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Explorez tous les épisodes de Agricultivez-vous

Plongez dans la liste complète des épisodes de Agricultivez-vous. Chaque épisode est catalogué accompagné de descriptions détaillées, ce qui facilite la recherche et l'exploration de sujets spécifiques. Suivez tous les épisodes de votre podcast préféré et ne manquez aucun contenu pertinent.

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DateTitreDurée
22 Feb 2022Qu'est-ce que le vêlage ?00:19:37

Dans cet épisode, nous vous proposons d'en savoir plus sur le vêlage. Savez-vous ce qui se cache derrière ce mot ? Louise Lesparre, du Podcast La Clé des Champs, est partie à votre rencontre pour avoir votre avis sur la question avant que Jean Basta, éleveur de Blondes d'Aquitaine dans les Pyrénées Atlantique nous explique tout ça !

Pour aller plus loin :


Musique : Happy, compositeur Tatamusic Production Studio



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23 Mar 2022Pourquoi les bières ont-elles une couleur et un goût différent ?00:15:53

Dans cet épisode, nous vous proposons d'en savoir plus sur la bière. Vous l'avez remarqué, il en existe une multitude. Mais pourquoi ont-elles toutes un goût et une couleur différente ? Qu'est-ce qui fait qu'une bière est blonde, brune ou ambrée ?

Louise Lesparre, du podcast La Clé des Champs, est partie à votre rencontre pour avoir votre avis sur la question avant que Fabrice Riviere, brasseur à la brasserie Mascaret près de Bordeaux, nous explique tout ça !

Pour aller plus loin :


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06 Apr 2022Pourquoi existe-t-il autant de fromages de chèvre différents ?00:14:30

Dans cet épisode, nous vous proposons d'en savoir plus sur les chèvres et leurs fromages. Vous le savez peut-être, la France est le premier producteur mondial de fromage de chèvre et nous sommes plus de 80% à en consommer. Mais savez-vous pourquoi les fromages de chèvre ont autant de goûts et de formes différentes ? Connaissez-vous les étapes de production du fromage ?

Louise Lesparre, du Podcast La Clé des Champs, est partie à votre rencontre en immersion au Salon International de l'Agriculture pour avoir votre avis sur la question avant que Jean-Philippe Bonnefoy, chevrier à Céron, nous explique tout ça !

Pour aller plus loin :


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06 May 2022Haute, Fine, Neige...ça vous parle ?00:17:07

Dans cet épisode, nous vous proposons d'en savoir plus sur la vache égérie du Salon International de l'Agriculture. Vous savez, la vache qu'on voit partout à l'approche du salon sur les billets, les affiches dans le métro ou sur les réseaux sociaux. Surtout, on va s'intéresser à celui qui se cache derrière cette vache star : son éleveur pour qu'il nous raconte son expérience !

 

Louise Lesparre, du Podcast La Clé des Champs, est partie à votre rencontre en immersion au Salon International de l'Agriculture pour avoir votre avis sur la question avant que Cédric Briand, éleveur de Fine, la vache égérie de 2017, nous explique tout ça !

 

Pour aller plus loin :

 

Musique : Happy, compositeur Tatamusic Production Studio



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16 May 2022Comment bien choisir sa baguette de pain ? 00:13:27

Dans cet épisode, nous vous proposons d'en apprendre plus sur le produit préféré des français : la baguette de pain ! En quelques minutes, nous allons répondre à la question essentielle à nos vies à tous : comment bien choisir notre baguette ?

Louise Lesparre, du Podcast La Clé des Champs, est partie à votre rencontre en immersion au Salon International de l'Agriculture pour avoir votre avis sur la question avant que Lionel Deloingce, meunier de profession, nous explique tout ça !

Pour aller plus loin :


Musique : Happy, compositeur Tatamusic Production Studio 



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07 Jun 2022AOP, IGP, AOC, Kézako ? 00:17:53

Dans cet épisode, nous vous proposons d'en apprendre plus ce qu'on appelle les signes de qualité et d'origine. Vous savez, ce sont ces sigles qu'on voit sur les produits en magasin : AOP, AOC, IGP, label Rouge, Bio... Il est parfois difficile de s'y retrouver ! Alors qu'est-ce qu'ils veulent vraiment dire et que promettent-ils aux consommateurs ?

Louise Lesparre, du Podcast La Clé des Champs, est partie à votre rencontre en immersion au Salon International de l'Agriculture pour avoir votre avis sur la question avant que Marie Guittard, directrice de l'INAO, nous explique tout ça !

Pour aller plus loin :


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28 Jun 2022Quelle est la différence entre le lait cru et le lait pasteurisé ?00:15:00

Dans cet épisode, nous vous proposons d'en apprendre plus sur le fromage, ce produit si cher à nous les français. Savez-vous quelle est la différence entre un fromage au lait cru et un fromage au lait pasteurisé ?

Louise Lesparre, du Podcast La Clé des Champs, est partie à votre rencontre en immersion au Salon International de l'Agriculture pour avoir votre avis sur la question avant que, François Robin, fromager de profession et meilleur ouvrier de France, nous explique tout ça !

Pour aller plus loin :


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18 Jul 2022Le rosé est-il fait à base de raisin blanc ou de raisin rouge ?00:13:10

Dans cet épisode, nous vous proposons d'en apprendre plus sur une de nos boissons préférées pendant nos belles soirées d'été : le rosé. Mais alors, ce vin est-il fait à base de raisins rouges ou de raisins blancs ?

Louise Lesparre, du Podcast La Clé des Champs, est partie à votre rencontre en immersion au Salon International de l'Agriculture pour avoir votre avis sur la question avant que, Sophie Kessler-Matière, une des propriétaires du Château Calissanne, nous explique tout ça !

Pour aller plus loin :


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16 Sep 2022Les produits biosourcés, c'est quoi ?00:13:07

Dans cet épisode, nous vous proposons d'en apprendre plus sur les produits biosourcés. Ils sont déjà partout dans notre quotidien mais restent pourtant bien méconnus !

Louise Lesparre, du Podcast La Clé des Champs, est partie à votre rencontre en immersion au Salon International de l'Agriculture pour avoir votre avis sur la question avant que, Grégoire David, Ingénieur performance environnementale des produits biosourcés à l'ADEME, nous explique tout ça !

Pour aller plus loin :


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14 Oct 2022Combien une vache a-t-elle d'estomacs ? 00:15:26

Dans cet épisode, nous vous proposons d'en apprendre plus sur les vaches, cet animal que l'on connait

si bien. Cependant, savez-vous combien elles ont d'estomacs ?

Louise Lesparre, du Podcast La Clé des Champs, est partie à votre rencontre en immersion au Salon International de l'Agriculture pour avoir votre avis sur la question avant que, Valérie Berthelot, enseignante-chercheuse à AgroParisTech, nous explique tout ça !

Pour aller plus loin :


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20 Dec 2022Pourquoi les chiens sont-ils les meilleurs amis des bergers ? 00:04:08
Dans cet épisode, découvrez-en plus sur les chiens de troupeau : ces chiens qui accompagnent les bergers dans leur travail ! À quoi servent-ils ? Comment l'homme et le chien travaillent-ils main dans la main ? Louise Lesparre, du Podcast La Clé des Champs nous explique tout ça !

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04 Feb 2023D'où vient l'expression ça sent le sapin ? 00:05:50
Dans cet épisode, nous vous proposons d'en savoir plus sur les sapins. Savez vous par exemple d'où vient l'expression ça sent le sapin ? Louise Lesparre, du Podcast La Clé des Champs nous livre la réponse et nous donne plein d'informations sur la culture de cet arbre, incontournable de nos fêtes de Noël !

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07 Apr 2023Dans les coulisses du Concours Général Agricole00:30:11

Agricultivez-vous, le podcast officiel du Salon International de l'Agriculture revient avec un tout nouveau format ! L'objectif ? Vous faire découvrir les coulisses du Salon et ceux qui font de cet événement un rendez-vous incontournable pour découvrir le monde agricole.

Dans ce premier épisode, nous vous proposons d'en savoir plus sur le Concours Général Agricole. Vous avez sans doute déjà remarqué les médailles d'or, d'argent ou de bronze sur les produits de vos supermarchés. Mais le Concours Général Agricole ce n’est pas que ça, il concerne bien sûr nos bons produits du terroir mais aussi les animaux, les lycées agricoles, ou encore les projets agro-écologiques. 

Nous sommes allés à la rencontre de ceux qui font le Concours dans cet épisode inédit : Olivier Alleman, commissaire général du Concours, James Husain, juré au CGA 2023 et Evelyne Maruel productrice médaillée. Découvrez leur expérience et devenez incollable sur l'histoire de cette institution !



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20 May 2023Pourquoi la Reine est la star des abeilles ?00:05:32
Dans cet épisode, nous vous proposons d'en savoir plus sur les abeilles. Savez-vous par exemple pourquoi la Reine est la star de la ruche ? Louise Lesparre, du Podcast La Clé des Champs nous livre la réponse et nous donne plein d'informations sur ces insectes pollinisateurs très organisés ! 

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05 Jun 2023Dans les coulisses de l'organisation du Salon International de l'Agriculture00:37:34

Agricultivez-vous, le podcast officiel du Salon International de l'Agriculture revient avec un tout nouveau format ! L'objectif ? Vous faire découvrir les coulisses du Salon et ceux qui font de cet événement un rendez-vous incontournable pour découvrir le monde agricole.

Dans cet épisode, nous vous proposons d'en savoir plus sur l'organisation générale du Salon International de l'Agriculture. Cette année, près de 615 000 visiteurs, 4 000 animaux et 1 000 exposants ont répondu présents. Faire en sorte qu'événement d'une telle envergure se déroule dans les meilleures conditions possibles est une véritable prouesse. Et ce n'est pas tout puisqu'il faut aussi le le préparer en amont, le commercialiser, le développer, en assurer la sécurité, faire des bilans... Bref, il n'y a pas de quoi s'ennuyer ! 

Nous sommes parties à la rencontre de Valérie Leroy, Directrice Générale du Salon International de l'Agriculture, avant, pendant et après le salon pour qu'elle nous partage son quotidien et nous partage tous les rouages de cet évènement hors norme. Découvrez les dessous du cette aventure exceptionnelle ! 



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12 Jul 2023Les coulisses de la gestion des animaux du Salon International de l'Agriculture00:28:14

Agricultivez-vous, le podcast officiel du Salon International de l'Agriculture revient avec un tout nouveau format ! L'objectif ? Vous faire découvrir les coulisses du Salon et ceux qui font de cet événement un rendez-vous incontournable pour découvrir le monde agricole.

Dans cet épisode, nous vous proposons d'en savoir plus sur les coulisses de la gestion des animaux sur le Salon International de l'Agriculture. Nous sommes partis à la rencontre de ceux qui s'investissent à 200% aux côtés des animaux pendant toute la durée de l'événement. Saviez-vous par exemple que le Salon est doté d'une salle de traite où les vaches laitières passent deux fois par jour ? Ou que les vétérinaires sont présents 24/24 pour prendre soin des animaux ?

Pour découvrir tout ça, nous avons arpenté les allées du Salon sommes partis à la rencontre de Carole Labarde, responsable logistique du Pavillon 1, François Gary, vétérinaire-conseil et Olivier Bruchon, responsable de la salle de traite.

Découvrez leurs témoignages et plongez dans les coulisses de la plus grande ferme de France !



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04 Aug 2023Quelle personnalité a rendu à la mode les bière artisanales ? 00:07:06
Dans cet épisode, nous vous proposons d'en savoir plus sur la bière. Connaissez-vous la différence entre une bière blonde, blanche ou ambrée ? Ou qu'elle a été élue boisson préférée des français en 2022 ? Louise Lesparre, du Podcast La Clé des Champs nous livre plein d'informations sur cette boisson qui s'invite de plus en plus souvent à la table des français. A consommer avec modération bien sûr !

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26 Sep 2023Quelle plante est montée sur les podiums de haute couture ? 00:06:05

Dans cet épisode, nous vous proposons d'en savoir plus sur une plante cultivée par les agriculteurs qui s'impose régulièrement sur les podiums de haute couture : le lin !

Louise Lesparre, du Podcast La Clé des Champs nous livre plein d'informations sur cette plante aux multiples usages et comment elle a conquis les podiums et les cœurs des créateurs de mode à travers le monde.



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07 Nov 2023Pourquoi la coquille Saint-Jacques s'appelle-t-elle ainsi ? 00:05:57

Dans cet épisode, nous vous proposons d'en savoir plus sur les coquilles Saint-Jacques. Savez-vous notamment pourquoi nos coquillages préférés s'appellent ainsi ?

Louise Lesparre, du Podcast La Clé des Champs nous livre plein d'informations sur l'origine et la culture des coquilles Saint-Jacques dans cet épisode au goût salé. Bonne écoute !



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24 Oct 2023Pourquoi le cochon se roule-t-il dans la boue ?00:03:42

Dans cet épisode, nous vous proposons d'en savoir plus sur le cochon. On pense bien le connaître mais saviez-vous que c'est en fait un animal très propre ? Ou qu'il est doté de super pouvoirs ?

Louise Lesparre, du Podcast La Clé des Champs nous livre plein d'informations sur cet animal emblématique de nos fermes.



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10 Oct 2023Pourquoi les escargots bavent-ils ? 00:04:50

Dans cet épisode, nous vous proposons d'en savoir plus sur cet animal fascinant qu'est l'escargot. Et oui, parce qu’on ne l’entend pas beaucoup l'escargot mais il cache bien des secrets !

Louise Lesparre, du Podcast La Clé des Champs nous livre toutes les informations sur cet animal hors du commun, ses caractéristiques et son élevage.



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24 May 2024Les français et le Salon International de l'Agriculture00:02:41

Agricultivez-vous, le podcast officiel du Salon International de l’Agriculture fait son retour pour une nouvelle saison inédite ! Dans les épisodes de cette saison 3, vous trouverez tout un tas d’informations et d’anecdotes pour découvrir le salon sous toutes ses facettes.

Le Salon International de l’Agriculture est un événement d’envergure qui met à l’honneur nos agriculteurs et le monde agricole depuis 1964. Chaque année, il accueille 600 000 personnes en l’espace de 9 jours et tenez-vous bien, cela représente 1% de la population française !

Dans ce premier épisode, nous vous proposons d’en savoir plus sur tout savoir sur l’histoire qui lie les français et les agriculteurs à cet événement hors du commun depuis 60 éditions. 



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24 May 2024La salle de traite du Salon International de l'Agriculture00:02:55

Agricultivez-vous, le podcast officiel du Salon International de l’Agriculture fait son retour dans une nouvelle saison inédite pour vous faire découvrir le Salon sous toutes ses facettes !

Aujourd’hui nous vous proposons d’en savoir plus sur la salle de traite installée au cœur du Pavillon 1 du Salon International de l’Agriculture. Saviez-vous qu’en moyenne ce ne sont pas moins de 50 000 litres qui sont collectés durant les 9 jours de l’événement ? C’est parti pour tout savoir sur cette installation unique de notre événement préféré. 



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24 May 2024L'arrivée des régions de France au Salon International de l'Agriculture00:03:14

Agricultivez-vous, le podcast officiel du Salon International de l’Agriculture fait son retour dans une nouvelle saison inédite pour vous faire découvrir le Salon sous toutes ses facettes !

Apprenez en plus sur l’histoire de l’arrivée des régions de France au Salon International de l’Agriculture, c’est parti pour tout savoir sur ces acteurs clés indispensables à la tenue de l’événement. 



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24 May 2024Les études et formations agricoles00:03:29

Agricultivez-vous, le podcast officiel du Salon International de l’Agriculture fait son retour dans une nouvelle saison inédite pour vous faire découvrir le Salon sous toutes ses facettes !

Aujourd’hui, nous vous proposons d’en savoir plus sur les études agricoles. Le monde agricole recrute et les formations proposées sont riches et variées. Découvrez à travers cet épisode un panorama des différents cursus. 



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24 May 2024Les coulisses de la sélection de la vache égérie00:03:27

Agricultivez-vous, le podcast officiel du Salon International de l’Agriculture fait son retour dans une nouvelle saison inédite pour vous faire découvrir le Salon sous toutes ses facettes !

Dans cet épisode, apprenez tout sur la star du Salon : la vache égérie. En 2024, c’est Oreillette, vache de race Normande qui a eu la chance d’être sélectionnée pour représenter le Salon. Mais savez-vous pourquoi et comment elle a été sélectionnée ? On vous dit tout dans cet épisode inédit ! 



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12 Aug 2024Que deviennent les cultures végétales ? 00:04:17

Agricultivez-vous, le podcast officiel du Salon International de l’Agriculture fait son retour dans une nouvelle saison inédite pour vous faire découvrir le Salon sous toutes ses facettes !

Dans cet épisode, découvrez ce que deviennent les cultures végétales après leur récolte. Du champ à l'assiette, explorez les différentes étapes de transformation et les multiples usages de ces précieuses ressources. Que deviennent-elles et comment sont-elles valorisées ? Plongez au cœur de cette filière essentielle dans cet épisode inédit !



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12 Aug 2024Les coulisses du Grand Ring00:03:41

Agricultivez-vous, le podcast officiel du Salon International de l’Agriculture fait son retour dans une nouvelle saison inédite pour vous faire découvrir le Salon sous toutes ses facettes !

Dans cet épisode, découvrez les concours animaux du Concours Général Agricole, véritable vitrine de l’excellence animale. Comment se déroulent ces compétitions prestigieuses ? Quels sont les critères de sélection ? Entrez dans les coulisses du Grand Ring et apprenez-en plus sur les animaux qui y concourent, dans cet épisode exceptionnel !



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12 Aug 2024 La technologie au service de l’agriculture00:03:09

Agricultivez-vous, le podcast officiel du Salon International de l’Agriculture fait son retour dans une nouvelle saison inédite pour vous faire découvrir le Salon sous toutes ses facettes !

Explorez les innovations technologiques qui révolutionnent le quotidien des agriculteurs. Dans cet épisode, découvrez comment les nouvelles technologies, du numérique aux machines intelligentes, transforment les pratiques agricoles. Quels sont les derniers progrès et comment ces outils changent-ils le visage de l'agriculture ? Un épisode incontournable pour comprendre l'agriculture de demain !



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12 Aug 2024L'organisation de la filière végétale00:03:26

Agricultivez-vous, le podcast officiel du Salon International de l’Agriculture fait son retour dans une nouvelle saison inédite pour vous faire découvrir le Salon sous toutes ses facettes !

Dans cet épisode, découvrez comment la filière végétale s’organise, de la production à la commercialisation. Quels sont les enjeux pour les agriculteurs et les entreprises du secteur ? Plongez dans les coulisses de cette organisation complexe et apprenez-en plus sur ceux qui font vivre cette filière au quotidien.



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12 Aug 2024A la rencontre des équins et asins du Salon 00:04:01

Agricultivez-vous, le podcast officiel du Salon International de l’Agriculture fait son retour dans une nouvelle saison inédite pour vous faire découvrir le Salon sous toutes ses facettes !

Aujourd’hui, nous mettons à l'honneur les équins et asins présents au Salon. Dans cet épisode, partez à la découverte de ces magnifiques animaux, du majestueux cheval au robuste âne. Apprenez-en plus sur leur rôle dans l’agriculture, leur sélection et leur présence au Salon. Un épisode qui ravira les amoureux de ces animaux fascinants, essentiels à notre patrimoine agricole !



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04 Nov 2024Le Concours Général Agricole des chats et chiens00:03:16

Agricultivez-vous, le podcast officiel du Salon International de l’Agriculture fait son retour dans une nouvelle saison inédite pour vous faire découvrir le Salon sous toutes ses facettes.

Ce podcast vous invite à découvrir le monde fascinant du Concours Général Agricole, dédié aux plus remarquables des chiens et des chats. Explorez les coulisses du concours et les différentes catégories qui célèbrent ces animaux exceptionnels. Qu'il s'agisse de chiens d'utilité sur les fermes ou de félins de race, ce podcast met en lumière la passion et le savoir-faire des éleveurs. Les félins et canins brillent par leur qualité et leur élégance dans cette compétition prestigieuse !



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11 Nov 2024L'allée de prestige00:03:30

Agricultivez-vous, le podcast officiel du Salon International de l’Agriculture fait son retour dans une nouvelle saison inédite pour vous faire découvrir le Salon sous toutes ses facettes.

Dans cet épisode, nous vous invitons à découvrir une allée peu connue, créée en 2010 pour permettre aux personnalités politiques de se plonger dans l’univers du salon. Ce parcours unique, qui met en avant les races de moutons, chèvres et cochons, est héritier d'une tradition instaurée par le Général de Gaulle en 1964. Cette allée est devenue un lieu de rencontre incontournable, où les politiques croisent leurs électeurs à travers la France, parfois à leurs risques et périls.



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18 Nov 2024Les élevages du monde00:03:08

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Dans cet épisode, plongez dans l’univers fascinant des élevages du monde présents au Salon. Apprenez-en plus sur les chameaux, dromadaires, yacks… ce qu’ils produisent et leur mode de vie.



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25 Nov 2024Bienvenue au plus grand marché de France00:03:16

Agricultivez-vous, le podcast officiel du Salon International de l’Agriculture fait son retour dans une nouvelle saison inédite pour vous faire découvrir le Salon sous toutes ses facettes !

Explorez les saveurs du terroir français et le rôle de chaque stand, du stand institutionnel, véritable outil de promotion et lieu d’accueil des présidents de région, aux stands des producteurs, dont certains participent au Concours Général Agricole. 




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02 Dec 2024Tour des spécialités françaises au Salon - Partie 100:05:31

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Dans cet épisode, nous vous embarquons pour un voyage savoureux à travers les spécialités des régions de France. De la baguette d’Île-de-France au jambon de Bayonne de la Nouvelle-Aquitaine, chaque terroir révèle ses délices uniques, allant des fromages et vins aux douceurs sucrées. Ce tour des spécialités met en lumière la richesse culinaire de notre pays, célébrant l’artisanat et le savoir-faire de chaque région. 



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09 Dec 2024Tour des spécialités françaises au Salon - Partie 200:03:35

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Poursuivez votre exploration des spécialités régionales de France. De la richesse des Hauts-de-France à la douceur des crêpes bretonnes, en passant par les fromages, les vins et les plats traditionnels des régions centrales et méridionales, chaque terroir révèle des trésors culinaires.



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16 Dec 2024La ferme pédagogique00:02:26

Agricultivez-vous, le podcast officiel du Salon International de l’Agriculture fait son retour dans une nouvelle saison inédite pour vous faire découvrir le Salon sous toutes ses facettes !

Dans cet épisode, découvrez la ferme pédagogique. Explorez les différents acteurs qui y participent, familiarisez-vous avec le vocabulaire de la ferme et comprenez le rôle essentiel des agriculteurs et vétérinaires dans la préservation du patrimoine agricole français. Plongez dans un espace ludique et éducatif où chacun, petits et grands, peut découvrir et apprécier la diversité du monde agricole.



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06 Jan 2025Les spécialités des régions d'Outre-Mer au Salon00:04:02

Agricultivez-vous, le podcast officiel du Salon International de l’Agriculture fait son retour dans une nouvelle saison inédite pour vous faire découvrir le Salon sous toutes ses facettes.

Dans cet épisode, nous vous emmenons à la découverte du pavillon des régions d’Outre-Mer. Plongez dans la diversité des saveurs et des produits emblématiques de ces territoires : boissons, mets, chants traditionnels et bien d’autres encore. De Tahiti à la Guadeloupe en passant par la Réunion, explorez la richesse culturelle et agricole qui fait la singularité de l'outre-mer français.




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13 Jan 2025Les produits et saveurs du monde au Salon00:02:55

Agricultivez-vous, le podcast officiel du Salon International de l’Agriculture fait son retour dans une nouvelle saison inédite pour vous faire découvrir le Salon sous toutes ses facettes.

Découvrez les stands venus des quatre coins du monde, présentant une mosaïque de spécialités agricoles et culinaires, des fruits exotiques aux huiles précieuses, en passant par des thés raffinés. Cet épisode vous plongera au cœur du Pavillon International du Salon, où chaque plat est une invitation à découvrir les traditions gastronomiques du monde entier.



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