu können beispielsweise die Annahme der Bewerbungen oder die Vereinbarung von Gesprächsterminen zählen. Durch die spezifische Zuordnung werden die Abläufe verschlankt und beschleunigt.
Setzen Sie darüber hinaus nicht alle Erwartungen auf eine Plattform oder einen Kanal. Eine breite Streuung ermöglicht Ihnen die Ansprache einer breiteren Masse. Mittels eines geeigneten Controllingsystems lassen sich im Anschluss dann die stark und schwach frequentierten Kanäle ausfindig machen.

In der neuen Folge des Bäcker Digital Podcasts beleuchtet Eyüp Aramaz, Gründer und Geschäftsführer der Aramaz Digital GmbH, die aktuellen Trends im Recruiting für das Bäckerhandwerk im Jahr 2023. Angesichts des Fachkräftemangels und der steigenden Erwartungen der Bewerber und Bewerberinnen ist es für Bäckereien an der Zeit, umzudenken und sich neuen Herausforderungen anzupassen.

Videos im Bewerbungsprozess

Ein zunehmender Trend ist der Einsatz von Videos im Recruiting. Bewegtbilder werden in den sozialen Medien immer beliebter und erreichen eine höhere Aufmerksamkeit. Bäckereien können diesen Trend nutzen, indem sie einen Videobewerbungsprozess einführen. Ein gut gemachtes Video kann dazu beitragen, dass Bewerberinnen länger aufmerksam bleiben und sich stärker mit der Stelle und der Bäckerei identifizieren.

Automatisierung und Systematisierung von Bewerbungsprozessen

Die Automatisierung und Systematisierung von Bewerbungsprozessen ist ein weiterer wichtiger Trend im Recruiting. Bäckereien, die diese Entwicklung noch nicht umgesetzt haben, verschwenden unnötig Zeit und Ressourcen. Es ist entscheidend, Bewerbungsprozesse zu digitalisieren und zu automatisieren, um Effizienz zu steigern und den Zeitaufwand für die Verwaltung von Bewerbungen zu reduzieren. Durch den Einsatz von Bewerbermanagementsystemen und digitalen Tools können Bäckereien den Prozess der Bewerberauswahl optimieren und die Kommunikation mit den Kandidaten vereinfachen.

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In der neuen Folge des Bäcker Digital Podcasts gibt Eyüp Aramaz, Gründer und Geschäftsführer der Aramaz Digital GmbH, eine Lesung aus seinem neu erschienenen Buch "Mitarbeiter erfolgreich finden, binden und schulen". Eyüp Aramaz gewährt einen Einblick in sein Buch und teilt wertvolle Erkenntnisse zum Thema Mitarbeitergewinnung und -bindung.

Die Vielfalt der Bewerber auf dem Arbeitsmarkt

Im Buch wird ein Blick auf die verschiedenen Arten von Bewerbern, die auf dem Arbeitsmarkt zu finden sind, geworfen. Dabei beleuchten Eyüp Aramaz auch die Rolle der Arbeitgeber und wie sie sich präsentieren sollten, um die richtigen Talente anzuziehen. Insbesondere die Generation der Führungskräfte wird näher betrachtet. Diese Gruppe ist oft als Workaholics bekannt und weniger in den sozialen Medien aktiv. Stattdessen sind sie mit den klassischen Werbemöglichkeiten wie Printmedien und Radio bestens vertraut. Natürlich sind diese Merkmale nicht auf jede Person dieser Generation anwendbar, aber es bietet interessante Einblicke.

Umgang mit der Generation Z

Ein Schwerpunkt liegt auf dem Umgang mit der Generation Z, die zunehmend den Arbeitsmarkt betritt. Diese Generation ist nonstop online und hat eine tiefe Affinität zu sozialen Medien und der digitalen Welt. In dieser Episode bekommen Sie wertvolle Tipps, wie Sie als Bäckerei mit der Gen Z umgehen können. Diese jungen Talente wollen in ihrer Arbeit eine Erfüllung sehen und stellen sich die Frage nach dem "Warum". Es gilt, die Gen Z für die wertvolle Aufgabe eines Bäckers zu begeistern und ihnen zu vermitteln, dass Brot das wertvollste Gut ist und Teil der Grundnahrung. Eine überzeugende Präsenz in den sozialen Medien ist dabei von entscheidender Bedeutung.

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In der neuen Folge des Bäcker Digital Podcasts beleuchtet Eyüp Aramaz, Gründer und Geschäftsführer der Aramaz Digital GmbH, ob Instagram für mittelständische Unternehmen in der Lebensmittelbranche eine lohnenswerte Plattform ist.

Instagram, das zum Facebook-Konzern Meta gehört, verzeichnet in Deutschland etwa 14 bis 18 Millionen Nutzer, während Facebook im Vergleich 32 Millionen aktive Nutzer aufweist. Instagram wurde speziell für die Nutzung über Smartphones entwickelt. Mit seiner Hauptzielgruppe von 18- bis 30-Jährigen ist Instagram nach wie vor bei jungen Menschen äußerst beliebt und hat sich durch seine bildlastige und kurze Video-orientierte Struktur einen festen Platz in der Gesellschaft gesichert.

Argumente für die Nutzung von Instagram für mittelständische Unternehmen

1. Benutzerfreundlichkeit: Instagram ist einfach zu bedienen und ermöglicht ein schnelles Publizieren von Inhalten. Die Plattform bietet eine große Vielfalt an Möglichkeiten, um ansprechende und kreative Beiträge zu erstellen.

2. Reichweite: Instagram spricht nach wie vor eine junge Zielgruppe an und ermöglicht es Unternehmen, eine breite Spanne der Gesellschaft zu erreichen. Wenn man zusätzlich TikTok bespielt, kann man auch eine noch jüngere Zielgruppe erreichen.

3. Hashtags und Viralität: Die Verwendung von Hashtags auf Instagram bietet die Möglichkeit, Beiträge schnell zu verbreiten und ein breites Publikum zu erreichen, auch Personen, die einem noch nicht folgen.

4. Emotionen transportieren: Als Unternehmen kann man auf Instagram seine Marke authentisch und emotional präsentieren. Durch Einblicke in die Backstube, Vorstellung der Mitarbeiter und das Teilen von Geschichten können Emotionen effektiv verbreitet werden.

Praxis-Tipps für die Nutzung von Instagram

Wir geben Ihnen wertvolle Tipps, wie Sie Ihr Unternehmen auf Instagram präsentieren können. Vereinbaren Sie jetzt Ihre unverbindliche Erstberatung unter https://www.aramaz-digital.de

Zeigen Sie Einblicke in Ihre Backstube, stellen Sie Ihre Mitarbeiter vor und nehmen Sie die Zuschauer mit hinter die Theke. Authentische Einblicke und emotionale Inhalte können die Bindung zu Ihrer Marke stärken und Interaktionen fördern.

Lassen Sie sich von unseren Tipps inspirieren und nutzen Sie das volle Potenzial von Instagram für Ihr mittelständisches Unternehmen in der Lebensmittelbranche. Erfahren Sie, wie Sie Ihre Zielgruppe optimal ansprechen und Ihre Marke erfolgreich auf dieser beliebten Plattform positionieren können.

In der neuen Folge des Bäcker Digital Podcasts beleuchtet Eyüp Aramaz, Gründer und Geschäftsführer der Aramaz Digital GmbH, fünf entscheidende Fragen, die sich Bewerber bei der Suche nach einem neuen Arbeitsplatz stellen. Als Bäckerei-Inhaber ist es essenziell, diese Fragen zu verstehen, um die besten Talente anzuziehen und eine erfolgreiche Rekrutierungsstrategie zu entwickeln.

1. Einarbeitung: Der Schlüssel zum Erfolg

Einarbeitung ist ein entscheidender Faktor für die Zufriedenheit neuer Mitarbeiter. Bewerber fragen sich, ob es eine systematische Einarbeitung mit einer klaren Anleitung und einem direkten Ansprechpartner gibt. Eine effektive Einarbeitung von Mensch zu Mensch ist entscheidend, um einen positiven Start im Unternehmen zu gewährleisten und Mitarbeiterbindung zu fördern.

2. Unternehmensatmosphäre und Bewertungen

Die Atmosphäre im Unternehmen spielt eine große Rolle für Bewerber. Sie recherchieren online nach Bewertungen, beispielsweise auf Plattformen wie Kununu. Negative Bewertungen können potenzielle Bewerber abschrecken. Deshalb ist es wichtig, dass Ihre Mitarbeiter ihre positiven Erfahrungen teilen und das Unternehmen als attraktiven Arbeitsplatz darstellen.

3. Bezahlung: Offen kommunizieren

Die Frage nach der Bezahlung ist für Bewerber von großer Bedeutung und sollte schon im ersten Gespräch thematisiert werden. Transparenz bezüglich der Bezahlung schafft Vertrauen und zeigt, dass das Unternehmen die Wertschätzung seiner Mitarbeiter ernst nimmt.

4. Modernität des Unternehmens

Bewerber interessieren sich für die Modernität des Unternehmens. Hardfacts wie die technische Ausstattung und das Arbeitsumfeld spielen dabei eine Rolle. Ein modernes Unternehmen signalisiert Fortschrittlichkeit und kann Bewerber begeistern.

5. Unternehmenskultur und Wohlfühlfaktor

Die Frage nach den Menschen, die im Unternehmen arbeiten, ist für Bewerber von zentraler Bedeutung. Sie möchten wissen, ob sie sich in die bestehende Unternehmenskultur einfügen und sich wohlfühlen können. Eine positive Unternehmenskultur fördert Mitarbeiterengagement und -zufriedenheit.

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In der neuen Folge des Bäcker Digital Podcasts spricht Eyüp Aramaz, Gründer und Geschäftsführer der Aramaz Digital GmbH, mit Birk Töpfer. Gemeinsam beleuchten sie die Frage, wie eine Bäckerei durch Bäckersnacks ihren Umsatz steigern kann.

Sie erfahren, wie die gezielte Digitalisierung von Prozessen in den Fokus gerückt werden kann, um Geschäftsabläufe in Filialen zu optimieren und den Umsatz zu steigern.

Gastvorstellung: Birk Töpfer - Experte für effiziente Prozessoptimierung

Unser besonderer Gast Birk Töpfer ist seit 2018 festangestellt bei Rational im Vertrieb und hat sich seit 2021 als Key-Account-Manager auf Kunden im Bereich Handels-, Verkehrs- und Systemgastronomie spezialisiert. Mit über 12 Jahren Erfahrung als gastronomischer Betriebsberater bringt Birk Töpfer ein umfangreiches Fachwissen mit und unterstützt Bäckereien dabei, ihre Abläufe zu optimieren und den Umsatz zu steigern.

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In dieser neuen Episode äußert sich Eyüp Aramaz, Gründer und Geschäftsführer der Aramaz Digital GmbH, zu einem aktuellen und höchst kontroversen Thema: dem Streit um halbe Brote. Erfahren Sie, wie sich in Deutschland ein Streit um diese vermeintlich simple Angelegenheit entzündet hat und welche Hintergründe und Konsequenzen es hat, dass einige Bäckereien entschieden haben, keine halben Brote mehr zu verkaufen.

Tauchen Sie ein in die Hintergründe dieses Streits und erfahren Sie, wie Vorabkontrollen des Messer- und Eichamts zu dieser Wendung geführt haben. Eyüp Aramaz beleuchtet die Regelungen und Vorschriften, die bei manchen Bäckereien zu der Entscheidung geführt haben, nur noch ganze Brote zu verkaufen und wirft einen Blick auf die Auswirkungen auf Kunden.

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In dieser Episode gibt Eyüp Aramaz, Gründer und Geschäftsführer der Aramaz Digital GmbH, ein Statement zum Fachkräftemangel im Bäckerhandwerk – Rückgang der Ausbildungszahlen. Fachkräftemangel im Bäckerhandwerk ist keine neue Erscheinung, aber die aktuellen Zahlen alarmieren weiterhin. Laut Angaben des Zentralverbands des Deutschen Bäckerhandwerks sank die Zahl der Auszubildenden im letzten Jahr bundesweit auf gut 10.700, verglichen mit mehr als 18.800 im Jahr 2015 und rund 14.800 im Jahr 2019. Diese rückläufigen Zahlen setzen das Handwerk unter Druck, und die Politik wird aufgefordert, das Bäckerhandwerk zu unterstützen.

Gründe für den Rückgang und Lösungsansätze

Unter anderem herrscht ein verbreitetes Missverständnis über die Berufe im Bäckerhandwerk, was dazu führt, dass sie in der Gesellschaft weniger anerkannt werden. Um diesem falschen Bild entgegenzuwirken, müssen wir aktiv werden und zeigen, dass diese Berufe attraktiv und lohnenswert sind. Dazu ist es entscheidend, die Weiterbildungsmöglichkeiten und Karrierechancen deutlicher zu präsentieren und als Bäckerhandwerk eine starke Stimme zu haben.

Social-Media-Präsenz als Schlüssel zur Lösung

Eine wichtige Maßnahme ist eine starke Präsenz auf Social-Media-Plattformen wie Instagram, Facebook und TikTok, um junge Auszubildende zu erreichen und für das Bäckerhandwerk zu begeistern. Wir müssen der Gesellschaft klarmachen, wie essenziell das Bäckerhandwerk für unsere Gemeinschaft ist. Durch eine verbesserte Wahrnehmung des Handwerks in der Gesellschaft und auch in der Politik können wir möglicherweise bessere Löhne bieten, was wiederum mehr Menschen motiviert, eine Ausbildung in diesem Handwerk zu beginnen.

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In der heutigen Episode dreht sich alles um die Steigerung der Arbeitgeberattraktivität in Bäckereien und Konditoreien. Als Inhaber oder Inhaberin einer solchen Handwerksbetriebsbranche sind Sie stets auf der Suche nach Möglichkeiten, wie Sie junge Menschen für Ihre Ausbildungsangebote begeistern können. Eypüp Aramaz, Gründer und Geschäftsführer der Aramaz Digital GmbH wirft einen Blick auf den frisch verhandelten Tarifvertrag, der für eine höhere Ausbildungsvergütung von Bäcker-Azubis sorgt und somit die Weichen für eine attraktivere Arbeitgeberpositionierung stellt.

Ein neuer Tarifvertrag für die Zukunft: Mehr Gehalt und Chancen für Auszubildende

Der jüngst vereinbarte Tarifvertrag zwischen Arbeitgebern und Gewerkschaft bringt eine bedeutende Veränderung in der Branche mit sich: Bäcker-Azubis erhalten eine höhere Ausbildungsvergütung und finanzielle Unterstützung für Fahrtkosten. Diese Anpassungen sind nicht nur ein Schritt zur Würdigung des Bäckerhandwerks, sondern auch ein Signal an junge Menschen, dass ihre berufliche Entwicklung in dieser Branche geschätzt wird.

Eine gemeinsame Initiative für die Zukunft des Bäckerhandwerks

Die Initiative zwischen dem Zentralverband und der Gewerkschaft Nahrung, Genuss, Gaststätten setzt ein starkes Zeichen für die Wertschätzung des Bäckerberufs. Die geplante Beantragung der Allgemeinverbindlichkeit des Tarifvertrags beim Bundesarbeitsministerium bedeutet, dass auch nicht tarifgebundene Arbeitgeber verpflichtet sind, die höhere Ausbildungsvergütung zu zahlen. Dieser Schritt zielt darauf ab, die Attraktivität der Branche insgesamt zu erhöhen und somit den stetigen Bedarf an Nachwuchskräften zu decken.

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In dieser Episode geht Eyüp Aramaz, Gründer und Geschäftsführer der Aramaz Digital GmbH auf die essenzielle Thematik der Arbeitgeberattraktivität im Kontext von Lebensmittelbetrieben ein. Als Experte im Bereich des Lebensmittelhandwerks weiß er, wie entscheidend es ist, qualifizierte Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter zu gewinnen und langfristig zu binden.

Der Kontinuitätsansatz: Ein Schlüssel zum Erfolg in der Personalsuche

Mehr als nur gelegentliche Stellenanzeigen – der Weg zur Arbeitgeberattraktivität erfordert einen fortlaufenden Prozess. Erfahren Sie, warum es unerlässlich ist, die Personalsuche kontinuierlich anzugehen. Entdecken Sie die Vorteile des Etablierens einer starken Präsenz auf Jobbörsen und in sozialen Netzwerken.

Ihre Einzigartigkeit hervorheben: Authentizität als Trumpfkarte

Die Lebensmittelbranche lebt von Individualität. Nutzen Sie unsere bewährten Strategien, um Ihre Einzigartigkeit herauszustellen und Ihr Team sowie Ihre Vorteile in den Mittelpunkt zu rücken. In dieser Episode zeigt Ihnen Eyüp Aramaz, wie Sie soziale Medien effektiv nutzen, um Ihre Unternehmenskultur und die vielen Gründe, warum es sich lohnt, bei Ihnen zu arbeiten, emotional greifbar zu machen.

Automatisierung und Systematisierung: Zeitgewinn und Effizienzsteigerung

Ein Fehler, den viele Unternehmen noch immer begehen, ist das manuelle Handling von Prozessen. Erfahren Sie, wie Sie durch Automatisierung und Systematisierung wertvolle Zeit sparen können. Entdecken Sie, wie Sie Bewerbungseingänge effizient tracken und Ihr Controlling optimieren können. Nutzen Sie moderne Technologien, um Ihre HR-Abläufe zu vereinfachen und Ressourcen für strategische Aufgaben freizusetzen.

Vereinbaren Sie jetzt Ihre unverbindliche Erstberatung unter https://www.aramaz-digital.de

In dieser Episode spricht Eyüp Aramaz, Gründer und Geschäftsführer der Aramaz Digital GmbH mit Lene Knoll, Geschäftsführerin von Lenes Bio-Backstube (ehemals Backstube Bremen), über ein gelungenes Rebranding sowie über die ihre Reisen um die Welt, um Inspirationen für das eigene Sortiment zu erkunden.

Vertrauen und Begehrlichkeit bei relevanten Zielgruppen erhalten und steigern

In einem Markt, der von großen Ketten und Massenproduktion dominiert wird, bietet eine klare Markenpositionierung die Chance, sich abzuheben. Erfahren Sie, wie eine durchdachte Markenstrategie nicht nur Kunden anzieht, sondern auch dabei hilft, talentierte Mitarbeiter zu gewinnen.

Mitarbeitende bei der Neuausrichtung der Bäckerei-Marke ins Boot holen

Wenn Mitarbeiter am Rebranding-Prozess beteiligt sind, fühlen sie sich eher als Teil des Wandels und sind wahrscheinlicher engagiert und motiviert, den neuen Markenauftritt zu repräsentieren und zu fördern. Die Mitarbeiter stehen oft im direkten Kontakt zu Kunden und können wertvolle Einblicke in deren Bedürfnisse und Wünsche liefern. Ihre Sichtweise kann dabei helfen, eine Marke zu schaffen, die wirklich resoniert. Veränderungen können Unsicherheit und Widerstand hervorrufen. Wenn Mitarbeiter jedoch von Anfang an eingebunden sind, verstehen sie den Grund für das Rebranding besser und können Änderungen leichter akzeptieren und umsetzen.

Authentizität – Ihre geheime Zutat

In einer Branche, in der Geschmack und Qualität im Mittelpunkt stehen, kann Authentizität zum stärksten Unterscheidungsmerkmal werden. Erfahren Sie in diesem Podcast, wie Sie Ihre Geschichten, Werte und das Handwerk hinter Ihren Produkten nutzen können, um eine einzigartige und unwiderstehliche Marke zu schaffen.

Wenn Sie Ihren Markenauftritt neu gestalten möchten, sprechen Sie mit uns: https://www.aramaz-digital.de

In dieser Episode des Bäcker Digital-Podcast taucht Eyüp Aramaz, Geschäftsführer von Aramaz Digital, in die Welt der Digitalisierung für die Lebensmittelbranche ein und spricht mit David Holzwarth (Mitglied der Geschäftsleitung) von Shop-IQ über die anstehende iba-Messe vom 22.10.-26.10.2023 in München.

Digitalisierung trifft Lebensmittelbranche: Neue Perspektiven und Potenziale

Auf der der iba.DIGITALISATION AREA präsentieren mehrere innovative Unternehmen (u.a. Aramaz Digital gemeinsam mit Shop-IQ, sell & pick, Semco) eine ganzheitliche Herangehensweise zur Digitalisierung speziell für die backende Branche. Wie können traditionelle Geschäftsmodelle und -praktiken im Bäcker- und Konditorenhandwerk von der digitalen Transformation profitieren - vor allem in Zeiten des Fachkräftemangels?

Die Filiale der Zukunft: Ein Vorgeschmack

Shop-IQ gibt uns einen Einblick in das, was uns in den Filialen der Zukunft erwartet und wie Frische mit System hergestellt werden kann. Wie wird Technologie den Verkauf von Backwaren verändern und welchen Mehrwert können Kunden in dieser neuen Umgebung erwarten? Auf der iba in München gibt es hierzu eine klare Antwort in Halle A4, 610.

Mitarbeiter im digitalen Zeitalter: Gewinnung und Entwicklung

Aramaz Digital legt den Fokus auf eines der wichtigsten Assets jedes Unternehmens – die Mitarbeiter. Wie kann die Digitalisierung dazu beitragen, Talente zu gewinnen, zu schulen und weiterzuentwickeln, um sie auf die Herausforderungen der modernen Lebensmittelbranche vorzubereiten?

Seien Sie dabei!

Ein Besuch am Stand A4, 610 lohnt sich definitiv, um einen tieferen Einblick in diese spannenden Themen zu bekommen und direkt mit den Experten ins Gespräch zu kommen. Verpassen Sie nicht, dabei zu sein und sich von der digitalen Zukunft inspirieren zu lassen!

In dieser Episode spricht Eyüp Aramaz mit Christin Steinbrecher, Bäckereifachverkäuferin und Verkaufscoach mit Schwerpunkt Bäckerei, über das Potenzial im Verkauf und wie Verkäuferinnen und Verkäufer mehr Umsatz erzielen können.

Christin Steinbrecher, gelernte Bäckereifachverkäuferin, erzählt uns von ihrem bemerkenswerten beruflichen Weg. Sie hat in verschiedenen Bäckereien viel gelernt und sich persönlich weiterentwickelt, dabei aber auch ihre tiefe Leidenschaft für das Bäckerhandwerk entdeckt. Christin hat jedoch auch eine wichtige Beobachtung gemacht – viele Verkäufer:innen in Bäckereien können die Leidenschaft und den Respekt für die Produkte nicht immer so gut vermitteln und der steigernde Umsatz bleibt auf der Strecke. Das hat sie dazu inspiriert, BROT.GENAU zu gründen. Erfahrt, wie sie sich zum Ziel gesetzt hat, den Verkauf zu stärken und sicherzustellen, dass die Liebe zum Handwerk und den Produkten immer spürbar wird.

So erreichen Sie Christin Steinbrecher:

Website: https://brotgenau.de/
E-Mail: moin@brotgenau.de
Instagram: https://www.instagram.com/brotgenau

In dieser Episode spricht Eyüp Aramaz mit Alexander Schirmer, Kopf des Netzwerkes FREUNDE DES SNACKS, das sich für moderne und nachhaltige Snack-Konzepte in Bäckereien einsetzt.

Der Food-Experte bringt die kreativen Köpfe der Branche in den Backstuben des Landes zusammen und zeigt, wie Handwerksbäcker mit Snacks erfolgreich sind.

Als gelernter Marketingkaufmann und nach vielen Jahren Erfahrung im Eventmanagement und Wirtschaftfsförderung war er Quereinsteiger ins Snack-Geschäft und ist heute eins der bekanntesten Gesichter in der Bäcker-Welt. 

So erreichen Sie FREUNDE DES SNACKS und Alexander Schirmer:

Website: https://freunde-des-snacks.de/
E-Mail: post@freunde-des-snacks.de

In dieser Episode des Bäcker Digital Podcasts steht der Einsatz von Künstlicher Intelligenz (KI) in der Bäckereibranche im Fokus. Justus Lauten, Geschäftsführer von Foodforecast Technologies GmbH, teilt seine Erfahrungen und Erkenntnisse über die Anwendung von KI in Bäckereien, insbesondere wie sie dazu beitragen kann, Prozesse zu optimieren und Verkaufstrends vorherzusagen.

Foodforecast Technologies hat bereits mit verschiedenen namhaften Bäckereien zusammengearbeitet, darunter Bäckerei Merzenich in Köln, Bäckerei-Konditorei Lennartz (Euskirchen) und Bäkerei Göing (Hannover), um nur einige zu nennen. Justus Lauten erörtert, wie diese Partnerschaften die Bestellplanung und Retourenquote in den Bäckereien durch den Einsatz von KI messbar verbessert haben.

Die Episode bietet einen informativen Einblick in die praktischen Anwendungen von KI im Bäckerhandwerk und wie sie das Geschäft beeinflusst. Auf der Website von Foodforecast Technologies können interessierte Bäckereiunternehmen ein unverbindliches Expertengespräch vereinbaren.

Website: https://foodforecast.com/
Facebook: https://www.facebook.com/foodforecasttechnologies

Instagram: https://www.instagram.com/foodforecast_ki/

In dieser Episode des Bäcker Digital Podcasts steht das Bäckerei Marketing im Jahr 2024 im Vordergrund und wie Bäckereien mit emotionalem Marketing mehr Umsatz erzielen und bessere Mitarbeiter finden. Dafür spricht Eyüp Aramaz, Geschäftsführer der Aramaz Digital GmbH mit Julius Kemnitzer, Geschäftsführer der Julius Kemnitzer GmbH mit Sitz in Mannheim.

Julius Kemnitzer und sein Team spezialisieren sich darauf, verkaufspsychologische Texte zu schreiben, die die Aufmerksamkeit potenzieller Kunden fesseln und dadurch den Umsatz von Unternehmen messbar steigern.

Die Werbetext-Agentur entwickelt Werbekampagnen, die deutschlandweit ausgestrahlt werden und Menschen zum Kauf bewegen. Dabei kombinieren Sie verkaufspsychologische Mechanismen mit einfachen Worten, um das Alleinstellungsmerkmal eines Unternehmen in den Köpfen potenzieller Kunden zu verankern.

Website: https://www.juliuskemnitzer.de/
Facebook: https://www.facebook.com/julius.kemnitzer/?locale=de_DE
Instagram: https://www.instagram.com/julius_kemnitzer/

In der heutigen Episode des Bäcker Digital-Podcast geht Eyüp Aramaz, Gründer und Geschäftsführer der Aramaz Digital GmbH, auf den 4. Bäcker Digital-Tag ein.

Der Bäcker Digital-Tag ist das führende Event rund um Personalmarketing & Digitalisierung im Bäckerhandwerk.

Nach 3 erfolgreichen Veranstaltungen in den letzten Jahren geht der Bäcker Digital-Tag dieses Jahr in die 4. Runde. Am 16.05.2023 präsentieren die besten Speaker aus dem deutschsprachigen Raum exklusives Wissen für Bäckereien & Konditoreien im Frankfurt Marriott Hotel.

Entdecken Sie praxisrelevante Maßnahmen und neueste Trends zu den Themen Recruiting, Employer Branding, Digitalisierung und Sichtbarkeit.

Tauschen Sie sich mit Geschäftsführern sowie Marketing- und Personalverantwortlichen zu hochrelevanten Themen aus und lernen Sie neue Kontakte kennen.

Die Aramaz Digital GmbH lädt Sie herzlich dazu ein, Teil dieses großartigen Events zu werden. Auch für Nicht-Bäcker ein Pflicht-Termin!

Sichern Sie sich jetzt Ihr Ticket unter: https://www.baeckerdigitaltag.de/

In dieser Episode des Bäcker Digital-Podcasts dreht sich alles um die Zukunft des Bäckerhandwerks und die aktuellen Herausforderungen sowie Trends in der Branche. Eyüp Aramaz, Geschäftsführer von Aramaz Digital, führt ein aufschlussreiches Interview mit den beiden Bäckermeistern Johannes Hirth und Jörg Schmid, bekannt als die Wildbakers, Deutschlands erstes und einziges Eventbackteam.

Johannes Hirth und Jörg Schmid sind Bäckermeister mit tiefen familiären Wurzeln im Bäckereigeschäft. Gemeinsam bilden sie das Eventbackteam „Wildbakers“ und bieten eine breite Palette von Leistungen an, darunter spektakuläre Backshows, Fachvorträge und Backkurse. Sie sind auch als Fachexperten für Medien und Öffentlichkeitsarbeit tätig. Ihre Erfahrungen teilen sie unter anderem auch in ihrem Podcast „Wildbakers – Weich rein, hart raus“.

Die Episode bietet einen tiefen Einblick in zentrale Herausforderungen und Chancen der Bäckerbranche. Eyüp Aramaz und die Wildbakers diskutieren den Fachkräftemangel, die Bedeutung einer familiären Arbeitsatmosphäre und Strategien, um junge Menschen für das Bäckerhandwerk zu begeistern. Sie sprechen auch über die Integration von Bäckereiprodukten in Supermärkte und die Schwierigkeiten bei der Anwerbung ausländischer Fachkräfte. Diese Themen beleuchten die vielfältigen Aspekte, die die Branche aktuell prägen.

Website: https://www.wildbakers.de/
Facebook: https://www.facebook.com/WildBakers/
Instagram: https://www.instagram.com/thereal_wildbakers/
Podcast (Apple Podcast): https://podcasts.apple.com/de/podcast/wildbakers-weich-rein-hart-raus/id1682262833

In dieser Episode beleuchtet Eyüp Aramaz, Gründer und Geschäftsführer der Aramaz Digital GmbH, ein besorgniserregendes Thema im Recruiting-Markt: den gezielten Mitarbeiterklau am Telefon. Immer häufiger berichten Bäckereifilialen von Anrufen durch Beratungsfirmen, die versuchen, Mitarbeiter mit vermeintlich attraktiven Jobangeboten abzuwerben – eine Methode, die Eyüp Aramaz als höchst unprofessionell und unseriös einstuft.

Aramaz Digital geht bewusst einen anderen Weg. Wir setzen auf die Kraft sozialer Netzwerke und gezielter Werbung, um die Arbeitgebermarke unserer Kunden in den Vordergrund zu stellen. Dabei entwickeln wir gemeinsam starke Employer Brands und nutzen unsere eigene Jobbörse JetztJob für die gezielte Talentsuche.

Erfahren Sie mehr über unsere Ansätze und besuchen Sie uns auf der südback 2024 in Halle 10, Stand 10D33.

Bleiben Sie gespannt auf kommende Episoden und sichern Sie sich Ihre unverbindliche Erstberatung unter https://www.aramaz-digital.de.

In dieser Episode spricht Eyüp Aramaz, Gründer und Geschäftsführer der Aramaz Digital GmbH, über die zentralen Prinzipien, die sein Unternehmen prägen und jeden Tag aufs Neue antreiben. Vom ersten Tag an verfolgt Aramaz Digital das Ziel, Menschen miteinander zu verbinden und als starkes Team aufzutreten. Dabei geht es nicht nur darum, Projekte zu verwirklichen, sondern mehr zu liefern, als erwartet wird – ein Anspruch, der Kunden immer wieder positiv überrascht.

Eyüp Aramaz legt zudem großen Wert auf Verlässlichkeit: Ein Wort ist ein Wort. Diese Haltung zieht sich durch jede Zusammenarbeit, sei es mit Kunden oder innerhalb des Teams. Als digitale Macher setzt Aramaz Digital innovative Ansätze um, die nicht nur im Moment, sondern auch langfristig wirken.

Erfahren Sie mehr über unsere Prinzipien und besuchen Sie uns auf der südback 2024 in Halle 10, Stand 10D33.

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In dieser Episode spricht Eyüp Aramaz, Gründer und Geschäftsführer der Aramaz Digital GmbH, über das derzeit heiß diskutierte Thema der künstlichen Intelligenz, insbesondere im Bäckerhandwerk. Aramaz Digital setzt KI bereits heute erfolgreich ein – sei es bei der Personalgewinnung oder in der Prozessoptimierung. Die Technologie spielt eine immer größere Rolle und bietet enormes Potenzial, um Effizienz und Wettbewerbsvorteile zu steigern.

Eyüp gibt außerdem einen Ausblick auf die bevorstehende südback 2024, auf der Aramaz Digital unter dem Motto „Bereit für die KI-Revolution? – mehr Cashflow, mehr Zeit, mehr Überblick“ vertreten sein wird. In Halle 10, Stand 10D33 wird das Aramaz-Team zeigen, wie Bäckereien generative KI richtig einsetzen können, um den Arbeitsalltag zu erleichtern und Prozesse zu optimieren.

Zudem thematisiert Eyüp Aramaz in seinem Vortrag auf dem VDB Forum in Zürich sowie in Berlin Erfolgsrezepte für die Personalgewinnung und -entwicklung, bei dem KI ebenfalls eine zentrale Rolle spielt.

Erfahren Sie mehr über die KI-Revolution und besuchen Sie uns auf der südback 2024 in Halle 10, Stand 10D33.

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In dieser Episode spricht Eyüp Aramaz, Gründer und Geschäftsführer der Aramaz Digital GmbH, mit dem Bread Ambassador (zu Deutsch: Brotbotschafter), Ingo Rasche, darüber, dass gutes Brot zu backen nicht kompliziert ist. Ingo Rasche, gelernter Bäckermeister und ehemaliger Geschäftsführer der Feinbäckerei Rasche in Löhne, ist heute als Berater für Innovationen und Technologien in Bäckereien weltweit tätig. In diesem Interview gibt er wertvolle Einblicke in seine langjährige Erfahrung und Expertise im Bäckerhandwerk.

Mehr Informationen zu Ingo Rasche finden Sie unter: https://www.breadambassador.com

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In dieser Episode spricht Eyüp Aramaz, Gründer und Geschäftsführer der Aramaz Digital GmbH, mit Elmar Vogt, Diplom-Betriebswirt und erfahrener Managementberater im Bäckerhandwerk, über die entscheidende Rolle der E-Learning Akademie in der modernen Bäckereibranche. Sie erörtern, wie diese digitale Lernplattform eine wesentliche Lösung darstellt, um die Produktivität zu steigern und Engpässe an Mitarbeitern zu überwinden. Gerade in Zeiten von Fachkräftemangel und zunehmendem Zeitdruck bietet die E-Learning Akademie die Möglichkeit, sowohl neue als auch erfahrene Mitarbeiter gezielt und effizient weiterzubilden, um betriebliche Potenziale optimal auszuschöpfen. Zudem erfahren Sie, wie Aramaz Digital Bäckereibetriebe bei der Umsetzung und Implementierung einer solchen Lösung tatkräftig unterstützen kann.

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In dieser Episode spricht Eyüp Aramaz, Gründer und Geschäftsführer von Aramaz Digital, über „Klara“, die künstliche Intelligenz, die wir speziell für das Lebensmittelhandwerk entwickelt haben. Klara übernimmt eine Vielzahl an Aufgaben, von der Bearbeitung von Bewerbungen über Telefoninterviews bis hin zur automatisierten Verwaltung von Social Media und Kundenanfragen. Sie erfahren, wie Klara.ai nicht nur den Arbeitsaufwand reduziert, sondern auch die Effizienz in Bäckereien und Metzgereien steigert und dabei hilft, wertvolle Ressourcen zu schonen. Hören Sie rein und entdecken Sie die Vorteile der digitalen Unterstützung für Ihr Unternehmen.

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In dieser Episode spricht Eyüp Aramaz, Gründer und Geschäftsführer von Aramaz Digital, über die großen Veränderungen, die uns im Bäckerhandwerk im Jahr 2025 erwarten.

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Eyüp Aramaz gilt als einer der führenden Experten für digitale Transformation und KI-gestütztes Recruiting im Lebensmittel-Mittelstand. Seine Wurzeln liegen im Bäckerhandwerk, wo er bereits 2016 den Grundstein für datengetriebene Lösungen durch die Entwicklung von Systemen für Datenanalyse und Bestellplanung legte. Als gefragter Speaker, Autor und Dozent an der FH des Mittelstands in Bielefeld teilt er sein zwanzigjähriges Know-how im Online-Marketing und die Praxiserfahrungen aus der Beratung von über 400 Betrieben.

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In dieser Episode tauschen sich Eyüp Aramaz, Gründer und Geschäftsführer von Aramaz Digital, Bünyamin Aramaz, Leiter Marketing und Kommunikation sowie Unternehmensberater Elmar Vogt über die Entwicklungen und Highlights des Jahres 2024 aus. Gemeinsam wagen sie einen Ausblick auf 2025 und teilen wertvolle Einblicke, was Bäckereien, Metzgereien und Lebensmittelbetriebe im kommenden Jahr erwarten können.

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Eyüp Aramaz gilt als einer der führenden Experten für digitale Transformation und KI-gestütztes Recruiting im Lebensmittel-Mittelstand. Seine Wurzeln liegen im Bäckerhandwerk, wo er bereits 2016 den Grundstein für datengetriebene Lösungen durch die Entwicklung von Systemen für Datenanalyse und Bestellplanung legte. Als gefragter Speaker, Autor und Dozent an der FH des Mittelstands in Bielefeld teilt er sein zwanzigjähriges Know-how im Online-Marketing und die Praxiserfahrungen aus der Beratung von über 400 Betrieben.

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In dieser Episode spricht Eyüp Aramaz, Gründer und Geschäftsführer von Aramaz Digital, mit André Bernatzky, dem Leiter der Akademie des deutschen Bäckerhandwerks in Sachsen, über die aktuelle Entwicklung in der Bäckerausbildung. Während die Ausbildungszahlen in den letzten Jahrzehnten kontinuierlich gesunken sind, zeigt sich 2024 ein erfreulicher Aufwärtstrend. Gemeinsam gehen sie der Frage nach, was diesen Wandel bewirkt hat und welche Faktoren entscheidend sind, um junge Menschen wieder für das Bäckerhandwerk zu begeistern.

Ein zentraler Punkt ist die Sichtbarkeit der Betriebe. Gerade in Zeiten des Fachkräftemangels müssen Bäckereien sich als attraktive Arbeitgeber präsentieren – besonders auf Social Media. André Bernatzky teilt seine Erfahrungen aus der Praxis und gibt Einblicke, wie sich Betriebe authentisch positionieren können. Außerdem sprechen die beiden über die Rolle internationaler Azubis und welche Chancen sich daraus für das Handwerk ergeben.

Auch die Erwartungen der jungen Generation an eine Ausbildung haben sich verändert. Was wünschen sich Azubis heute von ihrem Beruf? Welche Unterstützung brauchen sie, und wie können Bäckereien darauf reagieren? Zudem geht es um den Einfluss digitaler Prozesse und Künstlicher Intelligenz auf das Handwerk und welche Möglichkeiten sie bieten, den Ausbildungsalltag zu optimieren.

Ein spannendes Gespräch über Tradition, Wandel und die Zukunft der Bäckerausbildung. Jetzt reinhören!

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In dieser Episode spricht Eyüp Aramaz, Gründer und Geschäftsführer von Aramaz Digital, mit Mischa Wendel, Geschäftsführer und Teilhaber von WECARRY, über innovative Sparpotenziale in der Bäckerei. WECARRY hat das erste Pfandsystem für Brotbeutel entwickelt – eine kostengünstige und nachhaltige Alternative zu Einwegverpackungen.

Gemeinsam beleuchten sie die Entstehungsgeschichte des Start-ups: Mitgründerin Nelly Mathias erkannte das Problem der hohen Müllproduktion und der steigenden Kosten für Einwegverpackungen. In enger Zusammenarbeit mit Bäckereien entwickelte das Team eine Lösung – den WECARRY-Mehrwegbeutel aus Bio-Baumwolle. Er ist atmungsaktiv, waschbar und verhindert Krümelbildung. Das Pfandsystem mit einem 2-Euro-Austauschprinzip macht es besonders praktisch.

Welche Herausforderungen löst das System? Wie können Bäckereien langfristig Kosten sparen und sich unabhängiger von Einwegverpackungen machen? Und warum wurde WECARRY mit einem Start-up Award ausgezeichnet? Diese Fragen und mehr klären wir in dieser Folge.

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In dieser Episode spricht Eyüp Aramaz, Gründer und Geschäftsführer von Aramaz Digital, mit Wolfgang Beck, Inhaber und Geschäftsführer von semco, über effizientes Filialmanagement in der Bäckereibranche.

Wolfgang Beck hat als Projektmanager in der Industrie das Bäckerhandwerk aus einer technischen Perspektive kennengelernt. 2014 gründete er semco, um Filialbäckereien mit smarter Prozessoptimierung zu entlasten. Heute betreut sein Team rund 100 Filialisten im DACH-Raum und hilft ihnen, Kosten zu senken, Abläufe zu automatisieren und bis zu 55% Verwaltungsaufwand einzusparen.

Wie entstand semco? Welche Herausforderungen gibt es bei der Digitalisierung in einer traditionellen Branche? Und wie können Bäckereien durch optimierte Prozesse effizienter arbeiten? Diese Fragen und mehr klären wir in dieser Folge.

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In dieser Episode spricht Eyüp Aramaz, Gründer und Geschäftsführer von Aramaz Digital, mit Jochen Gaues und Mustafa Gür über die wahre Kunst des Bäckerhandwerks – und warum Kopieren nicht gleich Kapieren ist.

Jochen Gaues ist deutscher Bäckermeister mit jahrzehntelanger Erfahrung. Durch seine Zusammenarbeit mit Spitzenköchen, zahlreiche TV-Auftritte und als Bäcker des Bundespräsidenten hat er sich weit über Fachkreise hinaus einen Namen gemacht. Er steht für kompromissloses Handwerk und höchste Brotqualität.

Mustafa Gür ist Geschäftsführer der Schanzenbäckerei in Hamburg mit über 25 Filialen. Er ist leidenschaftlicher Bäckermeister, der bereits mit 13 Jahren mit dem Backen begann. Seine Bäckerei verbindet modernes Unternehmertum mit tiefer Verwurzelung im traditionellen Handwerk.

Gemeinsam sprechen sie über die Bedeutung echter Backwarenkunst in einer Zeit, in der oft nur noch kopiert, statt kapiert wird.

Wie definiert man Spitzenqualität bei Backwaren? Was bedeutet es wirklich, Bäcker zu sein – und wie verändert sich das Handwerk im Laufe der Zeit? Welche Rolle spielt die Leidenschaft, und was treibt Bäcker wie Gaues und Gür immer wieder an? Außerdem: Was fehlt dem Bäckerhandwerk heute, was zeichnet wirklich gutes Brot aus – und was steckt hinter der neuen Kooperation zwischen Gaues und der Schanzenbäckerei?

Diese und viele weitere Fragen klären wir in dieser Folge.

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