achtsam vegan (Leonie)

Schön, dass du wieder da bist!

In dieser Folge erfährst du u.a., in welchen Lebensmitteln sich Vitamin B12 (nicht) befindet, welche Funktionen es im Körper hat und woran du einen Mangel erkennst.

Auch wenn dir das Thema Vitamin B12 vermutlich schon begegnet ist, wirst du in der Folge sicher noch was lernen! :)

Vitamin B12 ist essenziell - bedeutet, der Körper kann es nicht selbst herstellen.

Vitamin B12 ist übrigens der einzige tatsächlich kritische Nährstoff für Veganer. Warum, erfährst du im Podcast.

Und Schwangere z.B. haben einen erhöhten Bedarf, da Vitamin B12 für die geistige Entwicklung - auch des Fötus - wichtig ist.

Achtung: Ein Vitamin B12 Mangel kann irreversible Schäden verursachen.

Ich wünsche dir viel Spaß & wertvolle Learnings!

Bei Instagram findest du täglich Impulse, Rezepte und Ernährungswissen https://www.instagram.com/achtsamvegan/.

Alles Liebe, 

deine Leo

Sieben Grundsätze veganer Ernährung und wie du sie im Alltag umsetzen kannst.

Schön, dass du wieder da bist! 

Heute erfährst du u.a.,

• wofür ein Ernährungstagebuch sinnvoll sein kann,
• warum pflanzliche Ernährung die soziale Gerechtigkeit fördert,
• warum es Sinn macht, Rohkost in die Ernährung einzubauen
• welche Unterschiede es zwischen Bio- und konventioneller Landwirtschaft gibt,
• warum Verpackungen genutzt werden,
• was fairer Handel bedeutet
• und was du konkret tun kannst, um diese Ansätze zu berücksichtigen.

Viel Spaß beim Zuhören und bis zum nächsten Mal! 

Hinterlasse mir gerne eine Podcast-Bewertung oder schreib mir dein Feedback bei Instagram.

Alles Liebe! 

Deine Leo 

Zuallererst möchte ich klarstellen, dass der Januar doch nicht 30, sondern 31 Tage hat. (Ups)

Das bedeutet auch, dass Veganuary eine 31-Tage-Challenge ist. 31 Tage entscheidest du dich für vegane Ernährung und gegen Tierleid. 

Aus meiner Sicht ist eine vegane Challenge ideal, um deine ggf. noch vorhandene Skepsis und Unsicherheit anzugehen, dich auszuprobieren, Neues zu lernen und einen Beitrag für eine tierleidfreiere, umweltverträglichere, gesündere Welt zu leisten. :) Mehr Infos, Rezepte, Newsletter etc. findest du hier.

Neben Veganuary spreche in der Folge auch über Jahresreflexion. Für mich war 2020 ein spannendes und forderndes Jahr. Abgesehen von all den Herausforderungen und Veränderungen in der Welt da draußen, habe ich mich persönlich wieder ein Stück weiterentwickelt (bzw. einige kleine Schritte getan), habe Kapitel abgeschlossen und neue begonnen und mutige Entscheidungen getroffen - u.a. diesen Podcast zu starten. :)

Hier geht's zur Jahresreflexion von Thomas Mangold, die ich im Podcast empfehle. 

Und hier geht's zur Jahresreflexion von Madame Moneypenny, die ich im Podcast auch erwähne.

Wir sehen/hören uns im neuen Jahr! 

Alles Liebe für dich, 

deine Leonie

PS: Bei den Links handelt es sich nicht um Affiliate Links o.ä., sondern persönliche unbeauftragte Empfehlungen.

Du erfährst u.a., was du beim einkaufen, kochen, Hände waschen und duschen verändern kannst, um für weniger Umweltbelastung zu sorgen und Ressourcen zu sparen. 

Mir ist bewusst, dass ich mit diesen 7 Tipps die Welt nicht neu erfinde - und mir ist auch bewusst, dass es manchmal mehrere Impulse/ Arschtritte braucht, um wirklich in die Umsetzung zu kommen. ;) 

Ich hoffe, du nimmst aus dieser Folge mindestens einen Tipp mit, den du jetzt/ heute direkt umsetzt! :)

Viel Spaß beim Zuhören und connecte dich gerne mit mir bei Instagram für tägliche Impulse & leckere Rezepte.

Alles Liebe,

deine Leo

Bevor ich noch tiefer ins Thema Nährstoffe eintauche und dir die einzelnen (potenziell kritischen) Nährstoffe der veganen Ernährung näherbringe, möchte ich diese Folge nutzen, um dir Grundlagenwissen über Nährstoffe zu vermitteln.

Aus dem Wort „Nährstoff“ ergibt sich bereits die Funktion - Ein Nährstoff „nährt“ deinen Körper, im Zusammenspiel versorgen Nährstoffe den Körper mit z.T. lebensnotwendigen Substanzen und gewährleisten u.a. die Funktionsfähigkeit der zahlreichen Auf- und Abbauprozesse.

Nährstoffe sind z.T. essentiell und müssen über die Nahrung zugeführt werden.

In der knackigen Folge beantworte ich außerdem folgende Fragen:

Was sind Referenzwerte und wie ist mit ihnen umzugehen?

Ist es wichtig, die Zufuhrempfehlungen täglich zu erreichen?

Woran erkenne ich einen Mangel?

Kann mein Körper exakt die Nährstoffmenge verwerten, die in einem Lebensmittel enthalten ist?

Welche Rolle spielen Zubereitung & Lagerung?

Was ist die Bioverfügbarkeit und wie kann ich sie positiv beeinflussen?

Wie du siehst, ist die Folge vollgepackt mit wertvollem grundlegendem Wissen über Ernährung, insb. die Nährstoffversorgung.

Ich hoffe du kannst einige neue Erkenntnisse gewinnen & konkrete Tipps mitnehmen, die dir bei der Optimierung deiner Nährstoffversorgung helfen können.

Bei Instagram findest du weitere Tipps, Impulse und leckere vegane Rezepte: https://www.instagram.com/achtsamvegan/.

Alles Liebe & einen tollen Start in die neue Woche!

Deine Leo

Schön, dass du (noch) da bist! :)

In Teil 2 des Podcasts mit "10 Tipps für deine Morgenroutine" erfährst du u.a.,

• warum der Vorabend über die Qualität des Morgens/ Tages entscheidet
• warum ich mir lieber eine Intention für die Woche statt für den Tag setze
• warum es wichtig ist, DEINE Morgenroutine zu finden

Ich freue mich auf dein Feedback. Lass mich gerne wissen, welche der Ideen du ausprobieren wirst! 

Für mehr Inspiration kannst du mir gern bei Instagram folgen. Ich freue mich auf dich! :)

Alles Liebe,

deine Leo

Unterscheidest du zwischen gesunden und ungesunden Lebensmitteln? Wenn ja, wie fühlst du dich damit? 

Ich erzähle dir heute, was die Begriffe gesund und ungesund in Bezug auf Ernährung für mich bedeuten, warum der Blick auf die körperliche Gesundheit aus meiner Sicht zu kurz gedacht ist, welche Rolle Emotionen beim Essen spielen und warum ich dich dazu anregen möchte, dich vom Denken in Kategorien zu verabschieden. Oder sagen wir, zumindest lohnt es sich, mal darüber nachzudenken. :)

Viel Spaß beim Anhören! Wir sehen und hören uns bei Instagram!

Alles Liebe,

deine Leo

Halli hallo und herzlich Willkommen zur ersten Folge des Podcasts ACHTSAM VEGAN. 

Heute erzähle ich dir, worum es hier geht und an wen sich der Podcast richtet. :) 

Ich nehme dich hier mit auf meine persönliche Reise, teile meine Erfahrungen und Gedanken sowie Wissen und Fakten zu den Themen Achtsamkeit und Veganismus - und gebe dir praktische Tipps, wie du die Inhalte konkret in deinem Alltag umsetzen kannst.

Du wirst merken, dass ich die meiste Zeit einfach drauf los rede und meine Gedanken gerne auch mal abschweifen. Ich bin Podcast-Neuling und habe noch viel Entwicklungspotenzial. ;) Über Feedback und konstruktive Kritik freue ich mich daher sehr! 

Ich habe mich dazu entschieden, dass JETZT genau der richtige Zeitpunkt ist, um zu starten. Warum auch nicht?

Im Outro der Folge erfährst du übrigens meine Mission - auf die ich sicher in einer kommenden Folge näher eingehen werde. :)

Weitere Infos & Inspirationen zu den Themen Achtsamkeit & Veganismus, u.a. Rezepte und Ernährungswissen, findest du ab heute auch hier: https://www.instagram.com/achtsamvegan/

Besonders die Weihnachtszeit ist oft stressig und verfliegt rasend schnell. Umso wichtiger ist hier gute Vorbereitung. Du möchtest mittags eine vollwertige, gesunde Mahlzeit zu dir nehmen? Ein belegtes Brot reicht dir nicht? Dann hör unbedingt in die Folge rein, in der ich von meinen Mealprep Erfahrungen berichte und dir praktische Tipps an die Hand gebe. Das schöne am Mealprep ist, dass du eben gerade in Momenten, in denen die Zeit knapp ist, nicht noch in der Küche stehen und mit den Essensvorbereitungen beschäftigt sein musst, sondern das (fast) fertig zubereitete Gericht aus dem Kühlschrank holst, kurz in der Mikrowelle/ Pfanne oder im Backofen erwärmst und es Bissen für Bissen genießen kannst.

Wie gewohnt freue ich mich über jede Podcastbewertung, jedes Feedback und jede Anregung für weitere Folgen.

Einfache, vegane Rezepte und weitere Impulse für eine achtsame, vegane Ernährung findest du hier.

Alles Liebe,

deine Leonie

Schön, dass du wieder da bist!

Heute erwartet dich ein etwas anderes Format. Diese Folge ist ziemlich spontan entstanden und es hat sich einfach so gut angefühlt, direkt aus dem Herzen zu sprechen und völlig frei meine Gedanken zu teilen. Ich bin gespannt, was du von dieser Folge hältst und ob du gerne weitere Folgen in diesem Format hören möchtest. Lass es mich gerne wissen! :)

Ich nehme dich mit auf eine Reise und bringe dich wieder in deine Kraft - Wenn du bereit bist, dich darauf einzulassen und voll in den energetischen Raum einzutauchen, den ich hier für dich geschaffen habe. Falls das für dich komisch oder esoterisch klingt, solltest du definitiv mal reinhören und mir eine Chance geben! ;) 

Mehr Tipps, Impulse und vegane Rezepte findest du bei Instagram: https://www.instagram.com/achtsamvegan/. Ich freue mich auf deinen Besuch! :)

Ich wünsche dir noch eine wunderbare Woche.

Ganz viel Liebe an dich,

deine Leo

Schön, dass du wieder da bist! 

Ich teile heute 3 Fragen mit dir, die du dich jeden Morgen oder Abend fragen kannst, um mehr Leichtigkeit in deinen Tag zu bringen, deinen Fokus zu halten, deine Aufmerksamkeit auf EINE Sache zu richten - die eine Sache, die dir für den heutigen Tag am wichtigsten ist! :) 

Möchtest du mehr solche Anregungen für deinen Alltag? Interessierst du dich dafür, kraftvolle Routinen in deinen Alltag zu integrieren, die dir dabei helfen, deine Ziele zu erreichen?

Ich hoffe du kannst ein paar wertvolle Impulse aus der heutigen Folge mitnehmen! :) 

Alles Liebe & einen tollen Start in die neue Woche!

Deine Leo

Heute geht's darum, wie dich nährstoffreich ernährst und warum das Motto "eattherainbow" so wertvoll ist.

Ich gehe u.a. auf die Antioxidantien in Rotkohl ein, schildere dir das Baukastenprinzip, verrate dir, warum ich mich abwechslungsreich ernähre, obwohl ich fast jeden Tag des Gleiche esse und wie sich deine Geschmacksnerven mit der Zeit verändern können.

Klingt das spannend? Dann hör unbedingt mal rein & hinterlasse mir gerne eine Podcast-Bewertung! :)

Viele weitere Impulse, Tipps und Rezepte findest du bei Instagram.

Fühl dich herzlichst gegrüßt!

Alles Liebe,

deine Leo

Schön, dass du wieder da bist!

In der heutigen Folge setze ich mich mit 5 Klischees über die vegane Ernährung auseinander und hinterfrage sie kritisch. Sind Veganer wirklich mangelernährt? Was können Veganer überhaupt essen? Ist vegane Ernährung wirklich so aufwendig? Können Veganer ihren Eiweißbedarf decken, wenn sie kein Fleisch, keine Eier oder andere tierische Produkte essen?  

Welche Klischees kennst du, die ich in der Folge nicht erwähnt habe? Lass es mich gern wissen! 

Ich freue mich sehr auf den Austausch mit dir! :)

Schau mal bei Instagram vorbei, dort findest du einige Tipps, Impulse und vegane Rezepte: https://www.instagram.com/achtsamvegan/.

Hab noch einen wunderschönen Tag!

Ganz viel Liebe an dich,

deine Leo

Schön, dass du wieder da bist! :)

Heute teile ich fünf Superfoods mit dir, die in (fast) jedem Supermarkt findest, die dich nicht pleite werden lassen und die es wirklich ordentlich in sich haben - was die Nährstoffdichte angeht! ;) Warum gerade fünf Superfoods? Wie du vielleicht weißt, setzt sich die vollwertige pflanzliche Ernährung aus 5 Lebensmittelgruppen zusammen, die da wären: Gemüse, Obst, Vollkorngetreide, Hülsenfrüchte, Nüsse/ Samen. Aus jeder Kategorie habe ich mein Liebling ausgewählt! :) 

Lass mich gerne wissen, welches dieser Lebensmittel du bisher noch nicht verwendet hast und dank meiner sympathischen Erläuterung jetzt unbedingt mal testen bzw. vielleicht sogar dauerhaft in deinen Speiseplan integrieren möchtest! ;) 

Schau mal bei Instagram vorbei, dort findest du einige Tipps, Impulse und vegane Rezepte: https://www.instagram.com/achtsamvegan/.

Alles Liebe & einen tollen Start in die neue Woche!

Deine Leo

Schön, dass du wieder da bist! :)

Bist du schon einmal "dumm angemacht" worden oder hattest das Gefühl, du musst dich vor anderen rechtfertigen, dafür dass du vegan bist?

In der heutigen Folge gebe ich dir 6 Tipps mit an die Hand, wie du im Gespräch mit Menschen umgehst, die sich nicht vegan ernähren. 

Auch für den Fall, dass du dich selbst NICHT vegan ernährst, kann die Folge sehr interessant für dich sein. Zumindest halte ich es für sehr sinnvoll, sich auch mal in die Situation deines Gegenübers hineinzuversetzen und seine Beweggründe kennenzulernen.

Der erste und wohl wichtigste Tipp: Es gibt keinen Grund, dich für deine Entscheidung zu rechtfertigen.

Rechtfertigungen richten sich i.d.R. nach außen und du versuchst damit womöglich, dir selbst etwas einzureden, woran du gar nicht wirklich glaubst -> schau nach innen, frag dich was du wirklich möchtest - Warum hast du dich für die vegane Ernährungsweise entschieden? Falls du nicht vegan bist: Warum entscheidest du dich dafür, tierische Produkte zu essen? Welche Beweggründe stecken wirklich dahinter und woher nimmst du die Motivation für das, was du tust? 

Ich hoffe du kannst mindestens einen wertvollen Tipp aus der Episode für dich mitnehmen.

Mehr Tipps, Impulse und vegane Rezepte findest du bei Instagram: https://www.instagram.com/achtsamvegan/. Ich freue mich auf deinen Besuch! :)

Alles Liebe & eine wunderschöne Woche,

Leo

Schön, dass du da bist! 

Heute gibt's hier mal kein Selbstgespräch, sondern ein super interessantes Interview mit dem lieben Felix! 

Vielleicht kennst du ihn ja schon, denn er hat einen Instagram-Account mit aktuell knapp 500 Followern - und das nach nur wenigen Monaten! 

Außerdem habe ich ihn schon mehrmals in meiner Story verlinkt, denn er teilt täglich wertvolle, informative Beiträge auf seinem Kanal! 

Noch dazu ist er ein sehr sympathischer, dankbarer, glücklicher Mensch, der gute Laune verbreitet, egal wo er hinkommt.

Im Interview klären wir unteranderem folgende Fragen:

• Wer ist Felix?
• Wie lange ist er schon vegan und wie kam er dazu?
• Was hat sich in seinem Leben verändert, seit er sich vegan ernährt?
• Was möchte er mit seinem Instagram-Account bewirken?
• Welche Tipps hat er, um sich der veganen Ernährung z.B. durch einen veganen Tag oder eine vegane Woche anzunähern? 

Du möchtest mehr über Felix wissen und von seinen sehr gut aufbereiteten Beiträgen über den Veganismus profitieren? Dann abonniere ihn am besten gleich bei Instagram: https://www.instagram.com/veganekraft/.

Ich wünsche dir wie immer viel Spaß beim Zuhören & wertvolle Learnings!

Liebste Grüße & einen tollen Start in die Woche,

deine Leo

PS: Abonniere mich bei Instagram für tägliche Denkanstöße, Tipps und vegane Rezeptideen: https://www.instagram.com/achtsamvegan/.

Herzlich Willkommen bei achtsam vegan! 

Schön, dass du hier bist! :)

Heute habe ich den lieben Christoph Heribert von Meyer zu Gast. Erfolgreicher Umsetzungscoach, Podcast Host seit 2,5 Jahren & Mitbegründer des Unternehmens SoulX, DAS Festival für Persönlichkeitsentwicklung. Chris war bereits mein Coach und hat mich bei meiner persönlichen Weiterentwicklung unterstützt. Heute bin ich diejenige, die die Fragen stellt! :)

In dieser Folge erfährst du,

• wie Chris zum Coach, Unternehmer & Podcaster geworden ist.
• warum er sich vegetarisch ernährt.
• ob sich dadurch etwas in seinem Leben verändert hat.
• was ihn noch davon abhält, vegan zu werden.
• ob für ihn beim Kauf von Milchprodukten die Qualität eine Rolle spielt.

Chris hat sein Studium abgebrochen, um das zu tun, was ihm wirklich Freude bereitet, nämlich Menschen coachen & weiterbringen. Sein eigener Podcast "Hauptsache, du machst" hat ihm dabei alle Türen geöffnet. Bei Instagram teilt er regelmäßig wertvolle Impulse rund um die Persönlichkeitsentwicklung. Chris erwähnt im Gespräch das Buch "Tiere essen", was für ihn ein Augenöffner und Anstoß war. 

Bei mir erfährst, wie du vegane Ernährung nachhaltig mit Leichtigkeit, Genuss & geringem Zeitaufwand in deinen Alltag integrieren kannst.

Anmerkung: Laut Statista gibt es im Jahr 2020 in Deutschland 1,13 Millionen vegan lebende Menschen, bzw. Menschen, die weitgehend auf tierische Produkte verzichten (https://de.statista.com/statistik/daten/studie/445155/umfrage/umfrage-in-deutschland-zur-anzahl-der-veganer/, abgerufen am 12.10.2020 um 09:40 Uhr). 

Über eine Podcastbewertung freue ich mich sehr!

Ich wünsche dir einen guten Wochenstart & schicke dir liebe Grüße,

deine Leo

Welcome back im Podcast achtsamvegan! :)

Heute dreht sich alles um Eisen und wie du die Eisenaufnahme mit simplen Tricks optimieren kannst. 

Spoiler: Mit Vitamin C kannst du die Eisenaufnahme im Körper fördern! 

In welchen Lebensmitteln sich Vitamin C befindet und welche weiteren zu beachtenden Faktoren & Stoffe es gibt, erfährst du im Podcast!

Kennst du schon mein Instagram Profil? Dort erwarten dich weitere Tipps, Impulse & besonders leckere, gesunde vegane Rezepte: https://www.instagram.com/achtsamvegan/.

Alles Liebe & einen tollen Start in die neue Woche!

Deine Leo

Schön, dass du wieder da bist!

Ich freue mich sehr, mit dir heute über das Thema Atmung zu sprechen.

Wie du sicher weißt, ist die Atmung ein lebensnotwendiger Vorgang in unserem Organismus.

Die Atemluft versorgt uns mit Sauerstoff, der unseren Zellen zur Energiegewinnung dient. 

Ich stelle dir 4 simple Methoden vor, die du im Alltag regelmäßig nutzen kannst, um deine Atmung zu vertiefen und dadurch dein Wohlbefinden langfristig zu steigern: Check-Ins, Bauchatmung, Atem als Lebensenergie, Atmung im Rhythmus zur Armbewegung - Klingt das interessant für dich? ;) Höre gern einfach mal rein und lass dich berieseln! :)

Mehr Tipps, Impulse und vegane Rezepte findest du bei Instagram: https://www.instagram.com/achtsamvegan/. Ich freue mich auf deinen Besuch! :) 

Denk dran: immer schön tief ein- und ausatmen! 

Alles Liebe für dich,

deine Leo  

Meditierst du regelmäßig? Ich meditiere (fast) jeden Morgen 10 Minuten lang und es fällt mir mal mehr, mal weniger schwer, diese 10 Minuten der Stille „auszuhalten“. Heute nehme ich dich mit bei dieser Reise in die Stille und bin sehr gespannt, was dieser kleine Ausflug in dir auslöst. Spoiler: Am Ende wird es recht emotional.

Vielen Dank für dein Vertrauen.

Es kostet mich Mut, persönliche Momente wie diese zu teilen. Nähe erzeugt Verletzlichkeit. Nähe erzeugt auch Verbundenheit und Energie. Danke, dass du bewusst ein Teil dieser Energie bist.

Hinterlasse mir gerne eine Podcastbewertung, wenn dir gefällt, was ich hier mit dir teile.

Alles Liebe für dich,

deine Leonie

PS: Lass mich hier bei Instagram gerne wissen, was diese Meditation in dir bewirkt hat und ob du wirklich 10 Minuten dabeigeblieben bist.

Feierst du Weihnachten und wenn ja, welche Bedeutung hat dieses Fest für dich?

Was dich in dieser Folge erwartet:

• Ich verrate dir, was Weihnachten für mich bedeutet
• Ich gebe dir eine Herzensempfehlung für diesen Adventskalender mit 24 guten Taten (unbezahlte Werbung)
• Ich erzähle dir, was es die letzten Jahre bei uns an Weihnachten zu Essen gab 
• Ich philosophiere mit dir über die Verbindung zwischen Erwartungshaltung und Genuss
• Ich gebe dir einen Tipp, wie du Streitigkeiten rund um's Weihnachtsessen umgehst

Ein Tipp ist z.B., dass du einen Teil des Weihnachtsessens vorbereitest und mitbringst. Am besten etwas leckeres, unkompliziertes, was sicher gelingt und auch skeptische Fleischesser überzeugt. ;) 

Ich wünsche dir ein wundervolles, fröhliches Weihnachtsfest im Kreise deiner Liebsten.

Alles Liebe, 

deine Leonie

Weniger Fleisch, weniger Verpackungen, mehr Obst & Gemüse. Das sind drei von sieben Vorsätzen, die ich dir in der heutigen Podcastfolge mitgeben möchte. 

Was wird anders im neuen Jahr? In welchen Bereichen möchtest du dich weiterentwickeln?

Wenn es um selbstgemachte Haushaltsmittel geht, kann ich dir smarticular empfehlen. Auf der Webseite und z.B. im Plastiksparbuch gibt es unzählige einfache, nachhaltige Rezepte, Tipps und DIYs. 

Wie im Podcast erwähnt, möchte ich dir auch ein paar meiner liebsten veganen Accounts empfehlen, die mich immer wieder inspirieren:

• Niels teilt leckere, vegane Rezepte mit dir - und das auf eine sehr sympathische Art und Weise
• Talithas Gerichte sehen so gut aus - von frischem Brot über Eintopf bis Lahmacun ist alles mit dabei 
• Bei Desiree dreht sich alles um pflanzliche Ernährung für Sportler und das richtige Mindset dafür
• Steffi teilt Tag für Tag tolle "Kitchen Hacks" mit uns und ihr morgendliches Kichererbsen-Omelette sieht einfach zum Anbeißen aus
• Wissen, Fakten und leckere Rezepte findest du auch bei Felix. PS: Hör dir gerne mein Interview mit ihm an. :)

Nach der ganzen Inspiration wünsche ich dir jetzt ein erfolgreiches und gesundes neues Jahr! 

Bis zum nächsten Mal,

deine Leonie

Schön, dass du da bist!

Ich habe mich dazu entschlossen, im Laufe der nächsten Wochen alle potenziell kritischen Nährstoffe bei veganer Ernährung hier im Podcast  zu besprechen - mit wertvollem Wissen & Tipps zur bedarfsdeckenden Versorgung. Heute steht Vitamin D auf dem Plan! 

Zu Vitamin B12*, Eisen und speziell Eisenmangel gibt es bereits Podcastfolgen. Der Rest** folgt in Kürze! :)

In der heutigen Folge erfährst du u.a.,

• über welche Wege du Vitamin D aufnehmen kannst,
• warum es sinnvoll ist, ein Blutbild zu machen,
• welche Einflüsse es bei der körpereigenen Produktion von Vitamin D gibt,
• warum eine Supplementierung v.a. im Winter wichtig ist,
• welche wichtigen Funktionen Vitamin D im Körper hat,
• wie sich ein Vitamin D Mangel auswirkt,
• welche Ursachen ein Vitamin D Mangel haben kann,
• wie hoch die Zufuhrempfehlung für Vitamin D ist &
• warum ältere Menschen besonders gefährdet sind.

Abonniere den Podcast, um nichts mehr zu verpassen & hinterlasse mir eine Podcastbewertung! 

Weitere Tipps, Rezepte & Impulse findest du bei Instagram.

Bis zur nächsten Folge!

Deine Leo

*Vitamin B12 ist genau genommen nicht potenziell kritisch, sondern tatsächlich kritisch bei veganer Ernährung.

**Weitere potenziell kritische Nährstoffe sind Jod, Zink, Selen, Calcium, Vitamin B2, Omega 3 Fettsäuren.

Schön, dass du wieder da bist!

Heute möchte ich dir einen kleinen Denkanstoß mitgeben.

Denn Veganismus bedeutet nicht nur, sich vegan zu ernähren, sondern generell Produkte & Praktiken zu meiden, die in irgendeiner Art und Weise Tierleid erzeugen. Keine Kosmetik, die an Tieren getestet wurde, keine Pelze, kein Leder...

Wie du dir denken kannst, erfordert das vollkommene Achtsamkeit & bewusstes Einkaufen - nicht nur im Supermarkt.

Das heißt nicht, dass eine vegane Ernährungsweise allein nicht schon enorm viel Veränderungspotenzial hat und viel Positives bewirken kann. Doch in Anbetracht der Tatsache, dass ein veganer Lebensstil viel weiter gefasst ist, kommt mir die vegane Ernährungsweise noch viel leichter vor.

Vor allem in der Zeit, in der wir aktuell leben, in der es für nahezu alles einen pflanzlichen (mehr oder weniger vollwertigen) Ersatz gibt.

Frag dich doch einfach mal: Welches eine tierische Produkt kann ich heute bewusst durch ein pflanzliches ersetzen?

Jeder Schritt zählt, und die wenigsten werden von heute auf morgen vegan, also kein Stress & keep going! :)

Übrigens gebe ich dir in der Folge auch einen Hinweis zu veganen Labels, und warum du dich nicht immer darauf verlassen kannst.

Danke für's zuhören! Über eine Podcastbewertung freue ich mich riesig!

Schau dir auch meine täglichen Impulse & Rezeptideen bei Instagram an: https://www.instagram.com/achtsamvegan/.

Liebste Grüße,

deine Leo

Schön, dass du wieder da bist! :)

In meiner letzten Folge (#10) habe ich dir wertvolle Infos zu eisenreichen Lebensmitteln gegeben und dir mehrere Faktoren genannt, mit denen du die Aufnahme von Eisen im Körper positiv/ negativ beeinflussen kannst.

Folgende Fragen werden in der heutigen Folge geklärt:

• Wie lautet die Zufuhrempfehlung für Eisen laut DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung)?
• Welche Funktionen hat Eisen im Körper?
• Welche Anzeichen gibt es für einen Eisenmangel?
• Welche Ursachen könnte ein Eisenmangel haben?
• Wie kann ich einen Eisenmangel feststellen lassen?

Zu dieser Folge wurde ich von Johannes, einem meiner Zuhörer, inspiriert. Hast auch du Fragen an mich, rund um die vegane Ernährung oder Achtsamkeit im Alltag? Dann schreib mir gerne eine Nachricht bei Instagram https://www.instagram.com/achtsamvegan/! 

Ich freue mich auf deine Anregungen! :) 

Alles Liebe & herzlichste Grüße aus dem schönen Würzburg! ;)

Deine Leo

Du fragst dich, warum Omega-3 so wichtig ist und wie du deinen Bedarf pflanzlich decken kannst? 

In dieser Folge erhältst du eine Antwort auf all diese Fragen: 

• Warum du keinen Fisch essen brauchst, um gut mit Omega-3-Fettsäuren versorgt zu sein
• Welche Bedeutung Omega-3 bei uns im Körper hat
• Welche Symptome bei einem Omega-3-Mangel auftreten können
• Was es mit den Begriffen EPA & DHA auf sich hat
• Warum ein ausgeglichenes Verhältnis von Omega-3 zu Omega-6 wichtig ist
• Wofür Omega-3-Weg und Omega-6-Weg stehen
• Warum die meisten tierische Fette nicht gesundheitsförderlich sind
• Was das Besondere am Fisch ist und warum ich trotzdem lieber Supplemente verwende

Ich wünsche dir viel Spaß & wertvolle Learnings!

Abonniere den Podcast, um keine Infos mehr zu verpassen! 

Schau auch bei Instagram vorbei und hol dir wertvolle Impulse und Rezepte ab.

Bis zum nächsten Mal!

Deine Leo

Schön, dass du da bist! 

Mit der heutigen Folge möchte ich dich zum Nachdenken anregen.

Hierfür habe ich mich mit einem Begriff auseinandergesetzt, der mir bisher selbst noch nicht geläufig war: Speziesismus.

In der Folge erfährst du,

• wofür der Begriff "Speziesismus" steht,
• was moralisches Handeln gegenüber Tieren für mich bedeutet,
• ob Tiere wie wir Menschen auch Gefühle haben,
• welche kritischen Fragen ich mir bezüglich der Nutztierhaltung stelle,
• was du tun kannst, um Speziesismus entgegenzuwirken.

Ich hoffe du kannst eine neue Erkenntnis gewinnen & freue mich sehr auf den Austausch mit dir zu diesem doch recht kontroversen Thema.

Abonniere mich bei Instagram, um keine meiner Anregungen & Rezepte zu verpassen.

Alles Liebe,

deine Leo

Schön, dass du da bist!

Du kommst morgens nur schwer aus dem Bett, besonders im Winter, wenn es kalt und dunkel ist? 

Dann hör dir meine 10 Anregungen für DEINE Morgenroutine an. 

In Teil 1 erfährst du u.a.,

• warum Routinen so wertvoll sind
• warum es sinnvoll ist, Schritt für Schritt vorzugehen
• was Tanzen am morgen mit dir macht
• warum ich morgens grünen Tee trinke

Ich bin sicher, du wirst den ein oder anderen Impuls aus dieser Folge mitnehmen können.

Schau auch bei Instagram vorbei, wenn du mehr Inspiration für einen achtsamen, veganen Lebensstil haben möchtest.

Teil 2 bitte auch anhören! :)

Alles Liebe, 

deine Leo

Schön, dass du da bist! 

In der heutigen Folge gebe ich dir exklusive Einblicke in meine bisherige Geschichte, insbesondere meine ERFAHRUNGEN in Bezug auf Ernährung, was ich gegessen habe, als ich noch zur Schule gegangen bin und wie sich mein Gewicht mit der Zeit entwickelt hat. Außerdem verrate ich dir, was es mit meiner MISSION auf sich hat.

Dann gehe ich kurz darauf ein, was "ACHTSAM VEGAN" für mich bedeutet und gebe dir anschließend DREI IMPULSE an die Hand, die dir dabei helfen können, einen achtsam veganen Lebensstil zu entwickeln. Was mir dabei besonders am Herzen liegt: Es geht hier nicht um Perfektion oder eine "Alles oder nichts"-Mentalität. Mir ist viel wichtiger, dass du auf deine INNERE STIMME hörst und das umsetzt, was sich für dich richtig anfühlt.

Ich hoffe, es ist die ein oder andere Erkenntnis für dich dabei. :) 

Danke fürs Zuhören und bis zum nächsten Mal,

deine Leo

PS: Hier geht's zu meinem Instagram Profil: https://www.instagram.com/achtsamvegan/. Dort findest du einige Rezepte, Impulse und Tipps :)