KNOWフードラジオ (TTとゆと)
Explore every episode of KNOWフードラジオ
| Pub. Date | Title | Duration | |
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| 07 Dec 2022 | TTが見たパラレルワールドな農業〜農食ザ・ワールドアフリカ篇-1/2 #48 | 00:21:46 | |
TTさんが職業柄（非公開）アフリカ南部に1ヶ月ほど滞在されたことがあるとのことで、そこで見た想定外の出来事を話してもらいました٩( ᐛ )و ▽ TTさんのネタメモや、先行公開などがあるnoteメンバーシップ「農食ラボ」はこちらから（月額500円） TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍) 初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜 ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPから ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) ▶︎ Twitter： https://twitter.com/noshokuradio ▶︎ お便りフォーム： https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7 | |||
| 30 Mar 2022 | 果実の科学①〜植物は戦略的にウマさを調整している #16 | 00:30:58 | |
今回は、『果実はなぜ美味しくなるのか』であったり『なぜ熟れる前は青くてまずいのか』といったことを、鳥や植物での目線で話してみました(^ ^) 土に根を張って動くことができない植物が、こんなにも賢くしたたかに生き延びようとしてるのか…というのに改めて驚きました！(ゆと) そういえば似た感想を 『植物の抵抗〜【植物vs虫】走って逃げられない植物は、虫などからどう身を守る！？ #03』でも持ったので、まだ聴いてない方はぜひに（＾ν＾） ▽植物の抵抗〜【植物vs虫】走って逃げられない植物は、虫などからどう身を守る！？ #03 ＜話しているテーマ＞ ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) Twitter ▶︎ https://twitter.com/noshokuradio お便りフォーム ▶︎ https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7 | |||
| 31 May 2022 | 【ゲスト回】子どもの学習意欲を引き出すには？！／農道223号さとぅーさん(後編) | 00:39:36 | |
前回に引き続き農道223号さとぅーさんをゲストにお迎えし、教育なり育児なり学びについての雑談をしています(◍ ´꒳` ◍)
TTさんのまとめ、雑談を通しての学びの解釈がさすが。まとめるTTさん・・・
ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍)
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| 25 Jan 2023 | フランス流！健康の秘訣『アントシアニン』って何者？〜お便り回 #53 | 00:26:24 | |
今回は大阪の農業振興マンさんからいただいたお便り「赤オクラの色を変色しないで調理するには？」に回答・・・する手前の手前、これを考えるためのキーマン「アントシアニン」について話してみました(◍ ´꒳` ◍) ・・・次回がいただいたお便りに対するアンサー回になります（笑） どしどしみなさんお便り、星5レビューなどいただけると嬉しいです٩( ᐛ )و ▼ お便りフォーム ▼ 配信内で触れられた関連エピソード ・遺伝子組換えにはロマンがある！？【遺伝子組換え②】〜不可能を可能にする #07 ▽ TTさんのネタメモや、先行公開などがあるnoteメンバーシップ「農食ラボ」はこちらから（月額500円） TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍) 初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜 ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPから ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) ▶︎ Twitter： https://twitter.com/noshokuradio ▶︎ お便りフォーム： https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7 | |||
| 15 Nov 2023 | 遺伝子に刻まれた暗号を解読せよ！〜ゲノム編集Advanced-前編 #89 | 00:32:05 | |
ゲノム編集について、もう1歩深く切り込まれました。今回の話（と来週公開の後編）を聴くと、さらに解像度高くゲノム編集のニュースが理解できるはずです(◍ ´꒳` ◍) ▽ 番組開始初期に配信した、ゲノム編集ってそもそもなに？という回「ゲノム編集食品って何者？悪者？ 〜品種開発の革命 #08」 https://podcasters.spotify.com/pod/show/noshokuradio/episodes/08-e1e4qkd ▽ サポーター募集！「農食ラボ」はこちらから（初月無料・月額500円） TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍) 初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜 ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPから ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) ▶︎ Twitter： https://twitter.com/noshokuradio ▶︎ お便りフォーム： https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7 | |||
| 12 Jun 2024 | 夏野菜なのに夏バテ？トマトを救う植物ホルモン〜タネの科学-後編 #111 | 00:37:13 | |
今回は、暑すぎるとトマトの実がうまく成らない・・・というお便りを取り上げました(◍•ᴗ•◍) 終盤は再び、TTさんお得意の植物ホルモンすげえという話に・・・ ▽ ステッカーご希望の方はこちらからご応募下さい！( 6/12 まだまだお待ちしてます！) https://docs.google.com/forms/d/1BVayLTNnZaGFkKMhvqwDZQfSVJ4ANf6k5eXzpvBHsyc/edit?usp=drivesdk ▽ サポーター募集！「農食ラボ」はこちらから（初月無料・月額500円） TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍) 初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜 ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPから ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) ▶︎ Twitter： https://twitter.com/noshokuradio ▶︎ お便りフォーム： https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7 | |||
| 22 Nov 2023 | 遺伝子をぶっ壊す？小さな変化で大きな進化〜ゲノム編集Advanced-後編 #90 | 00:26:24 | |
前回に引き続きゲノム編集の一歩先として、じゃああきたこまちRのゲノム編集ってどんなことが起きているの？ などを話してみました٩( ᐛ )و これで、世のゲノム編集ニュースの解像度がぐっと上がりそうです(^^) ▽ サポーター募集！「農食ラボ」はこちらから（初月無料・月額500円） TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍) 初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜 ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPから ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) ▶︎ Twitter： https://twitter.com/noshokuradio ▶︎ お便りフォーム： https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7 | |||
| 22 Jun 2022 | 【お便り回】苦味が心と体をコントロールしてる？ #29 | 00:23:01 | |
前回の乳化に続き、今回はお便りから「苦味」について話してみました！ 苦味はわたくしゆともかなり好んで摂取していることもあり、かなり考えさせられながら楽しめました(◍•ᴗ•◍) こうしゅうさん、お便りありがとうございます！これからもどうか・・・よろしくお願いいたします(◍ ´꒳` ◍) ＜話しているテーマ＞ ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) Twitter ▶︎ https://twitter.com/noshokuradio お便りフォーム ▶︎ https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7 | |||
| 29 Mar 2023 | 死角なし！優秀すぎるタンパク源「牛乳」〜牛乳を飲もう② #60 | 00:34:32 | |
牛乳は栄養価が高いよ！というだけでなく、いろんな角度から見てもどう考えても牛乳はすごい・・・という話をしました(◍•ᴗ•◍) 春休みは、牛乳を飲もう！ ▽ 今回のゆるーいアフタートークはこちら（4分3無料） https://stand.fm/episodes/64241991a03c1463620d66b6 ▽ TTさんのネタメモや、先行公開、限定配信（アフタートークなど）がある「農食ラボ」はこちらから（月額500円） TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍) 初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜 ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPから ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) ▶︎ Twitter： https://twitter.com/noshokuradio ▶︎ お便りフォーム： https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7 | |||
| 28 Feb 2024 | 脂肪酸って、結局なにをどのくらい食べればいいの？ #101〜脂肪酸の科学⑥ | 00:25:36 | |
飽和脂肪酸は摂りすぎないように、でもオメガ3脂肪酸はしっかりとって、それでさらにタンパク質が・・・なんて考えてたら頭が混乱しますよね、ということで、TTさんが最強の献立を提案してくれました٩( ᐛ )و 鮭と豚ロースを覚えておけば、そこからのいろいろ献立を考える時に便利そうですね(◍•ᴗ•◍) ▽ サポーター募集！「農食ラボ」はこちらから（初月無料・月額500円） TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍) 初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜 ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPから ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) ▶︎ Twitter： https://twitter.com/noshokuradio ▶︎ お便りフォーム： https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7 | |||
| 28 Jun 2023 | コオロギ食の普及に向けた日本の壁とは？〜昆虫食-2/2 #72 | 00:20:58 | |
前回に引き続き、コオロギ食です(◍•ᴗ•◍) 特に、大豆ミートと比べてどうなの？なんで今、コオロギ食なの？などなど話してみました٩( ᐛ )و ▽※※※訂正です※※※ 本編の「いくらはプリン体が多い」旨の発言は勘違いです。以下出典位よると、いくらのプリン体はむしろ少ないらしいです（出典：公益社団法人 痛風・尿酸財団HP内PDF資料 https://www.tufu.or.jp/gout/gout4/447 ） ▽参考）代替肉をもっと知りたい方は、大豆ミート回もおすすめ Apple▶ https://apple.co/3zzjlQy Spotify▶ https://spoti.fi/3cKX9Ks Amazon▶ https://amzn.to/3PPKm8i ▽ サポーター募集！「農食ラボ」はこちらから（初月無料・月額500円） TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍) 初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜 ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPから ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) ▶︎ Twitter： https://twitter.com/noshokuradio ▶︎ お便りフォーム： https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7 | |||
| 17 May 2023 | 【番外編】農食ラジオで「食」の解像度が上がって楽しくなる！？ | 00:32:12 | |
あなたが農食ラジオを聴いて変わったことは？▶︎ こちら のフォームから教えてください(◍ ´꒳` ◍) ひとことだけでも嬉しいです(^^) 今回はTTさん、ゆとそれぞれ農食ラジオを始めてから起こった日常での変化を話してみました(◍•ᴗ•◍) 2人とも、お買い物、料理、食べるとき、それぞれミクロ＆マクロな視点で食がたのしくなったなあ〜という感想でした。 ▽ あなたが農食ラジオを聴いて変わったことアンケート（リンクがうまくできない方はこちらから） ▽ TTさんのネタメモや、先行公開、限定配信（アフタートークなど）がある「農食ラボ」はこちらから（月額500円） TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍) 初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜 ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPから ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) ▶︎ Twitter： https://twitter.com/noshokuradio ▶︎ お便りフォーム： https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7 | |||
| 26 Jul 2023 | 米ぬかって何？／米油があるのに、麦油が無いのはなんで？〜お便り回 #75 | 00:26:26 | |
前回に引き続いてのお便りのご回答です(◍•ᴗ•◍) おたよりありがとうございます！まだまだ募集してますので、以下のリンクからぜひお便りお寄せください(◍ ´꒳` ◍) ▶︎ お便りフォーム： https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7 ▽ サポーター募集！「農食ラボ」はこちらから（初月無料・月額500円）https://bit.ly/noshoku-membership TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍) 初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜 ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPからhttps://record.jp/noshokuradio ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) ▶︎ Twitter： https://twitter.com/noshokuradio | |||
| 15 Mar 2023 | 豊かな土はどう生まれる？地理×科学で本質に迫る！〜お便り回（土壌） #58 | 00:32:43 | |
地理と科学を掛け合わせて、「北海道はなんで美味しいものがたくさん作られるの？」といった「何が要因でその土地では作物が育ちやすいのか」的な疑問に答えました٩( ᐛ )و 地理も土も弱いゆとですが、TTさんが科学を絡めて話してくれるのでとっても楽しかった回です(◍•ᴗ•◍) ▽ 今回のゆるーいアフタートークはこちら（2分30秒無料） ▽ TTさんのネタメモや、先行公開、限定配信（アフタートークなど）がある「農食ラボ」はこちらから（月額500円） TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍) 初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜 ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPから ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) ▶︎ Twitter： https://twitter.com/noshokuradio ▶︎ お便りフォーム： https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7 | |||
| 30 Aug 2023 | 【番外編】農って難しいけど奥深い〜お便り回from海外編 | 00:33:50 | |
9月の農ポの日配信を先取りです(◍•ᴗ•◍) みなさまお便りや、ApplePodcast、Spotifyでのレビュー・評価、本当にありがとうございます(◍ ´꒳` ◍) サポーターもつねに募集してますので、ぜひ覗いてみてくださいー！ ▽ サポーター募集！「農食ラボ」はこちらから（初月無料・月額500円） TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍) 初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜 ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPから ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) ▶︎ Twitter： https://twitter.com/noshokuradio ▶︎ お便りフォーム： https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7 | |||
| 09 Apr 2022 | 【番外編】「ピペットマン」と「わさび」を熱く語る！(科学系ポッドキャストの日) | 00:33:08 | |
推し科学アイテムについて語る回を収録しようと言われて、私ゆとはとても不安でした。。。が、完全にその見込みは誤りでした(●°ω。●) シンプルに、何かを熱く語る人というのは面白いということを改めて実感しました（笑） ▽ギルソンのピペットマン ＜農食ラジオの他に、「推し科学アイテム」を配信している/する科学系ポッドキャスト＞ ・サイエントーク Spotify ▶︎ https://spoti.fi/38sXkYA Apple ▶︎ https://apple.co/3xfQUX2 ・バイリンガリレオ Spotify ▶︎ https://spoti.fi/3NRCkei Apple ▶︎ https://apple.co/3v9yrcl ・青春あるでひど Spotify ▶︎ https://spoti.fi/3jqHAYc Apple ▶︎ https://apple.co/3upG6Uy ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) Twitter ▶︎ https://twitter.com/noshokuradio お便りフォーム ▶︎ https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7 | |||
| 06 Mar 2024 | 中高生を農学部に出会わせる方法を徹底検証してみた #102（科学系ポッドキャストの日） | 00:30:33 | |
学生時代になぜか全く農学に興味をもたなかったゆとが、どうしたら来世農学部を選ぶのか？をTTさんに検証してもらいました(◍•ᴗ•◍) だれか農学部に興味をもってほしい方がいる場合に、応用してください！ ▽ サポーター募集！「農食ラボ」はこちらから（初月無料・月額500円） TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍) 初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜 ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPから ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) ▶︎ Twitter： https://twitter.com/noshokuradio ▶︎ お便りフォーム： https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7 | |||
| 01 Feb 2024 | 【番外編】TTラップの進捗は？／ゆとのWebサービスどうなってる？ | 00:29:17 | |
月に一度の大雑談回です(◍ ´꒳` ◍) きっともう少しで、TTラップがSpotifyやApple Musicで聴けるようになります！ ▽限定公開のラジオ配信ツール「コエノマ」はこちら ▽ サポーター募集！「農食ラボ」はこちらから（初月無料・月額500円） TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍) 初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜 ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPから ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) ▶︎ Twitter： https://twitter.com/noshokuradio ▶︎ お便りフォーム： https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7 | |||
| 07 Jun 2023 | 梅酒の原理を知れば、作りたくなる〜梅酒づくりの本質【梅酒②】#69 | 00:39:18 | |
前回に続き、TTさんに梅酒づくりの原理について深ぼってもらいました(◍•ᴗ•◍) 収録後の週末、さっそくゆとは梅酒と梅シロップをつくり始めました(◍ ´꒳` ◍) あと完成が待てないので市販の梅酒も購入し、「梅酒と醤油と生姜」だけのレシピで生姜焼きも作りました笑
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| 20 Dec 2023 | 桃栗3年、牛乳も3年！タイムラグがもたらした悲劇〜冬休みは牛乳飲もう① #92 | 00:29:20 | |
ひさびさに牛乳回・・・みなさま、牛乳、飲んでますか？ わたくしゆとは、これを書いている今日（昼すぎ）も、すでに2杯とヨーグルト、ベビーチーズ、発酵カスタード（ 発酵デパートメントで購入 ）を摂取しております。 2023年3月頃にも複数回にわたって牛乳について、特に科学的な側面を話しているエピソードがありますので、まだお聴きでない方はぜひこちらも聴いてみてください(◍ ´꒳` ◍) ▽前回、牛乳を取り扱ったシリーズ #59 〜 #61 のプレイリストはこちら https://open.spotify.com/playlist/2dbhVSaJ70RLjFy2fXTzlV?si=cd8cbee6cacb49d8 | |||
| 24 Aug 2022 | 大豆ミート定着への救世主は『新品種』？！ （農食サマー2・大豆ミート4/4）#35 | 00:34:50 | |
このままでは大豆が日本に回ってこなくなる？ついでに大豆ミートも食べられなくなる？あったとして値段高騰！？ ということで、農学ガチ勢TTさんに大豆ミート普及へのアイデアを3つ、提唱してもらいました(◍ ´꒳` ◍) 4/4ですが、このエピソード単体でももちろん楽しめます٩( ᐛ )و 配信内で触れていた、ちょこっと関連するエピソードへのリンクはこちらから(◍•ᴗ•◍) ・品種開発の裏側【基本編】〜新品種ってどう作られている！？ #04 ▶︎ Apple：https://apple.co/3JX0wtM ▶︎ Spotify：https://spoti.fi/3Fxm1OF ・ゲノム編集作物は何者？悪者？ 〜品種開発の革命 #08 ▶︎ Apple： https://apple.co/3ovCptd ▶︎ Spotify： https://spoti.fi/3srk41E ▽おすすめの配信まとめなどはこちらから ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) Twitter ▶︎ https://twitter.com/noshokuradio お便りフォーム ▶︎ https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7 | |||
| 20 Jul 2022 | 賞味期限のカラクリ／秘伝のタレは危なくない？(農食サマー1・食中毒2/2) #31 | 00:27:08 | |
意外と正しくは理解できてない賞味期限/消費期限の違いや、腐ってない？衛生的にどうなの？と思われがちな『秘伝のたれ』などをテーマにして話してみました（＾ν＾） ▽賞味期限が切れたものを寄付することが条件付で認められたようです(President online、2021年) ▽おすすめの配信まとめなどはこちらから ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) Twitter ▶︎ https://twitter.com/noshokuradio お便りフォーム ▶︎ https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7 | |||
| 28 Dec 2022 | お芋掘りの盲点？サツマイモを家庭で美味しくせよ！ #50 | 00:29:32 | |
TTさんの、お子さんが掘ったサツマイモをウキウキで食べたエピソードを交えながら、サツマイモを美味しくする方法を話してみました(◍ ´꒳` ◍) ▽ TTさんのネタメモや、先行公開などがあるnoteメンバーシップ「農食ラボ」はこちらから（月額500円） TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍) 初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜 ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPから ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) ▶︎ Twitter： https://twitter.com/noshokuradio ▶︎ お便りフォーム： https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7 | |||
| 15 May 2024 | 目指せシェア10%！LL牛乳の販売戦略を考えてみよう（ロングライフ牛乳-後編） #107 | 00:29:50 | |
前回に引き続き、ロングライフ牛乳（LL牛乳）について！なぜ普及率がこんなにも低いのか、もっと日本で普及するには、どんなことが考えられるのだろう？といった話をしています(◍•ᴗ•◍)
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| 06 Dec 2023 | 企業の研究費ランキング！穴場メーカーをピックアップしてみた #91 (科学系ポッドキャストの日) | 00:38:55 | |
12月の科学系ポッドキャスト共通テーマ「お金」です！ 企業の研究費をディグったら、実は研究費をかけている穴場的な企業が見つかりました(◍•ᴗ•◍) 各番組の視点でお金について語ってるので、ぜひ聴き回ってみてください！ ▷ Xのハッシュタグ「#科学系ポッドキャストの日」投稿 ▽ サポーターさん向けのゆるいアフタートーク（2分無料） 明日12/7の夜にサポーターさん限定でしっぽりと公開収録もやります（農食ラジオ2周年記念回）初月無料なので、もしご都合会う方いれば・・・ ▽ サポーター募集！「農食ラボ」はこちらから（初月無料・月額500円） TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍) 初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜 ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPから ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) ▶︎ Twitter： https://twitter.com/noshokuradio ▶︎ お便りフォーム： https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7 | |||
| 24 May 2023 | 【コラボ回】農学部がマイナーな原因は生物？／ぶつざく・いくざく(とよさん&しろさん) #67 | 00:49:20 | |
Podcast番組「生物をざっくり紹介するラジオ ～ぶつざくⅡ～」と「教育をざっくばらんに語るラジオ ～いくざく～」を配信しているとよさんとしろさんをお迎えして、農学部を人気にするには？と農学部ってなんでマイナーなの？といった話をしてみました(◍•ᴗ•◍) ▽「生物をざっくり紹介するラジオ ～ぶつざくⅡ～」と「教育をざっくばらんに語るラジオ ～いくざく～」はこちらから ・公式HP：https://butubu-now.com/butuzaku_second/ ▽ TTさんのネタメモや、先行公開、限定配信（アフタートークなど）がある「農食ラボ」はこちらから（月額500円） TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍) 初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜 ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPから ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) ▶︎ Twitter： https://twitter.com/noshokuradio ▶︎ お便りフォーム： https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7 | |||
| 05 Oct 2022 | 【番外編】対面イベントでTTが大興奮（PodcastWeekend） | 00:34:15 | |
2022年10月1日（土）@東京/下北沢にて開催されたPodcast Weekend 22 AUTUMN '22（ポッドキャストウィークエンド）に出店したTTさんからのご報告会です(◍•ᴗ•◍) TTさんの興奮による沸騰具合？茹で上がり具合？をお楽しみください٩( ᐛ )و ▽「農系Tシャツ」のご購入はこちらから ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPから ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) ▶︎ Twitter： https://twitter.com/noshokuradio ▶︎ お便りフォーム： https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7 | |||
| 21 Dec 2022 | 【番外編】祝・配信1周年！今年のベストエピソードは？ | 00:54:28 | |
いつの間にか配信開始から1周年・・・ということで、ApplePodcastの試聴データやコメント、おたより等々を絡めながら振り返りをしました(◍•ᴗ•◍) 農食アワードにランクインしていたエピソードは、公式HPにまとめております。 まだ聴いてないのがあった方は、ぜひ聴いてみてください(◍ ´꒳` ◍) ▽ アワードまとめや他にもおすすめ回などがまとまっている「農と食のラボラジオ公式サイト」 これからもどうぞよろしくお願いいたします！ ▽ TTさんのネタメモや、先行公開などがあるnoteメンバーシップ「農食ラボ」はこちらから（月額500円） TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍) 初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜 ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPから ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) ▶︎ Twitter： https://twitter.com/noshokuradio ▶︎ お便りフォーム： https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7 | |||
| 31 Aug 2022 | 発泡酒はビールの劣化版は大ウソ！？（農食サマー3）#36 | 00:38:23 | |
発泡酒って本当はビールを飲みたいけど節約・・・ってイメージありませんか？ 今回はそんな発泡酒の印象をガラリに変えてくれるお話をしてみました(◍•ᴗ•◍) まさか発泡酒にそんなにもテクノロジー、とんち、さまざまな工夫がつまっているとは・・・ ▽ メイラード反応がでてきている回 ・できたて風味のインスタント食品は科学のチカラ！〜調理の科学④ #23 ▶︎ Spotify： https://spoti.fi/3wU1KR5 ▽ タンパク質と旨味について話している回 ・さよならパサパサ肉！タンパク質をやっつけろ〜調理の科学① #19 ▶︎ Spotify： https://spoti.fi/3xCk3fv ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPから ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) ▶︎ Twitter： https://twitter.com/noshokuradio ▶︎ お便りフォーム： https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7 | |||
| 01 Jan 2024 | 【番外編】祝・2024年！農食ラジオをどうしていく？（公開会議） | 00:54:20 | |
聴いてくださる皆様、今年もどうぞよろしくお願いいたします🙇 こないだの2周年配信は振り返り、今回は今後についてアレコレを垂れ流してみました(◍•ᴗ•◍) ぜひ、リスナー目線からのご意見も伺えると嬉しいです！ この後の続きをアフタートークとして、農食ラボ限定で話しています→ こちら ▽ 2月にも公開収録予定の、個人サポーター制度「農食ラボ」はこちらから（初月無料・月額500円） TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍) 初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜 ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPから ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) ▶︎ Twitter： https://twitter.com/noshokuradio ▶︎ お便りフォーム： https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7 | |||
| 08 May 2024 | 常温で長持ち！LL牛乳の科学 (ロングライフ牛乳-前編) #106 | 00:27:29 | |
牛乳買うと賞味期限すぐきれちゃうからあまり買わないんだよなあ・・・という方への救世主「ロングライフ牛乳」が、どのように常温保存可能、しかも長期保存可能になっているのかを話しました(◍•ᴗ•◍) よくある一般的な牛乳や、温泉などにある低温長時間殺菌の高価な牛乳についての理解も深まります(^^) ▽ サポーター募集！「農食ラボ」はこちらから（初月無料・月額500円） TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍) 初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜 ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPから ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) ▶︎ Twitter： https://twitter.com/noshokuradio ▶︎ お便りフォーム： https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7 | |||
| 01 Jun 2023 | 【番外編】農食ラジオはリスナーさんがいてこそ成り立っています（アンケート結果回票） | 00:40:42 | |
先月の農ポの日配信でアンケートを取らせていただきましたが、みなさまご回答ありがとうございました！！ 今日はその結果をご紹介しながら、あれこれ話しています(o'ー'o) ▽ 今回のゆるーいアフタートークはこちら（2分30秒無料） ▽ サポーター募集！「農食ラボ」はこちらから（初月無料・月額500円） TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍) 初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜 ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPから ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) ▶︎ Twitter： https://twitter.com/noshokuradio ▶︎ お便りフォーム： https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7 | |||
| 15 Jun 2022 | 【お便り回】「乳化」でパスタがウマくなる〜調理の科学-番外編 #28 | 00:23:35 | |
今回はいただいたお便りから「乳化」について話してみました！ ゆとはもはや乳化？何それ美味しいの状態からでしたが、かなり楽しめました(◍•ᴗ•◍) KAI(かい)さん、お便りありがとうございます&聴いていただきありがとうございます！これからもどうか・・・よろしくお願いいたします！ ▽乳化パスタの最上級！？リュウジのペペロンチーノ ＜話しているテーマ＞ ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) Twitter ▶︎ https://twitter.com/noshokuradio お便りフォーム ▶︎ https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7 | |||
| 05 Jul 2023 | 食の怪しいデータには何が足りない？ #73（科学系ポッドキャストの日） | 00:36:23 | |
科学系ポッドキャストで同じテーマで話してみよう！に農食ラジオものった回です(◍•ᴗ•◍) 農食ラジオではどういうステップで「XXXな効果がある！」を検証していくのかという話をしています。 ゆと的には、普段からアプリの利用データ（数値）はみているのですが、こういう実験的？科学的？な手法はとても新鮮でした(◍ ´꒳` ◍) ほかの番組もいろんな切り口で話されているので、ぜひ聴いてみてくださいね٩( ᐛ )و 配信が整ったらSpotifyのプレイリストでまとめ聴きもしやすくする予定とのことなので、ぜひ農食ラジオのTwitterをフォローしてお待ちください(^^) ▽ サポーター募集！「農食ラボ」はこちらから（初月無料・月額500円） TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍) 初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜 ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPから ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) ▶︎ Twitter： https://twitter.com/noshokuradio ▶︎ お便りフォーム： https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7 | |||
| 27 Mar 2024 | 【ゲスト回】ミルク界の救世主はロングライフ牛乳？／百年酪農あおちゃん（春休みは牛乳-後編）#104 | 00:25:07 | |
前回に引き続き百年酪農を配信しているclover farmの青ちゃんをゲストにお呼びし、「牛乳ってすぐ賞味期限きちゃって・・・一人暮らしの学生とかには手を出しにくいよね」を解決する方法は？など、牛乳にまつわるあれこれを話してみました(◍•ᴗ•◍) ▽ サポーター募集！「農食ラボ」はこちらから（初月無料・月額500円） TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍) 初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜 ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPから ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) ▶︎ Twitter： https://twitter.com/noshokuradio ▶︎ お便りフォーム： https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7 | |||
| 10 Aug 2022 | 大豆ミートの進化は、日本人とアメリカ人のセンス爆発？！(農食サマー2・大豆ミート2/4) #33 | 00:33:24 | |
前回に引き続き、大豆ミート2/4です！今回は大豆ミートの独特な香りや、美味しくない！？をどう解決している、またさらに進化させようとしているかという「テクノロジー」に着目して話してみました(◍•ᴗ•◍) 農学ビギナーゆと的には、日本やアメリカの食文化、日本人らしさやアメリカ人らしさのある視点からの手法が、面白かったです(◍ ´꒳` ◍)
配信内で話していた、『たんぱく質をやっつけろ』の配信はこちら（＾ν＾）
さよならパサパサ肉！タンパク質をやっつけろ〜調理の科学① #19
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| 27 Dec 2023 | 牛乳の価格はどこまで上がる？野菜と違う価格の決まり方〜冬休みは牛乳飲もう② #93 | 00:29:06 | |
今回も科学というよりは、牛乳×経営!?をちょっと覗き見、みたいなテーマです(◍•ᴗ•◍) 今後、牧場へ訪れた際の楽しみ方の解像度がグッとあがります！ ▽ サポーター募集！「農食ラボ」はこちらから（初月無料・月額500円） TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍) 初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜 ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPから ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) ▶︎ Twitter： https://twitter.com/noshokuradio ▶︎ お便りフォーム： https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7 | |||
| 29 May 2024 | コーヒー豆の品質は、エスプレッソの泡でわかる？ #109 | 00:27:24 | |
エスプレッソってなんだか泡があるときありませんか？ 今回はエスプレッソの泡をみると（泡があると）、コーヒー豆の品質がわかっちゃう？という話をしてみました(◍•ᴗ•◍) ちなみにゆとは泡をいつもスルーしてしまってたのですが、次の日ちゃんと見たら、ものすごい泡でした・・・ ▽ 今回のゆるーいアフタートークはこちら（あります！準備中 ▽ サポーター募集！「農食ラボ」はこちらから（初月無料・月額500円） TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍) 初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜 ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPから ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) ▶︎ Twitter： https://twitter.com/noshokuradio ▶︎ お便りフォーム： https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7 | |||
| 16 Apr 2022 | 【ゲスト回】TTもドクター進学を検討？研究室あるあるほか／ゲスト:コペテン春名まことさん | 00:42:41 | |
Podcast番組「コペテンナイト」「ごはんのおとも」を配信されている春名まことさんをゲストにお迎えした特別回です(◍ ´꒳` ◍) ドクター進学を予定しているまことさんにTTさんが根掘り葉掘り聴いたり、宇宙関連の研究って何があるの？研究室生活のあるあるなどについて話しました٩( ᐛ )و 初のコラボ、新鮮でした〜(^^) 農食ラジオでも、これからはもっとコラボしていきたいなーと思っていますので、もしよければTwitterのDM等でぜひご連絡ください！ ▼ 実質コラボ前半のぽふぁみでのコラボ配信はこちら ・Spotify ・Apple ▼コラボしていただいた春名まことさんの番組URLとTwitterはこちら ● 番組(ここからお好きなアプリに飛べます!!) ・ごはんのおとも ・コペテンナイト ・春名まことさん ・コペテンナイト ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) Twitter ▶︎ https://twitter.com/noshokuradio お便りフォーム ▶︎ https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7 | |||
| 29 Nov 2021 | ＜1.5min番組紹介＞農と食のラボラジオとは？ | 00:01:22 | |
農と食をメインテーマに、農学ガチ勢TTと農学ビギナーゆとがちょっと科学的な雑談をするラジオです。配信予定テーマ→遺伝子組換は絶対ダメ？／国産は良くて、外国産はダメ？／etc… 12/15〜Podcastで配信予定！ サブスクリプション/フォローしてお待ちいただけると嬉しいです(◍•ᴗ•◍) | |||
| 27 Apr 2022 | さよならパサパサ肉！低温調理が合理的なワケ〜調理の科学② #20 | 00:36:31 | |
前回に引き続き肉のやわさかさ、特に「しっとり」をキーワードに話してみました٩( ᐛ )و パサパサ肉とおさらばへ、また一歩近づけます٩( ᐛ )و ▽TTさん御用達、平野レミさんのレシピ ＜話しているテーマ＞ | |||
| 02 Aug 2023 | 人工甘味料のロマンは「ZERO」だけじゃなかった #76 | 00:27:20 | |
最近少し話題(?)の人工甘味料ですが、今回はその「すごさ」について話しています(◍•ᴗ•◍) ちなみに農学ビギナーゆとは、昔ミスドでアイスコーヒーにまでアスパルテームを入れていたほどの人工甘味料好きです。（アイスコーヒーに入れても溶けない・・・） ▽ サポーター募集！「農食ラボ」はこちらから（初月無料・月額500円） TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍) 初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜 ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPから ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) ▶︎ Twitter： https://twitter.com/noshokuradio ▶︎ お便りフォーム： https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7 | |||
| 30 Sep 2022 | 【番外編】平等・公平、多様性はビジネスに必要？ | 00:38:39 | |
農食ラジオがはじめての方は、最新の通常回「農業とSDGs」がおすすめです。10月の農系ポッドキャストの日は、TTさんが最近気になっている？「平等」「公平」「多様性」あたりについてあれこれ話してみました٩( ᐛ )و ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPから ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) ▶︎ Twitter： https://twitter.com/noshokuradio ▶︎ お便りフォーム： https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7 | |||
| 12 Apr 2023 | 雑草が健康食品に？オーツ麦の成り上がり秘話〜お便り回 #62 | 00:35:27 | |
アフタートークはこちら（4分無料）。お便り読む部分でゆとが「せいぞう戦略」と甘噛みしてますが、正しくは「生存戦略」です！ 雑草がどうやって生き延びる、子孫を残そうとしているのか？なぜ、燕麦（えんばく）は雑草ではなく農作物となっていったのか？などなど話しています(◍•ᴗ•◍) 本題ではないですが、後半にある「食物繊維」についてのTT主張が面白いです（笑） ▽ TTさんのネタメモや、先行公開、限定配信（アフタートークなど）がある「農食ラボ」はこちらから（月額500円） TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍) 初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜 ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPから ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) ▶︎ Twitter： https://twitter.com/noshokuradio ▶︎ お便りフォーム： https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7 | |||
| 22 May 2024 | ふわふわミルクの泡と甘さの謎 #108 | 00:29:46 | |
カフェラテのラテアート、カプチーノのフォームミルクといったミルクについて、泡立ちや味（甘み）、香りについて話しています(^^) リスナーのあなたのご意見も、XやGoogleフォームからお気軽にお寄せください！ ▽ サポーター募集！「農食ラボ」はこちらから（初月無料・月額500円） TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍) 初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜 ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPから ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) ▶︎ Twitter： https://twitter.com/noshokuradio ▶︎ お便りフォーム： https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7 | |||
| 11 Jan 2023 | 元旦コラボ・アフタートーク／農食ラジオのアイデンティティ #51.1 | 00:27:20 | |
初めての試み、アフタートーク！コラボ回を振り返っていたら、ぼくらの客観的に見た農食ラジオの解像度も上がりました(◍•ᴗ•◍) たべものRadioさんは「歴史・文化を切り口に食をもっと身近に」。ぼくらは、「科学を切り口に食をもっと身近に」。という感じですね٩( ᐛ )و 2番組合わせて聴くと、より多面的な？多層的な？視点が得られてより良いな、と思いました‹‹\( ´꒳`)/›› ▼食を面白く学ぶたべものラジオ（たべものRADIO) ▽ TTさんのネタメモや、先行公開などがあるnoteメンバーシップ「農食ラボ」はこちらから（初月無料！月額500円） TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍) 初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜 ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPから ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) ▶︎ Twitter： https://twitter.com/noshokuradio ▶︎ お便りフォーム： https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7 | |||
| 23 Mar 2022 | 栄養指導のウソホントを考えてみた〜ファストフードNG、ジュースNGは無意味？ #15 | 00:34:24 | |
某野球部で云い伝えられていた栄養についての教えを題材に、それはあってるのか？ウソなのか？を考察してみました٩( ᐛ )و
＜話しているテーマ＞
・1日にごはん10杯食べて大きくなろう！は大嘘？
・指定のプロテインを飲もう！は意味ある？
・ジュース禁止はどうなの？
・学校の近所にマクドナルドがあるのにマクドナルド禁止？
・食育の理論を教えるなら（あってるとしても）、家庭で実践しやすい形を希望します
・TT的、理想の献立
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| 02 Dec 2023 | 【番外編】2周年企画会議！農食アワード2023を開催します（公開収録もやるよ） | 00:26:29 | |
諸事情により、配信が遅れました・・・2日になってしまいましたが、毎月1日は農系ポッドキャストの日！ということで、企画会議っぽい雑談をお届けします(◍ ´꒳` ◍) ▽冒頭でお話しているグッズはこちらから！ ▽ 農食アワード2023の公開収録もあるよ！「農食ラボ」はこちらから（初月無料・月額500円） TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍) 初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜 ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPから ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) ▶︎ Twitter： https://twitter.com/noshokuradio ▶︎ お便りフォーム： https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7 | |||
| 31 May 2023 | 梅のチカラは無限大！健康と美味しさのカギはクエン酸！？【梅酒①】 #68 | 00:38:31 | |
今回から3回に渡り、梅・梅酒についての配信です٩( ᐛ )و TTさんが10ヶ月温めたネタ・・・ということもあり、ゆとが即手玉に取られます笑 TTさんの梅酒ツイートはこちら▶︎ https://twitter.com/search?q=%23100%E6%97%A5%E5%BE%8C%E3%81%AB%E9%A3%B2%E3%82%80%E6%A2%85%E9%85%92&src=typed_query
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| 27 Sep 2023 | 【ゲスト回】兄弟で語るこれからの農業、地場野菜と都市農業／たべものラジオ武藤兄弟-3/3 #83 | 00:44:40 | |
たべものラジオさんゲスト回、ラストです！ 今回はたろうさんのターンも豊富で、みんなでわいわいお話ししている感じです٩( ᐛ )و ▼食を面白く学ぶたべものラジオ（たべものRADIO) ▽ サポーター募集！「農食ラボ」はこちらから（初月無料・月額500円） TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍) 初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜 ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPから ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) ▶︎ Twitter： https://twitter.com/noshokuradio ▶︎ お便りフォーム： https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7 | |||
| 24 Apr 2024 | 【無料体験版】お久しぶりです、近況報告の雑談です（サポーター限定） | 00:02:37 | |
全編はサポーター限定です、初月無料なのでお気軽にどうぞ！ ▽ お久しぶりです、近況報告の雑談です（サポーター限定） https://note.com/noshokuradio/n/n4889007a9c2f ▽ サポーター募集！「農食ラボ」はこちらから（初月無料・月額500円） TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍) 初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜 ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPから ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) ▶︎ Twitter： https://twitter.com/noshokuradio ▶︎ お便りフォーム： https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7 | |||
| 31 May 2022 | 【ゲスト回】子どもの学習意欲を引き出すには？！／農道223号さとぅーさん(前編) | 00:27:05 | |
農学ガチ勢と、元中学校教師さとぅーさんと、元べ●ッセのゆとで語り合う雑談回、前半です(◍ ´꒳` ◍)
・番組冒頭ではなしている農道223号最新話はこちらから！
▶︎Apple：https://apple.co/3t71Nrw
▶︎Spotify：https://spoti.fi/38Zgc26
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| 31 Jan 2024 | 生き物はサバイブするために脂肪酸を使い分けている？！〜脂肪酸の科学② #97 | 00:24:57 | |
口溶けなどの味覚を司る脂肪酸、脂肪酸といえば細胞というビギナーからするとパワーワードが生まれた前回に引き続き、今回も脂肪酸です。今回は、生き物は自分自身を守るため、生き延びるために脂肪酸を使い分けてるというお話です(◍ ´꒳` ◍) ▽ サポーター募集！「農食ラボ」はこちらから（初月無料・月額500円） TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍) 初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜 ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPから ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) ▶︎ Twitter： https://twitter.com/noshokuradio ▶︎ お便りフォーム： https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7 | |||
| 24 Jan 2024 | なんでドロドロ油とサラサラ油が存在するの？〜脂肪酸の科学① #96 | 00:24:26 | |
今回から4,5回にかけては「脂肪酸」がテーマ、がっつりと科学です！ 過去配信「牛乳も実は発酵食品？！アイスクリームの美味しさの秘密〜牛乳飲もう③ #61」でもアイスやMeltykiss（メルティーキッス）の口溶けを司っているのが脂肪酸だ！と触れましたが、その脂肪酸について深ぼっていくようです(◍•ᴗ•◍) ▽ サポーター募集！「農食ラボ」はこちらから（初月無料・月額500円） TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍) 初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜 ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPから ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) ▶︎ Twitter： https://twitter.com/noshokuradio ▶︎ お便りフォーム： https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7 | |||
| 08 Mar 2023 | 極限地帯で農業できるの？サイエンスで砂漠とアマゾンを語る〜お便り回（土壌） #57 | 00:43:51 | |
砂漠や熱帯といった極限的に地域では、どうやって農業をしている？を話してもらったら、やたら科学の話でした（笑） Spotifyでお聴きの方は、Spotify上でもコメント/質問ができるようになってますのでぜひご活用ください(◍•ᴗ•◍) ▽話題に上がっていた関連リンク ▽ TTさんのネタメモや、先行公開などがあるnoteメンバーシップ「農食ラボ」はこちらから（月額500円） TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍) 初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜 ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPから ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) ▶︎ Twitter： https://twitter.com/noshokuradio ▶︎ お便りフォーム： https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7 | |||
| 10 Jan 2024 | 乳牛の♀♂判別が、なんで意外な収入をもたらすの？〜冬休みは牛乳を飲もう④ #95 | 00:26:14 | |
今回は酪農×科学のテクノロジー「メス牛が生まれてくることが予言できる」が、酪農経営の目線でみると全然別角度でもメリットがある！というお話をしています。
ゆとの視点がミクロすぎて、TTクイズに全く歯が立ちませんでした・・・みなさんはぜひ、正答してください(◍•ᴗ•◍)笑
▽ 今回のゆるーいアフタートークはこちら（2分30秒無料）
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TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍) 初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜
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| 03 Jan 2024 | 【無料体験版】サポーター限定向けの農食ラジオ公開会議アフタートーク | 00:10:34 | |
noteメンバーシップ「農食ラボ」限定配信の抜粋版です。フル尺版はこちら（初月無料なのでお気軽に） ▽ サポーター募集！「農食ラボ」はこちらから（初月無料・月額500円） TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍) 初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜 ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPから ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) ▶︎ Twitter： https://twitter.com/noshokuradio ▶︎ お便りフォーム： https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7 | |||
| 13 Sep 2023 | 【ゲスト回】豊かさを追求すると農に辿り着く？／たべものラジオ武藤兄弟-1/3 #81 | 00:31:47 | |
今回は、たべものラジオの武藤兄弟をゲストにお迎えして、たくろうくんがやられている農業についていろいろ聴いてみました(◍•ᴗ•◍) 全3回を予定している、第1回です！ たべものラジオのほうも、ぜひ聴いてみてください〜(◍ ´꒳` ◍) ▼食を面白く学ぶたべものラジオ（たべものRADIO) ▽ サポーター募集！「農食ラボ」はこちらから（初月無料・月額500円） TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍) 初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜 ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPから ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) ▶︎ Twitter： https://twitter.com/noshokuradio ▶︎ お便りフォーム： https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7 | |||
| 22 Dec 2021 | 農学部 is タフネス〜24時間ぶっ通し実験ライフ、葉っぱをやすりで磨く研究ほか #01 | 00:20:36 | |
今回は農学って何？なんの役に立っているの？という話をする全段として、「農学部の学生はどんな生活を送っているのか」という話をしています٩( ᐛ )و ひたすらイネの葉っぱを磨いたり、24時間寝られない実験があったりと、なかなかな生活です（笑） 私ゆとも物理系の工学修士ということもあり、自分や友人の実験を思い出したりと、ちょっと懐かしい気持ちで聴けました〜(◍•ᴗ•◍) ＜話しているテーマ＞ ・農学ってどんなモノを扱っている？ ・農学研究のフィールド系とラボ系って？ ・特定保健用食品の研究では医療系の研究同様、アイツを頼る？ ・ひたすらイネの葉っぱをやすりで磨く研究とは？ ・微生物の培養をモニタリングする研究は体力勝負？ ・動物植物は大企業、微生物はベンチャー企業？ ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ でつぶやいてみてください٩( ᐛ )و 全部見ます！ https://twitter.com/noshokuradio フォローもぜひお願いします！ | |||
| 16 Feb 2022 | 【Q&A回】種なしブドウって品種改良？／コシヒカリがすごい！ほか〜 # 09 | 00:26:27 | |
長きにわたって品種系の配信回を聴いて改めて浮上したギモンなどを取り上げながら、ゆるーく雑談をしてみました(o'ー'o) 配信を聴いていただいてご質問をいただければ、配信で取り上げる！場合もありますので、ぜひ #農食ラジオ でつぶやいてみてください٩( ᐛ )و
ちなみに、冒頭でTTさんがNEWマイク！ドヤ！という感じを出していますが、録音データの保存に失敗しまして、音質向上は来週からになります（笑）
▽参考サイト
・品種データベース、農林水産省
・種無し処理、ノウカノタネTV
・驚きの家系図。「コシヒカリ」はお米界のディープインパクト【お米の魅力、ご飯の味力 vol.1】
ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ でつぶやいてみてください٩( ᐛ )و 全部見ます！
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| 08 Jun 2022 | 昆布は〇〇で旨味アップ！？／苦味は難解！〜調理の科学⑤味覚篇-3/4 #26 | 00:15:45 | |
この回からでも十分楽しめますが、今回は味覚の3/4。旨味と苦味についてテーマに話してます(◍ ´꒳` ◍) ＜話しているテーマ＞ ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) Twitter ▶︎ https://twitter.com/noshokuradio お便りフォーム ▶︎ https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7 | |||
| 30 Jun 2022 | 【ゲスト回】米の価格はどう決まる？産直とスーパー／青T竹本さん | 00:46:17 | |
今月の農系ポッドキャストの日は、青いTシャツ24時の竹本さんをゲストにお迎えして、お米の価格についてあれこれ話してみました(◍•ᴗ•◍) 価格の成り立ちを知ると、消費者として少しスーパーやネットで賢くお買い物ができそうですよ٩( ᐛ )و
お米を美味しくいただくポイントも聞けたので、ゆとも早速実践したいところです・・・(◍ ´꒳` ◍)
（今度は科学系ポッドキャストや、フード系ポッドキャストの方ともコラボしてみたいなあ）
▽ゲストたけもとさんの、「青いTシャツ24時 -シン現代農業論」はこちらから
▶︎ Apple：https://apple.co/3OOTAR6
▶︎ Spotify： https://spoti.fi/3NzxaT1
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| 17 Jul 2024 | #02.国産バイオテクノロジーの功績『果糖ぶどう糖液糖』とは？〜砂糖の世界② | 00:29:57 | |
お菓子やジュースのパッケージでよく見る謎めいた存在「果糖ぶどう糖液糖」って、ものすごいやつでした・・・ ▽産総研マガジン「バイオテクノロジーの道を拓いた産総研の特許輸出 第1号」 https://www.aist.go.jp/aist_j/magazine/s0006.html ▽ 今回のゆるーいアフタートークはこちら ※ 準備中 ▽ サポーター募集！「KNOWフードラボ」はこちらから（初月無料・月額500円） TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍) 初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜 ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPから ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #KNOWフードラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) ▶︎ Twitter： https://twitter.com/noshokuradio ▶︎ お便りフォーム： https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7 | |||
| 05 Jan 2022 | 植物の抵抗〜【植物vs虫】走って逃げられない植物は、虫などからどう身を守る！？ #03 | 00:22:28 | |
ヒトは自分の身に危険が迫ってきたら、「逃げる」という選択肢がありますが、植物は・・・・？自由に動くことはできない植物が、どうやって危険と立ち向かっていくのか。そのプロセスを話してみました(◍•ᴗ•◍) ＜話しているテーマ＞ ・植物は、虫などから逃げることはできない・・・じゃあどうする？ ご意見ご感想、こんなテーマで話してほしいなどありましたら、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ つぶやいてみてください(◍ ´꒳` ◍) | |||
| 06 Apr 2022 | 果実の科学②〜「エチレン」を知れば、キッチンの果実が腐りにくくなる？ #17 | 00:34:24 | |
今回は果実が熟すという仕組みには「エチレン」が司っているんだよーという話をざっくりしてみました(◍•ᴗ•◍) 家庭でバナナを腐らせないためには？早めに熟させたい場合は？など、あなたの日常生活に役立てるところまでテーマになってます٩( ᐛ )و ＜話しているテーマ＞ ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) Twitter ▶︎ https://twitter.com/noshokuradio お便りフォーム ▶︎ https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7 | |||
| 05 Jun 2024 | 植物はハチも鳥も操る？〜タネの科学-前編 #110（科学系ポッドキャストの日） | 00:33:14 | |
科学系ポッドキャストの日ということで、TTさんお得意の植物ネタ、とくに「タネ」について話してみました(◍•ᴗ•◍) ▽ ステッカーご希望の方はこちらからご応募下さい！( 6/12 まだまだお待ちしてます！) https://docs.google.com/forms/d/1BVayLTNnZaGFkKMhvqwDZQfSVJ4ANf6k5eXzpvBHsyc/edit?usp=drivesdk ▽ 関連の過去もぜひ、聴いてみてください！ 果実の科学①〜植物は戦略的にウマさを調整している #16 ・Spotify https://spoti.fi/3NC3nKK ・Apple https://apple.co/3JWaOtG ▽ サポーター募集！「農食ラボ」はこちらから（初月無料・月額500円） https://bit.ly/noshoku-membership TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍) 初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜 ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPから https://record.jp/noshokuradio ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) ▶︎ Twitter： https://twitter.com/noshokuradio ▶︎ お便りフォーム： https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7 | |||
| 25 Oct 2023 | 【ゲスト回】テクノロジー実用化のジレンマを農家に聞いてみた／青T竹本さん あきたこまちR-特別編 #87 | 00:37:26 | |
あきたこまちR回でTTさんが気になったことを、米農家である青Tたけもとさんに根掘り葉掘り聞いてみました٩( ᐛ )و | |||
| 21 Aug 2024 | #05.肉を欲したり、禁止したりするのはなんで？〜肉食の世界① | 00:32:28 | |
なぜ人は、肉を食べたくなったり、禁止したりするのだろう？ そんなお肉について、現代的な視点や歴史的視点でおしゃべりしています🍖 ▽初めての方へおすすめSptifyプレイリスト（Webブラウザからも確認・再生できます） https://open.spotify.com/playlist/6RUNCBoonQPlbojZRItS90 ▽ サポーター募集！「KNOWフードラボ」はこちらから（初月無料・月額500円） TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍) 初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜 ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPから ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Xハッシュタグ #KNOWフードラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Xのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) ▶︎ X： https://twitter.com/noshokuradio ▶︎ お便りフォーム： https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7 | |||
| 29 Nov 2023 | 【番外編】合同オフ会〜たべ農ざくは不思議な空間だった／音声を広める活動ジャケギキ・コエノマほか | 00:26:56 | |
合同オフ会たべ農ざくのときにとった素敵な写真はこのエピソードのアートワークになっています(◍ ´꒳` ◍) ▽ サポーター募集！「農食ラボ」はこちらから（初月無料・月額500円） TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍) 初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜 ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPから ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) ▶︎ Twitter： https://twitter.com/noshokuradio ▶︎ お便りフォーム： https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7 | |||
| 04 Oct 2023 | スポーツは腸から？はたらく菌とおすすめの食べもの #84 | 00:31:48 | |
科学系ポッドキャストの日 配信ということで共通テーマ「スポーツ」について話していま・・・す、が、内容は「腸内細菌」です(◍•ᴗ•◍) ★聴き周りはこちらから★ サイエンスラバーさんが、参加Podcast番組などをまとめてくださっています(^^] https://note.com/leal_jpn/n/n851bcf763d99 ▽ サポーター募集！「農食ラボ」はこちらから（初月無料・月額500円） TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍) 初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜 ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPから ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) ▶︎ Twitter： https://twitter.com/noshokuradio ▶︎ お便りフォーム： https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7 | |||
| 05 Aug 2022 | 大豆ミートは健康、SDGs、そして世界平和に役に立つ？(農食サマー2・大豆ミート1/4) #32 | 00:31:33 | |
今回から全3回に渡り、「大豆ミート」をテーマに話していきます(◍•ᴗ•◍) 初回は、大豆ミートってなんで話題になっているんだっけ？という話や、世界でこれから流行るの？ 日本では・・・？ といった話をしています(◍ ´꒳` ◍)
＜話しているテーマ＞
・もしかすると日本では大豆ミートでは流行りにくいかも？
・大豆ミートは今後、世界で何倍に増える！？
・日本で大豆ミートが流行るなら、誰が中心に流行る？
・大豆ミートは世界の食糧危機に役に立つ！？
▽おすすめの配信まとめなどはこちらから
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| 17 Aug 2022 | 大豆ミートの未来に黄色信号！？タンパク質危機がやってくる！(農食サマー2・大豆ミート3/4) #34 | 00:23:11 | |
日本でもスーパーで見かけるほどに伸びつつある大豆ミートですが、これからどうなるの？ というのを、「タンパク質」に着目して話してみました٩( ᐛ )و ゆと的ハイライトは、本筋ではないのですが「藻」です（笑） ▽おすすめの配信まとめなどはこちらから ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) Twitter ▶︎ https://twitter.com/noshokuradio お便りフォーム ▶︎ https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7 | |||
| 01 Mar 2024 | 【番外編】番組リニューアルをして羽ばたこう企画会議 | 00:35:40 | |
もっと農食ラジオが世に広まるように、リスナーのみなさんもぜひお知恵、お力を貸していただけると嬉しいです(◍ ´꒳` ◍)
▽ Amazonで売ってる KNOW Foods
https://www.amazon.com/stores/KNOWFoods/KNOWFoods/page/66CF1238-2FF5-49E7-9C33-3AAD968AE3E1
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| 20 Apr 2022 | さよならパサパサ肉！タンパク質をやっつけろ〜調理の科学① #19 | 00:33:33 | |
料理を普段からされる方はもちろん、料理なんてしないよ！という方も、仕組みの話なので楽しめるかと思います（＾ν＾） ＜話しているテーマ＞ ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) Twitter ▶︎ https://twitter.com/noshokuradio お便りフォーム ▶︎ https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7 | |||
| 20 Sep 2023 | 【ゲスト回】野菜をつくれば、食べもの旬が分かる？／たべものラジオ武藤兄弟-2/3 #82 | 00:16:54 | |
前回に引き続き、たべものラジオのたくろうくん（料理人）が取り組まれている農業についていろいろ話してみました！ 今回は高知から静岡に戻ったあと、掛茶料理むとうで働きながらのお話が中心です(◍•ᴗ•◍) ちなみに次回がこの第1回、第2回をふまえてみんなで雑談している、という回になります(◍ ´꒳` ◍) たべものラジオのほうも、ぜひ聴いてみてください〜(◍ ´꒳` ◍) ▼食を面白く学ぶたべものラジオ（たべものRADIO) ▽ サポーター募集！「農食ラボ」はこちらから（初月無料・月額500円） TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍) 初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜 ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPから ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) ▶︎ Twitter： https://twitter.com/noshokuradio ▶︎ お便りフォーム： https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7 | |||
| 22 Mar 2023 | エスプレッソと最高なハーモニーを奏でる牛乳とは？〜牛乳を飲もう① #59 | 00:36:59 | |
エスプレッソと牛乳の相性は最高、牛乳を多く消費するという面でも良し！ということで、大人のみなさんカフェラテ、カプチーノを飲みましょう(◍•ᴗ•◍) ▽ TTさんのネタメモや、先行公開、限定配信（アフタートークなど）がある「農食ラボ」はこちらから（月額500円） TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍) 初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜 ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPから ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) ▶︎ Twitter： https://twitter.com/noshokuradio ▶︎ お便りフォーム： https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7 | |||
| 09 Nov 2022 | シャインマスカット開発期間を現代の発明で超短縮？！〜発明1/3（科学系ポッドキャストの日） #44 | 00:34:09 | |
みんな大好きシャインマスカットの発明と、それと縮めたTT説「開発期間、超短縮できるのでは？！」という話をしてみました٩( ᐛ )و ▼ TTさんとゆとに月1でビール・コーヒーを1杯奢ってもいいぞという方むけのサポート制度（月額500円、初月無料です） ▼ 配信内で話題に出た、過去の関連ぽいエピソード ・品種開発の裏側【基本編】〜新品種ってどう作られている！？ #04 ・品種開発の裏側【具体例編】〜フルーツ開発、何年かかる？ #05 ・遺伝子組換えは本当に悪者？【遺伝子組換え①】〜何がアカンねん？ #06 ・遺伝子組換えにはロマンがある！？【遺伝子組換え②】〜不可能を可能にする #07 ▼ 参考文献 ブドウ新品種 ‘シャインマスカット’の育成と普及、山田昌彦, 山根弘康, 佐藤明彦、園芸学研究 16 (3), 229-237, 2017 https://www.jstage.jst.go.jp/article/hrj/16/3/16_229/_pdf フォクシーフレーバーに関与する遺伝子を発見 (worldfinewines.com)（ミュンヘン工科大学、2009） http://worldfinewines.com/news09/91110foxyflavor.html カンキツの花成促進遺伝子を利用した世代促進法の開発（農研機構、2019） https://www.naro.go.jp/project/results/4th_laboratory/nifts/2019/nifts19_s12.html | |||
| 04 May 2022 | 【お便り回】ペヤング獄激辛やきそばFinalはヤバい？〜辛さの見える化 #21 | 00:37:29 | |
タコ娘さんからいただいたお便り「辛さ」について話してみました(◍•ᴗ•◍) 序盤でゆとはペヤング獄激辛やきそばFinalを食べたいとか言ってましたが、この話を通して恐怖が圧倒的に上回りましたw が、まだ興味はあります・・・ 食べた方はぜひ、 #農食ラジオ でご感想を・・・！ 改めて、タコ娘さん、お便りありがとうございました！ ＜話しているテーマ＞ ▽ 学名に関する配信回 ▶︎ Apple：https://apple.co/3ObYckI ▽ ペヤング獄激辛やきそばFinal公式 ▽ スコヴィル値がわかりやすかった記事 ▽ スマホ辛味センサー ▽ ペヤング獄激辛やきそばFinalのスコヴィル値 ▽ スコヴィル値とカプサイシンの関係 ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) Twitter ▶︎ https://twitter.com/noshokuradio お便りフォーム ▶︎ https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7 | |||
| 21 Sep 2022 | 農業は温室効果ガスを減らす？増やす？〜農業とSDGs-1/3 #39 | 00:31:36 | |
毎年9月末はSDGs週間！ということで、農×SDGs的なネタを、3回に渡ってお届けします(◍•ᴗ•◍) 初回となる今回は、そもそも農って、環境に良いの？悪いの？というそもそもの意外な部分を話してみました٩( ᐛ )و ▽過去配信おすすめ：「食」× SDGs的な配信はこちら ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPから ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) ▶︎ Twitter： https://twitter.com/noshokuradio ▶︎ お便りフォーム： https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7 | |||
| 19 Jun 2024 | 農と食のラボラジオはKNOWフードラジオへ／お便り一挙紹介 | 00:51:55 | |
農と食のラボラジオとしての、最終回です。とはいえ、引き続き、来週からもKNOWフードラジオをよろしくお願いいたします(^^) ▽ 今回のゆるーいアフタートークはこちら（2分30秒無料） ▽ サポーター募集！「農食ラボ」はこちらから（初月無料・月額500円） TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍) 初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜 ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPから ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) ▶︎ Twitter： https://twitter.com/noshokuradio ▶︎ お便りフォーム： https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7 | |||
| 01 May 2023 | 【番外編】TTのGWの牛乳予定は？／リスナーアンケートのお願い | 00:16:45 | |
みなさん、10秒くらいだけ、アンケートに是非ご協力をお願いします！！アンケートはこちら ▽ TTさんのネタメモや、先行公開、限定配信（アフタートークなど）がある「農食ラボ」はこちらから（月額500円） TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍) 初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜 ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPから ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) ▶︎ Twitter： https://twitter.com/noshokuradio ▶︎ お便りフォーム： https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7 | |||
| 28 Sep 2022 | マメの可能性は無限大！大豆ミートから緑肥まで 〜農業とSDGs-2/3 #40 | 00:33:43 | |
今回は「緑肥」に焦点を絞ってお話を聞くのかな・・・と思いきや、気づいたらマメってすげえ・・・多才・・・マルチプレイヤーすぎだろ・・・というような話をしています٩( ᐛ )و ▽大豆ミートの文脈ででた、レグヘモグロビンの話はこちらから ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPから ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) ▶︎ Twitter： https://twitter.com/noshokuradio ▶︎ お便りフォーム： https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7 | |||
| 13 Mar 2024 | 脂肪酸を知って、食生活はどう変わった？ #101.1〜脂肪酸の科学⑦-感想回 | 00:25:45 | |
脂肪酸シリーズの本編を聴いてなくても、ここから聴いても楽しめる内容です(^^) 脂肪酸シリーズを終えて、どうだった？食生活はどう変わった？結局どうやってオメガ3脂肪酸を摂るのがいいのかな？みたいな話をしています(◍•ᴗ•◍) ▽ サポーター募集！「農食ラボ」はこちらから（初月無料・月額500円） TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍) 初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜 ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPから ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) ▶︎ Twitter： https://twitter.com/noshokuradio ▶︎ お便りフォーム： https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7 | |||
| 31 Dec 2021 | 【番外編】結局のところ農学ガチ勢、農学ビギナーって何者なの？(初・農系ポッドキャストの日) | 00:19:13 | |
農食ラジオの他の配信を聴いて、配信してる人が何者なのか少しでも気になった方向けの自己紹介的な配信です٩( ᐛ )و ＜話しているテーマ＞ ご意見ご感想、こんなテーマで話してほしいなどありましたら、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ つぶやいてみてください(◍ ´꒳` ◍) | |||
| 16 Aug 2023 | 農と工の融合！野菜がシャキシャキにキープされるハイテク冷蔵庫とは？ #78 | 00:32:06 | |
TTさんが最新の冷蔵庫を導入したということで、そのすごさを語ってもらいました(◍•ᴗ•◍) ▽ サポーター募集！「農食ラボ」はこちらから（初月無料・月額500円） TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍) 初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜 ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPから ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) ▶︎ Twitter： https://twitter.com/noshokuradio ▶︎ お便りフォーム： https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7 | |||
| 19 Feb 2022 | 【Q&A回】ヒトもゲノム編集されちゃう未来がくるの？ほか〜 #10 | 00:30:22 | |
前回に引き続き品種、特に遺伝子組換えやゲノム編集へのゆとの疑問をもとに、雑談してみました(◍ ´꒳` ◍)
▽ ノーベル賞を受賞したゲノム編集の話がわかる記事「ゲノム編集、治療応用の今…ノーベル賞の「CRISPR」欧米で臨床試験」
https://answers.ten-navi.com/pharmanews/19918/
ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ でつぶやいてみてください٩( ᐛ )و 全部見ます！
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| 29 Jun 2022 | 【番外編】楽しい/学びになる?!エピソードはどれだ？ 〜農食アワード2022前半 | 00:19:47 | |
農食ラジオ、いいんじゃね？と思った方が、どの辺から聴こうかな〜と探しやすくなるといいなと思い、こんなネタで話してみました！ 長く聴いてくださってる方は、ぼくらと似た目線で、振り返って楽しんでいただけると嬉しいです(◍•ᴗ•◍) ランキング結果は農食ラジオ公式サイトに！ ▽農食ラジオ公式サイト ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) Twitter ▶︎ https://twitter.com/noshokuradio お便りフォーム ▶︎ https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7 | |||
| 08 Mar 2023 | #57-アフタートーク（特別配信） | 00:06:36 | |
今後、noteメンバーシップ限定配信にしていく予定のゆるーいアフタートークを、限定的にPodcastにも配信してみました٩( ᐛ )و ぜひメンバーシップも入ってくださると嬉しいです(◍•ᴗ•◍) ▽ TTさんのネタメモや、先行公開、限定配信（アフタートークなど）がある「農食ラボ」はこちらから（月額500円） TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍) 初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜 ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPから ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) ▶︎ Twitter： https://twitter.com/noshokuradio ▶︎ お便りフォーム： https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7 | |||
| 11 Sep 2024 | #08.他人事ではないタンパク質危機！代替肉はボクらの腹を満たせるのか〜肉食の世界④ | 00:33:55 | |
肉食シリーズ最後は、ビジネス視点、マーケティング視点的な側面から代替肉を考えてみています🍖 ぜひ、考えながら聴いてみてください＊ ■ 関連エピソードです💪 ぜひこちらも聴いてみてください！ 旧・農と食のラボラジオ/大豆ミートシリーズ/全4話（2022） Apple▶ https://apple.co/3zzjlQy Spotify▶ https://spoti.fi/3cKX9Ks ■ 参考 参考Webサイト：タンパク質危機に求められる国内企業の視点（2024） 参考図書：マルタ・ザラスカ著（2017）「人類はなぜ肉食をやめられないのか」インターシフト ▽初めての方へおすすめSpotifyプレイリスト（Webブラウザからも確認・再生できます） https://open.spotify.com/playlist/6RUNCBoonQPlbojZRItS90 ▽ サポーター募集！「KNOWフードラボ」はこちらから（初月無料・月額500円） TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍) 初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜 ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPから ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Xハッシュタグ #KNOWフードラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Xのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) ▶︎ X： https://twitter.com/noshokuradio ▶︎ お便りフォーム： https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7 | |||
| 16 Mar 2022 | 豚バラでマッチョは遠回りすぎる？ 〜マッチョ化のメカニズム② #14 | 00:20:00 | |
筋肉つけたければタンパク質を摂ろう！そのために肉を食べよう！というけれど、「筋肉」が目的ならば豚バラと鶏むね肉は天と地の差？！という話や、タンパク質なら、大豆だとどうだろう？などなどの話をしてみました٩( ᐛ )و ＜話しているテーマ＞ ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) Twitter ▶︎ https://twitter.com/noshokuradio お便りフォーム ▶︎ https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7 | |||
| 01 Feb 2022 | 【番外編】農系ポッドキャスト総会議、どうだった？次回ポッドキャストアワードへの意気込みほか | 00:34:16 | |
2回目を迎えた農系ポットキャストの日用の配信は、TTさんが参加した農系ポッドキャスト総会議の感想や、最近ノミネート作品が発表されたポッドキャストアワードについて話してみました(◍•ᴗ•◍)
▽編集されていい感じになっている農系ポッドキャスト総会議「農作物ドラフト」
https://youtu.be/O6jFSFJ7CpE
▽第3回ポッドキャストアワード公式
https://www.japanpodcastawards.com/
＜話しているテーマ＞
・農系ポッドキャスト総会議、どうだった？
・農作物ドラフトは、いろんな観点が面白かったし勉強になった！
・ポッドキャストアワードノミネート作品、農系が全滅・・・
・来年はアワード受賞しましょう！
・番組の締め方、お決まり的なのを用意する？
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| 01 Nov 2022 | 【番外編】ポッドキャストで雑談不足解消？（お知らせあり） | 00:43:07 | |
最後に大事なお知らせがあります(◍ ´꒳` ◍) 本編は本当に本当に「雑談」です。まさに、雑談です。 ▽ TTさんのネタメモや、先行公開などがあるnoteメンバーシップ「農食ラボ」はこちらから（月額500円） TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍) 初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜 | |||
| 31 Dec 2022 | 【コラボ回】料理人におせち語らせたら止まらなかった！／たべものラジオ武藤兄弟 #51 | 00:56:31 | |
あけましておめでとうございます！ 今回は、たべものラジオの武藤兄弟をゲストにお迎えして、「おせち」や「料理人の正月の過ごし方」などいろいろ聴いてみました(◍•ᴗ•◍) 【「科学」を切り口に食を身近に】が農食ラジオ的で、【「歴史・文化」を切り口に食を身近に】がたべものラジオ的って感じですかね٩( ᐛ )و ぜひたべものラジオもよろしくお願いいたします！ ▼食を面白く学ぶたべものラジオ（たべものRADIO) ▽ TTさんのネタメモや、先行公開などがあるnoteメンバーシップ「農食ラボ」はこちらから（月額500円） TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍) 初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜 ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPから ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) ▶︎ Twitter： https://twitter.com/noshokuradio ▶︎ お便りフォーム： https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7 | |||
| 02 Nov 2022 | 炊飯器がなくても米を美味しくたべられる？〜炊飯の科学-2/2 #43 | 00:19:09 | |
前回の続きで、「炊飯」についてです！ ご飯のふっくらってどうなってるの？についてや、炊飯の仕組みを知っておけば炊飯器いらない説！？的な話をしています(◍•ᴗ•◍) ▽ TTさんのネタメモや、先行公開などがあるnoteメンバーシップ「農食ラボ」はこちらから（月額500円） TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍) 初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜 ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPから ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) ▶︎ Twitter： https://twitter.com/noshokuradio ▶︎ お便りフォーム： https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7 | |||
| 10 Jul 2024 | #01.熱中症対策の甘いジュース、それ本当に大丈夫？〜砂糖の世界① | 00:38:23 | |
シーズン2一発目のシリーズは、「砂糖」。ここから3,4回に分けて、砂糖を科学的・農業的に深掘っていきます🧪 ＜過去の関連エピソード＞ 甘味を引き出すための格言(?)集〜調理の科学⑤味覚篇-1/4 #24 ▽初めての方へおすすめSptifyプレイリスト（Webブラウザからも確認・再生できます） https://open.spotify.com/playlist/6RUNCBoonQPlbojZRItS90 ▽ 今回のゆるーいアフタートークはこちら ちょっと内容的に、無料公開分はございません🙇 ▽ サポーター募集！「KNOWフードラボ」はこちらから（初月無料・月額500円） TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍) 初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜 ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPから ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #KNOWフードラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) ▶︎ Twitter： https://twitter.com/noshokuradio ▶︎ お便りフォーム： https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7 | |||
| 14 Aug 2024 | [Bonus]リスナーさん、ApplePodcastさん、ありがとう日本13位（瞬間最大風速） | 00:21:22 | |
ApplePodcastさんに取り上げていただいたこともあり、新しく聴き始めて下さった方がグッと増えています😋 どこでKNOWフードラジオを知りましたか？ Spotifyの投票機能で募集中です🗳️ 新規リスナーさんも、長く聴いてくださっているリスナーさんも、ぜひどんな話を聴きたいかを教えてください🙇 お便りフォームやコメントから、お気軽にお寄せください〜 ▽初めての方へおすすめSptifyプレイリスト（Webブラウザからも確認・再生できます） https://open.spotify.com/playlist/6RUNCBoonQPlbojZRItS90 ▽ サポーター募集！「KNOWフードラボ」はこちらから（初月無料・月額500円） TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍) 初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜 ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Xハッシュタグ #KNOWフードラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Xのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) ▶︎ X： https://twitter.com/noshokuradio ▶︎ お便りフォーム： https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7 | |||
| 21 Jun 2023 | コオロギ食はなんで炎上したの？批判を検証してみた〜昆虫食-1/2 #71 | 00:30:35 | |
ぶつざくさんコラボで話したコオロギ食の続編的なネタです(◍ ´꒳` ◍) ゆと的には、コオロギ食ってそもそも炎上してるんだ？ってところからだったのですが、納得のTT解説でした(◍•ᴗ•◍) ▽ぶつざくさんで配信した「コオロギ食」回はこちら https://open.spotify.com/episode/4knt80u39J6OXKeb8PvrAe?si=f0026e933ce64663 ▽ サポーター募集！「農食ラボ」はこちらから（初月無料・月額500円） TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍) 初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜 ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPから ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) ▶︎ Twitter： https://twitter.com/noshokuradio ▶︎ お便りフォーム： https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7 | |||
| 06 Sep 2023 | ウソかもしれない企業の環境活動 #80 （科学系ポッドキャストの日） | 00:28:07 | |
9月の科学系ポッドキャストの企画として、企業が取り組んでいる環境活動について話してみました(◍•ᴗ•◍) 明日（9/7）からほかの番組も「環境」についてエピソードがあがるので、ぜひそちらも聴いてみてください〜(◍ ´꒳` ◍) ▼ 9月の科学系ポッドキャストについて https://butubu-now.com/2023/09/05/science_podcast_september/ ▽ 5分無料の今回のゆるーいアフタートークはこちら https://stand.fm/episodes/64f819fadd9934cbc811de36 ▽ サポーター募集！「農食ラボ」はこちらから（初月無料・月額500円） TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍) 初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜 ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPから ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) ▶︎ Twitter： https://twitter.com/noshokuradio ▶︎ お便りフォーム： https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7 | |||
| 13 Jul 2022 | 実は誤解が多い？！食中毒を知ってSDGsに貢献しよう！(農食サマー1・食中毒1/2) #30 | 00:31:40 | |
夏といえば、食中毒！ということで、実は勘違いしていることが多いと噂の食中毒について、話してみました(◍•ᴗ•◍) 食中毒への勘所を正しく知ることで、食中毒を起こさないことだけでなく、フードロスも減らせるなあ！などなど、一石なん鳥かあるおトクなお話です٩( ᐛ )و ＜話しているテーマ＞ ▽おすすめの配信まとめなどはこちらから ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) Twitter ▶︎ https://twitter.com/noshokuradio お便りフォーム ▶︎ https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7 | |||
| 26 Jan 2022 | 遺伝子組換えは本当に悪者？【遺伝子組換え①】〜何がアカンねん？ #06 | 00:19:42 | |
遺伝子組換えってものすごーく悪者なイメージがありませんか？今回は、そんな遺伝子組換えについて、なるべくゆるーく、でも正しく理解ができるような話をしてみました(^^) ちなみにTTさん、遺伝子組換えやってたらしいですよ・・・ ＜話しているテーマ＞ ご意見ご感想、こんなテーマで話してほしいなどありましたら、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ つぶやいてみてください(◍ ´꒳` ◍) | |||