Explore every episode of ZMACZNEGO
| Pub. Date | Title | Duration | |
|---|---|---|---|
| 20 Jul 2023 | To tak można?! Jedzenie, na które nie byłam gotowa i więcej🍹 ZMACZshoty 22. [77.] | 00:42:08 | |
W tym odcinku:
- Co ma brew do Maka?
- Twarzowa ceramika
- Najdziwniejsza mizeria (i nie tylko) na świecie
Chcesz zostawić mi naKAWEk?
https://buycoffee.to/zmacznego
https://patronite.pl/zmacznego
DO ZOBACZENIA NA:
🥑 YouTube/ @zmacznego
🍟 Instagram.com/zmaczne.go
🍿 Tiktok.com/@zmacznego
🥦 malgosia.zmaczynska@gmail.com
| |||
| 23 Sep 2020 | [45.]🚢 Jak katastrofa Titanica niemal zmieniła bieg historii... majonezu. | 00:29:20 | |
Choć jedną z jego supermocy jest łączenie poszczególnych składników, a wręcz scalanie rodem z Excela, jest jeden przypadek, w którym jego wiążące właściwości zawiodły. Tym, jakże trudnym przypadkiem, jest Polska. Bowiem to właśnie majonez, niczym znane nam partie polityczne, podzielił naszych rodaków. Zamiast pytać o miejsce pochodzenia, ulubioną postać z Przyjaciół lub najchętniej słuchany gatunek muzyki, żeby sprawdzić, czy mamy z kimś jakieś punkty zahaczenia, wystarczy zadać o wiele krótsze, a jak wiele mówiące pytanie: | |||
| 25 Nov 2021 | [64.] HISTORIA PIERNIKÓW TORUŃSKICH i KATARZYNEK, czyli Kopernik była Fabryką. *nie słuchać na głodnego* | 00:43:50 | |
* UWAGA ODCINEK MOŻE POWODOWAĆ TRUDNY DO OPANOWANIA GŁÓD. SŁUCHAĆ WYŁĄCZNIE ZE SŁODKIMI PRZEKĄSKAMI POD RĘKĄ* Dzień dobry, dzień dobry! Ten odcinek chodził mi po głownie od momentu, gdy tylko założyłam ZMACZNEGO. Musiały jednak minąć aż 3 lata, aby w końcu było mi dane go zrealizować. Dlatego tym bardziej jestem podekscytowana, że wreszcie mogę oddać w Państwa uszy podcast poświęcony łakociom, dzięki którym na co dzień życie jest nieco przyjemniejsze, natomiast bez których trudno (i lepiej w ogóle tego nie robić) wyobrazić sobie Święta! Mowa oczywiście o piernikach, jednak nie byle jakich, a kultowych i jedynych w swoim rodzaju (sic!) - PIERNIKACH TORUŃSKICH. Kierowana głodem poznania ich historii pokonałam 500km, aby u samego źródła zaczerpnąć informacji o tym, skąd się wzięły i dlaczego są tak wyjątkowe. Teraz, wyposażona w całą wiedzę, którą przekazał mi Jakub Kopczyński, Dyrektor Marketingu Fabryki Cukierniczej Kopernik S.A., przychodzę do Was z pachnącym przyprawą do piernika odcinkiem. Z odcinka dowiecie się m.in.: Źródła i więcej informacji: malgosiazmaczynska.pl 🍟 Instagram.com/zmaczne.go | |||
| 10 Oct 2024 | Koncert na dachu Maka, wózki dla psów w markecie i matcha, o której mówili wszyscy 🍹ZMACZshoty [93.] | 00:32:08 | |
Spodobał Ci się odcinek? Zostaw mi naKAWEk! https://buycoffee.to/zmacznego https://patronite.pl/zmacznego Dzień dobry, dzień dobry! Wracam do Was z podsumowaniem najciekawszych doniesień kulinarnych z ostatnich tygodni! W dzisiejszych ZMACZshotach Opowiem Wam o wielkim boomie na matchę, czyli zieloną herbatę, która w niecodziennej odsłonie zalewała moje social media. Usłyszycie również historię tiktokera Mikołaja bagiego Bagińskiego, który zorganizował niecodzienną akcję. Oczywiście, nie zabraknie też wątków z McDonald's (nie samą Bambi żyje człowiek). A na koniec w uroczym towarzystwie wybierzemy się na zakupy do Auchan! 00:00 Dzień dobry, dzień dobry! 01:13 Matcha (truskawkowa) w mainstreamie 06:02 Matcha Bagiego 16:40 Bambi (w McDonald’s) robi co chce 24:20 Wózki dla psów w Auchan 31:26 Do usłyszenia już niedługo DO ZOBACZENIA NA: 🍟 Instagram.com/zmaczne.go 🍿 Tiktok.com/@zmacznego 🥦 zmacznego@gmail.com Dzień dobry, dzień dobry! Ja nazywam się Małgosia Zmaczyńska, a to jest podcast ZMACZNEGO, w którym opowiadam NIEZNANE historie o bardzo ZNANYCH produktach oraz daniach. A w ZMACZshotach robię przegląd najciekawsze doniesień około kulinarnych. | |||
| 01 Jul 2021 | [54.] Komu Polska robi lody oraz czy McFlurry trafi do domowych apteczek? 🍹 ZmaczShoty 9 | 00:24:26 | |
W tym odcinku:
| |||
| 06 Apr 2022 | Zabierz się ze mną w niezwykłą podróż kulinarną | 00:01:06 | |
„Najciekawsze historie opowiada się przy stole” | |||
| 17 Sep 2024 | DLACZEGO BURGER NA ZDJĘCIU WYGLĄDA INACZEJ NIŻ TEN W PUDEŁKU? Kulisy pracy i triki stylisty jedzenia | 00:30:00 | |
[REUPLOAD] Rozmowa po raz pierwszy została opublikowana 3.03.2019r. POSŁUCHAJ TAKŻE ROZMOWY Z ANIĄ: - o pracy prywatnego kucharza - o nauce w szkole Gordona Ramseya i dyplomie Le Cordon Bleu Przeglądając strony magazynów kulinarnych, skrollując Instagram czy chociażby przechodząc obok popularnych kawiarni, widzimy zdjęcia przestawiające piękne i niezwykle apetyczne jedzenie. Już od samego patrzenia mamy ochotę wgryźć się w soczystego burgera lub wypić kawę z idealnie puszystą pianką. Powiedzenie "pożerać coś wzrokiem" jest jak najbardziej prawdziwe! Nie tylko smak, ale też wygląd decyduje o tym, jak bardzo potrawa przypadnie nam do gustu. Doskonale wiedzą o tym m.in. styliści jedzenia. Do ich zadań należy na tyle umiejętnie przygotowanie, ułożenie a następnie sfotografowanie dania, aby pobudzić nasze kubki smakowe i zmysły. Niektóre dania nie wymagają wiele pracy. Są jednak i takie, którym trzeba poświęcić więcej uwagi oraz wykazać się niemałą kreatywnością. Co na przykład zrobić, gdy producent zażyczył sobie zdjęcia najnowszych lodów na gorącej plaży? Okazuje się, że i na to są sposoby. Opowiedziała mi o nich Anna Marciniak - stylistka jedzenia oraz zawodowy kucharz. Dowiesz się m.in.: - Food stylist, czyli czym jest stylizacja jedzenia? - Jakie triki stosuje się w stylizacji jedzenia? - Czy fotografowane jedzenie jest sztuczne? - Fotografia kulinarna - jak fotografować jedzenie? - Jak zostać stylistą jedzenia? | |||
| 01 Dec 2021 | [65.] 🎁 Najdziwniejsze jadalne kalendarze adwentowe & Mariah Carey w Maku🍹 ZMACZshoty 15 | 00:40:42 | |
W tym odcinku:
Źródła i więcej informacji: malgosiazmaczynska.pl 🍟 Instagram.com/zmaczne.go | |||
| 08 Sep 2023 | [podŚNIADANKO #5] Parówka Patrycja i Wróżka Feminuszka [82.] | 00:13:34 | |
Powrót do szkolnej rzeczywistości nie jest prosty, dlatego przybywam do Was z podŚNIADANKIEM, czyli przepysznym podkładem do porannej rutyny - leniwego przewracania się na drugi bok pomiędzy kolejnymi budzikami, popijania kawusi i mieszania jajecznicy czy podkręcania rzęs zalotką. Mam nadzieję, że ta podcastowo-kulinarna pigułka dobrze Was nastroi na resztę dnia! Chcesz zostawić mi naKAWEk? https://buycoffee.to/zmacznego https://patronite.pl/zmacznego DO ZOBACZENIA NA: 🥑 YouTube/ @zmacznego 🍟 Instagram.com/zmaczne.go 🍿 Tiktok.com/@zmacznego 🥦 malgosia.zmaczynska@gmail.com źródło: tiktok.com/@biedronka/video/7273089559192227105 tiktok.com/@biedronka/video/7201089621298597125 media.biedronka.pl/258249-gang-mocniakow-poznaj-supermoc-dobrego-jedzenia-w-biedronce | |||
| 15 Apr 2022 | [71.] Od włoskiej tradycji wielkanocnej do rygorystycznego zakazu w USA. Niespodziewana Historia KINDER NIESPODZIANKI | 00:35:48 | |
To dopiero niespodzianka. Skąd się wzięła i dlaczego jej posiadanie może niektórych naprawdę DUŻO kosztować? Historia KINDER NIESPODZIANKI ŹRÓDŁA: https://malgosiazmaczynska.pl DO ZOBACZENIA NA: 🍟 Instagram.com/zmaczne.go 🍿 Tiktok.com/@zmacznego 🍔 Facebook.com/malgosiazmaczynska 🍱 Patronite.pl/zmacznego 🥦 podcastradioaktywny@gmail.com | |||
| 26 Dec 2021 | [67.] 🥃 WHISKY DLA BYSTRZAKÓW, czyli przewodnik (nie tylko) dla początkujących | 01:09:45 | |
ODCINEK PRZEZNACZONY DLA OSÓB PEŁNOLETNICH Szkocka, irlandzka, amerykańska, a może japońska? Świat whisk(e)y jest znacznie większy i bardziej zróżnicowany, niż większość z nas zdaje sobie sprawę. Dlatego po podcaście o wódce (48. odc.), przyszła pora, aby zanurzyć się do krainy whisky i torfem płynącej.* Przewodnikiem w podróży szklakiem whisky będzie Mateusz Szuchnik - prawdziwy specjalista w dziedzinie alkoholi. W tym odcinku m.in.: - Historia whisky * Odcinek nie jest sponsorowany DO ZOBACZENIA NA: 🍟 Instagram.com/zmaczne.go | |||
| 16 Jun 2023 | Program kulinarny, który nigdy nie miał ujrzeć światła dziennego 🍹 ZMACZshoty 20. [75.] | 00:24:27 | |
Są programy, które choć nagrane - nigdy nie ujrzały światła dziennego. Tak też się stało z programem kulinarnym, który od lat trzymałam w wirtualnej szufladzie. Prawdopodobnie tam było jego miejsce i nie należało tego zmieniać, ale jak mówił Justyn T. "za późno, żeby przeproszać" (okej, po angielsku brzmi to lepiej). Zapraszam więc na wspólny seans show - prosto z mojej nienudnej kuchni.
DO ZOBACZENIA NA:
🥑 YouTube/ @zmacznego
🍟 Instagram.com/zmaczne.go
🍿 Tiktok.com/@zmacznego
🍱 Patronite.pl/zmacznego
🥦 podcastradioaktywny@gmail.com
| |||
| 10 Feb 2021 | [51.] 🍭 Słodki smak dzieciństwa ft. Anonimowa Aktorka, Sugarlady, Zabawy Jedzeniem, How to żyć i Cloudy | 00:39:37 | |
W tym roku, z okazji Tłustego Czwartku postanowiłam nagrać odcinek specjalny - sentymentalną podróż do słodkich (dosłownie) czasów dzieciństwa. Jednak, nie będę wspominała sama, a z wyjątkowymi, słodkimi dziewczynami. Źródła i więcej informacji: malgosiazmaczynska.pl 🍟 Instagram.com/zmaczne.go/ 🍔 Facebook.com/malgosiazmaczynska 🍱 Patronite.pl/zmacznego 🥦 malgosia.zmaczynska@gmail.com | |||
| 13 May 2020 | [38.] 🍫O tym jak Kit Kat przypadkiem podbił japoński rynek, rywalizacji z Wedlem i hologramie ukrytym w papierku | 00:26:00 | |
Skoro słuchacie tego podcastu to z pewnością macie chwilę przerwy od pracy, dzieci albo… życia. A jak wiadomo - czas na przerwę, to czas na Kit Kat. Czyli batonik, który z wafelka pokrytym czekoladą stał się szczęśliwym talizmanem dla 127 milionów ludzi na świecie. Z odcinka dowiecie się m.in.: Źródła i więcej informacji: malgosiazmaczynska.pl 🍟 Instagram.com/zmaczne.go | |||
| 23 Dec 2023 | KFC oszukało Japończyków? Czyli jak smażony kurczak stał się tradycyjną potrawą świąteczną. [89.] | 00:40:34 | |
Jest rok 1974, kiedy prezes KFC w Japonii, Takeshi Okawara, w swoim śnie widzi świętego Mikołaja z kubełkiem KFC. W ciągu następnych 50 lat KFC staje się symbolem świąt w Japonii,a bez kubełka pełnego kurczaka z Kentucky trudno wyobrazić sobiewigilijny posiłek. Genialny marketing, czy może zwykły przypadek? Najciekawsze historie opowiada się przy stole, nazywam się Małgosia Zmaczyńska i dziś zabieram Cię w niezwykłą podróż kulinarną do Kraju Kwitnącej Wiśni. Chcesz zostawić mi naKAWEk? https://buycoffee.to/zmacznego https://patronite.pl/zmacznego DO ZOBACZENIA NA: 🥦 malgosia.zmaczynska@gmail.com ---------------------------------------------- | |||
| 18 Aug 2021 | [57.]🧋 Od wojennych improwizacji po hipsterskie wariacje. HISTORIA KAWY MROŻONEJ + PROTIPY BARISTY | 00:55:05 | |
To będzie naprawdę frappujący odcinek! A to dlatego, że opowiem dziś Wam historię trunku, bez którego trudno wyobrazić sobie upalne dni. Choć korzenie kawy mrożonej sięgają relatywnie niedaleko, przez ten czas zdążyła przejść bardzo długą drogę i wielokrotnie zmieniać swoją postać - od wojennego wynalazku, przez dzieło przypadku... po kompletą porażkę. W tym odcinku poza wiedzą teoretyczną, nie zabraknie również praktyki, ponieważ swoimi tipami podzieli się z Wami mój gość - Łukasz Gałęcki, barista i i trener Cophi Solutions. Z odcinka dowiecie się m.in.: ⭐️ 10% kod zniżkowy "ZMACZNEGO" na stronie Cophi.pl jest aktywny do 18.09.2021r. Źródła i więcej informacji: malgosiazmaczynska.pl 🍟 Instagram.com/zmaczne.go | |||
| 06 Sep 2023 | [podŚNIADANKO #3] Poszukiwania zaginionej potrawki z kurczaka [80.] | 00:18:52 | |
Powrót do szkolnej rzeczywistości nie jest prosty, dlatego przybywam do Was z podŚNIADANKIEM, czyli przepysznym podkładem do porannej rutyny - leniwego przewracania się na drugi bok pomiędzy kolejnymi budzikami, popijania kawusi i mieszania jajecznicy czy podkręcania rzęs zalotką. Mam nadzieję, że ta podcastowo-kulinarna pigułka dobrze Was nastroi na resztę dnia! Książka, o której opowiadam: "Komogawa. Tropiciele Smaków" Hisashi Kashiwai, wyd. Grupa Wydawnicza Relacja [prezent] Chcesz zostawić mi naKAWEk? https://buycoffee.to/zmacznego https://patronite.pl/zmacznego DO ZOBACZENIA NA: 🥑 YouTube/ @zmacznego 🍟 Instagram.com/zmaczne.go 🍿 Tiktok.com/@zmacznego 🥦 malgosia.zmaczynska@gmail.com | |||
| 02 Sep 2020 | [43.] Jak zostałam MISS McDonald's i czy w McDonald's są noże? 🍹ZmaczShoty 3 | 00:32:30 | |
Wersja wideo: YouTube/zmacznego W dzisiejszym odcinku usłyszycie: Źródła dostępne pod filmem na ZMACZNEGO na youtube.com | |||
| 11 Sep 2023 | [podŚNIADANKO #6] Zagadka awokado rozwiązana? + mortadela w natarciu [83.] | 00:14:58 | |
Powrót do szkolnej rzeczywistości nie jest prosty, dlatego przybywam do Was z podŚNIADANKIEM, czyli przepysznym podkładem do porannej rutyny - leniwego przewracania się na drugi bok pomiędzy kolejnymi budzikami, popijania kawusi i mieszania jajecznicy czy podkręcania rzęs zalotką. Mam nadzieję, że ta podcastowo-kulinarna pigułka dobrze Was nastroi na resztę dnia! Chcesz zostawić mi naKAWEk? https://buycoffee.to/zmacznego https://patronite.pl/zmacznego DO ZOBACZENIA NA: 🥑 YouTube/ @zmacznego 🍟 Instagram.com/zmaczne.go 🍿 Tiktok.com/@zmacznego 🥦 malgosia.zmaczynska@gmail.com | |||
| 09 Dec 2020 | [47.] 🍫Złoty bilet z korpo do fabryki czekolady, czyli wszystko CZEKO nie wiesz o zawijaniu w sreberka. Manufaktura Czekolady | 01:01:43 | |
Ten odcinek może bezpowrotnie odmienić Wasze życie.* A wszystko to za sprawą dwóch mężczyzn - Marcina Parzyszka oraz Krzysztofa Stypułkowskiego z Manufaktury Czekolady. W dzisiejszym odcinku: weganskaczekolada.pl *Słuchacie go na własną odpowiedzialność Więcej informacji i źródła: malgosiazmaczynska.pl 🍟 Instagram.com/zmaczne.go/ 🍔 Facebook.com/malgosiazmaczynska 🍱 Patronite.pl/zmacznego 🥦 malgosia.zmaczynska@gmail.com | |||
| 31 Oct 2023 | PRZEŁAMANE LODY, gdy miłość do jedzenia bywa zabójcza [88.] | 00:31:55 | |
"Wysiadła z auta, nie gasząc ani silnika, ani świateł. [...] Z przerażeniem pochyliła się nad jednym z nich, aby dojrzeć napis na tabliczce. Następnie spojrzała na kolejny, kolejny i kolejny, a jej źrenice rozszerzały się coraz bardziej. Gdy dwadzieścia minut temu wsiadała do samochodu, nie przypuszczała, że tak skończy się ten wieczór..." Jak wiele jest w stanie zrobić człowiek z miłości do jedzenia? Zapraszam Was na specjalny odcinek Halloweenowy, w którym, ponownie, przybliżę Wam nieznaną historię bardzo znanego produktu. Chcesz zostawić mi naKAWEk? https://buycoffee.to/zmacznego https://patronite.pl/zmacznego DO ZOBACZENIA NA: 🥑 YouTube/ @zmacznego 🍟 Instagram.com/zmaczne.go 🍿 Tiktok.com/@zmacznego 🥦 malgosia.zmaczynska@gmail.com ---------------------------------------------- UWAGA ---------------------------------------------- zbliżasz się do spoilerów! ---------------------------------------------- wróć tu po przesłuchaniu odcinka SPOILER ---------------------------------------------- No dzień dobry, dzień dobry moi Drodzy! Mam nadzieję, że udało mi się Was zaskoczyć tegorocznym odcinkiem Halloweenowym i "nieco" podrasować ciekawostkę na temat firmy Ben&Jerry's, która to niedaleko siedziby swojej firmy (na uroczym skwerku) postanowiła stworzyć cmentarz dla lodów. Bo jak tłumaczą na swojej stronie: "Smaki lodów, jak wszystko dookoła, mają swój początek i koniec. Podczas gdy niektóre z naszych smaków wiodły długie i szczęśliwe życie, inne zostały wycofane przed czasem (lub w niektórych przypadkach po prostu o czasie). Tu składamy hołd smakom wycofanym z produkcji."
Prawdziwa jest nawet historia z monsterą. Choć nie doświadczyła jej kilkuletnia Alice, a 27 letnia ja! I tak, z dumą stwierdzam, że Konstanty pięknie wrócił do życia, choć przez rok jego rokowania były gorzej niż kiepskie. I to chyba tyle. Raz jeszcze dziękuję Wam za odsłuch i pamiętajcie: spieszmy się kochać lody, tak szybko odchodzą. | |||
| 24 Feb 2021 | [52.] Tajemnica zaginionego Snickersa i makaron, przez który świat zwariował 🍹 ZmaczShoty 7 | 00:22:59 | |
W dzisiejszym odcinku: Źródła i więcej informacji: malgosiazmaczynska.pl 🍟 Instagram.com/zmaczne.go/ 🍿 Tiktok.com/@zmacznego 🍔 Facebook.com/malgosiazmaczynska 🍱 Patronite.pl/zmacznego 🥦 malgosia.zmaczynska@gmail.com | |||
| 17 Sep 2024 | DZIEŃ Z ŻYCIA PRYWATNEGO KUCHARZA: Luksusowe Posiłki i Zaskakujące Zamówienia Klientów [91.] | 00:57:07 | |
Ile kosztuje wynajęcie prywatnego kucharza? O jakie dania najczęściej proszą klienci i jakie są ich fanaberie? Oraz która potrawa jest pewniakiem zawsze i na każdym robiącym wrażenie (choć przygotowanie jej zajmuje tylko kilkanaście minut)? O tym wszystkim a także o kulisach pracy na planie filmowym jako stylista jedzenia - opowiada Anna Dembska (wcześniej Marciniak), którą możecie znać już z wcześniejszych odcinków o nauce w szkole Gordona Ramseya (odc. 22) i stylizowaniu jedzenia (odc. 17). 00:00 Dzień dobry, dzień dobry (po przerwie)! 05:10 Początek rozmowy 08:50 Stylizowanie jedzenia na planie zdjęciowym serialu "Kowalscy kontra Kowalscy" 14:45 Praca prywatnego kucharza 37:35 Kulinarne zaskoczenia podczas mieszkania w USA 44:38 Tworzenie zasięgowych rolek z przepisami na Instagramie 54:15 Czy tort z orzechów i alkoholu pomógł Ani znaleźć męża? Spodobał Ci się odcinek? Zostaw mi naKAWEk! https://buycoffee.to/zmacznego https://patronite.pl/zmacznego
| |||
| 19 Sep 2024 | KREW, POT I ŁZY? Jak wygląda nauka w jednej z najlepszych szkół kulinarnych? | 00:48:53 | |
[REUPLOAD] Rozmowa po raz pierwszy została opublikowana 3.07.2019r. Czy zastanawialiście się kiedyś, skąd biorą się najlepsi szefowie kuchni? Czy to kwestia wrodzonego talentu, znajomości i odpowiedniego PR a może wyuczona wiedza? Z pewnością sukces w świecie gastronomi to wypadkowa wielu czynników i nie ma jednej uniwersalnej metody, aby podbić kubki smakowe krytyków na całym świecie. W tym odcinku usłyszycie o jednej z najbardziej cenionych i najstarszych szkół kulinarnej w Wielkiej Brytanii, której absolwenci uzyskują dyplom słynnej francuskiej akademii Cordon Bleu. Na wycieczkę po najciekawszych zajęciach, zaskakujących daniach i niezapomnianych historiach zabierze nas Anna Marciniak. POSŁUCHAJ TAKŻE ROZMOWY Z ANIĄ: - o pracy prywatnego kucharza - o stylizowaniu jedzenia | |||
| 19 Aug 2020 | [42.] Rasistowskie jedzenie i potrawy, które nie mogły powstać, a powstały 🍹 ZmaczShoty 2 | 00:28:38 | |
Wersja wideo: YouTube/zmacznego W dzisiejszym odcinku usłyszycie o: - Nietypowych produktach od marki Heinz - Sposobach, żeby lody smakowały jeszcze lepiej - - Najpopularniejszych potrawach z TikToka - oraz kontrowersjach wokół znanych marek i ich produktów Źródła dostępne pod filmem na ZMACZNEGO na youtube.com | |||
| 30 Nov 2020 | [46.]👸🏻Kłamstewka w THE CROWN, w które uwierzyłeś. Co naprawdę je KRÓLOWA? 🍹 ZmaczShoty 5 | 00:30:39 | |
Wersja wideo: YouTube/zmacznego W dzisiejszym odcinku - Co na co dzień je Elżbieta II oraz kłamstewka w The Crown, na które mogliście się złapać: Źródła dostępne pod filmem na youtube.com/zmacznego 🍟 Instagram.com/zmaczne.go/ 🍔 Facebook.com/malgosiazmaczynska 🍱 Patronite.pl/zmacznego 🥦 malgosia.zmaczynska@gmail.com | |||
| 28 Jan 2021 | [50.] 🍿 Historia romansu popcornu z kinem, czyli dlaczego w czasie seansu chrupiemy akurat popcorn? | 00:35:28 | |
Są pary, bez których trudno wyobrazić sobie świat. Elżbieta II i książę Filip, Monika i Chandler z Przyjaciół, Myszka Mickey i Mini oraz Prawo i… a nie, to nie działa. Jedną z takich par, która zdecydowanie działa jest kino i popcorn. Ale zastanawialiście się kiedyś, jak to wszystko się zaczęło? W tym odcinku opowiem Wam historię najgorętszego romansu w Hollywood - romansu popcornu z kinem. Z odcinka dowiecie się m.in.: Źródła i więcej informacji: malgosiazmaczynska.pl 🍟 Instagram.com/zmaczne.go/ 🍔 Facebook.com/malgosiazmaczynska 🍱 Patronite.pl/zmacznego 🥦 malgosia.zmaczynska@gmail.com | |||
| 27 Apr 2020 | [37.] 👑 Tajemnicza torebka, fanaberie księcia Karola i skandal podczas prywatki w Pałacu Buckingham, czyli jak wygląda bankiet u Królowej Elżbiety II? | 00:32:30 | |
Koronę antybohatera 2020r. otrzymuje… koronawirus. Zaraza, która pozamiatała… nas z ulic i zrobiła to, co dotychczas wydawało się niemożliwe… sprawiła, że nagle wszyscy, jak jeden małż, staliśmy się zagorzałymi miłośnikami przyrody i spacerów po lesie. Z tego odcinka dowiecie się m.in:
🍟 Instagram.com/zmaczne.go | |||
| 12 Sep 2023 | [podŚNIADANKO #7] Placek Party - domówka na jesień [84.] | 00:14:39 | |
Powrót do szkolnej rzeczywistości nie jest prosty, dlatego przybywam do Was z podŚNIADANKIEM, czyli przepysznym podkładem do porannej rutyny - leniwego przewracania się na drugi bok pomiędzy kolejnymi budzikami, popijania kawusi i mieszania jajecznicy czy podkręcania rzęs zalotką. Mam nadzieję, że ta podcastowo-kulinarna pigułka dobrze Was nastroi na resztę dnia! Chcesz zostawić mi naKAWEk? https://buycoffee.to/zmacznego https://patronite.pl/zmacznego DO ZOBACZENIA NA: 🥑 YouTube/ @zmacznego 🍟 Instagram.com/zmaczne.go 🍿 Tiktok.com/@zmacznego 🥦 malgosia.zmaczynska@gmail.com | |||
| 29 Jul 2020 | [40.] 🍟Międzynarodowa inba i straż broniąca ziemniaki, czyli historia powstanie FRYTEK | 00:22:36 | |
Jedni lubią długie, inni krótsze. Jedni idealnie proste, inni nieco poskręcane. Jednak tak naprawdę rozmiar ani kształt nie mają znaczenia, kiedy mowa o frytach, bo frytki to życie. O tym jak ważnym są one dziedzictwem ludzkości, najlepiej świadczy fakt, że nie tak dawno miały one swoje święto a kilka krajów od lat toczy batalię o to, komu zawdzięczamy smażone ziemniaczane cudo. Z odcinka dowiecie się m.in.: Źródła i więcej informacji: malgosiazmaczynska.pl 🍟 Instagram.com/zmaczne.go | |||
| 20 Oct 2021 | [61.] 🍟 Pato McDonaldyzacja - Mata w Maku i "Receptura", czyli spisek E. Wedel? 🍹 ZMACZshoty 13 | 00:41:17 | |
W tym odcinku: Źródła i więcej informacji: malgosiazmaczynska.pl 🍟 Instagram.com/zmaczne.go | |||
| 14 Apr 2024 | W Auchan ludzie walczą o tajemnicze wózki, a AI skanuje lodówkę i decyduje co na obiad + nowy segment!🍹 ZMACZshoty 23. [90.] | 00:32:57 | |
Wciąż otwierasz i zamykasz lodówkę w nadziei na to, że z przywiędłych resztek powstanie smaczny obiad? Bogowie AI przybywają w powiewających pelerynach i appką, która przeskanuje Twoją lodówkę i na podstawie jej zawartości ogarną Ci obiad. Ponadto tajemnicze wózki Auchan to marketing na miarę naszych czasów, a polska królowa ketchupu leci na Eurowizję. Na koniec creme de la creme! DO ZOBACZENIA NA: 🥑 YouTube/ @zmacznego 🍟 Instagram.com/zmaczne.go 🍿 Tiktok.com/@zmacznego 🍱 Patronite.pl/zmacznego 🥦 podcastradioaktywny@gmail.com źródła: hellmanns.com/uk/meal-reveal.html nowymarketing.pl/zeskanuj-lodowke-by-otrzymac-gotowy-przepis-na-danie-narzedzie-ai-meal-reveal-od-hellmanns/ pudelek.pl/nazywaja-lune-keczupowa-ksiezniczka-wokalistka-po-raz-pierwszy-ujawnila-prawde-o-swoich-rodzicach-7016150307306400a gminaleszno.pl/aktualnosci/burzliwa-dyskusja-nad-uciazliwoscia-zakladu-dawtona/ media.auchan.pl/pr/832107/7000-tajemniczych-wozkow-w-hipermarketach-auchan-w-calej-polsce youtube.com/watch?v=mlJ-xcq6oFY | |||
| 30 Jul 2021 | [56.] 🎂 Historie najpopularniejszych tortów na świecie, czyli specjalny odcinek urodzinowy | 00:51:35 | |
Jest taki wyjątkowy dzień w roku, kiedy dowolne ciasto przestaje być po prostu ciastem. Niezależnie od tego czy wciśniemy świeczki w sernik, tartę czy dowolny biszkopt - z marszu zyskuje on miano torty. W dzisiejszym, specjalnym, odcinku opowiadam Wam historie najpopularniejszych, nie tylko urodzinowych, tortów na świecie. Dowiesz się m.in.: Źródła i więcej informacji: malgosiazmaczynska.pl 🍟 Instagram.com/zmaczne.go | |||
| 20 Jan 2021 | [49.] 😎 Kreatywne sposoby na ominięcie podatku cukrowego & zupełNIE nowe oblicze Króla 🍹ZmaczShoty 6 | 00:32:10 | |
Wersja wideo: YouTube.com/zmacznego W dzisiejszym odcinku: - Kreatywne sposoby na ominięcie opłaty cukrowej - Zupełnie nowe oblicze Burger Kinga - McDonald's po zielonej stronie mocy czyli McPlant - Wegańskie kotlety i mleko roślinne? Zastanów się trzy razy zanim coś powiesz. Źródła i więcej informacji: malgosiazmaczynska.pl 🍟 Instagram.com/zmaczne.go | |||
| 14 Sep 2023 | [podŚNIADANKO #9] Lubelskie nie żartowało... [86.] | 00:11:36 | |
Powrót do szkolnej rzeczywistości nie jest prosty, dlatego przybywam do Was z podŚNIADANKIEM, czyli przepysznym podkładem do porannej rutyny - leniwego przewracania się na drugi bok pomiędzy kolejnymi budzikami, popijania kawusi i mieszania jajecznicy czy podkręcania rzęs zalotką. Mam nadzieję, że ta podcastowo-kulinarna pigułka dobrze Was nastroi na resztę dnia! Chcesz zostawić mi naKAWEk? https://buycoffee.to/zmacznego https://patronite.pl/zmacznego DO ZOBACZENIA NA: 🥑 YouTube/ @zmacznego 🍟 Instagram.com/zmaczne.go 🍿 Tiktok.com/@zmacznego 🥦 malgosia.zmaczynska@gmail.com | |||
| 11 Nov 2021 | [63.] 👩🏼🎓 Zaskakujące powiązania mieszanki studenckiej z alkoholem i patoreakcja na Pato McDonaldyzację 🍹ZMACZshoty 14 | 00:28:02 | |
W tym odcinku: Źródła i więcej informacji: malgosiazmaczynska.pl 🍟 Instagram.com/zmaczne.go | |||
| 04 Sep 2023 | [podŚNIADANKO #1] p0rn0 ciasteczka z Lidla i kontrowersyjne koktajle [78.] | 00:19:54 | |
Powrót do szkolnej rzeczywistości nie jest prosty, dlatego przybywam do Was z podŚNIADANKIEM, czyli przepysznym podkładem do porannej rutyny - leniwego przewracania się na drugi bok pomiędzy kolejnymi budzikami, popijania kawusi i mieszania jajecznicy czy podkręcania rzęs zalotką. Mam nadzieję, że ta podcastowo-kulinarna pigułka dobrze Was nastroi na resztę dnia! Chcesz zostawić mi naKAWEk? https://buycoffee.to/zmacznego https://patronite.pl/zmacznego DO ZOBACZENIA NA: 🥑 YouTube/ @zmacznego 🍟 Instagram.com/zmaczne.go 🍿 Tiktok.com/@zmacznego 🥦 malgosia.zmaczynska@gmail.com źródło: niebezpiecznik.pl/post/ciasteczka-psi-patrol-z-lidla-kieruja-dzieci-na-strony-p0rno/ | |||
| 16 Mar 2023 | Trumna w kształcie niebieskiego M&M's i sekret rozpuszczonych lodów 🍹 ZMACZshoty 19. [74.] | 00:20:59 | |
W tym odcinku:
kontrowersyjna nowość od Warki
McDonald's jak z horroru
hollywoodzka dieta cud (możesz, ale nie chcesz robić tego w domu)
słodki (?) pogrzeb w bardzo nietypowej trumnie
Źródła: malgosiazmaczynska.pl
DO ZOBACZENIA NA:
🥑 YouTube/ @zmacznego
🍟 Instagram.com/zmaczne.go
🍿 Tiktok.com/@zmacznego
🍱 Patronite.pl/zmacznego
🥦 podcastradioaktywny@gmail.com
| |||
| 02 Feb 2023 | Królowa Nutella & Gepetto - nieznana historia najpopularniejszego kremu na świecie [73.] | 00:29:55 | |
"- Mamo, słyszałaś historię o Pinocchiu? Kinderki właśnie ją nam opowiedziały. Stworzył go Gepetto - własnymi rękami. Niesamowite coooo?
- Tak, to wielka rzecz, ale czy słyszeliście kiedyś historię o panu Ferrero?
Dzieci pokręciły głowami, a ich wzrok wskazywał na to, że w tym momencie nie interesuje ich nikt poza Gepettem. Królowa Nutella jednak z pełną gracją zignorowała ich przewracanie oczami, usiadła na fotelu i zaczęła snuć opowieść."
W dzisiejszym odcinku usłyszycie historię powstania Nutelli i wielkiego sukcesu firmy Ferrero.
źródła i transkrypcja: https://malgosiazmaczynska.pl/project/krolowa-nutella-gepetto-nieznana-historia-najpopularniejszego-kremu-na-swiecie/
🍟 Instagram.com/zmaczne.go
🍿 Tiktok.com/@zmacznego
🍱 Patronite.pl/zmacznego
🥦 podcastradioaktywny@gmail.com
| |||
| 18 Oct 2024 | DYPLOMATYCZNE KOLACJE wysokiego ryzyka, salceson z owoców morza i dziwny przypadek hot dogów w Polsce. Aleksander Baron [94.] | 00:53:40 | |
Spodobał Ci się odcinek? Zostaw mi naKAWEk! https://buycoffee.to/zmacznego https://patronite.pl/zmacznego IIle może wydarzyć się przez 5 lat! Och, naprawdę dużo! Patrząc z perspektywy globalnej - ostatnie lata sporo namieszały i świat wygląda zdecydowanie inaczej niż pół dekady temu. A jak w tym czasie zmienił się świat kulinariów? Między innymi o to zapytałam szefa kuchni Aleksandra Barona, z którym ostatni raz widziałam się na początku 2019, gdy nagraliśmy odcinek ZMACZNEGO o polskim street foodzie: https://open.spotify.com/episode/6r1kvoVD1aeeZH5FTN45Kw?si=a1b0958efb6143e4 Teraz spotkaliśmy się ponownie, aby zrobić updaty z życia. 00:00 DZIEŃ DOBRY, DZIEŃ DOBRY! 1:38 JAK PRZEZ OSTATNIE 5 LAT ZMIENIŁA SIĘ GASTRONOMIA W POLSCE? 5:00 CO DZIAŁO SIĘ W TYM CZASIE U ALEKSANDRA 11:34 PRZYGOTOWYWANIE NIEZWYKŁYCH KOLACJI W HONG KONGU, PALESTYNIE I ROSJI 24:53 KULINARNY KRAKÓW VS WARSZAWA 30:08 KONFRONTACJA Z ODPOWIEDZIAMI NA PYTANIA SPRZED 5 LAT 33:34 FENOMEN HOT DOGÓW W POLSCE 36:00 JAK ZMIENIŁA SIĘ POLSKA KUCHNIA I CZY JESZCZE CZYMŚ ZASKAKUJE? 49:53 ROZLICZENIE Z ASP 51:58 PODSUMOWANIE
DO ZOBACZENIA NA:
🍟 Instagram.com/zmaczne.go
🍿 Tiktok.com/@zmacznego
🍱 Patronite.pl/zmacznego
🥦 zmacznego@gmail.com
| |||
| 01 Oct 2024 | ALKOHOL W TUBKACH jak mus dla dzieci. O co chodzi w aferze z Voodoo Monkey [92.] | 00:29:46 | |
Alkohol w tubkach jak musy dla dzieci. O co chodzi w aferze z marką Voodoo Monkey, o której głośno mówi się w ostatnich dniach? W tym odcinku podcastu ZMACZNEGO wyjaśniam całą dramę,. Spodobał Ci się odcinek? Zostaw mi naKAWEk!https://buycoffee.to/zmacznegohttps://patronite.pl/zmacznego
00:00 Dzień dobry, dzień dobry!
01:20 Kontrowersyjne produkty
02:27 Wybuch afery
07:56 Marka Voodoo Monkey
11:05 Test produktów
19:11 Podsumowanie
| |||
| 07 Sep 2023 | [podŚNIADANKO #4] Placki ziemniaczane nikogo nie udają a Żubrówka... [81.] | 00:16:32 | |
Powrót do szkolnej rzeczywistości nie jest prosty, dlatego przybywam do Was z podŚNIADANKIEM, czyli przepysznym podkładem do porannej rutyny - leniwego przewracania się na drugi bok pomiędzy kolejnymi budzikami, popijania kawusi i mieszania jajecznicy czy podkręcania rzęs zalotką. Mam nadzieję, że ta podcastowo-kulinarna pigułka dobrze Was nastroi na resztę dnia! Chcesz zostawić mi naKAWEk? https://buycoffee.to/zmacznego https://patronite.pl/zmacznego DO ZOBACZENIA NA: 🥑 YouTube/ @zmacznego 🍟 Instagram.com/zmaczne.go 🍿 Tiktok.com/@zmacznego 🥦 malgosia.zmaczynska@gmail.com źródło: bankier.pl/wiadomosc/Zubrowka-na-podium-swiatowej-sprzedazy-wodki-Na-czele-producent-w-ktorego-inwestuje-Buffett-8583679.html | |||
| 23 Mar 2022 | [70.]🌭 Ile hot dogów da się zjeść w 10 minut i dlaczego każdy chciał być w Klubie Grubych Mężczyzn? Historia konkursów w jedzeniu na czas | 00:41:34 | |
Dzień dobry, dzień dobry! Pomysły na niektóre odcinki przychodzą z zaskoczenia i tak właśnie jest w tym przypadku. Zapraszam Was dziś na opowieść o nietypowej, zaskakującej i kontrowersyjnej dziedzinie sportu (?), w której zawodnicy mierzą się nie tylko ze swoimi rywalami, ale również (i przede wszystkim) z jedzeniem.
O tym wszystkim opowiem Wam w tym odcinku ZMACZNEGO DO ZOBACZENIA NA: 🍟 Instagram.com/zmaczne.go 🍿 Tiktok.com/@zmacznego 🍔 Facebook.com/malgosiazmaczynska 🍱 Patronite.pl/zmacznego 🥦 podcastradioaktywny@gmail.com | |||
| 05 Sep 2023 | [podŚNIADANKO #2] Rozmiar u króla ma znaczenie, czyli imba u Burger Kinga [79.] | 00:15:04 | |
Powrót do szkolnej rzeczywistości nie jest prosty, dlatego przybywam do Was z podŚNIADANKIEM, czyli przepysznym podkładem do porannej rutyny - leniwego przewracania się na drugi bok pomiędzy kolejnymi budzikami, popijania kawusi i mieszania jajecznicy czy podkręcania rzęs zalotką. Mam nadzieję, że ta podcastowo-kulinarna pigułka dobrze Was nastroi na resztę dnia! Chcesz zostawić mi naKAWEk? https://buycoffee.to/zmacznego https://patronite.pl/zmacznego DO ZOBACZENIA NA: 🥑 YouTube/ @zmacznego 🍟 Instagram.com/zmaczne.go 🍿 Tiktok.com/@zmacznego 🥦 malgosia.zmaczynska@gmail.com źródła: portalspozywczy.pl/alkohole-uzywki/wiadomosci/spolka-palikota-ratowala-sie-chwilowkami-inwestor-ujawnil-liczby,233431.html nowymarketing.pl/a/43038,burger-king-oskarzony-o-manipulacje-reklamowa-chodzi-o-rozmiar-popularnej-kanapki | |||
| 15 Sep 2023 | [podŚNIADANKO #10] Ogórek kiszony z Nutellą + przepis na (nie)luksusowe śniadanie [87.] | 00:12:36 | |
Powrót do szkolnej rzeczywistości nie jest prosty, dlatego przybywam do Was z podŚNIADANKIEM, czyli przepysznym podkładem do porannej rutyny - leniwego przewracania się na drugi bok pomiędzy kolejnymi budzikami, popijania kawusi i mieszania jajecznicy czy podkręcania rzęs zalotką. Mam nadzieję, że ta podcastowo-kulinarna pigułka dobrze Was nastroi na resztę dnia! Chcesz zostawić mi naKAWEk? https://buycoffee.to/zmacznego https://patronite.pl/zmacznego DO ZOBACZENIA NA: 🥑 YouTube/ @zmacznego 🍟 Instagram.com/zmaczne.go 🍿 Tiktok.com/@zmacznego 🥦 malgosia.zmaczynska@gmail.com | |||
| 19 Feb 2020 | [36.] 🍰 Dlaczego Napoleonka mogła powstać tylko w Polsce, jak wuzetka poróżniła Warszawę i co jest nie tak z Zygmuntówką? Słodka historia Warszawy | 00:53:35 | |
Wuzetka, Zygmuntówka, a może Napoleonka? Właśnie dlatego podchodzę do tego, najbardziej wyczekiwanego przez wielu Polaków, święta - bardzo poważnie. W zeszłym roku udałam się z mikrofonem do najbardziej kultowej pączkarni w Warszawie, aby dowiedzieć się, jaki jest sekret Pracowni Cukierniczej "Zagoździński", w której pączki jadał sam Piłsudski. Hanka Warszawianka 🍟 Instagram.com/zmaczne.go | |||
| 01 Sep 2021 | [58.] 🧆 Klopsiki z Ikei w KFC? 🍹 ZmaczShoty 11 | 00:27:58 | |
W tym odcinku: 🍟 Instagram.com/zmaczne.go | |||
| 17 Oct 2024 | ZE ZMYWAKA NA DWÓR ELŻBIETY II - polski kucharz, który tworzy kuchnię polską na nowo | 00:58:51 | |
[REUPLOAD] Rozmowa po raz pierwszy została opublikowana 27.03.2019r. ▶️ posłuchaj też naszej najnowszej rozmowy - spotkanie po 5 latach: https://open.spotify.com/episode/5ARMU0dGQsZ8QpVMK1Q2Yr?si=eddb2fdd78b844c3 Spodobał Ci się odcinek? Zostaw mi naKAWEk! https://buycoffee.to/zmacznego https://patronite.pl/zmacznego Często, gdy słyszymy określenie "kuchnia polska", przed oczami pojawiają się nam pierogi, bigos oraz kotlety schabowe z ziemniakami i mizerią. Nic dziwnego, skoro właśnie te dania zwykłe pojawiają się na naszych stołach a także "tradycyjnych" i regionalnych restauracjach. Okazuje się jednak, że takie postrzeganie jest dość krzywdzące wobec bogactwa jakie niesie nasza kuchnia narodowa. Tak naprawdę to, co dzisiaj uważamy za typowo "polskie jedzenie" jest zasługą okresu powojennego. Wiele z obecnych dań pojawiło się w czasie PRL-u, kiedy jedyną pewną rzeczą w sklepach był niedobór wszystkiego. Na szczęście są osoby, które próbują przywrócić jej dawną świetność i przypominają o jej bogactwie. Wśród nich jest Aleksander Baron, Szef Kuchni w restauracji ZONI (Centrum Praskie Koneser na warszawskiej Pradze). W dzisiejszym odcinku podcastu ZMACZNEGO opowiedział mi, nie tylko jak wiele łączy sztukę z jedzenie, ale również za co kocha polską kuchnię. Dowiesz się m.in.: - Od pracy na zmywaku do szefa kuchni - Aleksander Baron o swojej ścieżce zawodowej - Czy kucharz jest artystą a jedzenie dziełem sztuki? - Jak powstają dania najlepszych kucharzy świata? - Tradycyjna polska kuchnia - co to właściwie oznacza? - Kuchnia polska kiedyś i dziś - Co jedli nasi przodkowie? - Czym jest fine dining? - Dlaczego kochamy kuchnię azjatycką? - Polska kuchnia pobija świat? Czy to w ogóle możliwe? - Czy pierogi to polski street food? | |||
| 22 Sep 2021 | [59.] 🎭 (nie) smaczna komedia z Karolakiem... + moje reklamowe śledztwo 🍹 ZMACZshoty 12 | 00:27:45 | |
W tym odcinku: Źródła i więcej informacji: malgosiazmaczynska.pl 🍟 Instagram.com/zmaczne.go | |||
| 14 Jul 2021 | [55.] 🥪 Podejrzana kanapka a klęska Anglików w finale Euro oraz JAGODZIARY w natarciu 🍹 ZmaczShoty 10 | 00:25:35 | |
W tym odcinku: Sponsorships: off for this episode | |||
| 16 Sep 2020 | [44.] McDonald's i Burger King po latach oficjalnie RAZEM oraz Czerwony Kapturek 2.0 🍹 ZmaczShoty 4 | 00:39:42 | |
Wersja wideo: YouTube/zmacznego W dzisiejszym odcinku usłyszycie o: Źródła dostępne pod filmem na ZMACZNEGO na youtube.com | |||
| 13 Jan 2021 | [48.] HISTORIA POLSKIEJ WÓDKI🍸„Ze mną się nie napijesz?” oraz mity, w które wciąż wierzymy, problem z zimną wódką i Oskarowe rozdanie. | 01:10:14 | |
ODCINEK PRZEZNACZONY DLA OSÓB PEŁNOLETNICH Chociaż stanowi ona nieodłączny element naszej kultury (choć niektórzy wskazywaliby na jej brak) i niemal każdy z nas pił ją przynajmniej raz - tak naprawdę wiemy o niej niewiele. Wóda, wódka, wódeczka - mimo że tak popularna w naszym kraju, przez wielu Polaków traktowana jest z pogardą, jako mniej luksusowy krewny whisky czy wina. Ale czy faktycznie zasłużyła sobie na takie traktowanie? W dzisiejszym podcaście pokażę Wam zupełnie inne oblicze wódki i przekonam Was, że to naprawdę jest nasze dobro narodowe, z którego możemy... i powinniśmy być dumni! W poszukiwaniu informacji o Wodzie Ognistej wybrałam się do Muzeum Polskiej Wódki w Centrum Praskim Koneser, w którym porozmawiałam z przewodniczkami - Nataszą Korczak i Karoliną Zieleń-Rak oraz z barmanem z Baru 3/4 - Piotrem Milczarkiem. *odcinek nie jest sponsorowany W dzisiejszym odcinku: Muzeum Polskiej Wódki
muzeumpolskiejwodki.pl/ Więcej informacji i źródła: malgosiazmaczynska.pl 🍟 Instagram.com/zmaczne.go/ 🍔 Facebook.com/malgosiazmaczynska 🍱 Patronite.pl/zmacznego 🥦 malgosia.zmaczynska@gmail.com | |||
| 06 Jul 2023 | Dlaczego cię to spotkało, czyli NAJDZIWNIEJSZE PRZESĄDY KULINARNE 🍹 ZMACZshoty 21. [76.] | 00:27:32 | |
Łysy mąż? Mrówki w domu a może popękane pięty? Okazuje się, że polskie mądrości ludowe znajdą przyczynę (niemal) wszystkiego, a wiele źródeł tych zdarzeń znajdziemy w kuchni!
DO ZOBACZENIA NA:
🥑 YouTube/ @zmacznego
🍟 Instagram.com/zmaczne.go
🍿 Tiktok.com/@zmacznego
🍱 Patronite.pl/zmacznego
🥦 podcastradioaktywny@gmail.com
| |||
| 03 Jun 2020 | [39.] 🤐 Gorzki sekret Prince Polo, czyli o PRZEMILCZANYM rozdziale historii polskiego batonika | 00:32:53 | |
Symboli narodowych można szukać w wielu miejscach: Źródła i więcej informacji: malgosiazmaczynska.pl 🍟 Instagram.com/zmaczne.go | |||
| 29 Oct 2021 | [62.] 👻 „Duszki” Monster Munch i tajemniczna klątwa | 00:21:12 | |
Choć na świecie Halloween kojarzy się z dyniami, cukierkami i sztuczną krwią, dla mnie symbol jest tylko jeden - DUSZKI. Duszki, czyli Monster Munch to chrupki jedyne w swoim rodzaju, zarówno ze względu na kształt jak i charakterystyczny ziemniaczany smak. Jaką skrywają historie, a może wręcz tajemnicę, tego dowiecie się z dzisiejszego SPECJALNEGO odcinka.
👻
👻
👻
👻
👻
cukierek albo psikus! Tym razem PSIKUS.
Drogie Słuchaczki i Słuchacze, mam nadzieję, że spodobał się Wam specjalny, halloweenowy odcinek, w którym dałam się ponieść fantazji zarówno w trakcie montażu (kto jeszcze ma zegar z kukułką w domu?!), jak i podczas wymyślania fabuły. ŻADNEJ KLĄTWY OCZYWIŚCIE NIE MA (a przynajmniej na to liczę!). Prawdą jest natomiast to, że pomimo najszczerszych chęci nie znalazłam żadnych interesujących informacji na temat kultowych chrupek - oprócz tych, które opowiedziałam Wam w podcaście. Postanowiłam więc kierować się zasadą, którą niegdyś usłyszałam w czasie pracy w telewizji: "Jeśli ktoś odmówił Ci udziału w materiale, zrób materiał o tym, że odmówił udziału" i nieco ją podrasowałam, aby odcinek był prawdziwie halloweenowy.
Mam nadzieję, że dobrze się bawiliście i narobiłam Wam smaka na jedyne w swoim rodzaju DUSZKI.
Ściskam, Gocha
Źródła i więcej informacji: malgosiazmaczynska.pl
🍟 Instagram.com/zmaczne.go
🍿 Tiktok.com/@zmacznego
🍔 Facebook.com/malgosiazmaczynska
🍱 Patronite.pl/zmacznego
🥦 podcastradioaktywny@gmail.com
| |||
| 08 Dec 2021 | [66.]🎅🏼 ponad 10 POMYSŁÓW NA PREZENTY DLA MIŁOŚNIKÓW JEDZENIA I KULINARIÓW na każdy budżet 🍹 ZMACZshoty 16 | 00:49:08 | |
Dzyń dzyń dzyń! Oddaję w Państwa uszy odcinek, który każdy Święty Mikołaj (i nie tylko) szukający inspiracji prezentowych powinien wysłuchać. Ponad 10 pomysłów na prezenty dla miłośników jedzenia oraz kulinariów - na każdy budżet! Satysfakcja (być może) gwarantowana 😄. Linki do produktów, o których mówię, znajdźiesz tutaj: https://tiny.pl/9ffpg DO ZOBACZENIA NA: 🍟 Instagram.com/zmaczne.go | |||
| 16 Mar 2022 | [69.] O złotych pierogach do schrupania i miłości do śląskiej rolady. Jak powstaje biżuteria w kształcie jedzenia? 💍 Hetman Jewelry | 00:48:56 | |
Dzień dobry, dzień dobry! Zazwyczaj w ZMACZNEGO opowiadam historie różnych potraw, jednak od czasu do czasu mam okazję przedstawić Wam kulinarnego freaka - człowieka, który w mniej lub bardziej zaskakujący sposób jest związany z kulinariami. I właśnie taką osobą jest mój dzisiejszy gość - Katarzyna Hetman; z kolei bohaterką odcinka jest niezwykła biżuteria - złote pierożki, srebrne rogale i apetycznie mieniące się kluseczki! Z Kasią rozmawiamy o (oczywiście) miłości do jedzenia, ulubionych pierogach oraz (uwaga, górnolotne!) podążaniu za marzeniami na przekór wszystkiemu i wszystkim. Rozmowę nagrywałyśmy w styczniu, kiedy świat wydawał się bardziej beztroski. Mam więc nadzieję, że ten odcinek będzie dla Was odskocznią od trudnej rzeczywistości, a także być może inspiracją do działania. DO ZOBACZENIA NA: 🍟 Instagram.com/zmaczne.go 🍿 Tiktok.com/@zmacznego 🍔 Facebook.com/malgosiazmaczynska 🍱 Patronite.pl/zmacznego 🥦 podcastradioaktywny@gmail.com | |||
| 17 Mar 2021 | [53.] 🥬🌭 Jak wygląda sałata w wersji FAST FOOD i czy pizza hawajska ma konkurencję? 🍹 ZmaczShoty 8 | 00:28:03 | |
W dzisiejszym odcinku: - Zupełnie nowe oblicze Trumpa - Jak wygląda sałata w wersji... FAST FOOD?! - Co dzieli Cię od gastro sukcesu? jedna piosenka - Konkurencja dla hawajskiej. Nowa najbardziej znienawidzona pizza? Źródła i więcej informacji: malgosiazmaczynska.pl | |||
| 13 Aug 2020 | [41.] Śpiewając tę piosenkę nieświadomie reklamujesz płatki śniadaniowe 🍹 ZmaczShoty 1 | 00:13:40 | |
Wersja wideo: YouTube/zmacznego Czy podcast z obrazem, to wciąż podcast? 🤔 Zobaczymy. Witajcie Was w pierwszej odsłonie ZmaczShotów, które będę pojawiały się jako "zapychacze" pomiędzy odcinkami, do których jesteście przyzwyczajeni. Ich przygotowanie (research oraz nagranie) zajmuje mi sporo czasu, a przecież w międzyczasie tyle się dzieje! Dlatego w oczekiwaniu na kolejną nieznaną historię o znanych produktach (lub daniach) zapraszam Was do krótkiego przeglądu co ciekawszych doniesień z około kulinarnego ogródka... internetu. Źródła i więcej informacji: malgosiazmaczynska.pl 🍟 Instagram.com/zmaczne.go | |||
| 02 Oct 2021 | [60.] 🇵🇱🙊 Dlaczego arbuz zwiastował kłopoty i co wspólnego z kotem ma kotlet? Język polski od kuchni ft. Mateusz Adamczyk | 00:57:12 | |
Czy zastanawiali się kiedyś Państwo, jaki jest językowy obraz jedzenia w polszczyźnie? Zapewne nie, bo jaki śmiertelnik używa takich zwrotów?! Jest jednak spora szansa, że słysząc kolejne powiedzonko o chlebie czy głodzie (wersja crossowa: "głodnemu chleb na myśli"), w Waszych głowach pojawił się myśl: "Co na temat naszej kuchni i kultury jedzenia zdradza język polski?". No dobra, po dłuższym zastanowieniu doszłam do wniosku, że raczej nie wielu z Was marnuje czas na podobne rozkminy, ale! Od tego i dlatego tutaj jestem! Aby przynieść Wam odpowiedzi na pytania, których nigdy nie zadaliście. Pomoże mi w tym Mateusz Adamczyk, wykładowca i doktorant na UW oraz autor kanału YT poświęconego fascynującemu obliczu polszczyzny. Dla jasności, doskonale zdaję sobie sprawę z tego, że przez traumy z czasów szkolnych, perspektywa słuchania godzinnego gadania o języku polskim wydaje się równie atrakcyjna co... szorowanie toalety w gryzącym swetrze w akompaniamencie młota pneumatycznego, ale zaufajcie mi. NIE POŻAŁUJECIE ANI MINUTY. Z odcinka dowiecie się m.in.:
Źródła i więcej informacji: malgosiazmaczynska.pl 🍟 Instagram.com/zmaczne.go | |||
| 13 Sep 2023 | [podŚNIADANKO #8] O zamianie wody w wino po raz 2. w historii oraz shrinkflacji [85.] | 00:08:54 | |
Powrót do szkolnej rzeczywistości nie jest prosty, dlatego przybywam do Was z podŚNIADANKIEM, czyli przepysznym podkładem do porannej rutyny - leniwego przewracania się na drugi bok pomiędzy kolejnymi budzikami, popijania kawusi i mieszania jajecznicy czy podkręcania rzęs zalotką.
Mam nadzieję, że ta podcastowo-kulinarna pigułka dobrze Was nastroi na resztę dnia!
Chcesz zostawić mi naKAWEk?
https://buycoffee.to/zmacznego
https://patronite.pl/zmacznego
DO ZOBACZENIA NA:
🥑 YouTube/ @zmacznego
🍟 Instagram.com/zmaczne.go
🍿 Tiktok.com/@zmacznego
🥦 malgosia.zmaczynska@gmail.com
źródła:
businessinsider.com.pl/wiadomosci/rzeka-czerwonego-wina-poplynela-przez-miasteczko-wideo/cn1g5yg?%3Futm_source=dlvr.it&utm_medium=social&utm_campaign=bi_linkedin
businessinsider.com.pl/wiadomosci/carrefour-kontra-shrinkflacja-prawda-na-polkach-sklepowych/f5jqj1j?%3Futm_source=dlvr.it&utm_medium=social&utm_campaign=bi_linkedin
| |||
| 18 Nov 2022 | [72.] Dlaczego tego lata wszyscy mówili o JAGODZIANKACH? 🍹 ZMACZshoty 18 | 00:36:38 | |
W tym odcinku:
Atak jagodzianek
Dlaczego po piciu alkoholu zdarza się nam mieć luki w pamięci?
Co Pasztetowa robi na Instagramie?
Źródła: malgosiazmaczynska.pl
DO ZOBACZENIA NA:
🥑 YouTube/ @zmacznego 🍟Instagram.com/zmaczne.go
🍿 Tiktok.com/@zmacznego
🍔 Facebook.com/malgosiazmaczynska
🍱 Patronite.pl/zmacznego
🥦 podcastradioaktywny@gmail.com
| |||
| 09 Feb 2022 | [68.] A może majtki do tego, czyli o nietypowej akcji McDonald's 🍹 ZMACZshoty 17 | 00:33:55 | |
W tym odcinku:
Źródła: malgosiazmaczynska.pl DO ZOBACZENIA NA: 🍟 Instagram.com/zmaczne.go | |||
| 07 Nov 2018 | [0.] ZMACZNEGO – podcast do słuchania przy stole | 00:03:09 | |
Najciekawsze historie opowiada się przy stole. | |||
| 08 Nov 2018 | [1.] 🥐🇵🇱 Rogal Świętomarciński - polski croissant? | 00:27:31 | |
11.11. to nie tylko święto odzyskania Niepodległości przez Polskę. Dla wielu Polaków, szczególnie mieszkańców Wielkopolski dzień ten kojarzy się również ze świętym Marcinem, a jeszcze dokładniej - z rogalami świętomarcińskimi. W poszukiwaniu informacji o tym iście królewskim wypieku, udałam się do Poznania. Na miejscu porozmawiałam z Panem Zbigniewem Piskorskim z piekarni Natura oraz z Maciejem Marcinkowskim z Rogalowego Muzeum. Dzięki moim rozmówcom dowiedziałam się: | |||
| 15 Nov 2018 | [2.] ☕️ Czy warto płacić więcej za kawę? Cała prawda o kawie, kawiarniach i baristach. COFFEE SPOTS POLSKA | 00:41:17 | |
Ile razy wchodząc do kawiarni zastanawiałeś się, skąd tak wygórowane ceny za kawę? Przecież za kwotę jednej filiżanki, w supermarkecie można kupić całe opakowanie jej rozpuszczalnej wersji. | |||
| 21 Nov 2018 | [3.] 🧇🥓 Gofry i bekon a centrum zarządzania kryzysowego w USA. Waffle House index | 00:16:24 | |
Stany Zjednoczone to bez wątpienia wyjątkowy kraj. Począwszy od drewniane domy, po wielkie samochody po Prezydenta, który swego czasu wystąpił w filmie "Kevin sam w Nowym Jorku". Myślałam, że w kontekście tego państwa już nic mnie nie zaskoczy, a tymczasem niespodzianka! Temat dzisiejszego podcastu tylko z pozoru nie ma nic wspólnego z kulinariami. W praktyce jednak system monitoringu i zarządzania klęskami żywiołowymi oraz jedzenie spotykają się w punkcie zwanym WAFFLE HOUSE INDEX. | |||
| 28 Nov 2018 | [4.] 🍜 Jak zrobić dobry ramen? Vegan Ramen Shop | 00:22:57 | |
Ten rok w kontekście kulinarnym przyniósł mi wiele nowych odkryć. Jednak tym, który szczególnie mnie zachwycił jest RAMEN. Tę wspaniałą japońską potrawę poznałam dzięki warszawskiej restauracji Vegan Ramen Shop. Jak sama nazwa wskazuje, znajdziemy tam wyłącznie roślinne wersje tego dania. | |||
| 05 Dec 2018 | [5.] 🥤🎅🏼 O tym, że Coca-Cola stworzyła św. Mikołaja oraz o tym, że to NIEPRAWDA | 00:19:28 | |
6.12. chyba nikt z nas nie ma najmniejszych wątpliwości, co oznacza ta data – Mikołajki. Święty Mikołaj to postać, która odgrywa ogromną rolę w życiu każdego dziecka. Bywa, że jest dla niech równie ważny, co rodzice. Nic więc dziwnego, że dzień w którym dowiadujemy się o jego rzekomym nieistnieniu, kończy pewny rozdział naszego życia. Choć są i tacy, którzy nie przyjmują tego do wiadomości i mimo upływu lat wciąż czekają na przybycie radosnego brodacza. | |||
| 12 Dec 2018 | [6.] 🇸🇪🥐 Szafranowe bułeczki św. Łucji, czyli jak Szwedzi obchodzą Święta? | 00:32:25 | |
Prawdopodobnie najpopularniejszą kulturą, która rozpowszechniła się na całym świecie jest kultura amerykańska. Doskonale znamy tamtejsze filmy, książki, muzykę a także święta obchodzone w Stanach Zjednoczonych. Wystarczy chociażby wspomnieć walentynki lub halloween. Postaram się jednak udowodnić Wam, że warto sięgać również do tradycji z innych, leżących bliżej nas krajów. | |||
| 19 Dec 2018 | [7.] 🎄🥧 12 potraw NIE symbolizuje 12 apostołów, czyli nieznane fakty o potrawach wigilijnych | 00:35:35 | |
Do Świąt pozostało już kilka dni, a to oznacza, że coraz więcej artykułów w internecie będzie poświęconych tradycjom wigilijnym. To wspaniale, że dbamy o kolebkę naszej kultury, szkoda jednak, że podobnie jak w przypadku wizerunku Świętego Mikołaja (odc. 5), wciąż powielamy te same nieprawdziwe informacje. Dlatego właśnie przychodzę z pomocą! Moim gościem jest dr Sebastian Adamkiewicz z Muzeum Tradycji Niepodległościowych w Łodzi, felietonista portalu Histmag.org | |||
| 29 Dec 2018 | [8.] 🎆🍜 Niemieckie pączki, wróżenie z jajka i rozbite talerze, czyli noworoczne zwyczaje z całego świata | 00:23:28 | |
Do nowego roku pozostało jedynie kilkadziesiąt godzin. Jest to więc doskonała okazja, aby poznać sylwestrowe oraz zwyczaje noworocznee z całego świata. Okazuje się bowiem, że Sylwester to nie tylko piękne stroje, imprezy czy koncert w Polsacie.... Mieszkańcy wielu krajów mają swoje własne sposoby, aby ostatni starego oraz pierwszy dzień nowego roku - obfitował w przepyszne potrawy, które mają zapewnić im szczęście i dobrobyt na kolejne 365 dni. | |||
| 03 Jan 2019 | [9.] 🍞 Czy dziury w chlebie to oszustwo oraz jaki jest sekret doskonałego chleba? | 00:24:44 | |
Bez jakiego produktu nie wyobrażacie sobie życia? Ser, wędlina, kawa, a może... chleb? Chleb w polskiej kulturze a także kuchni zajmuje wyjątkowe miejsce. Wielu Polaków wyjeżdżających za granicę, często narzeka właśnie na brak dobrego pieczywa. Trzeba przyznać, że świeży, chrupiący bochenek to jeden z najmilszych i najlepiej pachnących produktów. Chleb nie tylko stanowi świetny dodatek do innych potraw, ale może też być posiłkiem sam w sobie; tosty, kanapki czy zwykła kromka posmarowana masłem. | |||
| 09 Jan 2019 | [10.] 🥩🌱 Wegańskie żeberka - czy to może być dobre? Bezmięsny | 00:26:20 | |
Czy wyobrażacie sobie życie bez mięsa? Myślę, że dla większości naszego społeczeństwa jest rzecz trudna do wyobrażenia. Przyznaję, że kiedyś sama należałam do tej grupy. Kotlety, parówki, kabanosy i wątróbka - uwielbiałam je wszystkie. Jednak jak pokazały kolejne lata, rezygnacja z nich wcale nie była trudna. Przyszła wręcz naturalnie. | |||
| 16 Jan 2019 | [11.] 🗑 Zero waste w kuchni - jak to się je? Jagna Niedzielska | 00:38:58 | |
Nie ma najmniejszych wątpliwości, że zagrożonym gatunkiem, o którym ostatnio szczególnie głośno jest CZŁOWIEK. Niestety Ziemia, jest w coraz gorszej kondycji, jeśli nasze ona ulegnie zniszczeniu, zginiemy i my... Na szczęście nie jest jeszcze za późno i wciąż możemy zawalczyć o nasz dom. Kolejna dobra wiadomość jest taka, że nie wymaga to dużego wysiłku i dotyczy tego, co w podcaście najważniejsze, czyli JEDZENIA. | |||
| 30 Jan 2019 | [12.] 🧇🥛 Wafle i mleko gdańskie, czyli GOFRY oficjalnym produktem regionalnym! | 00:25:39 | |
Z czym kojarzy Wam się polskie morze? Z wczasami albo z goframi? Którąkolwiek odpowiedź wybraliście, obie jak najbardziej poprawne. Dowodem na to jest dzisiejszy odcinek, w którym usłyszycie o naprawdę wyjątkowych waflach gdańskich, które powstają na Wczasach, a dokładniej w Bistro Wczasy na ulicy Wczasy w Gdańsku. Brzmi ciekawie? Uwierzcie mi, że smak jest jeszcze bardziej niepowtarzalny. | |||
| 06 Feb 2019 | [13.] 🍕Podróżuje śladami najlepszej pizzy - Pizza Girl Patrol o pizzy neapolitańskiej | 00:34:18 | |
9 lutego obchodzimy międzynarodowy dzień pizzy! Z tej okazji do podcastu zaprosiłam dziewczynę, która zwiedza Polskę i świat w poszukiwaniu najlepszej pizzy i swoimi odkryciami dzieli się na blogu oraz Instagramie - PIZZA GIRL PATROL. | |||
| 14 Feb 2019 | [14.] 💝 Historia bombonierki, która podbiła serce kobiet - Whitman's Sampler | 00:10:44 | |
"Kobiety nigdy nie zapominają mężczyzn, którzy pamiętają" - tak brzmiał slogan reklamowy bombonierki, którą zna prawdopodobnie każdy Amerykanin. Choć została stworzona 107 lat temu (sic!) to do dziś jest sprzedawana w niemal niezmienionej formie. Przy okazji Walentynek postanowiłam opowiedzieć Wam historię marki, która stworzyła jeden z najbardziej kultowych produktów na rynku cukierniczym, a także na stałe zapisała się na kartach historii Stanów Zjednoczonych.
| |||
| 21 Feb 2019 | [15.] 🦫 Tłusty Wtorek, czyli ogon bobra, chipsy z juki i ciasto z Jezusem - Mardi Gras na Świecie | 00:21:57 | |
Już za tydzień będziemy obchodzili ulubione święto łakomczuchów. Zanim jednak o rodzimych pączkach, postanowiłam opowiedzieć Wam, jak i kiedy najtłustszy dzień w roku celebruje się na świecie. Odpowiednikiem naszego Tłustego Czwartku jest Mardi Gras, czyli z francuskiego - Tłusty Wtorek. Przypada on na dzień przed Środą Popielcową i tym samym kończy karnawał.
| |||
| 27 Feb 2019 | [16.] 🍩 Pączki z Górczewskiej, czyli nawet 8h w kolejce po ulubione pączki Piłsudskiego | 00:24:19 | |
W końcu nadszedł TEN czwartek! Czwartek, na który co roku czekają miliony Polaków. Tego dnia zapominamy o zdrowym rozsądku, dietach i pełnowartościowych posiłkach. Liczą się tylko one... PĄCZKI! Dlatego w dzisiejszym podcaście zabieram Was do miejsca, które zajmuje szczególne miejsce w sercach Warszawiaków - do Pracowni Cukierniczej "Zagoździński", szerzej znanej jako "Pączki z Górczewskiej". Jest to najstarsza, działająca bez przerwy cukiernia w mieście. O jej wyjątkowości może świadczyć chociażby fakt, że jej wypiekami zajadał się sam Piłsudski. Dziś prowadzi ją Pani Sylwia Tomaszkiewicz, prawnuczka założyciela. To właśnie Ona zdradziła mi przepis na pączki idealne. Dowiesz się m.in.: - Gdzie jest najstarsza cukiernia w Warszawie? - Jak powstają najlepsze pączki w Warszawie? - "Pączki z Górczewskiej", czyli Pracowni Cukierniczej "Zagoździński" - historia i tradycja - Jaki jest przepis na doskonałe pączki? - Ile pączków sprzedaje się w Tłusty Czwartek w cukierni? Linki, które mogą Ci się przydać: Pączki z Górczewskiej https://www.facebook.com/PaczkizGorczewskiej/ Podcast ZMACZNEGO https://zmacznego.com https://www.facebook.com/PodcastRADIOaktywny/ https://twitter.com/MaZmaczynska https://www.instagram.com/zmaczne.go/ https://www.instagram.com/podcast_radioaktywny podcastradioaktywny@gmail.com | |||
| 06 Mar 2019 | [17.] Smalec zamiast lodów? 📸🍦 Kulisy sesji zdjęciowych jedzenia, czyli FOOD STYLING | 00:31:36 | |
Przeglądając strony magazynów kulinarnych, skrollując Instagram czy chociażby przechodząc obok popularnych kawiarni, widzimy zdjęcia przestawiające piękne i niezwykle apetyczne jedzenie. Już od samego patrzenia mamy ochotę wgryźć się w soczystego burgera lub wypić kawę z idealnie puszystą pianką. Powiedzenie "pożerać coś wzrokiem" jest jak najbardziej prawdziwe! Nie tylko smak, ale też wygląd decyduje o tym, jak bardzo potrawa przypadnie nam do gustu. Doskonale wiedzą o tym m.in. styliści jedzenia. Do ich zadań należy na tyle umiejętnie przygotowanie, ułożenie a następnie sfotografowanie dania, aby pobudzić nasze kubki smakowe i zmysły. Niektóre dania nie wymagają wiele pracy. Są jednak i takie, którym trzeba poświęcić więcej uwagi oraz wykazać się niemałą kreatywnością. Co na przykład zrobić, gdy producent zażyczył sobie zdjęcia najnowszych lodów na gorącej plaży? Okazuje się, że i na to są sposoby. Opowiedziała mi o nich Anna Marciniak - stylistka jedzenia oraz zawodowy kucharz. Dowiesz się m.in.: - Food stylist, czyli czym jest stylizacja jedzenia? - Jakie triki stosuje się w stylizacji jedzenia? - Czy fotografowane jedzenie jest sztuczne? - Fotografia kulinarna - jak fotografować jedzenie? - Jak zostać stylistą jedzenia? Linki, które mogą Ci się przydać: Strona Ani https://www.instagram.com/anna_marciniak_foodist https://www.facebook.com/foodistsblogspotcom Podcast ZMACZNEGO https://zmacznego.com https://www.instagram.com/zmaczne.go/ https://www.instagram.com/podcast_radioaktywny https://www.facebook.com/PodcastRADIOaktywny/ podcastradioaktywny@gmail.com | |||
| 13 Mar 2019 | [18.] 🍋 Czy na pewno wiesz jak smakuje cytryna? Cytrynowe Królowe | 00:33:49 | |
Jaki wiek jest najlepszy, żeby przeprowadzić rewolucję w swoim życiu? KAŻDY. Udowadniają to bohaterki dzisiejszego podcastu. Karolina Schubert przez niemal całe życie była ekonomistką, natomiast jej starsza siostra, Bogusława Schubert - aktorką. W pewnym momencie postanowiły jednak porzucić dotychczasowe zajęcia i ułożyć sobie życie na nowo. Jak się szybko okazało, nie było to wcale takie proste. W pewnym momencie stały na skraju bankructwa, a za ostatnie pieniądze upiekły sernik z ricotty oraz zrobiły hummus, które postanowiły sprzedać na lokalnym bazarku. Choć w smaku niczego im nie brakowało i cieszyły się zainteresowaniem klientów, nadejście wysokich temperatur, które powodowały ich szybkie psucie - zmusiło Siostry do stworzeniu planu B. Wtedy też w ich ręce wpadł przepis na... cytrynowe konfitury. Pierwszy zrobiony słoik, pierwsze eksperymenty i pierwsze zachwyty klientów - sprawiły, że powstały Cytrynowe Królowe. Poznałyśmy się na wydarzeniu organizowanym przez WuWu Bar w Centrum Praskim Koneser, podczas którego odbywała się degustacja win, serów oraz konfitur. Konfitury podbiły moje kubki smakowe, natomiast Dziewczyny – serce. O jednych i drugich, usłyszycie w dzisiejszym podcaście. Dowiesz się m.in.: - Dlaczego to CYTRYNA jest królową wśród owoców? - Jak powstały Cytrynowe Królowe? - Jaki jest przepis na konfitury cytrynowe? - Co ciekawego można zrobić z cytryny bez skórki? - Z czym warto łączyć cytrynę? - Anyż i cytryna, czy to może być dobre? Cytrynowe Królowe http://www.cytrynowe-krolowe.pl WuWu Bar https://wuwu.bar Linki, które mogą Ci się przydać: Podcast ZMACZNEGO https://zmacznego.com Podcast RADIOaktywny https://podcastradioaktywny.pl https://www.instagram.com/zmaczne.go/ https://www.instagram.com/podcast_radioaktywny https://www.facebook.com/PodcastRADIOaktywny/ podcastradioaktywny@gmail.com | |||
| 27 Mar 2019 | [19.] 🥟Pierogi jako street food, czyli czy polska kuchnia podbije świat i zastąpi sushi? Aleksander Baron | 00:58:28 | |
Często, gdy słyszymy określenie "kuchnia polska", przed oczami pojawiają się nam pierogi, bigos oraz kotlety schabowe z ziemniakami i mizerią. Nic dziwnego, skoro właśnie te dania zwykłe pojawiają się na naszych stołach a także "tradycyjnych" i regionalnych restauracjach. Okazuje się jednak, że takie postrzeganie jest dość krzywdzące wobec bogactwa jakie niesie nasza kuchnia narodowa. Tak naprawdę to, co dzisiaj uważamy za typowo "polskie jedzenie" jest zasługą okresu powojennego. Wiele z obecnych dań pojawiło się w czasie PRL-u, kiedy jedyną pewną rzeczą w sklepach był niedobór wszystkiego. Na szczęście są osoby, które próbują przywrócić jej dawną świetność i przypominają o jej bogactwie. Wśród nich jest Aleksander Baron, Szef Kuchni w restauracji ZONI (Centrum Praskie Koneser na warszawskiej Pradze). W dzisiejszym odcinku podcastu ZMACZNEGO opowiedział mi, nie tylko jak wiele łączy sztukę z jedzenie, ale również za co kocha polską kuchnię. Dowiesz się m.in.: - Od pracy na zmywaku do szefa kuchni - Aleksander Baron o swojej ścieżce zawodowej - Czy kucharz jest artystą a jedzenie dziełem sztuki? - Jak powstają dania najlepszych kucharzy świata? - Tradycyjna polska kuchnia - co to właściwie oznacza? - Kuchnia polska kiedyś i dziś - Co jedli nasi przodkowie? - Czym jest fine dining? - Dlaczego kochamy kuchnię azjatycką? - Polska kuchnia pobija świat? Czy to w ogóle możliwe? - Czy pierogi to polski street food? Aleksandr Baron https://www.instagram.com/baronchef/ http://aleksanderbaron.pl/ Linki, które mogą Ci się przydać: Konkurs Twórca Roku https://galatworcow.pl/t/podcast-radioaktywny/ Podcast RADIOaktywny https://podcastradioaktywny.pl https://www.instagram.com/zmaczne.go/ https://www.instagram.com/podcast_radioaktywny https://www.facebook.com/PodcastRADIOaktywny/ podcastradioaktywny@gmail.com | |||
| 11 Apr 2019 | [20.] 🥚Pisanki w popkulturze i most zbudowany na jajkach, czyli najbardziej zaskakujące fakty o jajku | 00:27:56 | |
O ile w przypadku Wigilii i Bożego Narodzenia, trudno stwierdzić jaki jest jeden najbardziej charakterystyczny składnik serwowanych wówczas potraw, o tyle w przypadku Wielkanocy odpowiedź jest prosta: JAJKO. Pisanki, jajka z majonezem lub faszerowane; jajka w pasztetach; sałatka jarzynowa i żurek (koniecznie udekorowany jajkiem). Trudno jest wyobrazić sobie tradycyjny wielkanocny stół bez jajek. Dlatego przy okazji zbliżającej się Wielkanocy, postanowiłam przygotować odcinek w całości poświęcony temu wyjątkowemu składnikowi. Jak bardzo wyjątkowemu, o tym przekonacie się za moment. Od początku tworzenia ZMACZNEGO zależy mi, aby pokazywać jedzenie od nieco innej strony, dlatego też z dzisiejszego podcastu nie dowiecie się jak przygotować jajka na sto sposobów. Zamiast tego usłyszycie co ma z nimi wspólnego Krzysztof Kolumb oraz jak pisanki stały się nieodłączną częścią popkultury? Dowiesz się m.in.: - Ile jajek jedzą Polacy? - Czym różnią się poszczególne rodzaje jaj? - Od czego zależy kształt jajek? - Które ptaki składają największe jaja? - Czym są i jak smakują jaja stuletnie? - Najlepsze ciekawostki o jajkach - Jaką tajemnicę skrywa Most Karola w Pradze? - Jak przechowywać i czy można mrozić jajka? - Czym są Ester eggs w pop kulturze? - Najlepsze zamienniki jajek Linki, które mogą Ci się przydać: Podcast ZMACZNEGO https://zmacznego.com https://www.instagram.com/zmaczne.go/ https://www.facebook.com/PodcastRADIOaktywny/ podcastradioaktywny@gmail.com | |||
| 19 Jun 2019 | [21.] 🥓🍳 Freud, Goebbels i papierosy, czyli jak JAJKA i BEKON stały się kultowym amerykańskim śniadaniem | 00:19:36 | |
Czy zastanawialiście się kiedyś, co sprawiło że jemy to co jemy? Dlaczego typowe francuskie śniadanie składa się z croissanta i soku pomarańczowego, natomiast zaraz po przekroczeniu bramek na lotnisku w USA czekają na nas tłuste jajka z bekonem? Często w takich sytuacjach powołuje się na historię i tradycję, natomiast bardzo rzadko na MARKETING. Okazuje się jednak, że jako konsumenci jesteśmy dopiero na końcu łańcucha decyzyjnego i na nasze talerze trafiają produkty, o których wcześniej zadecydowali inni. Kim są ci "inni" i jak przebiega cały ten proces? Tego dowiesz się z dzisiejszego odcinka podcastu ZMACZNEGO, w którym opowiadam niezwykła historię amerykańskiego śniadania: bekonu i jajek. Okazuje się bowiem, że jest ono wytworem człowieka, który zmienił losy świata i to nie tylko kulinarnego. 🍴Linki, które mogą Ci się przydać🍴 Linki i transkrypcja podcastu : https://zmacznego.com Podcast RADIOaktywny https://podcastradioaktywny.pl https://www.instagram.com/zmaczne.go/ https://www.facebook.com/PodcastRADIOaktywny/ Patronite https://www.patronite.pl/zmacznego podcastradioaktywny@gmail.com | |||
| 03 Jul 2019 | [22.] 👩🏻🍳 Nauka w szkole Gordona Ramseya i dyplom Le Cordon Bleu oraz TORT z SAŁATKI JARZYNOWEJ | 00:50:35 | |
Czy zastanawialiście się kiedyś, skąd biorą się najlepsi szefowie kuchni? Czy to kwestia wrodzonego talentu, znajomości i odpowiedniego pijaru a może wyuczona wiedza? Z pewnością sukces w świecie gastronomi to wypadkowa wielu czynników i nie ma jednej uniwersalnej metody, aby podbić kubki smakowe krytyków na całym świecie. 🍟 Instagram.com/zmaczne.go | |||
| 17 Jul 2019 | [23.] 🍦❄️ NIEZWYKŁA HISTORIA LODÓW. Ile naprawdę mają lat? | 00:24:35 | |
Chyba nie ma drugiego smakołyku, który tam mocno kojarzyłby się z latem jak właśnie lody. Na patyku, w rożku sprzedawane na gałki, w pucharku z owocami i bitą śmietaną, zakręcone włoskie i owocowe lub o smaku cola-coli wysuwane z tubki. Każdy znajdzie formę, która odpowiada mu najbardziej. Podobnie ze smakiem: od klasycznej wanilii, truskawki i czekolady przez pistację, cytrynę i solony karmel po dość kontrowersyjną gumę do żucia, bekon czy marchewkowe curry. Lody nie znają ograniczeń. 🍟 Instagram.com/zmaczne.go | |||
| 01 Aug 2019 | [24.] 🍻 PIWO KRAFTOWE - O co to całe zamieszanie i jak zacząć swoją przygodę z kraftami? | 00:51:45 | |
Choć przez długi czas zamiast z wyrafinowanym trunkiem, kojarzyło się z zapitką do kiełbaski z grilla, obecnie piwo przeżywa absolut renesans. Polacy są coraz bardziej świadomi i otwarci na nowe smaki. Wszystko to za sprawą rosnącej popularności a tym samym dostępności piw kraftowych. 🍟 Instagram.com/zmaczne.go | |||
| 14 Aug 2019 | [25.] 🍦O pływającej LODZIARNI amerykańskiej armii, czyli historia lodów w USA | 00:27:00 | |
Ostatnim razem (w 23. odcinku) opowiedziałam Wam kto wynalazł lody oraz jaką drogę przebyły od uwielbianego przez starożytnych władców śniegu polanego miodem, po dostępne w każdym osiedlowym sklepiku wielosmakowe lody na patyku czy w rożku. Tym razem zabieram Was za ocean, aby opowiedzieć Wam, w jaki sposób lody wpłynęły na bieg historii nie tylko Stanów Zjednoczonych, ale i całego świata. 🍟 Instagram.com/zmaczne.go | |||
| 29 Aug 2019 | [26.] 🧀 Historia dwóch kóz, czyli najlepsze SERY KOZIE w Polsce + testuję lody o smaku sera pleśniowego | 00:37:47 | |
W dzisiejszym odcinku zabieram Was do jednego z najbardziej malowniczych rejonów w Polsce, w Sudety a dokładniej do Łomnicy koło Jeleniej Góry. 🍟 Instagram.com/zmaczne.go | |||
| 25 Sep 2019 | [27.] 🥣 Jak smakuje dieta "BEZ", czyli co jeść, gdy nic nie możesz? Ewa Ługowska z "Misa Mocy" | 01:36:27 | |
Jeszcze nigdy w historii półki sklepowe nie uginały się od jedzenia tak mocno, a dostęp do nawet najbardziej egzotycznych produktów nie był tak łatwy jak w dzisiejszych czasach. Z drugiej jednak strony coraz częściej słyszymy hasła: bez glutenu, bez laktozy, bez jajek, bez mięsa. 🍟 Instagram.com/zmaczne.go | |||
| 02 Oct 2019 | [28.] 🎃Hokkaido, Piżmowa i Acorn - wszystko co warto wiedzieć o odmianach DYNI. | 00:28:20 | |
Rozpoczął się październik, więc już nikt nie ma wątpliwości, że nadeszła jesień. Wiele osób nie wyobraża sobie tej pory roku bez kubka herbaty, który napełniają gorącym naparem zaraz po tym jak wypiją wcześniejszy. Choć dla mnie zrezygnowanie z tego trunku nie byłoby najmniejszym wyzwaniem, jest inny produkt, które nie może zabraknąć w moim menu. 🍟 Instagram.com/zmaczne.go | |||
| 23 Oct 2019 | [29.] 🍪 O Snickersie zapiekanym w cieście i sprzedaży 500 ciastek w 2h. Ewa Wójcik - Ciastka z Kremem | 00:54:47 | |
Czy z pewnym smaków można wyrosnąć? Czy wraz z wiekiem nasze gusta stają się znacznie bardziej wyrafinowane i kubki smakowe pogardzą uwielbianymi w dzieciństwie łakociami? Oczywiście jako osoby dorosłe wiemy, co jest zdrowe oraz co niekoniecznie przysporzy się naszej sylwetce, jednak skupmy się wyłącznie na doznaniach smakowych. Czy naprawdę jesteśmy w stanie wyrzucić z pamięci smak ulubionych batonów i czekolady? Nie sądzę. 🍟 Instagram.com/zmaczne.go | |||
| 08 Nov 2019 | [30.]🥤 Fenomen Pumpkin Spice Latte - Jak Starbucks zmienił Amerykę oraz czy należysz do "basic bitches"? | 00:25:14 | |
Gdybyście zapytali młodych Amerykanów, jaki ich zdaniem jest symbol jesieni, istnieje ogromne prawdopodobieństwo, że odpowiedzieliby Pumpkin Spice Latte. Po raz pierwszy ujrzało ono światło dzienne jesienią 2003 r., stając się najpopularniejszym oraz najlepiej sprzedającym się autorskim napojem sieci Starbucks. Specjaliści nie mają wątpliwości, że dyniowe latte to już nie tylko smakowa kawa, to produkt, który wyznaczył trendy, odmienił branżę, a także wpłynął na… popkulturę i społeczeństwo. 🍟 Instagram.com/zmaczne.go | |||
| 11 Dec 2019 | [31.] 🕵🏻♀️Oszukać podniebienie, czyli o tym jak ciężar sztućców może wpłynąć na smak i cenę dania. GASTROFIZYKA | 00:48:39 | |
Jaki kolor talerza pomoże nam na diecie, a który kształt filiżanki zepsuje smak kawy? 🍟 Instagram.com/zmaczne.go | |||
| 18 Dec 2019 | [32.] 🦾Kiedy mechaniczne ramiona zastąpią kucharzy, a roboty kelnerów? O przyszłości i nowych technologiach w gastronomii | 00:29:13 | |
Kiedy roboty zastąpią kelnerów, a mechaniczne ramiona kucharzy? 🍟 Instagram.com/zmaczne.go | |||
| 15 Jan 2020 | [33.] 🇮🇹 Prosciutto na oczach, czyli o włoskich powiedzonkach z jedzeniem w roli głównej | 00:31:14 | |
Co ma wspólnego jedzenie z językiem? 🍟 Instagram.com/zmaczne.go | |||
| 30 Jan 2020 | [34.] Włosi nie potrafią gotować a kuchnia włoska jest przereklamowana? 😮 Kulinarny podlog z Mediolanu | 00:44:16 | |
Czy Włosi naprawdę są aż tak dobrymi kucharzami, a ich kuchnia jest najlepszą ze wszystkich? 🍟 Instagram.com/zmaczne.go | |||
| 12 Feb 2020 | [35.] 👄Sex & Cook - Miłość od kuchni. Co podkręca libido i jak wydobyć jeszcze więcej przyjemności z jedzenia? | 00:36:05 | |
Zbliżające się Walentynki są doskonałym pretekstem do tego, aby porozmawiać o przyjemności. 🍟 Instagram.com/zmaczne.go | |||